海門區(qū)十大民俗文化
1、海門山歌 
海門山歌劇是流行于海門一帶的傳統(tǒng)戲劇劇種，它源于海門山歌，1955年發(fā)展成舞臺(tái)劇。海門山歌劇團(tuán)是海門山歌劇種唯一的劇團(tuán)，被譽(yù)為“江海平原一枝花”。2008年6月，江蘇省海門市申報(bào)的“”海門山歌“”經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。[1]遺產(chǎn)序號(hào)：593Ⅱ-94。海門山歌劇的演出范圍除了海門本地外，還包括整個(gè)南通地區(qū)和江浙滬的吳語區(qū)。海門山劇團(tuán)不僅是個(gè)專業(yè)戲曲團(tuán)體，也是海門山歌傳播的載體，山歌發(fā)展的基地和山歌演員的人才庫。清代中期，江南朝個(gè)海門地區(qū)大量移民，搿星移民就把吳歌傳進(jìn)沙地地區(qū)。經(jīng)過海門等地方個(gè)老百姓世代口頭傳唱，弗斷修飾創(chuàng)造，逐點(diǎn)逐點(diǎn)發(fā)展成功海門山歌。民國24年（1935年），管劍閣、丁仲皋搜集海門山歌整理成功《江口情歌》，勒上海大夏大學(xué)�？税l(fā)表，隨即成專集。第二年，……[詳細(xì)]
釀造酒釀造技藝（海門頤生酒造技藝）擴(kuò)展頤生酒產(chǎn)自清末狀元、著名的實(shí)業(yè)家張謇先生1894年創(chuàng)辦的“頤生釀造廠”。創(chuàng)辦初期，聘請(qǐng)了國內(nèi)釀酒高師傳授技術(shù)，歷經(jīng)數(shù)年的實(shí)踐與革新，總結(jié)出一整套獨(dú)特而完整的民間釀酒工藝。1906年頤生酒參加意大利萬國博覽會(huì)，榮獲金獎(jiǎng)。此酒是自從世博會(huì)創(chuàng)辦以來中國酒類榮獲的第一枚國際金獎(jiǎng)。頤生養(yǎng)身酒系列結(jié)合百余年釀酒心得，以高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，輔以中高溫大曲，采用多種釀酒新工藝，經(jīng)長期發(fā)酵，自然老熟3年，并運(yùn)用頤生傳統(tǒng)秘方，萃取茵陳、藏紅花、佛手諸多藥材之精華，精心醞釀、悉心勾兌而成。酒體既有甜、綿、軟、香的口感，又具較好的保健功效。……[詳細(xì)]
3、南通色織土布技藝
江蘇省南通市，濱江瀕海，氣候濕潤，土壤肥沃，自明代起就是中國著名的棉產(chǎn)區(qū)。數(shù)百年來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民男耕女織，“家家習(xí)為恒業(yè)”，史有“木棉花布之產(chǎn)甲諸郡”之稱。19世紀(jì)末，南通色織土布以其精湛的手工織造、獨(dú)特的工藝印染以及粗厚堅(jiān)牢、經(jīng)洗耐著的特性享譽(yù)海內(nèi)外，成為地方一大特產(chǎn)。20世紀(jì)初，南通色織土布獲得空前發(fā)展。農(nóng)村專業(yè)土布織戶十余萬戶，從業(yè)人員達(dá)百萬眾，土布年總銷量達(dá)1700萬匹。南通成為歷史上繼松江之后全國著名的土布之鄉(xiāng)。南通色織土布技藝采用單錠手搖紡車紡紗，腳踏手投梭木機(jī)織造，染色、搖筒、牽經(jīng)、絡(luò)緯、穿綜、嵌筘等工序都保留較原始的方法，傳承了中國古代的手工色織技藝。民間流傳的土布品種多達(dá)6大類數(shù)百余種，典型土布紋樣有螞蟻、柳條、桂花、金銀絲格、蘆紋系列，以及雙喜、彩格、繡球花、文字類提花錦毯織……[詳細(xì)]
4、葫蘆工藝
葫蘆工藝，南通市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。葫蘆在我國歷史悠久，流傳甚廣，皇室貴族、民間百姓都把它當(dāng)作吉祥之物，古有寶葫蘆之稱。寺廟建筑、亭塔殿閣的頂部也都安上葫蘆，象征國泰民安，佛法無邊。南通地處長江下游入�？�，溫帶濕潤氣候，土質(zhì)肥沃松軟，富含植物生長所需的各類礦物質(zhì)和微量元素，日照均勻，適宜葫蘆生長，故幾百年來南通農(nóng)村都有葫蘆種植，沿襲至今。南通葫蘆藝人利用民間對(duì)寶葫蘆的吉祥信仰，進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。傳統(tǒng)題材為十二生肖，或因形造型，制作仿古藝術(shù)器皿、樓臺(tái)亭閣、鳥獸木石等。這些作品無不栩栩如生，深受中外愛好者之青睞�！�[詳細(xì)]
5、柞榛家具制作技藝
精細(xì)木作技藝（柞榛家具制作技藝）擴(kuò)展柞榛家具制作用料為柞榛木，其材質(zhì)堅(jiān)硬、木紋細(xì)膩多樣，活節(jié)處常常有變化多端的“鬼臉紋”，歷來是文人雅士的最愛。柞榛木雖廣泛分布于江蘇沿江水網(wǎng)地帶，但是以南通地區(qū)的種植數(shù)量最多，并曾被大量用于家具的制作。南通的柞榛家具不但做工精美，而且木紋優(yōu)雅華麗，加上歲月的磨礪，更增添了迷人的光澤。柞榛家具是南通傳統(tǒng)家具的典范和代表作，它所透露出的大氣、從容、沉穩(wěn)的氣質(zhì)正是南通人性格和精神的體現(xiàn)。歷史上的幾次民族融合，使得南通人既具有江南水鄉(xiāng)的雋秀柔美，又有北方大漠的粗獷豪放，這與柞榛家具所散發(fā)的氣息恰恰不謀而合。……[詳細(xì)]
6、海門羊肉烹制技藝
海門羊肉烹制技藝，南通市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。海門羊肉烹制技藝歷史悠久。海門山羊又稱長江三角洲白山羊，1000多年前由江南句容、崇明一帶的移民遷徙海門落戶時(shí)帶入，以后逐漸擴(kuò)大至與海門鄰近的啟東、通州、如東以及長江三角洲地區(qū)，因?yàn)橹鳟a(chǎn)地在海門，所以百姓普遍稱之為海門山羊。當(dāng)時(shí)，老百姓已將海門山羊作為家畜主要養(yǎng)殖物種之一，在農(nóng)村已普遍養(yǎng)殖。由于山羊單純食草，因此肉質(zhì)鮮嫩，與喂飼料的羊品味大不一樣。烹制技藝講究選擇合適的羊作食材，善選配料作料，以蘿卜除腥，講究火候。傳統(tǒng)食法主要有提湯、紅燒、冷切�！�[詳細(xì)]
7、海門戚家拳
戚家拳，南通市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類項(xiàng)目�！捌菁胰庇擅鞔艹龅能娛录�、抗倭名將、民族英雄戚繼光綜合各家拳法之長，“擇其善者三十二勢(shì)”創(chuàng)編而成。編入其撰寫的軍事著作《紀(jì)效新書》卷十四“拳經(jīng)捷要篇”，“繪之以勢(shì)，注之以訣，以啟后學(xué)”，后世稱之為“戚家拳”�！捌菁胰弊悦鞒鱾髦两�，其主要流行地區(qū)在江蘇省海門市、浙江省臺(tái)州、溫州及北京市通縣、山東省蓬萊市等地�，F(xiàn)由戚繼光第十四世孫，北京市通縣的戚寶祥老先生，根據(jù)家傳及戚繼光《拳經(jīng)捷要》三十二式拳法，整理出《戚家拳》的演練套路�！捌菁胰庇�1556年有戚繼光在海門抗倭?xí)r傳入。1556年夏末秋初，戚繼光巡檢吳陵（現(xiàn)為海門市劉浩六甲鎮(zhèn)），正值數(shù)千倭寇入?yún)橇牝}擾，戚繼光即率千余戚家軍在吳陵布陣迎敵，憑借撲朔迷離的“戚……[詳細(xì)]
8、南通長牌
南通長牌，南通市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類項(xiàng)目。南通長牌是由紙牌“搭子和”演變派生出來的博弈游戲，是我們南通地區(qū)民間傳統(tǒng)文化寶庫中的一朵奇葩。南通長牌是一項(xiàng)高智商和富有情趣的活動(dòng)。它能激發(fā)人們開動(dòng)腦筋，運(yùn)籌推算，奮力進(jìn)取。長牌游戲具有很強(qiáng)的博弈性、益智性，涉及運(yùn)籌學(xué)、辯證法等多種門類、多種學(xué)科的知識(shí)，具有深厚的文化底蘊(yùn)。有其是對(duì)于退休老人，玩牌可以加強(qiáng)腦力活動(dòng)，防止大腦僵化，科學(xué)把握玩牌時(shí)間促進(jìn)新陳代謝、發(fā)展智力、優(yōu)化思維，同時(shí)以牌會(huì)友，交流情感，陶冶情操，可使生活愉快、延年益壽�！�[詳細(xì)]
金蕎麥合劑研制技藝，南通市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。金蕎麥合劑治療肺膿瘍，南通地區(qū)應(yīng)用已有百余年的歷史。百年前通州有一戶農(nóng)民專用一棵草——金蕎麥治療肺膿瘍，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)外名氣很大，后傳至成云龍。成云龍繼承祖?zhèn)髅胤胶螅倨鸶笜I(yè)，治愈了無數(shù)的病人。后來成云龍成為南通市中醫(yī)院正式醫(yī)生。1965年中醫(yī)院為他設(shè)置了肺膿瘍�？崎T診、病房，配備中青年中西醫(yī)生當(dāng)助手，幫助總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，撥出專項(xiàng)科研經(jīng)費(fèi)，同時(shí)組織協(xié)作，請(qǐng)相關(guān)醫(yī)院和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院配合科研工作，幫助驗(yàn)證鑒定。1966年到1972年，經(jīng)臨床驗(yàn)證506例病人，治愈率達(dá)91.8%，好轉(zhuǎn)率達(dá)8.2%，總有效率100%。其臨床驗(yàn)證病例均服用金蕎麥水劑�！�[詳細(xì)]
10、跳財(cái)神
跳財(cái)神，南通市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項(xiàng)目。《跳財(cái)神》是一種民間祭祀舞，流傳于海門通東一帶，后又發(fā)展到通東以南地區(qū)�！肚寮螒c海門廳志·風(fēng)俗志》載：“正月初五日祀財(cái)神曰獻(xiàn)五路”。清代中葉，一些窮苦人扮成迎神廟會(huì)中“五路財(cái)神”趙公明的形象，在春節(jié)期間，順應(yīng)人們討吉利，盼發(fā)財(cái)?shù)男睦恚梧l(xiāng)竄鎮(zhèn)，隨鑼鼓之韻律在宅頭、店堂翩翩起舞，以得到主人家及店鋪老板的歡欣，賜以糕點(diǎn)或賞錢，美其名曰“跑發(fā)財(cái)”。《跳財(cái)神》有特制的服裝、面具、道具，配以打擊樂起舞。一般兩人為一組合（一人跳，一人打山鑼），沒有師承，沒有固定的舞蹈程式�！�[詳細(xì)]