六堡茶的發(fā)源地蒼梧縣位于廣西東部，所處的地理環(huán)境以丘陵地形為主，境內(nèi)山脈延綿、峰巒聳立，氣候溫和。由沙巖發(fā)育而成的酸性泥土疏松肥沃，是種養(yǎng)茶樹、松樹、篙竹、玉桂等植物的上佳之地。自遠(yuǎn)古起，居住在蒼梧地區(qū)的農(nóng)民，大多是以種植茶葉來維持生計，也由此產(chǎn)生了當(dāng)?shù)孛耖g的制茶工藝。據(jù)史料記載，在明朝（約公元1405年），就確立了以蒼梧多賢鄉(xiāng)六堡命名的六堡茶。此后，幾百年來，六堡茶生產(chǎn)持續(xù)得到繁榮和發(fā)展，同時，六堡茶傳統(tǒng)制茶技藝也得以世代相承并廣泛流傳。六堡茶制作技藝是蒼梧勞動人民長期生產(chǎn)實踐中的勞動創(chuàng)造及智慧結(jié)晶。傳統(tǒng)的六堡茶是采摘當(dāng)?shù)氐臅r令新茶，使用炒青散茶、精制茶和壓制磚茶等方法，通過殺青、揉捻、漚堆、初蒸、發(fā)酵、復(fù)蒸、加壓、干燥、晾置、陳化等工序制作而成。按照工藝制作出來的六堡茶，形成外觀色澤黑褐……[詳細(xì)]