潮州市民俗文化介紹第2頁
 | 三饒饤桌也叫“擺桌碗”、“擺碟”，由古代的饤饾擺設(shè)演化而來，是三饒?jiān)?jié)陳列在街上的傳統(tǒng)食品花樣工藝。桌碗的制作一般可分兩大類：一類是齋桌：①是以五谷等種籽組成（也有用果品堆疊成型）。具體作法是把種籽置于碗或盤里，累貼成平面、弧面和圓面，再在上面將種籽、谷、麥、粟等五谷鋪列出各種吉祥文字或花紋圖案（有在中間插上石榴紅花或置一個(gè)小形的紙剪團(tuán)花），穿隙處以純色種籽鋪墊，依放射狀鋪襯而出，制成后美倫倫美……[詳細(xì)] |
 | 據(jù)《潮州風(fēng)俗志》記載，清代時(shí)，女子十二、三歲時(shí)，就要纏腳，“令足變桃形”，至十四、五歲時(shí)，則要打頭髻。又載：“又有所謂出花園者，仿佛冠笄蛻遺，因男子一出花園，即呼之為成丁”即謂“冠笄之禮”。也叫“成人禮”。是為使孩子順利成長的一種儀式，也含有一種“已長成”“過關(guān)”成年之意思�！俺龌▓@”這一潮州成人禮，幾百年來成為孩子成長必經(jīng)的習(xí)俗。它有深層的文化內(nèi)涵，其中有著傳統(tǒng)文化“孝悌”“感恩”等理念。傳承和……[詳細(xì)] |
 | 饒平縣布馬舞是傳統(tǒng)的民間舞蹈。當(dāng)演出開始，一陣模擬馬嘶的笛音過后，在雄渾的鼓樂聲中“馬”隊(duì)奔騰而上，它時(shí)而洶涌澎湃、疾蹄馳騁，矯健雄壯；時(shí)而徐徐而行，象漫步村陌，粗獷周存優(yōu)美，激烈中見柔情。豪放、歡快的舞姿，融合著潮州大鑼鼓的音樂，令人神往。饒平布馬舞，把民間舞蹈、民間音樂、民間工藝三者融合起來，形成自己獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。布馬制作簡單，用竹篾扎成馬身裹上白布彩繪而成，其表現(xiàn)內(nèi)容根據(jù)一則傳說，即宋朝時(shí)……[詳細(xì)] |
 | 廣東省潮州市是我國著名的歷史文化名城，有著悠久的制陶歷史，潮州的宋代筆架山窯，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，曾出土大量人物瓷和動(dòng)物瓷。潮州的楓溪，在宋代之后，依憑地域瓷藝的深厚積淀，崛起為潮州的制瓷中心，并綿延至今。在2008年，楓溪瓷燒制技藝入選我國第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在楓溪境內(nèi)曾發(fā)現(xiàn)六千多年前的貝丘遺址及陶器，還有唐宋窯址的遺跡，可見楓溪瓷燒制技藝的悠久綿長。楓溪瓷在繼承唐宋以來潮州……[詳細(xì)] |
 | 潮劇又名潮州戲、潮音戲，是用潮州方言演唱的一個(gè)古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個(gè)分支，距今已有四百三十多年的歷史，主要分布于粵東、閩南、臺(tái)灣、香港和東南亞等地。潮劇傳統(tǒng)劇目分宋元南戲和明清傳奇、文明戲和新編歷史劇兩大類，有劇目兩千多個(gè)。傳統(tǒng)劇目在潮劇中占據(jù)重要地位，有《荔鏡記》、《蘇六娘》、《劉明珠》等精品劇目；傳統(tǒng)折子戲《掃窗會(huì)》、《楊令婆辯十本》、《鬧釵》匯聚了傳統(tǒng)潮劇的精華，被譽(yù)為“百花……[詳細(xì)] |
 | 潮州音樂是流傳于廣東潮州地區(qū)各類民間器樂的總稱，除潮州外，還廣泛流行于閩南、粵東、廣州、上海、臺(tái)灣、香港、澳門各地及東南亞各國和潮人聚居地。潮州市是潮州音樂的中心和發(fā)祥地，其源頭可追溯到唐宋之際，至明清時(shí)期發(fā)展成熟。潮州音樂源于當(dāng)?shù)孛窀�、歌舞、小調(diào)，并吸收弋陽腔、昆腔、秦腔、漢調(diào)、道調(diào)和法曲諸樂的素材，兼容并蓄，自成一類。它蘊(yùn)藏豐富，品種繁多，大致可分為廣場樂和室內(nèi)樂兩大類。前者包括潮州大鑼鼓、外……[詳細(xì)] |
 | 潮州鐵枝木偶俗稱“紙影戲”，是我國木偶藝術(shù)的稀有品種，系由南宋時(shí)期隨中原移民傳入的皮影戲演變而來。清代以后，為滿足觀眾視覺欣賞需要，藝人們逐漸把舞臺(tái)蒙上的白紙去掉，把偶像從平面改為圓身，于是“捆草為身、扎紙為手、削木為足、塑泥為頭”，在當(dāng)時(shí)稱為“圓身紙影”。后經(jīng)藝人不斷實(shí)踐，逐步形成偶像舞臺(tái)表演。潮州鐵枝木偶偶像由連在后面的三枝鐵枝操縱，保留了皮影操縱特點(diǎn)；劇目、表演動(dòng)作、音樂唱腔與潮劇相同；表演……[詳細(xì)] |
 | 潮州是廣東省東部沿海的港口城市，潮州剪紙主要分布在粵東地區(qū)，流行于明代，繁榮于清代，至光緒年間達(dá)到鼎盛�，F(xiàn)存的一件清雍正年間的作品《蝙蝠》（潮州市司馬浦鎮(zhèn)）系以棕色絲線剪成，技藝十分精巧，說明潮州剪紙?jiān)缇瓦_(dá)到了很高的藝術(shù)水平。清代中期，潮州修祠建廟蔚然成風(fēng)，在此背景下剪紙就當(dāng)作了祭祀、節(jié)慶、游神賽會(huì)、紅白喜事等民俗活動(dòng)中的一種飾物，寺廟中的僧尼也剪紙花饋贈(zèng)善男信女，潮州剪紙因之而在寺廟中得到迅速發(fā)……[詳細(xì)] |
 | 麥稈貼畫，是一種經(jīng)過漂染加工的麥稈，剪幅成畫的民間藝術(shù)。它的歷史很短，僅有60年左右時(shí)間，產(chǎn)生于潮州城區(qū)。中國麥稈貼畫以廣東潮州、浙江浦江、黑龍江、廣西為主要產(chǎn)區(qū)。 特產(chǎn)文化：麥稈貼畫是在麥稈編結(jié)的小工藝品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。20世紀(jì)40年代，廣東潮州綢緞莊開始兼營在黑底色紙片或綢緞上拼貼本色麥稈的麥稈貼畫，風(fēng)格簡樸，銷往東南亞各國。1948年，潮州“泰發(fā)號(hào)”專營麥稈貼畫，銷往香港。……[詳細(xì)] |
| 潮州麥桿畫是一種洋溢著濃郁鄉(xiāng)士氣息的民間藝術(shù)，其制作方法是用刀具裁剪麥稈片貼成各種畫面。潮州麥桿畫的創(chuàng)作始于本世紀(jì)40年代，品種有掛屏、日歷板、書簽、賀片、仿古小畫片和仿郵票小彩片等欣賞品，也有立體造型的首飾盒、茶葉盒、鏡框、文房四寶等衫品的裝飾。麥桿畫利用麥桿的反光作用，產(chǎn)生特殊的藝術(shù)意境。麥桿畫內(nèi)空豐富，構(gòu)圖獨(dú)特，生動(dòng)傳神，多彩多姿。 ……[詳細(xì)] |
| 潮州大鼓：產(chǎn)于潮州市。為盛行于廣東潮汕、梅縣及閩南一帶的民間打擊樂器。該鼓既能表演出粗獷鏗鏘的雄偉氣魄，又能演奏出輕快、柔美、抒情的潮州音樂。其創(chuàng)制年代約為明末，已有400余年歷史。……[詳細(xì)] |
| 潮州麥稈畫：產(chǎn)于潮州市，為用經(jīng)特殊加工的麥稈草切貼于紙板或其他材料上而制成的工藝美術(shù)品�！�[詳細(xì)] |