肇慶市十大民俗文化
1、端硯制作技藝 
端硯的發(fā)源地在廣東省肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村、賓日村一帶。白石、賓日兩村相鄰，八成村民無(wú)田可耕，世代靠采石制硯謀生，如今這一帶依然是端硯制作的核心區(qū)域。端硯的原料端溪石產(chǎn)于肇慶市東郊羚羊峽斧柯山和北嶺山一帶。據(jù)記載，端硯創(chuàng)興于唐初，唐代中期已風(fēng)行全國(guó)，因下墨如風(fēng)、發(fā)墨如油、不耗水、不結(jié)冰、不朽、護(hù)毫等優(yōu)點(diǎn)而聞名于世，被稱為眾硯之首。在一千三百多年的發(fā)展歷史中，端硯藝人不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，因地制宜，形成了一整套科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に�。端硯的制作過(guò)程十分復(fù)雜，主要有采石、選料、制璞、設(shè)計(jì)、雕刻、配盒、打磨、上蠟等工序。端溪石大多不抗震，所以一直以來(lái)端硯生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)均為手工制作。端硯制作中的采石很關(guān)鍵，古代硯坑洞高約80厘米，采石工人只能蹲著、坐著或斜躺著采石，所用開(kāi)采工具往往因石材所處環(huán)境而制，雕刻工具則因……[詳細(xì)]
裹蒸是肇慶地區(qū)著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)，系歷史久遠(yuǎn)的春節(jié)食物。早在漢代，西江兩岸城鄉(xiāng)居民已有春節(jié)包裹蒸的習(xí)俗，一直沿襲至今。道光《肇慶府志》載：“端州本邑民俗，鄉(xiāng)民每于年歲晚，糶新糯，磨新綠豆，豬肉為餡，以冬葉裹之，于宅前壘磚為灶，置寬肚瓦缸于上，用年來(lái)積聚之松根樹(shù)頭為薪，火不得間，通宵達(dá)旦以為炊。天明，呼兒以嘗新。新正攜之拜年相饋贈(zèng)之物。此俗為外邑罕見(jiàn)�！泵康酱汗�(jié)前夕，肇慶家家戶戶舂糯米、磨綠豆、洗冬葉包裹蒸，大街小巷都砌起爐灶，火光燭天，極為壯觀。清代詩(shī)人王仕禎有詩(shī)贊肇慶城鄉(xiāng)除夕熬煮裹蒸的盛況：“除夕濃煙籠紫陌，家家塵甑裹蒸香�！惫舭l(fā)展至今，除民間制作外，已進(jìn)入專業(yè)化生產(chǎn)階段。目前市面上的裹蒸品牌有“肥仔偉”、“裹香王”、“皇中皇”、“巧心裹蒸”等�，F(xiàn)在的裹蒸，除了沿用傳統(tǒng)的糯米、綠豆、豬肉等材……[詳細(xì)]
德慶學(xué)宮祭孔活動(dòng)于廣東省德慶縣德城鎮(zhèn)。德慶學(xué)宮始建于北宋大中祥符四年（公元1011年）。祭祀“萬(wàn)世師表”“大成至圣文宣王孔子”的活動(dòng)肇軔于宋并歷代相沿，至清代臻至極盛。千百年來(lái)，德慶學(xué)宮“尊師重道”，化潤(rùn)千秋，蘊(yùn)孕了祭孔活動(dòng)的熾盛，成為嶺南儒學(xué)的一項(xiàng)代表性活動(dòng)。德慶學(xué)宮祭孔活動(dòng)分春秋兩季進(jìn)行，傳統(tǒng)的祭祀是春季正月十五日；秋季于農(nóng)歷八月上丁日進(jìn)行。主要由迎神、初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)、終獻(xiàn)、撤饌、送神六部分組成�；咎卣饔校杭漓雰x典納入官方典禮；祭祀儀典集“歌舞樂(lè)”三位一體，儀典中有歌（唱詩(shī)）、樂(lè)（以八音和奏為主）、舞“六佾”（由6組6人組成隊(duì)列的舞隊(duì)），其中舞“六佾”是最為重要的部分；祭祀奏樂(lè)有著嚴(yán)格的程式。它體現(xiàn)了幾方面主要價(jià)值：儒學(xué)南宗（嶺南儒學(xué)）的傳統(tǒng)文化特色；傳統(tǒng)文化藝術(shù)教育的活“教材”；“尊師重……[詳細(xì)]
《麒麟白馬舞》是廣東封開(kāi)縣獨(dú)具特色的優(yōu)秀民間舞蹈,她源出自唐代嶺南第一狀元莫宣卿的故事。根據(jù)它的表演形式和內(nèi)容，可以追溯到唐宋時(shí)期，流傳至今已有500多年的歷史。《麒麟白馬舞》多集中在節(jié)日特別是春節(jié)期間表演。表演的道具有白馬,麒麟各一只,表演時(shí)一男青年騎白馬扮成狀元,一女青年騎麒麟扮成狀元夫人、兩人撐羅傘、兩人撐花燈、兩人引導(dǎo)、四個(gè)鑼鼓手、還有兩個(gè)撐橫額、橫額上寫(xiě)有”麟吐玉書(shū)”四字,整個(gè)演出隊(duì)伍人數(shù)在20人左右。該舞蹈有固定的隊(duì)形和表演程序,有歌有舞。表演時(shí)通常是由東、南、西、北四方輪番表演，每表演一方就要穿一次“彩門(mén)”，如此反復(fù)直到結(jié)束。麒麟白馬不斷穿梭表演，互相來(lái)回穿插，演唱著全是當(dāng)?shù)卦渡礁琛恩梓氚遵R曲》曲調(diào),伴奏的音樂(lè)喜慶熱烈,以大鼓、大镲、鈸為主要伴奏樂(lè)器,不單把莫宣卿狀元夫婦……[詳細(xì)]
《五馬巡城舞》是廣東封開(kāi)縣獨(dú)具特色的優(yōu)秀民間舞蹈。產(chǎn)生年代基本無(wú)文字可考，據(jù)訪當(dāng)?shù)乩纤嚾双@知，宋朝末年，《五馬巡城舞》就在封開(kāi)縣大洲鎮(zhèn)的鄉(xiāng)間流傳，它是當(dāng)?shù)厝罕娮钕猜剺?lè)見(jiàn)的一種民間舞蹈�！段羼R巡城舞》表演時(shí)間可長(zhǎng)可短，最長(zhǎng)不超過(guò)1小時(shí)，最短30分鐘。表演者四五十人不等，但最少也有35人以上，陣容壯觀，氣氛熱烈。表演時(shí)，由5人扮成古時(shí)戰(zhàn)將，騎著5匹馬；前有引馬童子，后有宮燈羅傘。人們隨著強(qiáng)烈的鑼鼓節(jié)奏起舞，穿過(guò)東、南、西、北、中5個(gè)城門(mén)，穿梭舞蹈，寓意戌邊保國(guó)，頌揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神。該舞蹈多在節(jié)日期間（特別春節(jié)期間）穿村過(guò)寨，在農(nóng)村禾坪開(kāi)闊地表演。1988年曾代表肇慶市參加“廣東省民間藝術(shù)歡樂(lè)節(jié)”；1994年參加在肇慶市舉行的廣東省第九屆運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕式；2006年在廣東國(guó)際旅游文化節(jié)肇慶民間藝術(shù)匯演中……[詳細(xì)]
“龍魚(yú)舞”,清道光十六年（公元1837年）已在懷集縣鳳崗鎮(zhèn)的龍鳳村、懷城的富楊、下郭、柑洞、連麥沙邊等地出現(xiàn)不斷，是群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種表演藝術(shù)。“龍魚(yú)舞”演出時(shí)1人舉龍珠，1人舉龍，2人舉金魚(yú)，2人舉鯉魚(yú)，2人舉青衣魚(yú)，1人舉蝦，1人舉蚌，2人舉日月燈，1人舉幡（隊(duì)）旗，4人舉彩旗。伴以鑼鼓，表達(dá)歌舞升平盛世，慶豐年之情。表達(dá)程式由“龍魚(yú)出�！保堉橐I(lǐng)龍、水中一族走園場(chǎng)出場(chǎng)亮相）“魚(yú)嘴斗趣”（群魚(yú)集匯游戲）、“金龍穿角”（魚(yú)、蝦、蚌四角、六角、八角企，龍珠引龍?jiān)谄渲写┸S各角位）、“織壁”（魚(yú)、蝦、蚌一字排，龍珠引龍中穿梭）、“魚(yú)躍龍門(mén)”（魚(yú)、蝦、蚌中跳龍珠、龍之間對(duì)應(yīng)之“龍門(mén)”）、“龍魚(yú)入�！保堉�、龍?jiān)谇芭胖虚g、群魚(yú)、蝦、蚌在左右朝拱，燈、旗在后排襯托造型，結(jié)束。）等構(gòu)成。伴奏音樂(lè)以打擊……[詳細(xì)]
7、懷集舞壯獅
舞壯獅（壯獅舞）是隨著壯族祖先從廣西輾轉(zhuǎn)連山小三江鎮(zhèn)再傳入下帥車主賽村的民間文化表現(xiàn)形式，壯獅也叫木牛舞。多在正月初一至二十演出，1998年此節(jié)目被省文化廳命名為首批“廣東省民族民間藝術(shù)之鄉(xiāng)（舞壯獅）之鄉(xiāng)”�！�[詳細(xì)]
貞山位于四會(huì)西南面,坐落貞山街道，是四會(huì)市的風(fēng)景旅游區(qū)，隸屬四會(huì)旅游局管轄。貞山風(fēng)景旅游區(qū)面積14平方公里，南靠鼎湖區(qū)，西接高要市，北連廣寧縣，距廣州68公里，離肇慶42公里，距四會(huì)市城區(qū)2公里，交通十分便利。貞山地理位置十分優(yōu)越，處于亞熱帶氣候區(qū)，氣候溫和、四季如春、百物繁盛、百花吐艷。森林植被覆蓋率達(dá)90%以上，空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。貞仙是中國(guó)婦女“貞風(fēng)亮節(jié)、勤勞儉樸、孝敬翁姑”的典范，亦是嶺南三大女神之一。三大女神即唐代四會(huì)文氏貞仙、秦代德慶龍母、宋代泉州湄洲島天后。龍母為江河神，天后為海神，貞仙為地方神祗，庇佑大地、潤(rùn)澤民生，深得民意。貞仙誕這一民間習(xí)俗已有1000多年的悠久歷史，而且有廣泛的民眾基礎(chǔ)。據(jù)清光緒《四會(huì)縣志》記載，唐貞元十七年秋重九，廣正山下松甫鋪有女子文氏得道成仙……[詳細(xì)]
悅城龍母誕廟會(huì)活動(dòng)于廣東省德慶縣，源自德慶先民對(duì)遠(yuǎn)古西江水神龍母的原始崇拜，距今已有二千多年歷史。主要活動(dòng)時(shí)間集中在每年的龍母生辰誕（農(nóng)歷五月初一至初八）和得道誕（農(nóng)歷八月初一至初八）。龍母誕期“賀誕”活動(dòng)古已有之，歷久不衰，至清代出現(xiàn)了官民并祭的歷史格局。以前，每至誕期“官舸商艑，往來(lái)梭織……經(jīng)過(guò)廟下，或陳牲醴……竭成致敬，紛羅至禱，咸克安流穩(wěn)泛于水次�！保ㄇ宕鷱垖W(xué)舉《重修龍母廟志序》）�！笆菚r(shí)，建醮演戲，異常熱鬧，多有-貯款，屆期偕往參神者，數(shù)日后始返”（《全國(guó)風(fēng)俗志》下編）。發(fā)展至當(dāng)代，龍母誕廟會(huì)活動(dòng)具體可分為廟方（官方）主持的祭祀儀式和民間群眾的祭祀活動(dòng)兩部分，包括萬(wàn)民朝圣賀誕、龍母沐浴、龍母更衣、慈龍孝子祭母、濟(jì)物放生教化等內(nèi)容。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，龍母誕廟會(huì)活動(dòng)還形成了舞龍、獅助……[詳細(xì)]
10、德慶蝴蝶舞
原名舞蝴蝶，是德慶縣馬圩一帶流傳下來(lái)慶豐收祝升平的模具舞蹈。主要活動(dòng)于春節(jié)。屬雙人舞。以竹蔑扎架糊紙彩繪制作成蝴蝶模具，通過(guò)各種程式與動(dòng)作表現(xiàn)蝴蝶的生活情趣，以廣東音樂(lè)為伴奏�！�[詳細(xì)]