新沂市民俗文化介紹
 | 周七猴子傳說周七猴原名周嘉衸，子佐生，康熙辛酉（公元1681年）科舉人，草橋鎮(zhèn)紀(jì)集村董莊人，排行老七，自幼聰慧過人，鄉(xiāng)人戲稱“七猴”。周七猴既有一定的社會(huì)地位，又愛打抱不平，加之個(gè)性機(jī)敏幽默，利用自己的文才和聰明智慧幫助弱勢(shì)民眾與地方惡霸斗爭(zhēng)，于是關(guān)于他的故事在民間流傳開來。流傳至今已有300多年歷史。關(guān)于他利用自己的文才和智慧幫助弱勢(shì)民眾與地主惡霸斗爭(zhēng)的故事在民間口頭流傳，當(dāng)?shù)孛癖姟⒚耖g藝人、地……[詳細(xì)] |
| 草橋柳編是一項(xiàng)傳統(tǒng)手工技藝,利用柳條柔軟易彎粗細(xì)勻稱,色澤文雅的特點(diǎn)，編織成各種樸實(shí)自然、造型美觀、輕便耐用的實(shí)用工藝品。草橋柳編技藝復(fù)雜，作品的形狀不同，編織手法也不同。經(jīng)過藝人獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)，柳編制品裝飾性較強(qiáng),造型美觀，給人以美的享受。同時(shí)它輕便耐用，價(jià)廉物美，有著較高的藝術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。充分體現(xiàn)出新沂勞動(dòng)人民的勤勞與智慧。傳統(tǒng)作品為芭斗提籃、簸箕、針線筐等多種勞動(dòng)工具。……[詳細(xì)] |
 | 剪紙是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用于裝點(diǎn)生活或配合其他民俗活動(dòng)的民間藝術(shù)。剪紙?jiān)谛乱示哂袕V泛的群眾基礎(chǔ)，交融于各族人民的社會(huì)生活，是各種民俗活動(dòng)的重要組成部分。新沂剪紙以國家級(jí)代表性傳承人王桂英為代表其風(fēng)格豪放構(gòu)思巧妙、獨(dú)到,險(xiǎn)中求勝?zèng)]有固定的章法率性而為。剪紙線條粗獷、造型古拙、構(gòu)思奇特而不拘泥于傳統(tǒng)更多地采用了寫意手法不追求形似以簡(jiǎn)約的刀法表達(dá)了心目中的生活。其作品多反映耕種、養(yǎng)殖、運(yùn)輸……[詳細(xì)] |
| 新沂蓑衣制作為傳統(tǒng)民間手工編織技藝,其歷史可追查至清咸豐年間，是使用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的官草編制而成,制作過程中，每個(gè)環(huán)節(jié)全為手工操作，不僅耗時(shí)較長(zhǎng),且需要嫻熟的編織技巧。新沂傳統(tǒng)成品蓑衣一般重4斤左右，狀如披風(fēng)，短至腰部,，造型美觀、綠色環(huán)保、經(jīng)久耐用，在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期的農(nóng)耕生產(chǎn)生活中起到遮雨保暖作用，對(duì)研究我國農(nóng)耕文化與民俗文化有著不可替代的作用。同時(shí)，蓑衣也是一種造型藝術(shù),樸實(shí)自然、簡(jiǎn)潔美觀,對(duì)于研究民間傳……[詳細(xì)] |
 | 新沂鑼鼓是新沂地區(qū)最為重要的樂器之一，歷史悠久，分布較廣，各地的流傳時(shí)間不同，但都是源于清代。新沂鑼鼓由小板鼓、大鼓、大鑼、小云鑼、小鑼、大鐃、小鐃七種樂器組成，是一種民間打擊樂器的合奏形式，由于它節(jié)奏明快,威武雄壯，無論是看還是都使人感到威武無比。“無鼓不成樂”又是最為普及的樂器，“民間無樂不成鑼鼓”在演奏時(shí)，是“群音之長(zhǎng)”運(yùn)用在民間賽事上，是傳遞命令、鼓舞士氣在集體勞動(dòng)時(shí)，又是凝聚力量、協(xié)調(diào)動(dòng)……[詳細(xì)] |
 | 明嘉靖三十八年（1559年），時(shí)任太醫(yī)院判的李時(shí)珍將“御酒”配方修改，制成了保健酒。因酒色微綠，被稱為“綠酒”。清乾隆三十年（1765年），乾隆第四次南巡，來到窯灣，因酒色綠瑩，如同綠豆茶，遂賜名窯灣綠豆燒，從此“老瓦罐綠酒”就成了窯灣綠豆燒。窯灣綠豆燒的釀制，沿襲傳統(tǒng)工藝，以紅糧、大麥、小麥、豌豆為原料精心釀制，并配以優(yōu)質(zhì)紅參、當(dāng)歸、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名貴中藥，輔之冰糖熬制而成。熬制……[詳細(xì)] |
| 草編（新沂蓑衣編織技藝），江蘇省徐州市新沂市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。蓑衣是舊時(shí)人們普遍用的雨衣，干活、行路都離不開它。在新沂一帶，用來編織蓑衣的材料有茅草、高梁葉褲等。結(jié)蓑衣要先用好麻搓繩打領(lǐng)子。領(lǐng)上繩和草所結(jié)的扣子多了，決定蓑衣的大小，就好像用毛線打毛衣講究扣數(shù)一樣。在從蓑領(lǐng)向下編織的過程中，用茅草編織出的花領(lǐng)與格路，是極為美妙而多變的幾何圖案，而且是呈立體的。從拔……[詳細(xì)] |
| 新沂窯灣甜油，徐州市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。窯灣甜油始于清朝康熙年間，距今三百多年歷史。因窯灣鎮(zhèn)氣候潮濕，當(dāng)?shù)厝藨T食涼菜、生魚蝦，常受腹痛腹瀉、腸胃不適之苦，嚴(yán)重者甚至食物中毒。為解決這一問題，當(dāng)?shù)孛t(yī)趙學(xué)敏、宗柏云會(huì)同當(dāng)?shù)刂u園店老板趙信隆，將養(yǎng)生理念融入傳統(tǒng)的醬油釀造工藝，研制了一種新的調(diào)味品，因其鮮味異常，余味微甜，當(dāng)?shù)厮渍Z稱之為“甜油”。加入了甜油的涼菜、生……[詳細(xì)] |
| 新沂明帝捆香蹄徐州市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。新沂明帝捆香蹄始于明朝。傳說朱元璋幼年時(shí)曾在新沂沈圩舅舅家放牛，與鄰居王屠夫交情甚篤。每次朱元璋放�；貋恚跬婪蚩傄托┖贸缘臇|西給他，其中朱元璋最愛吃的就是熟豬蹄。后來朱元璋做了大明皇帝，念念不忘捆豬蹄的味道，詔書王屠夫進(jìn)宮做捆豬蹄為其食用，為避“豬”與“朱”諧音之諱，改稱“捆香蹄”。自此，捆香蹄便成了宮廷名菜，同時(shí)在民間……[詳細(xì)] |
| 新沂巴山面醬，徐州市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。據(jù)藝人講述，巴山面醬和三國時(shí)期蜀國后主劉禪的后人有關(guān)。蜀國滅亡后，劉禪的后人為了懷念這位- 之君，就襲用他“阿斗”的乳名，把蘆湖改成“阿斗湖”，簡(jiǎn)稱“阿湖”。由于當(dāng)時(shí)食物貯存條件的原因，吃不完的大餅被風(fēng)干，難以食用，他們利用從巴蜀帶來的釀造技術(shù)，用當(dāng)?shù)匕⒑侍鸬暮�，把大餅釀制成具有巴蜀風(fēng)味的甜面醬，用作下飯的菜肴�，F(xiàn)在，阿……[詳細(xì)] |
| 新沂辮子辣湯，徐州市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。姜家辮子辣湯始創(chuàng)于清光緒年間，因當(dāng)時(shí)姜家祖上賣湯的人留著又粗又長(zhǎng)的辮子，且湯味鮮美，人們親切地稱為“辮子辣湯”。姜家辮子辣湯的創(chuàng)始人是新沂人姜洪俊，他于光緒十六年（1890年）在北京天橋賣辣湯為生，后被宮人發(fā)現(xiàn)，引入御膳房，專職湯粥類膳食。直到八國聯(lián)軍進(jìn)駐北京后，姜洪俊被迫離京返家鄉(xiāng)，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)辮子辣湯，傳承至今。姜家辮子辣湯……[詳細(xì)] |
| 新沂沙溝香油，徐州市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。沙溝香油源于清朝咸豐年間，距今一百多年歷史。因沙溝地區(qū)的土壤和氣候適合芝麻生長(zhǎng)，生產(chǎn)的芝麻質(zhì)量好，因此這里的人們多以香油加工為生，香油加工作坊也頗具規(guī)模，遠(yuǎn)近聞名。改革開放以后，沙溝香油迎來了高速發(fā)展的時(shí)期，成立了新沂沙溝香油有限公司，生產(chǎn)的香油不僅作為徐州名特優(yōu)產(chǎn)品受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛，而且還遠(yuǎn)銷京、滬、浙、魯、豫、皖等地……[詳細(xì)] |
| 新沂嗩吶,徐州市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)音樂類項(xiàng)目。據(jù)考證，北宋時(shí)代，徐州就出現(xiàn)了嗩吶演奏，流入徐州各周邊地區(qū)，新沂、沛縣、邳州、睢寧都紅極一時(shí)。新沂嗩吶根據(jù)當(dāng)代傳承人杜軍的傳承譜系可查是自清光緒年間流傳下來，至今已有近一百三十年的歷史。新沂民風(fēng)淳厚、崇尚禮儀。新沂嗩吶在民間經(jīng)常被應(yīng)用于白事（喪）活動(dòng)，與徐州嗩吶婚喪嫁娶、祭祀等活動(dòng)有所區(qū)別，曲目有《吊孝》等。嗩吶在新沂也有著深厚……[詳細(xì)] |
| 周七猴子的傳說，徐州市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。周七猴原名周嘉衸，子佐生，康熙辛酉（公元1681年）科舉人，草橋鎮(zhèn)紀(jì)集村董莊人，排行老七，自幼聰慧過人，鄉(xiāng)人戲稱“七猴”。周七猴既有一定的社會(huì)地位，又愛打抱不平，加之個(gè)性機(jī)敏幽默，利用自己的文才和聰明智慧幫助弱勢(shì)民眾與地方惡霸斗爭(zhēng)，于是關(guān)于他的故事在民間流傳開來。流傳至今已有300多年歷史。關(guān)于他利用自己的文才和智慧幫助弱……[詳細(xì)] |
| 三仙洞傳說，徐州市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。三仙洞傳說在當(dāng)?shù)亓鱾饕丫�，有�?jù)可查是從清康熙九年蒲松齡應(yīng)做縣令的友人邀請(qǐng)，先后到寶應(yīng)和高郵做幕賓時(shí)，途經(jīng)馬陵山，聽其傳說，并將《三仙洞傳說》經(jīng)過藝術(shù)加工，載入《聊齋志異》卷二十二，改名《三仙》。三仙洞傳說的原文已無從考證，經(jīng)過時(shí)代的變遷，流傳下來的也只是現(xiàn)代白話文。目前，三仙洞傳說主要分布于江蘇省徐州市新沂市馬陵山鎮(zhèn)周邊。三仙……[詳細(xì)] |