龍灣區(qū)十大民俗文化
溫州市 泰順縣 樂清市 瑞安 平陽縣 洞頭縣 甌海區(qū) 蒼南縣 龍灣區(qū) 鹿城區(qū) 文成縣 永嘉縣 龍港市 全部龍灣區(qū)民俗文化 龍灣區(qū)地名網(wǎng) [移動(dòng)版]
1、藥發(fā)木偶
藥發(fā)木偶源于宋代的一項(xiàng)煙花雜技，是以 帶動(dòng)木偶表演的民間手工技藝。曾一度被認(rèn)為在國內(nèi)早已失傳，研究人員考證后認(rèn)為，長期以來存在于泰順民間的“放花木偶”即為藥發(fā)木偶。自清朝中葉從福建傳入，至今完整保留起制作、表演技藝。在一根長度為13至15米的毛竹竿上，隔層裝置特制煙花輪和身穿光臘紙服裝的木偶，當(dāng)最低層的煙花輪引線點(diǎn)燃后，會(huì)逐層噴放艷麗火花，帶動(dòng)木偶表演。只在廟會(huì)、祭祀等重大節(jié)慶活動(dòng)時(shí)舉行。演出內(nèi)容有《西游記》等人民群眾耳熟能詳?shù)膭∧�，也有流傳于本地的一些劇目。木偶戲古稱“傀儡戲”、“傀儡子”，是由藝人操作木偶表演故事的一種戲曲形式。中國的木偶戲興起于漢代，至唐代有了新的發(fā)展和提高，能用木偶演出歌舞戲。宋代是我國木偶戲發(fā)展的一個(gè)重要時(shí)期，木偶的制作工藝和操縱技藝進(jìn)一步成熟。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，……[詳細(xì)]
冬節(jié)”吃湯圓冬至稱“至日”，俗稱“冬節(jié)”。這天早晨，家家戶戶都要吃湯圓或麻糍。吃麻糍、湯圓，寓意著團(tuán)圓和喜慶，民間有“吃了冬至丸，就算長一歲”的說法。曬醬油肉和鰻鲞溫州人習(xí)慣大約在農(nóng)歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風(fēng)味。搗年糕搗年糕也叫“搗糖糕”。蒸好的糯米搗成糕，如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財(cái)神爺、狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕，即年年高升的意思。祭灶農(nóng)歷十二月廿四，家家戶戶還要“拜鑊灶佛”。據(jù)說這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報(bào)凡人功過的日子，據(jù)說灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會(huì)被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說壞話。撣新每年農(nóng)歷十二月廿四前后，沿襲臘月“撣新”習(xí)俗，溫州全城家家戶戶掃塵……[詳細(xì)]
中秋在溫州有一種特殊的習(xí)俗，叫“小擺設(shè)”，即在中秋前后，在一些商店，人家中堂上，放上幾張桌子，專門擺設(shè)各種小模型物品，有的擺文昌神廟，有的擺封疆大吏的衙門或者王、侯、將相的邸宅，所有旌旗、對聯(lián)、旌旗、對聯(lián)、樂器、花圃、樓臺、輿馬、燈彩、燭臺、幾案、盤碗等一應(yīng)俱全，十分逼真。而且都縮小到九、十五厘米不等，材料則采用玉、銀、銅、錫、木、石等制成，一般人家不過二三桌，有錢人家為了炫耀自己富有，還專門雇匠，細(xì)工制作，特多的可擺十幾張桌，中堂擺不下，另辟房間陳列。下面介紹舊時(shí)溫州新福興銅錫器皿店陳列的小擺設(shè)全貌：數(shù)十張方桌排成長條形。最前面是兩層古宮殿式的大門，雕梁畫棟、飛檐翹角、層樓疊翠、金碧輝煌。大門中堂設(shè)有長桌，覆蓋桌圍，上擺錫制香爐一、香插二、燭臺二、兩旁擺有金鼓鑼，大抬鑼各1對，頭牌8面。牌……[詳細(xì)]
4、溫州伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，尤其是中伏，天氣炎熱，很易中暑，為降溫防暑，民間有喝伏茶的習(xí)俗，即用白茅根、葦莖、藕節(jié)、竹心等甘涼草藥，煎煮代茶，也即“伏茶”。舊時(shí)，有善心之人，還將“伏茶”擺在宮廟門口或街市路旁，任人飲用，以解苦力、車夫、路人之渴。這種美德現(xiàn)在各地仍有保留，在溫州特別突出。“溫州伏茶”，相傳始于南宋，盛于清朝，但確實(shí)年代無法查考。作為優(yōu)良的傳統(tǒng)習(xí)俗，歷史之久、受益之廣、文化內(nèi)涵之深，都是我國少有的。溫州現(xiàn)有不完全統(tǒng)計(jì)有四五百個(gè)伏茶點(diǎn)，北至永嘉上塘巖頭，南至瑞安梅頭，東至永強(qiáng)，西至澤雅藤橋。其中供應(yīng)量最大的伏茶點(diǎn)是東門“紅日亭”，每日供應(yīng)8000至10000公斤；服務(wù)時(shí)間最長的是瑞安萬松山?jīng)霾椟c(diǎn)，一年365天，每天供應(yīng)13小時(shí)；歷史最長久的是甌海梧田3代燒伏茶的陳海珍家伏茶攤……[詳細(xì)]
龍灣“湯和信俗”入選國務(wù)院公布的第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這是龍灣區(qū)第一個(gè)非遺項(xiàng)目入選“國遺”。600多年前，明朝大將湯和（1326年~1395年）率領(lǐng)官兵來到溫州等東南沿海修城筑堡，抗擊倭寇侵?jǐn)_。為了紀(jì)念湯和的豐功偉績，緬懷抗倭將士的英勇事跡，龍灣寧村百姓在每年的農(nóng)歷七月十五都要舉行湯和信俗活動(dòng)。如今，龍灣寧村的湯和信俗活動(dòng)已成為溫州地區(qū)最具規(guī)模、持續(xù)時(shí)間最長的民俗文化節(jié)日之一，也是我國古老的中元節(jié)習(xí)俗中最具特殊性、典型性的個(gè)案之一。農(nóng)歷七月十五中元節(jié),俗稱“鬼節(jié)”，是全國人民“祭祖”的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)《孫延釗集》載：“東甌王廟在永嘉場，即今永強(qiáng)，每歲以舊歷七月十五舉行迎會(huì)�！痹诿磕昶咴率逯性�(jié)，永強(qiáng)一帶群眾盛行祭奠抗倭英雄湯和和死于倭患的同胞，后逐漸演變?yōu)槿窆赖摹皽托潘住薄?4……[詳細(xì)]
6、海瓜子
海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘涂生長的小水產(chǎn)品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子是多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學(xué)名梅蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。海瓜子捕獲時(shí)，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用。待瀝盡水分，在鍋中加少量食油，猛火熱炒，放少許蔥末、姜片、鹽或醬油，炒至海瓜子薄殼彈開即可裝盆食用。肉細(xì)嫩，味極鮮，是佐酒佳肴.……[詳細(xì)]