普陀區(qū)民俗文化介紹
 | 小紹興地處云南南路美食街南端，創(chuàng)始于1943年，創(chuàng)辦人是章潤牛、章如花兄妹�！靶〗B興”這個店名是顧客喊出來的，最早為粥攤，攤主章潤牛，16歲時與妹妹章如花隨父從浙江紹興逃荒來滬，在西新橋附近（即現(xiàn)在的云南南路）棲身，后兄妹倆省吃儉用，積攢了點錢，于1946年在云南南路61號茶樓底下的弄堂口，用兩條長凳、三塊鋪板擺了個雞粥攤，因老板和主要操作師傅均系紹興人，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”，經(jīng)過幾年……[詳細] |
 | 古籍修復技藝在中國歷史上源遠流長。最早在春秋戰(zhàn)國時期，絹帛上即有修改挖補的痕跡。這是最早的古籍修復技藝的雛形。北巍《齊民要術(shù)》中，已出現(xiàn)對古籍字畫修復的文字記載。唐代，隨著書畫分離，形成了各自的裝幀形式，古籍修復隨之成為一門獨立的技術(shù)。宋代印刷術(shù)的發(fā)展進入高速期，古籍修復技藝也變得更加成熟。晚清至民國，由于中國地域廣闊，自然地理條件與人文環(huán)境的差異，全國形成滬派、蘇派、揚派、京派、蜀派、徽派、嶺南……[詳細] |
 | 中國是瓷器故鄉(xiāng)，瓷器以堅硬耐磨可持久使用等優(yōu)點被人們廣泛應用，先民們開始琢磨修補破碎瓷器的方法，發(fā)明鋦瓷手藝，用金剛鉆鉆孔再用鋦釘嵌住抓牢，使其恢復原樣，即能再使用又有觀賞價值。鋦瓷行當，最初只是為謀生而產(chǎn)生的。一類是以民間生活用品為主的鋦瓷修復的粗活，即行活，通常被稱作鋦盆、鋦碗、鋦大缸的錮爐匠；而另一類則是經(jīng)過藝術(shù)加工的鋦瓷細活，即當活，也叫秀活。申報的鋦瓷技藝是以藝術(shù)欣賞為基礎(chǔ)的“鋦活秀”，……[詳細] |
 | 19世紀70年代，上海一些報館、彩票行、輪船公司便已開始向客戶贈送或出售具有日歷功能的廣告畫，這種廣告畫就被稱作“月份牌”年畫，又稱為“擦筆水彩年畫”。擦筆水彩畫法在藝術(shù)手法上初以中國傳統(tǒng)工筆淡彩或重彩作表現(xiàn)，后來發(fā)展為以西洋擦筆水彩細膩的寫實手法作表現(xiàn)，色彩明凈鮮麗，并且大都用技術(shù)更為先進的銅板紙以膠版彩色精印，上下兩端還鑲有銅邊，上端銅邊居中穿孔，可以張掛。人們獲得這種配有月歷節(jié)氣的商品宣傳畫……[詳細] |
 | 微雕藝術(shù)是中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)中最為精細的技藝之一，是一種以微小精細見長的雕刻技法，分立體雕和平面書畫雕，平面書畫雕也叫“微刻”屬于“陰雕”、“淺雕”一類，而“立體雕”則指“圓雕”、“浮雕”、“透雕”屬于陽雕一類，建筑微雕則主要運用了立體雕的手法。而上海的建筑微雕則是集木雕、石刻、骨雕、瓷塑工藝于一體的綜合技藝，主要分布在上海市楊浦、閘北和徐家匯等地區(qū)。上海地區(qū)自清代以來就有玉石、象牙和木器雕刻，但建……[詳細] |
 | 書法是以筆、墨、紙等為主要工具材料，通過漢字書寫，在完成信息交流實用功能的同時，以特有的造型符號和筆墨韻律，融入人們對自然、社會、生命的思考，從而表現(xiàn)出中國人特有的思維方式、人格精神與性情志趣的一種藝術(shù)實踐。海上 書 法的發(fā)展,與全國書法的發(fā)展是一致的，但也有自己特色。從西晉時期到清代“尊碑抑帖”之前，帖學是海上 書 法的主流。西晉陸機《平復帖》享有“祖帖”、“皇帖”、“墨皇”美譽，印證了中國書法……[詳細] |
 | 海派雜技是具有鮮明上海地域特點和風格的上海雜技藝術(shù)。雜技源于北方，上海地區(qū)最初的文字記載見于1874年《申報》。海派雜技繼承中國傳統(tǒng)雜技源流、汲取國外雜技馬戲精華、深受海派文化的熏染，使傳統(tǒng)雜技以純技巧表演為主的特點，演變成表演手段多元性、節(jié)目體現(xiàn)綜合性、技巧難度藝術(shù)性、觀賞理念國際性、發(fā)展軌跡時代性的獨樹一幟的風格。民國初，隨著上海成為遠東大都市，一些國外馬戲團和各地雜技藝人紛紛來滬演出，上海逐……[詳細] |
 | 梵唄就是和尚念經(jīng)的聲音。中國梵唄是中國佛教音樂的原聲，源于屬于印度五明之一的聲明。中國漢語佛曲的發(fā)展，是由三國陳思王曹植的魚山梵唄開始的（唐密和顯教）。上海玉佛禪寺建于1882年寺，一百多年來寺內(nèi)一直重視推廣與傳承傳統(tǒng)佛教梵唄藝術(shù)，使這門獨特的佛教儀軌與藝術(shù)相結(jié)合，并逐漸形成玉佛寺特有的風格，廣受教內(nèi)外的好評，其中1952年上海佛教界在寺內(nèi)啟建“祝愿世界和平法會”影響較大，從而使玉佛寺的梵唄獲得來……[詳細] |
 | 繞口令是我國一種傳統(tǒng)的語言游戲，又稱“急口令”、“吃口令”、“拗口令”。由于它是將若干雙聲、疊詞詞匯或發(fā)音相同、相近的語、詞有意集中在一起，組成簡單、有趣的語韻，要求快速念出，所以讀起來使人感到節(jié)奏感強，妙趣橫生。上海方言繞口令融入了豐富的生活場景，注重聲韻配合，語言詼諧有趣，帶有強烈的地方風格。其傳承發(fā)展建立在真實豐富的民眾生活基礎(chǔ)上，包含了民間童謠中的繞口令和經(jīng)民間藝人改編表演的方言繞口令作品……[詳細] |
 | 上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——盧氏心意拳，成形于普陀，后經(jīng)世代傳習，遍及浦江兩岸，是最具代表性的上海武術(shù)之一。盧氏心意拳源于河南心意六合拳，河南周口人盧松高自幼酷愛武術(shù)，后拜袁鳳儀為師，得心意六合拳之精益，成為一代武術(shù)名家。盧松高于上世紀二十年代初移居上海，并以傳權(quán)、授徒為業(yè)，經(jīng)不斷實踐和研習，盧氏心意拳逐漸形成了獨特的風格。盧氏心意拳，象形取意于雞、燕、虎、馬等十種動物，似高、矮、胖、瘦等十種人體，根……[詳細] |
 | 手工雕刻技術(shù)在錢幣生產(chǎn)中的應用幾乎與錢幣生產(chǎn)的歷史一樣源遠流長。早在先秦時期，中國的錢幣生產(chǎn)就使用手工雕刻技術(shù)雕刻泥范，即在泥上雕刻出一個錢幣的形狀，將金屬溶液澆入其中，形成錢幣。隨著錢幣鑄造技術(shù)的發(fā)展，鑄錢由泥范、石范、金屬范，發(fā)展至西漢以后的疊鑄生產(chǎn)，但無論哪種鑄錢方式，最初的錢范(祖范)都是手工雕刻的。到公元七世紀，我國的錢幣鑄造進入了母錢翻鑄(翻砂鑄錢)的新階段，手工雕刻的對象由錢范演變?yōu)椤?a href=/culture/43/qianbishengchandeshougongdiaokejiyi.html class=blue target=_blank>[詳細] |
 | 真如羊肉是聞名蘇浙滬的傳統(tǒng)風味小吃，有白切、紅燒兩種，成名于清乾隆年間，至今已有二百多年歷史，盛時一條老街竟有30多家羊肉館。白切羊肉因真如北石村人王阿桂的制作有自己獨特的方法，口味最為上乘，所以又稱“阿桂羊肉”�！鞍⒐鹧蛉狻庇昧暇x，以活殺山羊為上選，隨殺隨燒，連皮切成小方塊，用加有膠木圈的大鐵鍋烹制，先出白水，再在陳年老湯中燜熟，有色、香、鮮、酥的特點。老湯如果連續(xù)使用，則湯汁越煮越香醇，羊肉……[詳細] |