承德市民俗文化介紹
 | 八珍御酒的釀造工藝、包括安梨處理、發(fā)酵、陳釀、八種各類中藥的浸泡、藥汁的提取、酒的配制、成品酒包裝等主要工序。八珍御酒的屬地：平泉縣地處河北省東北部，燕山山脈末端，位于東經(jīng)118°21′03″--119°15′34″，北緯40°24′0″--40°40′17″范圍內(nèi)，年平均氣溫7.3℃,年平均無霜期135天,降雨量為542毫米,屬溫帶大陸性季風(fēng)型氣候。是冀、遼、蒙三省區(qū)交界處的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)，全縣總面積……[詳細(xì)] |
 | 張百灣十番樂是融合了杠房音樂、宮廷音樂、古曲、戲曲曲牌、時(shí)令小調(diào)與民歌、寺廟音樂等豐富內(nèi)容而成。其中有杠房音樂的凄涼、惆悵，又有宮廷音樂的優(yōu)雅、莊嚴(yán)，又有古曲的柔和、委婉，又有寺廟樂的超凡脫俗。十番樂的音樂元素具有多元性特征，內(nèi)容豐富、題材廣泛，形式上又分座樂和行樂，座樂（座棚演奏）主要用于做法事、喪事；行樂主要用于花會(huì)活動(dòng)。十番樂演奏主要有《千秋歲》、《晴天歌》、《祭腔》、《夜深沉》、《蘇武牧羊……[詳細(xì)] |
| 雙灤區(qū)距世界上最大的皇家園林——避暑山莊和金碧輝煌的外八廟僅11.5公里，轄區(qū)內(nèi)面積251平方公里、人口10.2萬人。雙灤區(qū)環(huán)境優(yōu)雅，風(fēng)光旖旎，自然和人文景觀十分豐富。資源豐富，境內(nèi)山清水秀，灤河貫穿全區(qū)南北。境內(nèi)丹霞地貌景觀獨(dú)特，雙塔山、元寶山、風(fēng)摩嶺與避暑山莊、磬錘峰等其他七處景觀并稱“熱河十大景”。灤河右岸有塞外第一行宮——喀喇河屯行宮，還有穹覽寺、琳霄觀、清真寺等廟宇。清康熙年間，康熙扮成……[詳細(xì)] |
| 棉花鬼兒為灤平縣五道營鄉(xiāng)民間花會(huì)中的其中一檔，已有二百多年。棉花鬼因其裝扮特殊，表演時(shí)動(dòng)作詼諧、幽默，起到活躍氣氛的作用，因此在整個(gè)花會(huì)中具有重要地位，也使得五道營花會(huì)獨(dú)樹一幟。表演時(shí)多在晚上，由所有觀眾圍成一個(gè)大圈，共分五場。一是轉(zhuǎn)場，二人蹦跳著入場，邊沿場轉(zhuǎn)圈邊做各種嬉戲的動(dòng)作；二是二人開始相互嬉斗、翻滾，有空翻的動(dòng)作；三是作尋找對方狀，動(dòng)作夸張，其中藝人拿出一段繩子套在脖子上玩耍，做各種詼諧……[詳細(xì)] |
| 東廟宮位于圍場四道溝鄉(xiāng)廟宮村，是圍場的東入口，是嘉慶皇帝為圍獵時(shí)拈香、小息所設(shè)。東宮廟如同其他皇家建筑一樣也是紅墻黃瓦，古松參天，皇帝秋狝入圍場前總要在此拈香拜“塞罕佛”。東廟宮與其他宮廷建筑又不完全一樣，他有全國三個(gè)“罕見”。一是廟、宮合一為首創(chuàng)；二是供奉的神靈著清裝，國內(nèi)所特有；三是郭仁鎮(zhèn)遠(yuǎn)神的本廟是皇家赦建的最小廟宇。說起“塞罕佛”這個(gè)神靈，有一個(gè)神奇的傳說。傳說康熙二十二年七月來木蘭圍場狩……[詳細(xì)] |
| 寬城背桿俗稱背歌，主要分布于寬城滿族自治縣、寬城鎮(zhèn)北村。寬城滿族自治縣地處燕山山脈東北部，位于承德市南部，北與承德縣相接，西與口里（遷西、遵化）相鄰，東與平泉、遼寧接壤，南與青龍滿族自治縣相連。寬城滿族自治縣寬城鎮(zhèn)北村，位于縣城東北部。據(jù)現(xiàn)存的老藝人回憶，寬城背桿始于清朝，興盛于民國至上世紀(jì)初期，由于當(dāng)時(shí)寬城老爺廟廟會(huì)的興盛，很大程度上促進(jìn)了民間文化藝術(shù)活動(dòng)的開展。寬城背桿道具制作精細(xì)，上下角綁縛……[詳細(xì)] |
| 竹板落子原名武落子，是流傳于豐寧滿族自治縣朱首營鄉(xiāng)的一種男性民間舞蹈，屬于北方秧歌類，是農(nóng)民娛樂性、群眾性民間藝術(shù)形式。據(jù)考證，竹板落子是清光緒十一年由山東民間藝人王德傳入的單人竹板落子。竹板落子經(jīng)過一百余年的傳延，廣泛吸收了當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民情，成為具有濃郁地方色彩的舞蹈形式。竹板落子表演時(shí)，表演者右手持竹板，左手持落子，靠平時(shí)練就功夫相配合，形成集體的明快節(jié)奏。竹板落子的舞步并不復(fù)雜，但其有走時(shí)穩(wěn)健……[詳細(xì)] |
| 承德豐寧滿族自治縣地處塞北，歷史上是少數(shù)民族游牧區(qū)，豐寧是在清順治年間頒布《圈地令》以后開發(fā)的地區(qū)，當(dāng)時(shí)由8位滿族貴族到此圈地居住，故得名八間房。豐寧滿族吵子會(huì)已有近三百年的歷史。豐寧滿族吹打樂曲“吵子會(huì)”，分布于八間房、窄嶺、石人溝、天橋、塔溝、長閣、鳳山、選營、后營等十余個(gè)農(nóng)村中。八間房吵子會(huì)興于清乾隆年間，當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)紳貴族為順應(yīng)滿清統(tǒng)治的太平盛世對文化的要求，開始在八間房村興修園廣寺和對廟的戲樓……[詳細(xì)] |
 | 生產(chǎn)董酒的公司，前身為程氏小作坊，位于貴州省遵義市董公寺，地處貴州高原主體北端，以低山丘陵和寬谷盆地為主，受大婁山脈的氣候調(diào)劑，董公寺一帶冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，田地肥沃、綠樹成蔭，清泉漫流、環(huán)境幽靜，很適宜微生物群落生長繁殖，是一個(gè)釀酒歷史悠久的地方，董酒因創(chuàng)始于此地而得名。董酒的釀造歷史可追溯到魏晉南北朝時(shí)代（公元220～589），蒸餾酒至少可追溯到清道光年間（公元1821～1850）。小曲酒作坊……[詳細(xì)] |
| 珍珠球是滿族人民傳統(tǒng)的體育活動(dòng)，源于采珍珠生產(chǎn)，又被稱作“踢核”、“采核”、“扔核”。在滿語里“核”，是“尼楚赫”的簡音，即“珍珠”的意思。采珍珠是滿族重要的生產(chǎn)活動(dòng)，滿族人把珍珠當(dāng)作光明和幸福的象征。早在清朝以前，生活在白山黑水的滿族以漁獵和采珍珠為生，男女青年采珠之余，在歡慶豐收之時(shí)，以繡球當(dāng)珍珠競相投向魚簍，投入多者預(yù)示著更大的豐收。為了表現(xiàn)采珠時(shí)與風(fēng)浪搏斗的艱辛，他們把蛤蚌神化了，張開蚌殼……[詳細(xì)] |
| 平泉縣位于河北省承德市東部，地處燕山山脈末端，河北、遼寧、內(nèi)蒙古三省區(qū)交界處。燕山大板是平泉縣境內(nèi)深受人們喜愛的民間文化，系1975年平泉縣文藝工作者根據(jù)劉文亮演唱的《種子迷》的錄音，不斷研究、創(chuàng)作而發(fā)展起來的。同年，縣業(yè)余快板書演員馬雙福求教于劉文亮先生，被劉文亮先生收為入室弟子，得到真?zhèn)�，并流傳于平泉境�?nèi)。燕山大板于平泉的三十年發(fā)展中，在保留了原風(fēng)格的基礎(chǔ)上，對音樂、伴奏和技巧做了很大的改革，……[詳細(xì)] |
 | “五奎園”改刀肉是御膳房劉德才主廚主創(chuàng)，獻(xiàn)給道光皇帝的御菜，于道光年間傳入古鎮(zhèn)八溝（今平泉），現(xiàn)在是平泉的傳統(tǒng)名菜。據(jù)傳劉德才老師傅年老體衰被趕出皇宮，流落到榆州（今平泉），為了糊口在鎮(zhèn)上開了一個(gè)小餐館，經(jīng)營改刀肉。劉師傅連續(xù)收了五個(gè)徒弟，把御膳改刀肉的做法傳給了他們。五個(gè)徒弟同心協(xié)力辦飯店，給飯店取名“五奎園”�！拔蹇鼒@”改刀肉的特點(diǎn)是入口綿軟，咀嚼筋應(yīng)，味道鮮美，干香適口、菜盡汁干，造型美觀、……[詳細(xì)] |
 | 八溝石雕工藝源遠(yuǎn)流長，最早可追溯到新石器時(shí)期，歷代藝人口傳心授一直延續(xù)至今，現(xiàn)在這種雕刻工藝仍然在八溝及周邊地區(qū)傳承。據(jù)調(diào)查了解，在縣內(nèi)發(fā)現(xiàn)了七千年左右的石葉、石刀、刮削器，四千年左右的石人造像，遼金時(shí)期大長公主的石棺和墓志銘、大型圓雕的石羊、石虎、石猴、石翁仲和石獅子等，這些大型圓雕造像，造型簡潔，雕工細(xì)膩，羊、虎、猴的形態(tài)逼真，是遼金時(shí)期雕刻藝術(shù)的珍品。八溝石雕技術(shù)雖然從新石器時(shí)代就已開始，而……[詳細(xì)] |
 | 平泉縣地處冀、遼、蒙三省交界處，距承德市90公里。平泉利發(fā)糖餅廠位是一個(gè)由6人組成的個(gè)體生產(chǎn)糖餅的作坊。清道光年間，道光皇帝的御廚中有一位面案師傅，創(chuàng)制了一種甜點(diǎn)，獻(xiàn)給道光皇帝，此甜點(diǎn)后被定名為“御膳糖餅”。有一年，這位糖餅師傅跟隨一位大臣私訪路過八溝（今平泉），遇到了早年在御膳房中共事的忘年之交劉主師的傳人，遂將御膳糖餅的制作技藝傳給了劉主師的傳人。從此，“御膳糖餅”的制作技藝在平泉流傳至今。制……[詳細(xì)] |
| 灤平縣二龍山地處灤平縣澇洼鄉(xiāng)大龍?zhí)洞寰硟?nèi)，海拔約七百米，山峰陡立，因當(dāng)?shù)厣叫螤羁崴苾蓷l龍，故而得名二龍山。起會(huì)于上世紀(jì)初的二龍山廟會(huì)，經(jīng)歷了形成、發(fā)展、成熟、沉寂、興盛的多個(gè)轉(zhuǎn)折時(shí)期。滿清末年，民間藝人武繼堂由兩間房土城移住于大龍?zhí)稜�，并操持組建了二龍山廟會(huì)。廟會(huì)有龍?zhí)稖细呤勘颉⒏获R溝馬保常等人出面組織的業(yè)余評劇團(tuán)，徐祿山、李進(jìn)發(fā)等人操持組建的大龍?zhí)逗颖卑鹱訕I(yè)余劇團(tuán)等，先后在二龍山及附近村莊演……[詳細(xì)] |