杭州市民俗文化介紹第5頁
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 | 桂花是杭州市的市花。目前，杭州與咸寧、蘇州、桂林、合肥已成為我國五大桂花產(chǎn)區(qū)。杭州人在每年的金秋賞桂時節(jié)都要舉辦西湖桂花節(jié)。滿隴桂雨是桂花節(jié)的主要場景。這里沿途栽種著7000多株桂花，郁郁蔥蔥。桂花節(jié)期間，這里200余項五顏六色的遮陽棚整整齊齊排列在道路兩側(cè)，游人在棚內(nèi)樹旁賞桂品茶，打牌下棋，自娛自樂，雅俗共賞。西湖桂花節(jié)將桂文化和茶文化結(jié)合在一起，開幕式以大型綜合文藝表演和龍井茶禮表演拉開序幕，……[詳細] |
| 所謂“蠶貓”，是一種象征物。養(yǎng)蠶農(nóng)家最恨老鼠嚙咬蠶種紙和蠶繭，世代傳承著一種用蠶貓避鼠患的習俗。蠶婦們不僅將蠶貓作為避鼠物，而且也作為一種觀賞的傳統(tǒng)工藝品。民間創(chuàng)作的蠶貓樣式有彩繪、剪紙、泥塑等。剪紙蠶貓大都由蠶婦自己用紅紙剪出各式各樣蠶貓圖像，貼在花窗、墻壁或蠶匾上。農(nóng)村蠶戶喜愛泥塑彩繪蠶貓。每逢清明前后，蠶婦們都要到杭州半山娘娘廟燒“蠶香”，在香市上購買泥塑彩繪蠶貓回去放在蠶房里，或饋贈親友�！�[詳細] |
| 杭州民間立春日，有春官送“春牛圖”預兆豐收的風俗。此俗始于南宋，俗稱“打春�！��！段淞峙f事》載：立春“前一日，臨安府造進大春牛，設(shè)之福寧殿庭。及駕臨幸，內(nèi)官皆用五色絲彩杖鞭牛�！薄秹袅讳洝份d：“街市以花裝欄，坐乘小春牛，及春幡春勝，各相獻遺于貴家宅舍，示豐稔之兆�！鼻迥�，杭州尚有此俗。立春前一日，杭州府知府，暨總捕廳、總事廳、水利廳同知，及仁和、錢塘兩知縣，均著官服，坐無頂無帷顯轎，全副執(zhí)事，至慶……[詳細] |
| 民間對每年第一次插秧，叫“開秧門”，結(jié)束插秧那天，又叫“關(guān)秧門”。農(nóng)家對“開秧門”十分重視，須備暈腥酒菜、香燭黃紙，在田邊或土谷廟祭燒，祈求保佑豐收。插秧勞動辛苦，農(nóng)家都備好魚肉酒飯，一般一天吃四餐，如請人幫忙插秧，主人除熱情招待，還要說些慰勞話。早餐，每人規(guī)定要吃兩個鴨蛋。鴨蛋稱“種田子”，有吃了種田子，將來谷子飽滿”，“吃了種田子，秧苗不會浮”的說法。午飯、晚飯，特別豐盛，要吃“種田酒”和“種……[詳細] |
 | 吳山廟會是杭州規(guī)模最大、歷史最久的廟會之一。為紀念春秋戰(zhàn)國時吳國大夫伍子胥,建造第一座伍公廟以來,兩千多年間寺廟庵觀,日益增多,幾乎遍及吳山境內(nèi)的紫陽、云居、七寶、峨嵋等十多個大小山頭和山麓,故有“吳山七十二廟”之說。這些寺廟極為復雜,祭祀的民間神靈也眾多紛紜。大致可分以下幾類：歷史人物被塑造的神：除“伍公廟”外,還有紀念明朝“鐵面御史”周新的“城隍廟”；紀念南宋行刺0臣秦檜的“施全廟”等。神話傳……[詳細] |
 | “淳安竹馬”歷史悠久，始源于元末清初。據(jù)清《淳安縣志》記載，朱元璋屯兵淳安鳩坑源的谷雨嶺（現(xiàn)稱萬歲嶺），曾遺下戰(zhàn)馬一匹，因戰(zhàn)馬思念主人，日夜嘶叫于山崗，然鄉(xiāng)民覓而不得，遂以“神馬作祟”為懼。為祈禱地方平安，嶺下各村百姓皆糊紙竹馬，讓孩童騎上它，走村串戶邊跳邊索討“常例錢”，然后買來香紙，連同竹馬一起焚化，藉以超度戰(zhàn)馬亡魂�！按景仓耨R”至今已有幾百年歷史。期間“淳安竹馬”變化不大，幾乎都是以祭祀為主……[詳細] |
 | 浙江省杭州市白蛇傳傳說是我國民間文學中的一顆璀璨明珠，所塑造的白娘子、許仙、法海和小青等人物形象，表達了廣大人民對人性解放的渴望，是中華民族寶貴的精神文化遺產(chǎn)。傳說中所保留的大量古代傳統(tǒng)習俗，使白蛇傳成為我國民俗文化信息最為豐富的口頭遺產(chǎn)之一。白蛇傳傳說肇始于唐五代時期，基本成型于南宋，至遲到元代已被文人編成雜劇和話本。明代馮夢龍編纂的擬話本《白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔》是該傳說最早的較為完整的文本。明清以……[詳細] |
| 又名武林調(diào)、武林班，因杭州古稱武林，故其調(diào)稱為武林調(diào)，其戲班稱為武林班，實非劇種名稱。杭劇在坐唱曲藝宣卷基礎(chǔ)上形成，1923年正式搬上舞臺演出，抗日戰(zhàn)爭以前頗為興旺。解放后得到振興，但只有一個專業(yè)劇團，劇目以《獨占花魁》、《李慧娘》、《銀瓶》最為有名�！�0”中劇團被撤銷，至今未被恢復。近幾年只有黃龍越劇團演了幾只杭劇折子戲，在黃龍洞插演。所唱曲調(diào)為說唱灘簧，有平板、大陸調(diào)、游魂調(diào)、杭灘等。此劇種形……[詳細] |
| 杭州評話起源于南宋，已有八百年歷史，是最具杭州特色的地方曲藝，已列入省、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，許多杭州市民從小聽著杭州評話長大。市文聯(lián)曲雜協(xié)會評話藝術(shù)團的老藝人，經(jīng)過精心準備，選取出了《水滸》、《三國》、《明清八義》、《顧鼎臣》等長篇評話中的精彩節(jié)目，讓市民們在納涼的同時還能走進精彩的“評話世界”。俗稱“大書”，為江南評話的一支，即用杭州方言說表的評話，起源于南宋。杭州評話系一人說表，只說不唱，用扇……[詳細] |
| 俗稱“小書”，由明清南詞演變而成，用杭州方言說唱、表白。杭州評詞形式，以一人說、表、拉、唱為主。說表時以扇子、手帕作道具，唱時伴以胡琴，唱東鄉(xiāng)調(diào)，七字句。傳統(tǒng)書目取材大都為深閨愛情、才子佳人。如《雙珠鳳》、《珍珠塔》、《黃金印》、《白蛇傳》、《粉妝樓》、《白鶴圖》、《雙金花》等，一部書少者可說十五天，多者可達一月。創(chuàng)作新書有《苦菜花》、《平原槍聲》等�！�[詳細] |
 | 西湖傳說是浙江杭州地方民間傳說之一，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。西湖麗山秀水，1雪月，自古即是談情說愛的勝場，與纏綿韻事相關(guān)聯(lián)的橋可舉出多處。譬如斷橋，我國四大古典傳奇之的《白蛇傳》中，許仙與白蛇娘娘相識在此，同舟回城；后又在這里邂逅重逢，言歸于好，演繹成《斷橋相會》這出許多劇種作為保留劇目的折子戲。又如西泠橋，古稱《蘇小小結(jié)同心處》。相傳南齊歌0蘇小小，富才華，頗自重，一次乘車出游，在白堤上遇到青……[詳細] |
 | 西湖龍井茶主要產(chǎn)于杭州西湖區(qū)原西湖鄉(xiāng)和龍塢鎮(zhèn)等山區(qū)，因盛產(chǎn)茶葉的龍井風景名勝而得名，西湖區(qū)現(xiàn)有龍井茶保護區(qū)面積12027畝。杭州產(chǎn)茶，始于唐代之前，唐陸羽《茶經(jīng)》講到杭州天竺、靈隱產(chǎn)茶。唐末宋初，杭州有寶云庵產(chǎn)的寶云茶、天竺香林岡產(chǎn)的香林茶、上天竺白云峰產(chǎn)的白云茶。明初，龍井茶產(chǎn)量已漸增，明萬歷年間（1573－1620）《錢江縣志》載：“老龍井其地產(chǎn)茶為兩山絕品�！鼻宕』实哿窝灿谓希拇巍�[詳細] |
 | 一、南宋官窯的歷史演變宋代（北宋960-1126，南宋1127-1280年）是我國陶瓷業(yè)發(fā)展史上的一個輝煌的時代。江南一帶由于其富庶的地理條件和以外貿(mào)易的發(fā)展，已形成商業(yè)繁榮、人口密集的城市。臨安（今杭州），是當時政治、文化、經(jīng)濟的中心，又是最大的消費城市。還有明州（今寧波）、越州（今紹興）、溫州、婺州（今金年）、處州（今麗水）等地，這些市鎮(zhèn)，歷史悠久，瓷業(yè)甚為發(fā)達，既是瓷器生產(chǎn)中心，又是瓷器消費……[詳細] |
 | 杭州菜源遠流長，它與寧波菜、紹興菜共同構(gòu)成傳統(tǒng)的浙江菜系。杭幫菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，當時臨安作為繁華的京都，南北名廚濟濟一堂，各方商賈云集于此，杭菜達到鼎盛時期。據(jù)了解，杭州菜歷史上分為“湖上”“城廂”兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長生炒、清燉、嫩熘等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉類居多，烹調(diào)方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的……[詳細] |
 | 杭羅是中國絲綢代表品種“綾羅綢緞”之一，杭羅與蘇緞、云綿同列為中國東南地區(qū)的三大絲綢名產(chǎn)。杭羅原產(chǎn)杭州，由純桑蠶絲以平紋和紗羅組織聯(lián)合構(gòu)成，綢面具有等距規(guī)律的直條形或橫條形紗孔，孔眼清晰，質(zhì)地剛?cè)峄４┲孢m涼快，耐穿，耐洗。多用作帳幔、夏季襯衫、便服面料等。杭羅歷史久遠，南宋時，杭羅已嶄露頭角�！断檀九R安志》卷八《絲之品》載：“羅：有花、素兩種結(jié)羅，染絲織者各熟線羅，尤貴”宋、吳自牧《夢梁錄》……[詳細] |