寧波市民俗文化介紹第6頁
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 | 豆酥糖是一種綠色環(huán)保食品，香酥可口，老少咸宜。余姚陸埠鎮(zhèn)傳統(tǒng)食品豆酥糖歷史悠久，以其選料講究、做工精細(xì)、口味獨特著稱，被譽為寧紹地區(qū)四大糕點（陸埠豆酥糖、紹興大香糕、奉化千層餅、三北藕酥糖）之一。陸埠鎮(zhèn)在清咸豐七年（1857）已經(jīng)生產(chǎn)、經(jīng)營豆酥糖，400多年來，豆酥糖一直是該地的主打產(chǎn)品，到1955年有8家專營店轉(zhuǎn)入生產(chǎn)合作社�，F(xiàn)在個人分散經(jīng)營的有7家。目前，五星級酒店太平洋酒店指定為涉外特產(chǎn)，每……[詳細(xì)] |
| 犴舞是越地先民在社會生產(chǎn)和生活中，為表達(dá)對犴的崇拜而衍生出來的一種民間舞蹈，它起源于先民對犴神話的崇敬，是河姆渡稻作文化的產(chǎn)物。根據(jù)《四（泗）門謝氏二房譜》（始修于明正德年間1506-1522）中記載，舞犴為秦朝時的一種風(fēng)俗，說明余姚犴舞至今已有二千多年的歷史了。它是一種集先民們古樸的哲學(xué)思想——五行相生相克原理和祈神、娛神民俗內(nèi)涵于一體的一種獨特的民間舞蹈。余姚犴舞具有流傳古老、形象獨特、傳播較……[詳細(xì)] |
| “一人戲班”又稱“一人樂隊”、“阿耀戲班”等，是小曹娥鎮(zhèn)現(xiàn)年85歲的阮德耀老人于1951年后所創(chuàng)始。它是以木棒、鉛絲等物制作成一個器樂架子，架子上掛京鼓、篤鼓、大鑼、小鑼、鈸等五種響器，架子旁放二胡、扳胡、嗩吶等三種樂器。這八樣樂器全由一人擊打演奏，雙手、雙腳和嘴協(xié)調(diào)并用，自伴自唱一個劇目或一本戲，還能按男女或角色需要用真假嗓分口來飾演人物，故而得名。在上世紀(jì)五六十年代其演唱足跡遍及浙東許多地方，……[詳細(xì)] |
| 姚劇是灘簧類地方劇種，用余姚方言演唱。其前身為“余姚灘簧”，又曾被稱為“鸚哥戲”。起源于十八世紀(jì)上葉，形成于十八世紀(jì)中葉，脫胎于當(dāng)?shù)厝付自捓械让耖g說唱藝術(shù)和車子燈、旱船、采茶籃等民間歌舞；始行于浙東余姚和慈溪市中西部及上虞市曹娥江以東地區(qū)。據(jù)史料考查，最早姚灘班社為清乾隆年間余姚橫河匡堰（今屬慈溪）藝人虞才華為班主的“才華班”。十九世紀(jì)中葉至清末民初為姚灘之鼎盛時期，時有民間班社近50副。盛……[詳細(xì)] |
| 謝國老名遷字于喬號木齋，1449年生于慈溪泗門，明憲宗朝狀元，歷經(jīng)成化（憲宗）弘治（孝宗）正德（武）宗）嘉靖（世宗）四代皇帝，時稱“天下三賢相”之一。正德間，戶部尚書謝遷見奸臣當(dāng)?shù)�，朝廷腐敗告老還鄉(xiāng)，潛心著述，嘉靖間，79歲的閣老再次出山執(zhí)《明論大典》總裁。由于謝閣老心系民眾，處事公正、深受百姓愛戴，當(dāng)?shù)孛耖g特別在余姚一帶流傳著大量關(guān)于他的故事。代表性的故事有：《謝遷戒邪淫得福報》、《謝閣老解啞對……[詳細(xì)] |
| 舜是中國古代杰出領(lǐng)袖之一，和黃帝軒轅氏、顓頊高陽氏、帝嚳高辛氏、帝堯陶唐氏并稱“五帝”。他出生在距今約四千年時余姚城西姚江之畔姚墟有，姚便成了他的姓氏。父親是個盲人，人稱瞽瞍，是虞氏族子民，故后來舜接替王位后改國號為虞。由于他以民為本，以德治國，政績斐然，歷史上稱為“虞舜盛世”。有關(guān)舜的故事很多，在余姚一帶廣為流傳。最完整的有《姚舜的傳說》、《舜帝出世》、《舜帝移山》、《舜井的傳說》、《舜帝捉水怪……[詳細(xì)] |
 | 《木偶摔跤》就是用竹木扎成一對與真人大小的聯(lián)體木偶人，給其穿上長袍服飾，一個民間藝人在場側(cè)鑼鼓的伴奏下，鉆入其中操作著進(jìn)行摔跤動作的表演藝術(shù)形式，故又稱“摜木頭人”。據(jù)現(xiàn)年86歲的老藝人戚水新說，其已故的師傅王學(xué)慶為當(dāng)?shù)氐牡谝淮鷤魅�，就是他年輕時在當(dāng)時的上海城隍廟，看到蘇北人的木偶摔跤表演后，暗中自已學(xué)會并傳入泗門的，后來便成了深受當(dāng)?shù)厝藲g迎的一種新的民間藝術(shù)樣式，至今約有七、八十年歷史了。《木偶……[詳細(xì)] |
| 木桿稱的制作和使用在我國有悠久的歷史，據(jù)說在秦代以前就有，但稱制不一，后由秦朝統(tǒng)一了度量衡，就一直沿襲了下來，至上世紀(jì)80年代前尚是我國最廣泛使用的稱量工具。然其稱制在建國后已從16兩制被改變?yōu)?0兩制，木桿稱的刻度也從16兩刻度改成10兩制刻度。本世紀(jì)初開始電子稱逐漸普及，但木桿稱因不受電源制約，識字少的人也能操作，故還有使用的市場。同時，現(xiàn)在還有相當(dāng)一部分中藥店的稱重使用著這種木桿稱。以前的木……[詳細(xì)] |
| 精武拳械源于霍元甲，他為了強國強種，把家傳武學(xué)公諸于世，在上海成立“精武體育會”，團(tuán)結(jié)各門各派，開創(chuàng)了武林一代新風(fēng)。余姚姚電俠當(dāng)時在上海一家印刷廠當(dāng)學(xué)徒，經(jīng)人介紹，成為上海精武體育會會員。1938年，姚電俠回余姚，把精武拳術(shù)傳授給符永江。符永江之子符飛云向父學(xué)武，父子兩在余姚廣泛授徒約萬余人次，余姚精武體育會亦應(yīng)運而生（1988年成立）。余姚精武體育會在不斷改革、發(fā)展基礎(chǔ)上，創(chuàng)新了精武套路和絕技，……[詳細(xì)] |
 | 余姚胡氏中醫(yī)外科始于清末民初，始祖胡鈞剛因幼患骨髓炎久治不愈而發(fā)憤學(xué)習(xí)行醫(yī)，獨創(chuàng)了“活骨散”等方劑，在治愈了自己痼疾的同時，也救治了其他許多病人而名聲大起。第二代傳人系其弟弟胡益平，現(xiàn)年109歲，更是博采眾長，醫(yī)術(shù)精湛，曾將數(shù)十年行醫(yī)經(jīng)驗整理成外科《八綱》手稿，傳于長子胡慶祥。胡慶祥在繼承了前二代的醫(yī)術(shù)的基礎(chǔ)上，不斷加以創(chuàng)新，并系統(tǒng)地于以總結(jié)、梳理和編寫了《胡氏中醫(yī)外科臨床心得》一書，其另有多篇醫(yī)……[詳細(xì)] |
| 《車子燈》是一種以唱帶舞，唱舞結(jié)合的民間舞蹈，一說其起始于隋代的隋煬帝來楊州看瓊花時，下令天下設(shè)燈慶賀，陸埠地處山區(qū)，便創(chuàng)制了車子燈的方式，既能掛燈，又利行走；二說是宋高宗為迎娶南逃寧波時救他的那個村姑進(jìn)宮為妃未成，就留下鳳輦以謝，后人便以此仿制并演變成為車子燈了。至明清代更趨成熟，從以往的即興舞蹈表演發(fā)展成為有伴奏、有歌唱、有敘事情節(jié)和有語匯的民間舞蹈了。每逢農(nóng)歷正月初一至正月十八，表演車子燈已……[詳細(xì)] |
| 據(jù)《幽明錄》、《桃花源記》等書記述，桃子和栽培桃子的技術(shù)早在2千年前就已經(jīng)廣為推崇。奉化種桃的歷史見于史秩的在宋代，南宋寶慶《四明志．奉化縣志》所列四明特產(chǎn)中有“汀河之桃果”，其產(chǎn)地即現(xiàn)在的錦屏街道長汀村。長汀村著名桃園的主人還被列入張氏宗譜，如“穆義園”園主張云之生于明萬歷24年；張偉略生于清康熙四十年，是“玉貴園”園主等。不過，隨著栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新，桃子的質(zhì)量、產(chǎn)量、以及上市時間也在不斷更新……[詳細(xì)] |
 | 自明代以后，浙東民間盛產(chǎn)咸光餅。清同治年間，有王姓兄弟毛龍、化龍到溪口開設(shè)光餅店，生意平平。到清光緒4年，他倆試著在餅里摻一些家鄉(xiāng)特產(chǎn)海苔粉末，這種又脆又香的酥餅立即得到顧主的賞識，生意也紅火起來。餅店掛出“王永順”牌子，這就是最早的溪口千層餅。1883年，王毛龍到寧波進(jìn)料，廠家把菜油錯發(fā)成麻油，不料用麻油為酥油的苔菜餅更酥香，更爽口，更上乘。遂成為名燥華夏的特色民間糕點。后來成了民國時期南京-的……[詳細(xì)] |
| 余姚花轎迎親習(xí)俗：余姚當(dāng)?shù)赜兄ㄞI迎（娶）親的習(xí)俗，源于南宋，據(jù)說是宋高宗趙構(gòu)為報答浙東一民女相救之恩，下旨讓浙江的姑娘以皇后的鑾駕儀仗（即花轎）乘坐著出嫁，并由此衍生出一系列有關(guān)花轎乘坐的民間習(xí)俗。但姑娘出嫁一生僅一次，不可能家家都制作花轎，于是又出現(xiàn)了“轎彩店”制作和出租花轎的行業(yè)。梁弄鎮(zhèn)69歲的邵永富老人世代制作和經(jīng)營轎彩店，已有200多年歷史，除“文革”時被禁外，迄今尚在經(jīng)營。邵家的花轎為……[詳細(xì)] |
 | 象山海島人的婚俗禮儀：象山等地海島因受特殊的自然地理環(huán)境和生產(chǎn)生活方式影響，其婚俗禮儀有許多別樣的習(xí)俗，如舊時的東門漁村就有：﹙1﹚早婚，海島的孩子多在六、七就已訂親，十四至十六歲即結(jié)婚；﹙2﹚代婚，海上漁業(yè)生產(chǎn)受氣候之制約，有時選定的婚期男方不能到達(dá)，就出現(xiàn)“小姑代拜堂，公雞入洞房”，即由新郎的妹子代兄拜堂，然后抱只頸系紅布條的大公雞與新娘同入洞房，直至新郎回來了，小姑與公雞方可撤出；﹙3﹚入贅……[詳細(xì)] |