饒陽仇氏金絲雜面的歷史可追溯到清雍正七年,由祖居饒陽縣東關(guān)村的農(nóng)民仇老九所制。光緒年間,李姓太監(jiān)每次回省親都買仇氏雜面作為禮品帶回皇宮,從此仇氏雜面或?yàn)樨暶婷磕晗蚧蕦m進(jìn)貢,當(dāng)時(shí)較大規(guī)模的雜面字號(hào)名“生祥永”在蒙古國和我國內(nèi)蒙古、京津等地都設(shè)有分號(hào)。民國時(shí)期,仇氏金絲雜面曾獲孫中山先生頒發(fā)的獎(jiǎng)狀。1929年在天津國貨產(chǎn)品展覽會(huì)上,其以“制作精良、品質(zhì)尚佳”榮獲二等獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)狀一張、獎(jiǎng)?wù)乱幻。新中國成立后,仇氏金絲雜面一度繁榮,其價(jià)格也逐漸為普通百姓所接受。上世紀(jì)五十年代后,仇氏雜面發(fā)展一直處于停滯狀態(tài)。改革開放以來,仇氏雜面第十四代傳承人仇盛榮將瀕臨失傳的傳統(tǒng)技藝重新發(fā)掘整理,讓其重放異彩。饒陽仇氏金絲雜面配料講究、制作精細(xì)、營養(yǎng)豐富、口感滑潤,從和面、搟面、切面、盤把、晾干、包裝都是純手工制作……
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