呼中區(qū)十大民俗文化
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1、馬拉爬犁
東北冬天的雪是很多的，黑龍江一般10月（公立）就開始下雪，5月偶爾還有下雪的時(shí)候。在空曠的草原上和森林里，積雪有時(shí)有一米多厚，人在上面走不會(huì)陷進(jìn)去，因?yàn)檠┮呀?jīng)凍的異常堅(jiān)硬，路上積雪也牢牢的粘在路面上，這時(shí)一種叫爬犁的交通工具就有大用處了，幾乎可以毫不費(fèi)力的拉動(dòng)。所以跑起來肯定比馬車要快。爬犁底部有兩條鐵或木頭的滑板，用于接觸雪面，前面是一匹馬拉著。馬的蹄子也要打鐵掌，才能不在路面上打滑�！�[詳細(xì)]
2、包凍餃子
南方人過年吃湯圓，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓；北方人過年吃餃子，表示除舊迎新。這是南北絕然不同的習(xí)俗�，F(xiàn)在，住在城里的北方人已經(jīng)將蒸饅頭的習(xí)俗淡化了，但是包凍餃子的習(xí)慣還保留著，最晚三十那天餃子就得包了凍上。東北人過年包餃子是件大事，要用最好的面來包餃子，所以一到年根前，各家都想招整好面粉。包餃子，在南方人看來是件挺麻煩的事情，但在東北人手里卻是小菜一碟。東北人對餃子百吃不厭，有這樣的說辭叫“好吃不如餃子，好受不如倒（躺）著，好看不如嫂子”。包餃子先要把面活好揉成團(tuán)，蓋上濕毛巾放在一邊，這叫醒面。這面得醒倆小時(shí)左右，這工夫就準(zhǔn)備餃子餡。過年包餃子要活幾種餡料，豬肉芹菜餡、豬肉酸菜餡、豬肉白菜餡、牛肉羅卜餡、韭菜雞蛋餡、三鮮餡等等。甭管包多少樣餡的餃子，芹菜餡兒的餃子是必包的，討個(gè)口彩叫“勤勤快快”。做芹菜……[詳細(xì)]