沈陽市民俗文化介紹
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 | 沈陽北市摔跤具有武術(shù)加跤的特點，源于清朝滿式摔跤“布庫”，流行于20世紀(jì)初的沈陽北市場地區(qū)，既是體育項目又是文化娛樂項目。據(jù)悉，清朝十分重視普及“布庫”之術(shù)，提高“布庫”之技，清太宗皇太極就曾在盛京皇宮內(nèi)“御篤恭殿，召內(nèi)外諸王、貝勒、貝子、文武群臣，賜大宴，并閱力士角牴”�？梢�，北市摔跤這一非遺擴展項目，與清宮淵源頗深。在遼寧沈陽，有一種歷史悠久的摔跤運動——沈陽北市摔跤。沈陽北市摔跤源于清朝滿族……[詳細(xì)] |
 | 東北古建筑地仗（油飾）、彩畫技藝是對建筑承重的主要木構(gòu)件進行加固、防腐處理，穩(wěn)定堅固整體建筑的一種技藝，是中國傳統(tǒng)建筑修繕技藝的裝飾流派之一。地仗是一種中國傳統(tǒng)土木工程技法，即在木質(zhì)結(jié)構(gòu)上覆蓋一種襯底，以防腐防潮。為美觀其上通常做油飾彩繪。這種做法大約成型于明代，據(jù)說由唐、宋建筑油飾彩繪工程的襯地逐漸發(fā)展演變而來。所用涂料以及干燥后的涂層也稱地仗，以發(fā)酵的動物血液、桐油、面粉、磚灰等混合而成。地仗……[詳細(xì)] |
| 遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝是2014年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝。遼菜有3000余年的歷史，是根據(jù)遼寧地區(qū)民族特征、區(qū)域特點、飲食習(xí)俗、烹飪技法創(chuàng)建的一種地方菜系，它以其悠久的歷史，技藝被世人所認(rèn)可。如今遼菜成為全國各大菜系第一個成為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，這是遼寧餐飲文化發(fā)展的一個重要里程碑。遼寧將建立以鹿鳴春為主要龍頭，遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝代表傳承人，傳習(xí)推廣遼菜的師資隊伍……[詳細(xì)] |
| 錫伯族喜利媽媽信俗，是源于結(jié)繩記事形式、祖先崇拜性質(zhì)的民族民間信仰，具有鮮明的錫伯民族特色。敬祭“喜利媽媽”，是錫伯族普遍和獨有的全民族群體性信俗。沈北新區(qū)黃家鄉(xiāng)八家子村吳吉山家族傳承的喜利媽媽已歷9代，四五百年歷史。傳說中“喜利媽媽”是富于傳奇色彩的民族英雄，實際產(chǎn)生于游牧生活�！跋怖保a伯語意為延續(xù)；“媽媽”，娘娘神，意思是在娘娘神的庇佑下，子子孫孫得以不斷繁衍生息。所以，錫伯族自古以來就家……[詳細(xì)] |
 | 老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝至今已有340多年的歷史。清康熙元年（1662年），山西太谷縣釀酒商孟子敬來到盛京（今沈陽）小東門外，投資興建了“義隆泉”（后改稱為萬隆泉）燒鍋。因燒鍋地處清朝龍興之地的“龍城之口”，后來釀出的酒被稱為“老龍口”白酒。長久以來，老龍口白酒始終堅持手工工藝釀造（五甑）操作法，其工藝特點可歸納為“水好、曲精、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)”12個字，其突出特色有兩點：一是原址原水釀造。老……[詳細(xì)] |
 | 譚振山，男，著名民間故事講述家，祖籍河北，1925年農(nóng)歷十一月十日生于遼寧省新民市羅家房鄉(xiāng)太平莊村。譚振山的家在法庫縣、沈陽市新城子區(qū)、新民市交界處的最東北端，那里是清咸豐年間的移民村，居民來自山東、河南、河北。譚振山能講述600個民間故事，內(nèi)容多為風(fēng)物傳說、鬼狐精怪故事、歷史人物傳說及生活故事和笑話。這些故事基本通過家族、親朋傳承。譚振山在養(yǎng)育了他的黑土地上生活勞作了80年，在田間、炕頭、街口、……[詳細(xì)] |
 | 東北大鼓是主要流行于我國東北即遼寧、吉林、黑龍江三省的曲藝鼓書暨鼓曲形式，因一度盛行于沈陽，而沈陽于清末曾設(shè)奉天府，故曾有“奉天大鼓”之稱。民國十八年奉天省改稱遼寧省后，又曾稱作“遼寧大鼓”。東北大鼓約形成于清代中期，最初的表演形式是演唱者一人操小三弦自行伴奏說唱，并在腿上綁縛“節(jié)子板”擊節(jié)，也叫“弦子書”。后發(fā)展成一人自擊書鼓和簡板演，另有人操大三弦等專司伴奏，說唱表演采用東北方音。東北大鼓早期……[詳細(xì)] |