塔城市十大民俗文化
塔塔爾族婦女以烹飪手藝高超，善于制作各種烤餅和糕點而聞名遐爾。她們做出來的糕點，不僅美味可口、品種繁多，且形狀也很美觀。用雞蛋、面粉做成的小馕，以靈巧精致、口味鮮美而馳名全疆。制作糕點的原料與內(nèi)地基本一樣，用面粉、雞蛋、奶油和白糖等。在節(jié)日、婚禮或宴請賓客時，都要精心制作各色精美的糕點食用。在塔塔爾族人家里做客，桌子上一定會擺滿糕點和果醬，各種糕點造型獨特，每一種糕點散發(fā)著聞不夠的香味，叫人垂涎欲滴。塔塔爾族的傳統(tǒng)糕點結(jié)構(gòu)中，奶酪、蜂蜜、牛奶、果醬、奶油等食材始終占主導地位，用這些食材制作各類糕點已成為一種傳統(tǒng)。塔塔爾族糕點具有獨特的味道、配料和做法，不僅種類豐富而且保持了原汁原味、營養(yǎng)充足等特點。2021年5月，塔塔爾族傳統(tǒng)糕點制作技藝入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄�！�[詳細]
“沃其貝”在達斡爾族語中為祭敖包之意，也叫“斡包節(jié)”，是新疆維吾爾自治區(qū)塔城市達斡爾族民眾最重要的傳統(tǒng)節(jié)慶活動。清乾隆二十八年（1763），居住在黑龍江的一部分達斡爾族官兵奉命西征戍邊，來到塔城阿西爾鄉(xiāng)一帶定居，把祈求五谷豐登、風調(diào)雨順的沃其貝祭祀儀式流傳下來，形成當?shù)剡_斡爾族認同的節(jié)慶。歷史上過“沃其貝”節(jié)期不固定，現(xiàn)在確定為一般在農(nóng)歷的六月初八舉行。屆時達斡爾族群眾身穿節(jié)日盛裝，從四面八方匯聚到塔城市阿西爾達斡爾民族鄉(xiāng)三眼泉的敖包前，祭祀神靈祖先，進行各種傳統(tǒng)文藝表演和體育競技。最后，圍成圓圈共跳傳統(tǒng)的“罕肯拜”舞。該項目對于增強本民族和社區(qū)民眾的凝聚力、尊重文化多樣性、增強民族團結(jié)具有重要意義。……[詳細]
撒班節(jié)亦稱“犁頭節(jié)”，是塔塔爾族的傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)日，主要流傳于新疆維吾爾自治區(qū)的烏魯木齊、塔城、伊犁地區(qū)和奇臺縣等地。據(jù)說撒班是生長在中亞地區(qū)的一種野生植物，塔塔爾族先民韃靼人以放牧、農(nóng)耕和狩獵為生，春夏之際從草原和農(nóng)田歸來時都要在長滿撒班的草灘相聚，開展體育競技和文化娛樂活動，以祈風調(diào)雨順、糧食滿倉，久之便形成了撒班節(jié)。歷史上的撒班節(jié)是在春耕時舉行，后由于氣候的變化，節(jié)日時間改到6月中下旬。撒班節(jié)內(nèi)容豐富，節(jié)日活動中會展示獨特的飲食、服飾習俗，舉行音樂、舞蹈和體育競技活動。這個民族節(jié)日對于我國少數(shù)民族飲食、服飾、音樂、舞蹈發(fā)展史及塔塔爾族民間民俗文化、美學觀念、道德觀念等的研究都具有極其重要的價值。如今，新疆只有60歲以上的部分塔塔爾族老人知道該節(jié)日活動的詳細內(nèi)容和前后過程。有關(guān)方面應(yīng)立即采取……[詳細]
“諾茹孜節(jié)”起源于中亞地區(qū)，距今至少已有三千年的歷史。以往過著游牧和半游牧生活的人們在冰雪消融、草木返青、牲畜產(chǎn)仔的時節(jié)，都會以這一傳統(tǒng)佳節(jié)歡慶新生活的開始。在這一天，過節(jié)的人們要舉行各種慶�；顒樱A祝在新的一年里平安幸福，人丁興旺，五谷豐登。如今已列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。“諾茹孜”一詞來自古伊朗語，意為“春雨日”，在每年的3月21日，和春分時節(jié)一樣，是表示春天到來的意思。維吾爾族、塔吉克族、塔塔爾族、哈薩克族、烏孜別克族等信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族每年都要以歌舞、雜技等各種形式來慶祝諾茹孜節(jié)�！爸Z魯孜節(jié)”節(jié)儀式在節(jié)日的黎明后開始。節(jié)日當天，各家的家長首先起床，在房屋正中燃燒起一堆松柏樹枝，將冒煙的樹枝在每人頭上轉(zhuǎn)一圈，預祝他們平安快樂。然后，家長把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口，讓畜群在……[詳細]
新疆維吾爾自治區(qū)的塔城地區(qū)在歷史上曾有“東方莫斯科”的美譽，這與一百余年來密切的邊貿(mào)往來息息相關(guān)。在一個半世紀的時間里，因為俄羅斯人的遷入，俄羅斯的民間與建筑藝術(shù)逐漸融入新疆，主要表現(xiàn)的新疆西北角的邊境城市塔城，使這座城市充滿俄羅斯風情，這座城市的俄式建筑也散發(fā)著獨特的味道。2008年，俄羅斯族民居營造技藝入選我國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。根據(jù)資料顯示，解放初期，塔城市擁有近300座俄羅斯式的民居和公共設(shè)施，現(xiàn)在僅存10座，其中19世紀末至新中國成立前建造的有6座，其余的建造于上世紀五六十年代。新疆塔城的俄羅斯族民居與建筑藝術(shù)，主要表現(xiàn)在房屋的結(jié)構(gòu)和裝飾的風格上，結(jié)構(gòu)為磚木結(jié)構(gòu)，房屋修建高大，空間寬敞，有利于空氣流通；門窗多而且大，有利于采光，使室內(nèi)光線充足。墻體厚，有利于冬季保暖……[詳細]