海州區(qū)民俗文化介紹第3頁(yè)
 | 海州灣漁民風(fēng)俗（含號(hào)子美女石小龜山傳說(shuō)），連云港市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。海州灣漁場(chǎng)是我國(guó)著名的漁場(chǎng)。漁民們祖祖輩輩長(zhǎng)年漂泊在“無(wú)風(fēng)三尺浪，有風(fēng)浪滔天”的大海上，風(fēng)險(xiǎn)很大，生命財(cái)產(chǎn)沒(méi)有保障，抵御自然力的手段和能力很差。漁民們說(shuō)，吃這行飯猶如“頭頂血布吃飯，手插油鍋撈錢”。有時(shí)一網(wǎng)三倉(cāng)，有時(shí)十網(wǎng)皆空。所以漁民們把自己比作神仙、老虎、狗。滿載而歸，順風(fēng)順流，人在船上喝茶，好似……[詳細(xì)] |
| 海州機(jī)智人物傳說(shuō)，連云港市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。海州機(jī)智人物傳說(shuō)是指常年流傳在古海州（今連云港市地區(qū)）以衛(wèi)哲治、苗坦之、吉杲三人為代表的民間智慧人物的系列傳說(shuō)。衛(wèi)哲治，清代乾隆初任海州知州，關(guān)于他為官廉政、智斗豪強(qiáng)的傳說(shuō)有26篇。苗坦之是海州西鄉(xiāng)一位窮秀才，關(guān)于他幫助窮人、智斗豪門的傳說(shuō)有55篇。吉杲詼諧幽默，正義感強(qiáng)，是海州地區(qū)有口皆碑的一位東方朔式的傳奇人物，他……[詳細(xì)] |
| 海州童謠，連云港市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。海州童謠，是海州民間口頭文學(xué)百花園中的一朵奇葩，是我國(guó)民間文學(xué)寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠，從中可以感知?jiǎng)趧?dòng)人民非凡的文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)造才能。海州地處我國(guó)東部沿海的臍部，東臨大海，西接中原，北依齊魯，南扼江淮。它既是我國(guó)南北自然氣候的分水嶺，也是南北文化輻射的交匯處，又是古代淮鹽的集散地和商賈輻輳的貿(mào)易港口，加上歷史上中原和蘇南多次大批民眾……[詳細(xì)] |
| 海州方言，連云港市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。連云港市古稱海州，海州方言是祖祖輩輩的連云港人民，通過(guò)生產(chǎn)和社會(huì)實(shí)踐，對(duì)連云港地區(qū)特有的地理環(huán)境、自然現(xiàn)象、生產(chǎn)活動(dòng)和社會(huì)生活的觀察認(rèn)識(shí)而形成的共同認(rèn)可的語(yǔ)言表述。它向我們展示了豐富的文化內(nèi)涵和十分形象的表達(dá)方式，展示了歷代連云港人的睿智和幽默，展示了濃郁芬香的鄉(xiāng)土氣息，所以海州方言是連云港歷史文化的一個(gè)重要的組成部分。連云港……[詳細(xì)] |
 | 曬鹽技藝（淮鹽制作技藝），江蘇省連云港市傳統(tǒng)技藝，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一�；贷}制作技藝的傳承發(fā)展，經(jīng)歷了從海水煮鹽到天日曬鹽兩個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。海水煮鹽的歷史差不多延續(xù)了三千多年。明朝末年，淮北海鹽生產(chǎn)開(kāi)始逐步向海水灘曬制鹽技術(shù)過(guò)渡�；贷}生產(chǎn)，起源于春秋，發(fā)展于漢唐，振興于宋元，鼎盛于明清，已有4000余年歷史，有文字記載的歷史有2500余年。而關(guān)于淮鹽的稱法，是古人以淮河為界，對(duì)淮南、淮北地區(qū)所產(chǎn)……[詳細(xì)] |
 | 戴曉覺(jué)膏藥在連云港市及周邊城市影響廣泛，享有盛名。主要分布于連云港市新浦區(qū)浦東辦事處龍?jiān)飞鐓^(qū)，后輻射至東海、贛榆、灌云、灌南等周邊縣區(qū)。據(jù)《海州鄉(xiāng)土文化》記載：民間著名中醫(yī)丁儒奎老先生，獨(dú)創(chuàng)黑膏藥制作技藝，治療皮膚病類疾患療效顯著，后收海州醫(yī)師戴士柱為徒，傳授膏藥技藝。又據(jù)《連云港市衛(wèi)生志》記載：明末清初，戴士柱在海州經(jīng)營(yíng)藥店，拜丁奎儒為師后，學(xué)得黑膏藥制作技藝及診治秘方，憑借著自己平時(shí)自學(xué)中醫(yī)的……[詳細(xì)] |
| 海州智慧人物傳說(shuō)是指常年流傳在古海州（今連云港市地區(qū)）以衛(wèi)哲治、苗坦之、吉杲三人為代表的民間智慧人物的系列傳說(shuō)。這些傳說(shuō)流傳在連云港市東�？h、海州區(qū)、新浦區(qū)、贛榆縣、灌云縣、灌南縣以及淮安市、鹽城市的部分縣區(qū)，自清代乾隆以來(lái)一直在民間盛傳不哀。這三位傳奇人物有的歷史上真有其人，只是把他的一些故事加以夸張?zhí)摂M，具有傳奇色彩。如衛(wèi)哲治，清代乾隆初任海州知州，關(guān)于他為官廉政、智斗豪強(qiáng)的傳說(shuō)有26篇。苗坦……[詳細(xì)] |
 | 黑陶制作工藝是我國(guó)陶器制作中一種特殊的傳統(tǒng)技藝，它流傳于連云港市贛榆縣、海州區(qū)等地域，有著悠久的歷史。1959年在海州區(qū)錦屏鎮(zhèn)二澗村遺址出土的“黃褐式夾砂陶器”，專家考證為該市發(fā)現(xiàn)最早的黑陶制品，距今約有七千年的歷史。黑陶制作有嚴(yán)密的技藝流程，首先它選用土質(zhì)非常嚴(yán)格，要求海水把大海中的粘土席卷到岸邊，被山澗巨石攔截下來(lái)，年深月久而形成在地層中的一種特殊粘土層。它的制坯、成胎、平雕、浮雕、壓光、模光……[詳細(xì)] |
| 《鏡花緣》是清代小說(shuō)家李汝珍的代表作品，在小說(shuō)中“論學(xué)說(shuō)藝，數(shù)典談經(jīng)”，同時(shí)也包含了新穎的思想和新奇的想象，在我國(guó)小說(shuō)史上占據(jù)一席之地。鏡花緣傳說(shuō)是《鏡花緣》成書(shū)前后在古海州地區(qū)民間流傳的、與作者相關(guān)的地方民風(fēng)民俗、風(fēng)土人情、文人軼事的系列民間故事，主要流布在古海州及云臺(tái)山周邊區(qū)域，后隨《鏡花緣》小說(shuō)影響不斷擴(kuò)大，流傳至徐、淮、鹽相鄰地區(qū)，乃至全國(guó)及世界各地。鏡花緣傳說(shuō)形成于清嘉慶年間，距今已有2……[詳細(xì)] |
 | 海州（今連云港市）童子戲?qū)賰囊恢В鹪瓷踉�，和古代的巫覡活�?dòng)有著密切的淵源關(guān)系。海州自古巫風(fēng)盛行，考古學(xué)家在連云港市錦屏山將軍崖遺存的原始社會(huì)巖畫(huà)中，就發(fā)現(xiàn)許多巫的形象和“皇舞祭天”、“執(zhí)干戚舞”的儺舞場(chǎng)面，海州童子戲藝人至今仍自稱為“鄉(xiāng)人儺”，而鄉(xiāng)人儺正是古代每年鄉(xiāng)間舉行的驅(qū)鬼除疫的重要儀式。明代以后的海州地方志中，均有儺戲的零星記載，約清乾隆年間，童子戲的演出已由“娛神”向“娛人”方向發(fā)展……[詳細(xì)] |
 | 汪恕有滴醋是江蘇連云港市古鎮(zhèn)板浦汪氏以手工技藝釀制的烹飪佐料。其創(chuàng)始人汪一愉于清康熙十四年（1675）開(kāi)始以制醋為業(yè)，取宋蘇軾為汪氏宗譜所題“恕心能及物，有道自生財(cái)”一聯(lián)的首字，掛牌“汪恕有醋坊”。汪氏釀醋時(shí)，采用大缸發(fā)酵，醋從缸壁的底部孔中滴出，且該醋味濃，酸度亦高。烹飪時(shí)，特別是伴涼菜時(shí)，只須數(shù)滴，便使菜肴酸中透出綿甜香郁，所以稱為“滴醋”，在醋品中獨(dú)樹(shù)一幟。故清代學(xué)者袁枚在《隨園食單》中盛贊……[詳細(xì)] |
| 花果山傳說(shuō)是流傳于江蘇省連云港市云臺(tái)山（今統(tǒng)稱花果山）及周邊地區(qū)的諸多民間傳說(shuō)，其中石猴出世的傳說(shuō)、猴嘴石的傳說(shuō)、石猴鎖龍傳說(shuō)、金箍狼牙石傳說(shuō)、豬頭石的傳說(shuō)、十八盤傳說(shuō)、三元傳說(shuō)、水簾洞傳說(shuō)、七十二洞傳說(shuō)、石猴烏龍?zhí)蹲窖齻髡f(shuō)、拐杖柏傳說(shuō)、南天門傳說(shuō)等在民間以口頭形式代代相傳，既富于生活氣息，又離奇動(dòng)人。三千年前《禹貢》的相關(guān)載述，是花果山傳說(shuō)孕育、產(chǎn)生的原始依照�！渡胶＝�(jīng)》、《水經(jīng)注》及唐詩(shī)宋詞及……[詳細(xì)] |
 | 民間“鼓吹”樂(lè)（以嗩吶或管子主奏）是我國(guó)北方比較流行的一種民間樂(lè)種形式。但連云港地區(qū)的鼓吹樂(lè)則有著自己獨(dú)到的特色。一是流行歷史悠久，且十分普及，明代隆慶年間成編的《海州志·卷之二》中已有民間喪事中“鼓吹”的記載，清代康熙末年?yáng)|�？h安峰鎮(zhèn)的許家班就已名噪一時(shí)，迄今該鎮(zhèn)有16個(gè)鼓吹樂(lè)班，其中有9個(gè)是許家的后代或傳人。二是曲牌豐富，全市流行的古老曲牌【山坡羊】、【寄生草】等兩百多首，是一份十分珍貴的藝術(shù)……[詳細(xì)] |
 | 海州是江蘇省連云港市的古稱。海州五大宮調(diào)是指流布在連云港市及周邊地區(qū)的以【軟平】、【疊落】、【鸝調(diào)】、【南調(diào)】、【波揚(yáng)】等為基本腔調(diào)的一種用曲牌連綴體來(lái)演唱的藝術(shù)形式。海州民眾演唱小曲的習(xí)俗由來(lái)已久。明代嘉靖、隆慶以后，海州五大宮調(diào)逐步形成并走向成熟，隨鹽業(yè)河運(yùn)廣為流傳。由于地處蘇、魯接壤處，海州成為江淮方言和北方方言的交匯地帶，歷史上南北方的小曲雜調(diào)均在此流傳生根，呈現(xiàn)出既融會(huì)貫通又諸調(diào)雜陳的特……[詳細(xì)] |