延吉民俗文化介紹
 | 泡菜制作技藝（朝鮮族泡菜制作技藝），吉林省延吉市地方傳統(tǒng)技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。朝鮮族泡菜主要產(chǎn)地在延邊朝鮮族自治州，是朝鮮族具有代表性的傳統(tǒng)發(fā)酵食品。朝鮮泡菜以白菜、蘿卜為主要原料，以芥菜、水芹菜、蔥、生姜、大蒜為輔料，用鹽、辣椒面、醬油和各種蝦醬、魚醬等進(jìn)行調(diào)味后，再經(jīng)過發(fā)酵而成。朝鮮族泡菜口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，易于保存，一年四季皆可食用，是朝鮮族文化的一種象征。泡菜是以各類蔬菜為主要原……[詳細(xì)] |
 | 陰歷的八月十五稱為“秋夕”（추석），也就是中國的中秋節(jié)。秋夕原指秋天的晚上，如唐代詩人杜牧名詩《秋夕》里所著。經(jīng)過時(shí)代變遷，中國人稱這一天為中秋節(jié)，朝鮮民族（朝鮮、韓國及中國朝鮮族）稱之為“秋夕”，是一個(gè)豐收和感恩的節(jié)日，在朝鮮民族那里甚至比春節(jié)（陰歷新年）更隆重。朝鮮民族聚集地較為聚攏，所以講究的除了全家團(tuán)聚之外，也是追憶祖先恩德的日子，更為重要的是祭祖和掃墓。對于尊……[詳細(xì)] |
 | 伽倻琴是伽倻國嘉悉王仿照中國漢箏制成。形制與箏差不多，也是一弦一柱，現(xiàn)使用的伽倻琴有二十一弦，音階排列有七聲及五聲兩種，所用右彈左按的技法基本和箏基本一致，具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格特點(diǎn)和豐富多彩的演奏技巧。既可以獨(dú)奏、重奏、合奏，還可以彈唱。伽倻琴的種類大體可分為“正樂伽倻琴”（古制伽倻琴）、“散調(diào)伽倻琴”、現(xiàn)代用的“21弦伽倻琴”等三種。與漢箏（古箏）淵源頗深。歷史淵源伽倻琴，是朝鮮族彈撥弦鳴樂器。朝……[詳細(xì)] |
 | 朝鮮族摔跤一般分為兒童、少年、壯年三個(gè)級別比賽，由少年摔跤開場。比賽雙方穿上特制的摔跤服，右腿上扎一束白帶子，各自將左手套進(jìn)對方的帶里，右手抓住對方的腰帶。比賽時(shí)，雙方各右膝跪地，左膝彎曲，右手摟住對方左肩，從背后抓住對方腰帶，左手緊抓對方腿帶。裁判員發(fā)令后，雙方同時(shí)迅速站起，猛摔對手。無時(shí)間限制，以摔倒對方為勝。一般采取三局二勝制，經(jīng)過多局較量后決出獲勝者。人們常選一頭肥壯的黃牛作為獎(jiǎng)品獎(jiǎng)給優(yōu)勝……[詳細(xì)] |
 | 朝鮮民族的傳統(tǒng)樂器距今已有近2000年的歷史。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，朝鮮族樂器的演奏和制作方法隨著朝鮮民族的遷入傳入我國，新中國成立后得到繼承和發(fā)展。目前，常用的朝鮮族傳統(tǒng)樂器有30多種，均以竹木管樂器和打樂器為主，以弦樂器為輔。流傳至今的弦樂器有伽倻琴、玄琴、牙箏、奚琴等；竹木管樂器有橫笛、筒簫、短等；銅管樂器有嗩吶和錚，打擊樂器有長鼓、圓鼓、龍鼓、手鼓等。朝鮮族民族樂器，歷史悠久，構(gòu)造獨(dú)特，音……[詳細(xì)] |
 | 《樂志》記載，洞簫屬于中國唐代樂器，在李朝世宗時(shí)期，從西亞經(jīng)中國傳入朝鮮半島。是中國朝鮮族獨(dú)有的、最具代表性的一種傳統(tǒng)樂器，迄今已有1500年歷史。據(jù)史料記載，在四世紀(jì)中葉高句麗壁畫中，已經(jīng)有了吹奏“簫”這種樂器的場面。從14世紀(jì)開始，簫被改良成洞簫并使用于音樂實(shí)踐，逐漸成為朝鮮民族的傳統(tǒng)樂器。洞簫(亦有學(xué)者稱筒簫)作為朝鮮族民間廣為流傳的樂器之一，以其獨(dú)特的音調(diào)、演奏方式和藝術(shù)風(fēng)采，在朝鮮族民間……[詳細(xì)] |