寧波市民俗文化介紹第12頁
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 | 唱新聞是浙東地區(qū)流行的一個曲種，在奉化、北侖、鎮(zhèn)海、鄞州、象山一帶尤為普遍。唱新聞的歷史悠久，距今約有百余年歷史。南宋時期已有盲人唱“朝報”（官方新聞），后來演變?yōu)槌鐣侣劇Ｐ侣劦膬?nèi)容多是當(dāng)?shù)亟诸^巷尾流傳的古今故事和流行小調(diào)，用鄉(xiāng)音俚語進行演唱。藝人在演唱時，右手挾一根鼓桿及打鑼木片，左手提一面小鑼，兩膝膝蓋上按著一只小鼓，邊唱邊用鼓槌或鑼片有節(jié)奏地叩打鼓殼或小鑼。其演唱形式有：一、唱門頭，即沿……[詳細] |
 | 州區(qū)櫟社瘄科中醫(yī)開設(shè)于上世紀(jì)二十年代，以專治小兒出瘄子（麻疹）和水痘的獨到醫(yī)術(shù)聞名遠近，至今已有七十多年的時間。其第一代傳人叫仇志棠，行醫(yī)鄉(xiāng)里四十余年，期間將其醫(yī)術(shù)傳授給了女婿盛夫?qū)�。盛學(xué)醫(yī)和獨立從醫(yī)亦已五十多年，并增創(chuàng)了中醫(yī)皮膚病的醫(yī)療科目，同時還將岳父和自已的醫(yī)療方法記錄下來，寫成《疹方新編》和《麻疹大全》抄本，以傳后人�，F(xiàn)第三代傳人盛臣毅自上世紀(jì)80年代起隨父學(xué)醫(yī)，自學(xué)進修了西醫(yī)內(nèi)科，取得了……[詳細] |
| 相傳位于鄞、奉交界的大岙村有700多年歷史，先人們常在干旱年求雨于山里的金峨老龍，且有求必應(yīng)。于是，村民們就在100多年前自發(fā)組建了舞龍隊，以示感恩。到1937年時已有相當(dāng)演技、規(guī)模與聲望，抗日戰(zhàn)爭勝利后則更趨成熟。每當(dāng)逢年過節(jié)，舞龍隊紛紛出鄉(xiāng)，過街穿巷進行表演，數(shù)十年來幾乎從未間斷過�，F(xiàn)在村中建有金龍隊、神龍隊和少年龍仔男、女舞龍共四支隊伍共約50人，其中的金龍隊和神龍隊在1999年12月曾分別……[詳細] |
| 半浦村（寧波市十大歷史文化名村之一）直轄慈城（衛(wèi)星）鎮(zhèn)。位慈城西南部，姚江之濱，三面環(huán)水，距慈城約6公里。南有“灌浦古渡”，北有慈城古鎮(zhèn)，據(jù)交通要沖，是代表性的渡口古村，故家大族歷世聚居，興文重教，名人輩出，仕宦不斷，曾先后營建頗具地方特色的府第宅院。舊時半浦民謠：半浦大地方，三廟六祠堂，一閣一庵一義莊，村中新學(xué)堂，古渡畔姚江。橋像硯臺村似島，深宅大院真不少。其中一閣就是浙東學(xué)派著名人物鄭寒村（邨……[詳細] |
 | 年糕，作為謝年祭祀的供品，含“年年高”的意思，就像南方視饅頭為“發(fā)”、北方視餃子為“元寶”一樣，被列為寧紹地區(qū)的食點之首。相傳是大禹治水后，給浙江百姓帶來實惠，大家就用他老人家整好的水田上結(jié)出來的糧食做成糕祭祀。初叫米糕，因為祭祀的目的是希望一年更比一年好，所以改稱為年糕了。寧波制作年糕歷史悠久，至少在北宋已經(jīng)有用米粉做糕的記述。其方法有兩種，一種為干粉年糕：把粳米浸透后瀝干，搗或碾成粉末，再把粉……[詳細] |
 | 作為中國的民間手工技藝，面塑（也叫面人）歷史可追溯到二千多年前的漢代，封演著的《封氏聞見記．六》中有“玄宗朝海內(nèi)設(shè)贍，送葬者或當(dāng)衢設(shè)祭、張施帷膜，有假花、假果、粉人面帳之屬”句，新疆等地考古也發(fā)現(xiàn)有面塑制品殘存，由此可見其承傳至今的時期之長。且經(jīng)過傳播，全國各地也形成了各自的制作流派，有家傳也有師承，至今不絕。所謂的面塑，就是用糯米粉和面，加彩料和防腐劑，捏制成各種小型人物或動物形狀，用于供祀或禮……[詳細] |
| 寧波骨木鑲嵌是民間工藝與家俱、建筑相結(jié)合的一種裝飾形式，嵌涵蓋門類較多,實用性很強,包括傳統(tǒng)家俱、生活用品、門窗建筑裝飾等，采用牛骨片、木片等為原料用鋼絲鋸鋸成各種紋飾,在木坯上起槽后用黃魚膠粘結(jié)嵌入花紋,再經(jīng)打磨雕刻,髹漆而成。在制作方法上有高嵌、平嵌、高平混嵌三種。常用的題材多以歷史故事、民間傳說、生活風(fēng)俗、和合二仙、梅蘭竹菊等帶有吉祥寓意的圖案為主,與中華民族傳統(tǒng)文化一脈相承,內(nèi)容豐富多彩�！�[詳細] |
 | 風(fēng)箏，最早稱“木鳶”、“紙鳶”，制成后系上繩子，隨風(fēng)放上高空，相傳是我國春秋時代公輸般發(fā)明的人類最早的“航空器”和“偵察器”。五代時在紙鳶上系竹哨放飛，因風(fēng)入竹哨，聲如箏鳴，故又稱“風(fēng)箏”，唐朝詩人李商隱有“西風(fēng)一夜風(fēng)箏急”的贊語。但我地多俗稱為“鷂子”，有民諺云：“正月嗑瓜子，二月小頑（孩）放鷂子”之說，故此風(fēng)箏也就成了一種民間玩具和具有欣賞價值的藝術(shù)品，千百年來，無論哪朝哪代，制玩風(fēng)箏者都非�！�[詳細] |
 | 寧波壽全齋藥店創(chuàng)設(shè)于清乾隆三十五年（公元1770年），創(chuàng)始人為王立鰲和孫將殼（后孫退出，由王氏獨家經(jīng)營，代代相傳，解放后歷經(jīng)公私合營、股份制企業(yè)等，現(xiàn)為民營公司），原店址在最繁華的今中山東路56號。該店以其品種齊全、加工精良、服后能讓人延年益壽而名《壽全齋》，當(dāng)時還特延請了翰林楊亨泰書寫了貼金匾額（店名），迄今已有230余年的歷史，是被國內(nèi)貿(mào)易部評為“中華老字號”的百年老店。壽全齋中藥以其貨真價實……[詳細] |
| 寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯團的習(xí)俗�！案坐喒贰庇蓪幉珗A的創(chuàng)始人江定法在1926年籌集開設(shè)。他年少時，一直在國外的貨輪當(dāng)學(xué)徒工，攢足積蓄便毅然回到了寧波，在開明街開了一家湯團店，用自己的小名做店名，并根據(jù)諧音在招牌上繪了一只缸、一只鴨子、一只狗作標(biāo)記。他的湯團制作精細，價廉物美，味道甜美，湯團皮薄而滑，白如羊脂，油光發(fā)亮，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不黏，鮮爽可口……[詳細] |
| 寧波宋氏婦科起源甚古，由始祖宋廣平世居鄞州之湘。在宋家婦科專家中，多次出現(xiàn)過出類拔萃的醫(yī)家，無論是他們的醫(yī)術(shù)、醫(yī)德均稱譽一時，如宋林嗥、宋博川、宋紫清……各以其精湛的醫(yī)技，把祖?zhèn)鞯募覙I(yè)推向一個個嶄新的高峰。不但對經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的治療上積累獨特的經(jīng)驗，同時對某些疑難重癥治療以中西醫(yī)結(jié)合的手段進行了探索，為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)開拓的廣闊的前景。……[詳細] |
| 董氏兒科歷史淵遠，歷經(jīng)七代，其醫(yī)術(shù)名蜚海內(nèi)外，特別是-傳人董廷瑤老先生被譽為當(dāng)代中醫(yī)兒科之泰斗。他在八十多年的中醫(yī)臨床數(shù)百萬人次的治療生涯中，為中醫(yī)事業(yè)發(fā)展，為廣大兒童的身心健康，立下了卓著的功績，是董氏兒科的真正奠基人。……[詳細] |
 | “中華老字號”東福園始建于民國二十二年（公元1933年）�；罩萑藚亲诱鸭Y6000銀元在東門口、面臨三江口開設(shè)菜館，取福如東海、吉祥之意，定店名“東福園”。東福園飯店將海鮮引到徽菜中，經(jīng)過不斷的摸索、創(chuàng)新，一改傳統(tǒng)甬菜一次性放好調(diào)料的簡單燒法，一道一道地進行精細加工，使色、香、味更為考究。在不斷的融合與創(chuàng)新中，名聞寧波的東福園推出了冰糖玉燕、火踵金鉤翅、花菇遼參、清燉鰣魚、冰糖甲魚、青魚劃水、雪菜……[詳細] |
| 寧波華天投資有限公司創(chuàng)建于清朝咸豐年間（1851年），早年以生產(chǎn)和經(jīng)營南北果品、寧式糕點為特色，是甬上南北貨“四大家”之一，迄今已有150多年歷史。2001年9月，“升陽泰”更名為“升陽泰寧0產(chǎn)商場”，專營寧0產(chǎn)食品和旅游紀(jì)念品，同年被寧波市命名為“旅游定點接待單位”，定位為寧波土特產(chǎn)的專營店，重點面向前來寧波旅游的外地游客。與此同時，對傳統(tǒng)文化的挖掘整理也讓“升陽泰”煥發(fā)生機。“狀元糕”、“平安……[詳細] |
| 樓茂記是一家醬園，全稱為樓恒盛茂記醬園，創(chuàng)始于清乾隆八年（1743年）迄今已有二百五十多年歷史。醬園主要生產(chǎn)經(jīng)醬醋、醬油、香干、鮮麩、黃酒等產(chǎn)品。樓茂記是樓家的“子孫店”（子孫代代相傳），沿襲已有多代。相傳樓氏祖先，原籍奉化，康熙年間來寧波，在江東百丈街、灰街拐角處，夫妻倆擺豆芽攤謀生。為了擴大業(yè)務(wù)范圍，乃開設(shè)豆腐水作工場，在原址自產(chǎn)自銷豆腐、豆芽、素雞、千層、油豆腐、香干、鮮麩等，生意日見興隆�！�[詳細] |