建鄴區(qū)十大民俗文化
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1、龐氏正骨法
龐氏正骨法，第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項目。龐氏正骨法是京西龐氏族人根據(jù)中醫(yī)精華理論和古老傳承，總結三百年數(shù)代人臨床經(jīng)驗，以無痛特效正骨手法為主、以獨創(chuàng)方藥和推拿、 、針灸及竹夾板等為輔，既治骨骼脫位、移位、滑位、關節(jié)錯縫和韌帶傷等骨骼軟傷，又治骨折這一骨骼硬傷的一整套中醫(yī)骨傷科診療方法。龐氏正骨法源遠流長、傳承有序。據(jù)族譜記載，京西龐氏系“北宋醫(yī)王”龐安時后人，世代行醫(yī)，至明朝時又出一名醫(yī)——龐憲（李時珍大弟子）。祖籍湖北蘄春，奉旨北上京師陪侍，后遷至保安州（現(xiàn)河北涿鹿縣）定居，至清朝時尤以正骨術名聞京城。清末龐萬盛文武兼?zhèn)�、醫(yī)術精湛，先后在京師和庫倫（現(xiàn)外蒙古烏蘭巴托）一帶專治骨傷科疾患，有口皆碑。其子龐佃仁（1902—1978年）繼承家學，又從昆侖派大雁功第二十六……[詳細]
2、水八仙飲食習俗
水八鮮飲食習俗，南京市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民俗類代表性項目。古有“珍用八物”之說，今則“水有八仙”之譽。凡此八蔬，都是水生植物。雖說都是些家常菜蔬，并無富貴之氣，但一經(jīng)善于烹飪?nèi)酥�，簡中豐味適得其時，一上口便覺鮮嫩水靈，清虛淡雅。這種清淡本色，水性真味，迥異于北地的蒜酪之風，恰如清代袁枚所說，“味之精微，口不能言也”。水八仙，歷史悠久，遠近聞名，蘇南地區(qū)的低蕩圩田，歷來是水生作物的傳統(tǒng)產(chǎn)地，古代勞動人民在這片低洼水田、河塘、港汊中，不斷改良水生蔬菜的栽培技術，世代相傳，使水八仙在蔬菜品種中堪稱風流。水八仙不僅鮮嫩爽口，做湯鮮嫩，柔滑清涼，別具風味，還有補血、潤肺、健胃、止瀉、清熱解毒之功效。因此深受大眾的喜愛。水八仙在南京沙洲圩地區(qū)種植歷史久遠，品種種類多、質(zhì)量上乘、栽培精細。一度形成了鮮……[詳細]
3、吉祥云錦
南京云錦因其錦紋瑰麗、宛若云霞得名。淵源自1580多年前的南朝東晉時期。元、明、清三代，云錦織品已經(jīng)成為皇家專享的御用珍錦。其通經(jīng)斷緯、挖花盤織的手工織造技術，至今仍不可為現(xiàn)代機器所取代。1954年，為搶救瀕臨消亡的南京云錦，“云錦研究工作組”組建成立。1957年，江蘇省政府批準建立“南京云錦研究所”，這是中國唯一一家集研究、生產(chǎn)、展示、銷售于一體的云錦專業(yè)機構。經(jīng)過50年的發(fā)展壯大，現(xiàn)有占地面積13982平方米，建筑面積16000平方米，職工200余人。2007年實現(xiàn)銷售收入2000萬元。南京云錦研究所承襲了元、明、清三代官營織局的技藝精華，將云錦從皇家御用的龍袍鳳衣、宮殿裝飾發(fā)展為當代極盡臻美的衣飾新品。2006年6月，南京云錦木機妝花手工織造工藝入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)正向聯(lián)合……[詳細]