鼓樓區(qū)民俗文化介紹
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 | 彭祖廟始建于何時(shí)，眾說(shuō)紛紜。彭祖廟會(huì)始于宋代直到明、清繁華依舊，再加上前來(lái)彭祖廟燒香祀拜的人很多，廟會(huì)一直興盛�！拔母铩遍g，由于破“四舊”，后又因煤礦塌陷，原老廟沒(méi)有幸存，從此廟會(huì)也中斷。1993年徐州市政府劉瑞因副市長(zhǎng)親自抓，并斥資把老廟址遷至南500米處重建彭祖廟，當(dāng)年三月三彭祖廟會(huì)又重新恢復(fù)，一直至今。主要內(nèi)容與形式三月三彭祖廟會(huì)，從初一到初三共三天，三月三為正會(huì)。三天頭、大戲就有好幾班安在……[詳細(xì)] |
 | 彭祖烹飪術(shù),徐州市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)手工技藝類項(xiàng)目。彭祖烹飪術(shù)源于堯帝時(shí)的彭祖。彭祖，一作彭鏗，陸終第三子，是一位大名鼎鼎、譽(yù)滿華夏的圣賢人物。他因獻(xiàn)雉羹（野雞湯）給堯帝，治好了堯帝的厭食與體虛癥，為堯帝所賞識(shí)，遂封他為大彭氏國(guó)（今徐州）國(guó)主。后人尊稱他為彭祖。當(dāng)時(shí)，雉羹是用野雞、牛羊肉等加黍稷米、藿、菰（茭）白等燉爛，用米粉勾芡制成。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，屈原在《天問(wèn)》第八十七節(jié)里……[詳細(xì)] |
| 鐵拓畫,徐州市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。鐵拓畫源于“鐵畫”，“鐵畫”又名“鐵花”。它是以砧為硯，舉錘當(dāng)筆，鍛鐵為畫的藝苑奇葩。鐵畫歷史悠久，由清朝康熙年間(1662～1722)著名藝人湯天池所創(chuàng)，傳承至今已有300多年的歷史。鐵拓畫主要分布于徐州周邊地區(qū)，由以徐州市鼓樓區(qū)最……[詳細(xì)] |
| 徐州把子肉制作技藝，徐州市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。徐州“把子肉”的來(lái)歷，要追究到古人的祭祀，古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成長(zhǎng)方塊分給參祭眾人，由于這種長(zhǎng)方肉塊分割時(shí)必須扎縛上青蒲草或馬藺草，形成“扎把”的形式，故稱“把子肉”。參祭的人把這些肉拿回家用醬燉著吃，另把蒲菜當(dāng)扎成小把，放在一起，葷素搭配同燒。漸漸就有了“把子肉”這種特定的美味吃食。徐州“把子肉”選用肥瘦相……[詳細(xì)] |
| 兩來(lái)風(fēng)辣湯，徐州市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。辣湯，江蘇徐州地方特色小吃，起源于宋朝徐州，距今已有上千年歷史，1912年經(jīng)山東人張繼曉改良享有盛名，尤以兩來(lái)風(fēng)辣湯最為出名，著名相聲大師馬季親筆題書(shū)“千年一碗湯”。兩來(lái)風(fēng)辣湯以深厚的歷史淵源和文化底蘊(yùn)，成為徐州特色飲食文化的代表……[詳細(xì)] |
 | 兩漢406年間，徐州一帶據(jù)史書(shū)記載，“人可殷盛”、“谷米分瞻”。漢代貴族生前奢侈，死后厚葬。漢畫像石是雕刻在墓室、地面祠堂和石闕上的裝飾性壁畫。作為極富特色的喪葬藝術(shù)，有著深厚的思想意義。漢畫像石的題材大致包括兩類：一類是人間的現(xiàn)實(shí)生活，刻畫墓主生前的享樂(lè)方式，常見(jiàn)的畫面有車馬出行、博弈游戲、舞樂(lè)百戲、射箭比武等。從中可以看到早已消失了的古代禮儀和典章制度，恰如古文獻(xiàn)的圖注。另一類是天上的神仙世界……[詳細(xì)] |