鼓樓區(qū)民俗文化介紹
南京市 秦淮區(qū) 高淳區(qū) 六合區(qū) 江寧區(qū) 玄武區(qū) 浦口區(qū) 鼓樓區(qū) 溧水區(qū) 雨花臺(tái)區(qū) 棲霞區(qū) 建鄴區(qū) 全部鼓樓區(qū)民俗文化 鼓樓區(qū)地名網(wǎng) [移動(dòng)版]
 | 端午彩粽制作技藝，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。彩粽是傳統(tǒng)的手工藝品，來源于“纏畫”。彩棕的起源，有的說是為了保護(hù)投進(jìn)汨羅江的粽子不被蛟龍吃掉，也有的說是乾隆下江南時(shí)，同行的宮女傳授在民間的技藝。直到現(xiàn)在，很多地方依然保留著端午節(jié)制作和佩戴彩棕的習(xí)俗，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的彩棕早已成為許多人眼中可驅(qū)邪、避災(zāi)、祈福的吉祥物。由于彩粽寓意深刻，觀賞性強(qiáng)，南京便逐漸形成了端午送彩粽的習(xí)……[詳細(xì)] |
 | 南京面塑，第四批市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人，是源于山東、山西、北京的中國民間傳統(tǒng)藝術(shù)之一。即以面粉為主料，調(diào)成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出各種栩栩如生的形象。面塑藝術(shù)在我國流傳很廣,由于地域文化和民俗風(fēng)情的差異,形成了風(fēng)格各異的面塑藝術(shù)。南京面塑不斷從泥塑、雕刻、年畫等藝術(shù)中汲取營養(yǎng),豐富自己的藝術(shù)語言,成為深受觀眾喜愛的雅俗共賞的藝術(shù)品。代表……[詳細(xì)] |
| 幕府登高習(xí)俗，第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。在我國的民俗文化中,六為“陰數(shù)”,九為“陽數(shù)”,每年的農(nóng)歷九月初九,月日并陽,兩九相重,故名“重陽節(jié)”。重陽節(jié)在民間是一個(gè)非常重要的節(jié)日,這一天要舉行各種活動(dòng),如郊游、登高、賞菊、插茱萸、吃重陽糕等。登高是重陽節(jié)的主要習(xí)俗。古人認(rèn)為,九九重陽,登高可以避免災(zāi),故重陽節(jié)被稱為“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢,距今已有1700多年歷史。后來……[詳細(xì)] |
| 南京香肚制作技藝，第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。南京香肚，又稱小肚、臘肚、冰糖小肚。其形如蘋果，嬌小玲瓏，肉質(zhì)緊實(shí)，紅白相間，切片可“薄如嬋翼”，吃起來香嫩爽口，略帶甜味。南京香肚是一種腌臘食品，生產(chǎn)工藝十分獨(dú)特。它依托南京冬季時(shí)間長，溫濕度適宜等得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，以經(jīng)過特殊處理的豬膀胱為外皮，以精選的豬肉為主要原料，從鹽、糖、香料等為輔料，于每年入冬時(shí)開始生產(chǎn)。經(jīng)過……[詳細(xì)] |
| 南京鐘制造工藝，第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目�！澳暇╃姟币蜃钤缙鹪从谀暇�，故名，后來制造地遍及江蘇，故又名“蘇鐘”，為區(qū)別洋鐘，又稱為“本鐘”，該鐘的外殼造型仿造中國傳統(tǒng)的插屏模式，故又有“插屏鐘”之名。1601年，意大利傳教士利瑪竇來到中國，他向明朝萬歷皇帝進(jìn)獻(xiàn)了一件自鳴鐘，這是中國人第一次認(rèn)識(shí)西洋鐘表。清康乾時(shí)期，從中國的官廷到民間，開始大量仿制西洋鐘表。第一個(gè)改進(jìn)并制……[詳細(xì)] |
| 傳統(tǒng)金銀飾品工藝，第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。金銀細(xì)工制作技藝是一門制作金銀器物的傳統(tǒng)工藝，所制的金銀器物可用于室內(nèi)陳設(shè)欣賞，亦兼有實(shí)用功能。金銀細(xì)工制作技藝源遠(yuǎn)流長，最早可上溯至商周時(shí)代，迄今已有三千多年的歷史。東漢時(shí)期金銀細(xì)工制作手工藝已大體完備，至明清時(shí)期，景泰藍(lán)等工藝的運(yùn)用促進(jìn)了金銀制作的發(fā)展，使得造出的金銀器物更加金碧輝煌，流光溢彩。南京地處長江下游中心,是自六……[詳細(xì)] |
| 南京地處長江中下游地帶，氣候溫潤，土壤肥沃，物產(chǎn)富饒，交通便利，經(jīng)濟(jì)強(qiáng)盛，市場繁華，大大地促進(jìn)了餐飲業(yè)的發(fā)達(dá)。人文薈萃的文化熏陶，精致細(xì)膩的民風(fēng)民俗，孕育了江蘇酒家京蘇大菜烹制技藝。江蘇酒家京蘇大菜烹制技藝源于南京本幫菜。約在清初南京就已經(jīng)出現(xiàn)京蘇大菜。所謂“京”，是指南京乃六朝和明初的京都；“蘇”是指清代南京乃江蘇省會(huì)之意。“大菜”是形容南京菜的名貴、典雅、華美、大方。創(chuàng)建于清光緒年間的六華春菜……[詳細(xì)] |
 | 劉長興面點(diǎn)制作技藝我國面點(diǎn)小吃烹飪制作工藝,是在傳統(tǒng)面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來,已有三千多年的歷史。面食的起源,主要在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,當(dāng)時(shí)老百姓的食物,主要以谷麥為主,漢代面食技術(shù)有了進(jìn)一步發(fā)展,漢代面食講究“花樣”,在唐朝花色更多,并形成獨(dú)具風(fēng)格,清代面點(diǎn)發(fā)展至鼎盛時(shí)期,面點(diǎn)花樣豐盛,可擺面點(diǎn)筵,解放后,在黨和政府的關(guān)懷支持下,我國古老傳統(tǒng)面點(diǎn)烹飪制作工藝得到進(jìn)一步的發(fā)展和提高。面點(diǎn)小吃已成為人……[詳細(xì)] |
 | 臉譜藝術(shù)具有悠久的歷史，從古代吳越的“披發(fā)文身”、“黑齒雕題”，可知最早的臉部化妝。后來的儺舞面具、戰(zhàn)爭面具，漢代百戲所戴的各種動(dòng)物頭形，以及六朝和隋唐時(shí)期歌舞的假面具等等，都是戲曲臉譜的遠(yuǎn)祖。隨著戲曲演技的不斷提高，唐代“參軍”戲繼續(xù)使用面具，到明代臉譜逐步規(guī)范化。清代乾隆以后，臉譜造型日臻完善，清末臉譜已趨向定型化，成為了我國民族化妝藝術(shù)，為觀眾接受和喜愛，并得到后人的繼承和發(fā)揚(yáng)，形成了自己的……[詳細(xì)] |
 | 南京古稱金陵，這里是六朝古都，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，佛教刻經(jīng)事業(yè)源遠(yuǎn)流長。清同治五年（1866），我國近代佛教文化復(fù)興的奠基人楊仁山等有識(shí)之士創(chuàng)辦了金陵刻經(jīng)處，傳承我國古代佛經(jīng)、佛像木刻雕版印刷技藝，百余年來在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。金陵刻經(jīng)處位于江蘇省南京市白下區(qū)淮海路35號(hào)，總占地面積3923平方米，收藏佛經(jīng)版125318塊、大型佛像版18塊，是我國著名的佛教文化機(jī)構(gòu)，也是融古代經(jīng)書、經(jīng)版收藏，經(jīng)書……[詳細(xì)] |
 | 南京媽祖廟會(huì)自明代迄今，時(shí)興時(shí)衰，綿延不絕。媽祖廟會(huì)主要集中在每年春季農(nóng)歷三月二十三日媽祖誕辰日前后，是流傳于南京地區(qū)的重要民俗文化活動(dòng)。因其融入了古都文化和民間文化的內(nèi)涵，顯示出與沿海等地媽祖宮廟活動(dòng)不同的文化魅力。南京及周邊地區(qū)民間流傳著“三月二十三，烏龜（赑屭）爬下關(guān)”的諺語。每年農(nóng)歷三月二十三日前后，民眾齊集于下關(guān)，祭祀天妃，祈求平安，逐步演變?yōu)榧幕藤Q(mào)活動(dòng)于一體的廟會(huì)。1899年后，南……[詳細(xì)] |
 | 金陵老字號(hào)—馬祥興“馬祥興”是南京菜清真風(fēng)味的正宗代表，坐落在鼓樓廣場西北側(cè)。對于“馬祥興”的歷史來有兩種說法：一日“馬祥興”是百年老年店，一日“馬祥興”的明代老店。無論是哪一種說法，有一點(diǎn)是肯定的，“馬祥興”乃南京餐館中歷史最悠久的店家。金陵“馬祥興”字號(hào)，自1845年清朝道光年間傳至今日，已160余載。歷盡世事滄桑，遍嘗人生百味而不改。創(chuàng)業(yè)伊始，馬祥興菜館即融北方清真風(fēng)味之典藏密芨與江南食材佳……[詳細(xì)] |