楊浦區(qū)民俗文化介紹
 | 木牛流馬，為三國時期蜀漢丞相諸葛亮發(fā)明的運輸工具，分為木牛與流馬。史載建興九年至十二年（231年－234年）諸葛亮在北伐時所使用，其載重量為“一歲糧”，大約四百斤以上，每日行程為“特行者數(shù)十里，群行三十里”，為蜀國十萬大軍提供糧食。不過歷來人們對其確切的外觀、原理和制作方式有著不同的解釋，僅有諸葛亮所撰《作木牛流馬法》一書。1800年來，人們視木牛流馬為人類歷史上極具特色的、典型的機械文化遺產(chǎn)。由……[詳細] |
 | 清真菜是中國信仰伊斯蘭教民族飲食菜肴的統(tǒng)稱，穆斯林稱伊斯蘭教為清真教，稱其飲食菜肴為清真菜。清真菜所用肉類原料以牛、羊、雞、鴨為主，其烹調(diào)方法早先以炮、烤、涮為主，后來大量吸收漢族風(fēng)味菜點的烹調(diào)技法，如涮羊肉就采用漢族涮鍋子的方法，成為北方清真菜的代表菜。早期傳入我國的清真菜，主要是由阿拉伯人和后來逐漸形成的回族人經(jīng)營。清真菜有三種形式，即：清真寺院菜(教席菜)、小型商業(yè)菜和民間家庭菜。一心齋清真……[詳細] |
| 中國鳥籠制作技藝有“北圓南方”之說，是指以京津冀地區(qū)為代表的北派圓形鳥籠，和以長三角地區(qū)為代表南派方型鳥籠的北、南兩派技藝傳承，上海的繡眼籠制作源遠流長、工藝精湛，曾執(zhí)南籠制作之牛耳。南派鳥籠制作技藝源于蘇州、常州為代表的江南地區(qū)，但上世紀(jì)三十年代上海的錢鳳林、張根寶是目前有據(jù)可查的，確立南籠下方上收，與傳統(tǒng)官印形態(tài)相仿構(gòu)架設(shè)計規(guī)制的元勛。根據(jù)鳥籠制作工藝的不同，可劃分為南派鳥籠和北派鳥籠。北籠較……[詳細] |
| 海派插花是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分，是海派文化的一項重要內(nèi)容，也是反映上海文化風(fēng)格的一種藝術(shù)流派。明清時期的插花已融入居家賞花生活的一個部分，在中國歷史上影響比較深的是張謙德的《瓶花譜》與袁宏道的《瓶史》。在1843年上海開埠以后，以吳越民系為主的大移民，哺育了海派插花的成長。而以吳昌碩、孔小瑜等為代表的海派繪畫對海派插花藝術(shù)作品也產(chǎn)生了一定的影響。之后加上西方現(xiàn)代插花的融入，形成了海派插花藝術(shù)。……[詳細] |
 | 楊浦工人大鑼鼓在蘇北鑼鼓的基礎(chǔ)上，吸納了東北鑼鼓、西北鑼鼓、廣東鑼鼓、潮州鑼鼓、部分戲曲鑼鼓和安徽鳳陽鑼鼓等各流派的演奏元素，以“鼓大”（鼓面直徑大于1米，最大可達2米多）、“人多”、“流動”（在卡車上邊行駛邊敲打）為特色，是楊浦作為上海老工業(yè)區(qū)的時代產(chǎn)物，也是南北傳統(tǒng)鑼鼓藝術(shù)的綜合和匯聚。作為中國近代工業(yè)的發(fā)源地，楊浦區(qū)工業(yè)發(fā)展迅速，吸引各地農(nóng)民聞風(fēng)而來，成為產(chǎn)業(yè)工人最為集中的地區(qū)。這些工人大多……[詳細] |
 | 田山歌唱腔主要傳唱于水稻耕作區(qū)域，上海的田山歌在音樂與文學(xué)特征方面獨樹一幟，較為全面地反映了江南稻作文化區(qū)域民歌中所具有的獨特藝術(shù)價值和欣賞價值，并且具有較高的民俗研究價值。田山歌是農(nóng)民在耘稻、耥稻時，由一人領(lǐng)唱，眾人輪流接唱的一種歌唱形式，又稱吆賣山歌、落秧歌、大頭山歌�，F(xiàn)主要流傳于青浦、金山和松江等地區(qū)。吆賣山歌的演唱形式由合唱、獨唱以及輔助詞“虛詞”前后承接唱等部分組成；落秧歌由獨唱、男聲合……[詳細] |
 | 綿拳是一種均勻柔和、圓活連貫、剛?cè)嵯酀膫鹘y(tǒng)拳術(shù)，屬于上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。它的運動柔似棉花，形意相隨，連綿不斷，動作運行處處為弧形，同時勁力寓于其中，舒展沉實，得勢則剛，擊人以寸勁，實用性強。綿拳起源于何時、何地、由何人所創(chuàng)，至今尚難找到確鑿的證據(jù)。但是通過上海綿拳代表人物孫福海之子——孫長根、弟子孫寶慶的回憶，可以確定在上海最早傳播綿拳的人是孫福海的師父孟光銀。1920年前后，孟光銀來到上……[詳細] |
 | 上海剪紙出現(xiàn)于20世紀(jì)初，當(dāng)時多用作門箋、鞋花和繡花樣。在近百年的歷史演變中，上海剪紙逐漸形成與眾不同的“海派”風(fēng)格。王子淦是“海派”剪紙的代表人物，他繼承傳統(tǒng)技藝，將北方剪紙的粗獷豪放和南方剪紙的細膩流暢融為一體，表現(xiàn)出極強的藝術(shù)個性。他的作品簡練夸張，裝飾性強，花鳥魚蟲、飛禽走獸、山水風(fēng)景、人物建筑無所不備�！昂Ｅ伞奔艏埩硪晃淮砣宋锪株孛鲃t另辟蹊徑，將各種繪畫元素融入剪紙之中。兩位代表性人物……[詳細] |
 | 微型建筑制作技藝是集木雕、石刻、骨雕、瓷塑工藝于一體的綜合技藝。主要分布在上海市楊浦、閘北和徐家匯等地區(qū)。上海地區(qū)自清代以來就有玉石、象牙和木器雕刻。全盛時期是1923-1928年，從業(yè)人員有一千多人。自上世紀(jì)五十年代起，楊浦地區(qū)民間石雕、木雕、微雕、剪紙等都有優(yōu)秀的人才和不俗的成績。上世紀(jì)八十年代，楊浦區(qū)職工書畫工藝美術(shù)協(xié)會匯聚了一大批如黃征和、印新生、闞三喜、吳根華、董金富等雕刻藝術(shù)家，形成了……[詳細] |
 | 紫檀雕刻工藝歷史悠久，源遠流長。祖上的木雕絕活傳到屠杰手上，形成了鮮明的地區(qū)特色，達到了新的藝術(shù)高度。上世紀(jì)80年代末，屠杰回國創(chuàng)建了明清紅木雕刻藝術(shù)研究所，隨著研究所的不斷發(fā)展，并提升為中國紫檀文化研究院，以此為平臺，開拓了紫檀雕刻工藝和根劈雕技法。紫檀雕刻工藝是以紫檀木為基礎(chǔ)的一種傳統(tǒng)雕刻工藝，有浮雕、透雕、圓雕、貼雕、通雕、淺雕、根雕、劈雕、根劈雕等技法。據(jù)史料記載，明代，祖先屠詩雨精于木雕……[詳細] |
 | 棕櫚葉編織是民間流傳的一項手工傳統(tǒng)工藝，舊時許多民間藝人截取剛長成而尚未展開的嫩葉為原料，通常以一根葉莖為筋架，運用編扣、打結(jié)、互相穿插等工藝編制成青蛙、蜻蜓、蚱蜢等小動物，插在草把上在本市街頭巷尾游走，現(xiàn)編現(xiàn)賣，深受孩子們青睞。棕櫚葉編織技藝歷史久遠。主要綜合運用草編、竹編等編織技巧，經(jīng)撕、纏、拉、繞、刺、編扣、打結(jié)、穿插、收邊等手法進行創(chuàng)作。傳統(tǒng)棕櫚葉編織多以鮮葉制作，只能保存二、三天，品種主……[詳細] |
 | 上�；咏�(jīng)是上海剪紙藝人走街穿巷、設(shè)攤賣藝時的口訣和唱詞，其特點是邊剪邊唱，在剪花樣的同時唱出相關(guān)的花樣經(jīng)�；咏�(jīng)的傳唱主要表達吉祥和祝福，唱詞內(nèi)容以民歌、民謠和順口溜等為主，剪紙藝人分別根據(jù)季節(jié)、需求和每個人的年齡、身份、性別唱出不同的花樣經(jīng)。上海人習(xí)慣把剪紙稱為花樣。過去的剪紙藝人很多不識字，全憑花樣經(jīng)記憶各種花樣，還常被請去在堂會或喜慶活動中，根據(jù)需求即興編唱詞為客人助興，并將唱詞在花樣中表……[詳細] |