丹陽十大民俗文化
釀造酒俗稱“黃酒”，系以稻米、黍米、玉米等為原料，淘洗、蒸熟、淋凈后以白曲和酒母為糖化發(fā)酵劑，加入江曲、優(yōu)質(zhì)水，發(fā)酵后釀成熟醪（濁酒），再經(jīng)壓榨、潑清、沉濾等工序而最終制成。釀造酒色黃，清亮透明，香氣濃郁，入味醇和。釀造酒是我國傳統(tǒng)的酒種，營養(yǎng)成分豐富，具有通血脈、暖腸胃、潤皮膚、散濕氣、滋補強身等功效，尤為江南人民所喜愛。中國是釀造酒的發(fā)源地。浙江紹興早在春秋戰(zhàn)國時代即能釀制黃酒，至今已有兩千四百年的歷史。金華地區(qū)在春秋戰(zhàn)國時代也出現(xiàn)了以糯米、白蓼曲釀制的白醪酒。釀造酒主要產(chǎn)于浙江、江蘇、上海等地，其中以浙江省紹興市、金華市和江蘇省金壇市最為著名。黃酒是中國最古老的酒種。江蘇省的丹陽封缸酒、金壇封缸酒都是黃酒的高檔品種，其歷史可追溯到兩千年前的秦漢時代。封缸酒釀造技藝獨特，營養(yǎng)價值極高，是……[詳細(xì)]
2、丹陽董永傳說 
董永傳說淵源久遠(yuǎn)，是當(dāng)代中國最為流行的傳說故事之一，在江蘇省丹陽市也得到廣泛傳承。相傳董永是丹陽延陵人氏，家境貧寒，侍親至孝，因老父亡故無棺木下葬而賣身為奴。他的孝行感動了玉帝的小女兒—七仙女。于是七仙女私自下凡，在槐蔭樹下與董永結(jié)為夫婦。男耕女織，互敬互愛，共同償還了債務(wù)。不料，玉帝得知七仙女下凡后，派天兵天將把七仙女捉回天庭，從此，這對天上人間的愛侶被生生拆散。后來，七仙女在天上產(chǎn)子送達(dá)人間，董永撫養(yǎng)長大。子盼母心切，在望仙橋跪盼母親，跪了七七四十九天，終于母子相會。望仙橋上留下了一對深深的小膝印。元至順《鎮(zhèn)江志》記載：漢董永墓在丹陽延陵，有碑記其事，地名董碑，亦名董墳。明嘉靖顧覺宇唱本《織錦記》載：“董永字延年，潤州（今鎮(zhèn)江市）丹陽人�！泵魅f歷年間青陽腔唱本《槐蔭記》載：“董永原籍為丹……[詳細(xì)]