濱湖區(qū)十大民俗文化
1、太湖船菜
太湖船菜也稱為無錫船菜，是一道色香味俱全的地方名肴，屬于蘇菜系無錫菜。主要原料有白魚、白蝦、銀魚、蟹、鱉等。泛舟游太湖，船家都備有精美的湖肴供應(yīng)，由于它與飯館里的菜做法截然不同，漸漸形成著名的太湖船菜。船菜講究“味真”，每一道菜都是原汁原味，太湖船菜還特別新鮮，太湖船菜還有一個特點，就是主菜之后，幾道素菜特別時鮮嫩爽。清末民初有四只大型畫舫的船菜最為著名，分別由姓王、楊、謝、蔣的四個老板經(jīng)營，并各有自己的名菜，如王家的八寶鴨、楊家的西瓜雞、蔣家的蟹粉魚翅、謝家的荷葉粉蒸肉，都是為食客所津樂道的佳肴。其中楊阿梅的蘋香號畫舫所供船菜特別出名。太湖船菜亦稱之為“水上筵席”。它伴隨著太湖、運河水上旅游的迅猛發(fā)展而形成。有近百年歷史，具有濃郁的江南水鄉(xiāng)特色。絢麗素雅、酥嫩鮮甜、色香味俱全，太湖船菜的另……[詳細]
2、無錫剪紙
無錫剪紙，無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴展項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。剪紙，中國民間用于裝飾生活的一種手工藝，蘊涵了豐富的生活情趣和審美追求。無錫剪紙是江浙剪紙藝術(shù)流派的分支，剪工精細娟秀，以表現(xiàn)人物花卉、鳥獸蟲魚、山水名勝見長。常被用作刺繡底樣、印染花版、花燈掛花、祭祀供品、喜慶裝飾等�！�[詳細]
3、太湖船點
太湖船點是江蘇省名點，著名米制食品，大約起源于明代，有花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象，小巧玲瓏、栩栩如生，是既可觀賞、又可口嘗的特色點心。是江蘇省省級第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。太湖船點起源不遲于明代，因作為太湖游船上的點心而得名，后經(jīng)歷代名師不斷研究改進，將花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象引入船點，終于形成了小巧玲瓏、栩栩如生，既可觀賞、又可口嘗的特色點心。……[詳細]
4、泰伯廟會 
泰伯廟會，江南新春第一個廟會，于農(nóng)歷正月初九舉行，傳為泰伯生日。商王朝末年，周太王長子泰伯與胞弟仲雍，讓位奔吳，定居梅里，自號“勾吳”，被尊為吳氏始祖。東漢永興二年（154）在梅里建泰伯廟，又稱至德祠、讓王廟，“歲時致祭奉祀，歷代不廢�！贝撕�，逐漸演變?yōu)楹?nèi)外吳氏宗親尋根祭祖、農(nóng)貿(mào)集市、探親訪友和文化娛樂的民間-風俗，其盛可達數(shù)十萬之眾。廟會內(nèi)容有祭祀儀式、民間文藝表演、民間手工藝展示、小商品和土特產(chǎn)集市、經(jīng)貿(mào)活動等，是江南地區(qū)諸廟會中對海外影響輻射力最大的民俗活動之一。簡介：泰伯即吳太伯，相傳正月初九是泰伯生日。泰伯三讓王位，奔無錫梅里創(chuàng)建吳國，開創(chuàng)吳文化。人們?yōu)榱思o念泰伯造福江南的業(yè)績，在無錫梅里(今梅村)建有泰伯廟，每年正月初九泰伯生日，設(shè)有梅里泰伯廟會。這是無錫一年中的第一個廟會，城……[詳細]
5、靈山素餅制作技藝
靈山素餅制作技藝，無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴展項目名錄傳統(tǒng)技藝項目。靈山素餅含低糖，口感香酥濃郁，具有油而不膩，酥而不散，色、香、味俱佳的特點。靈山素餅傳承靈山文化的制餅精髓，在馬山地區(qū)流傳一段佳話，相傳唐代貞觀年間，高僧玄奘西天取經(jīng)歸來，在靈山弘揚佛法，為使佛恩廣澤，向百姓布私福餅，稱之為“靈山福餅”并帶回家，用以惠澤親友。漸漸地，這種習俗也流傳至各種祝福場合，代代相傳，沿襲至今�，F(xiàn)形成了獨具詩情、景意、禪味、時尚為核心的靈山素餅。靈山素餅采用上等面粉、白砂糖、精煉植物油、綠豆等為原料，手工制作而成。因其依附佛教文化，強調(diào)凈素，故名素餅�！�[詳細]
內(nèi)畫,無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。內(nèi)畫起源于清代的鼻煙壺，距今已有兩百多年歷史，是中國特有的傳統(tǒng)手工藝。將自制的勾形小毛筆，放在磨砂瓶內(nèi)，利用反手做畫的手法，凝神屏息進行繪畫。內(nèi)畫造型美觀，玲瓏剔透，巧奪天工，集書法繪畫等多種工藝于一身，有“鬼斧神工”、“中華一絕”的美譽。……[詳細]
7、杜氏金針手法
“杜氏金針手法”，無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項目�！岸攀辖疳樖址ā碧厣阂皇恰岸攀辖疳槨被臼址ǎ喊ㄟM針法、行針法、留針法、出針法；二是“杜氏金針”補瀉手法：燒山火（又稱“熱補法”）、透天涼（又稱“涼瀉法”）、陽中隱陰先補后瀉法、陰中隱陽先瀉后補法�！岸攀辖疳槨笔址ㄔ瓌t：針刺治病必須掌握好辨證、選穴、手法三個重要環(huán)節(jié)，亦即是融理法方穴術(shù)于一體；在具體操作時應(yīng)詳細觀察，對某個病人或某一病癥，某個階段用某種手法，不能一成不變，必須以臨床效果作為檢驗標準�！岸攀辖疳槨睂︶t(yī)家要求：因人、因病、因時制宜，隨機應(yīng)變，不斷調(diào)整，以達到最佳效應(yīng)。應(yīng)用恰當，才能獲得較好的效果�！�[詳細]
8、花轎迎親
花轎迎親，無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民俗項目。在古時，迎親是人生禮儀民俗中的一個重要部分。婚禮習俗分成“成妻之禮”與“成婦之禮”兩部分，而“成妻之理”是婚禮習俗中最為重要也是最為繁瑣的儀式，而“花轎迎娶”卻是“成妻之禮”過程中最熱鬧、最有趣的一個形式。明清到民國時期，無錫地區(qū)還盛行舊式婚俗，在明末清初時，無錫（包括金匱縣）已有十九家“花轎迎親”的轎行。到民國后期，無錫流行新式結(jié)婚，婚俗起了變化，解放后，婚俗變化更大，已不興花轎。改革開放后在2004年我們首先使用花轎在濱湖區(qū)“丁昌橋”舉辦了“花轎迎親”儀式。目前，無錫多家婚慶公司已恢復(fù)了中式婚禮。……[詳細]
9、無錫素食制作技藝
無錫素食，無錫市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。無錫素食菜肴源于寺院，流傳民間后有飯店專營素食。無錫特產(chǎn)油面筋即源出置煤浜尼姑庵。靈山勝境有千年古剎祥符寺。靈山素食在祥符寺本院食藝的基礎(chǔ)上，博采無錫千年古剎惠山寺、南禪寺、開原寺、廣福寺等寺院素食工藝流派之菁，借鑒揚州大明寺、上海龍華寺、靜安寺、鎮(zhèn)江焦山寺等素食文化和技藝，形成宮廷素食、寺院素食、民間素食三大系列，并為世界佛教論壇、中日韓佛教友好交流會等國際會議，創(chuàng)制多種國宴素食菜肴，深得好評。使傳統(tǒng)無錫素食具有現(xiàn)代養(yǎng)生素食的功能和價值。主要品種有：靈山素面、靈山素包、靈山素鴨、芝麻鳳腿、金玉滿堂（素蟹粉）、云游天下（素脆鱔）、文思豆腐、四喜面筋、香蕉金絲球、藍莓山藥、雷功齋餛飩、功德0 （素獅子頭）等特色素食。趙樸初為……[詳細]