沛縣民俗文化介紹
 | 沛縣漢宴十大碗食俗，江蘇省省級第四批非物質文化遺產代表性項目名錄民俗類項目，由江蘇省徐州市沛縣申報�！皾h宴十大碗”是流傳于沛縣的特色飲食，傳說起源于東漢初年。沛縣漢宴十大碗可分為官府、民間兩種版本。官府的用料考究、做工精細，用于招待過往官員及達官貴人；民間的十大碗，則因陋就簡，主要用于婚喪嫁娶時款待賓朋。無論是官府或民間的漢宴十大碗，其基本風格和制作方法，大同小異。這里所介紹的，是民間的漢宴十大碗……[詳細] |
 | 沛縣封侯虎，徐州市第二批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統(tǒng)美術類項目。史載伏羲氏的后代部族有以白虎為圖騰崇拜的傳統(tǒng)。西周的皇后、嬪妃懷孕后，為了期盼生個健壯而勇敢的男孩，在孕婦的住室內掛虎鼻壁掛，用虎做祈愿。據(jù)史料載，由于劉邦天性明達，勝負泰然，人們對諸侯愛戴敬重，加之沛城的民俗風情濃厚，沛人喜送寓意吉祥的布老虎，故民間布老虎得名“封侯虎”。沛人自古崇文尚武，這種傳統(tǒng)使得沛人對新生命的期盼寄寓勇……[詳細] |
| 沛縣花鳥字，徐州市第二批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統(tǒng)美術類項目。史載東漢靈帝時，大學者蔡邕待詔門下，見役人用堊帚刷墻偶爾成字，很受啟發(fā)，于是就特制板筆，蘸墨疾書，絲絲露白，從此創(chuàng)造了“飛白書”�！稘h書·楊球傳》有“鴻都文字，鳥篆盈簡”的記載。據(jù)說，蔡邕受朝廷委派到沛縣為大風歌碑書丹，在沛期間，將飛白書用具的制作方法和書寫技巧傳授給當時的文士、賢達，一時爭先研磨，傳為佳話。沛縣花鳥字正是由飛……[詳細] |
 | 荷葉落子，曲藝的一種，一只大镲（鈸）像荷葉，一桿擊打大镲的大木錘，一雙竹板，這簡簡單單的道具，卻能演唱腔調激昂、婉轉動聽、惟妙惟肖，神態(tài)各異，千姿百態(tài)的人物來。荷葉落子是河北唐山落子（評劇的前身）演化來。清朝嘉慶年間，唐山落子演員窮困潦倒，先是流落在山東菏澤地區(qū)、濟寧地區(qū)一帶，靠演唱乞討為生。當時叫“山東洛子”。一大镲，一竹板，一鑼點，自打自唱，快慢結合。后來又流落在河南永城、夏邑、安徽宿州地區(qū)、……[詳細] |
| 徐州沛縣紅喜蛋習俗，徐州市第三批市級非物質文化遺產代表性項目名錄民俗類項目。生孩子送的雞蛋，全都染上紅色為家族興旺之“喜”，這在沛縣、豐縣一帶，首先成了規(guī)矩，并漸漸影響到中原，擴展到全國。其中有“望子成龍”的內涵在。以及在清明薺菜煮雞蛋、端午節(jié)吃大蒜煮雞蛋、斗雞蛋，形成了民間習俗。進入本世紀以后，香道紅喜蛋公司楊須躍繼承了此傳統(tǒng)技藝，加以改進，現(xiàn)沛縣“紅喜蛋”的品牌已成功打響。目前，鹵制紅喜蛋誕生……[詳細] |
| 古沛郭家燒雞，徐州市第三批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。古沛郭家燒雞起源于唐代，唐祁國公汾陽王郭子儀的后人曾為宮廷御廚，相傳有煮制燒雞的秘方傳世。郭家燒雞十七代掌門人郭廣信于清光緒二年（1876年）在豐縣城北關埋鍋生香，使祖?zhèn)魇炙囎u滿蘇北，開創(chuàng)了郭家燒雞不賣完，其它燒雞賣不動的輝煌傳奇。第18代掌門人郭德修于清光緒十二年（1886年），由豐縣輾轉至沛城安家立業(yè)，開張了古沛郭家燒雞……[詳細] |
| 沛縣黿汁狗肉烹制技藝，江蘇省省級第二批非物質文化遺產代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。一、肉狗的屠宰一般來說，一年四季均可以宰狗，但為了利用狗的毛皮，最好在狗絨毛生長良好的冬季宰殺。1.致昏宰殺前可用木棒或鐵錘猛擊狗的后腦和眉間，使狗腦部受震蕩而陷入昏迷狀態(tài)；也可用電麻的方法將狗致昏。2.放血將昏迷狗的前后肢固定好，并按住狗的頭部，然后用鋒利的尖刀從狗的頸部胸骨柄左側刺入，直捅至心臟，即可放血。3……[詳細] |
 | 沛縣色織土布技藝主要分布在沿微山湖一帶的沛縣龍固鎮(zhèn)、五段鎮(zhèn)、楊屯鎮(zhèn)、魏廟鎮(zhèn)、胡寨鎮(zhèn)等。清咸豐年間，黃河決口，各地災民遷徙到微山湖沿岸，將本地色織土布技藝帶到沛縣，家家織紡線，戶戶織土布，花色繁多，是沛縣湖區(qū)人民保留較為完整的一種較古老的紡織工藝品。由于湖區(qū)人民相對偏僻的居住環(huán)境，使其較少受到外來文化的影響，色織土布紋樣也因此一直保留濃厚的傳統(tǒng)特色。沛縣色織土布技藝是湖區(qū)歷史文化、地理環(huán)境、宗教信仰……[詳細] |
| 泥模是兒童娛樂的主要形式之一，一個泥模在手，兒童們便可取泥批制大量的人物（或動物），兒童的興趣就在于此，玩起來愛不釋手，所以泥模又叫做“孩�！�，沛縣泥模始于明代。是該縣非物質文化遺產項目。沛縣泥模造型生動形象，突出個性特點，具有較高的浮雕藝術水平，尤其是沛縣泥模中的戲曲人物和神話故事人物，可以說是中國戲曲藝術和傳奇故事對兒童的早期普及樣本，它對研究中國戲曲藝術、佛教和兒童玩具發(fā)展都具有一定的考證作……[詳細] |
| 沛縣武術是江蘇的文化遺產，沛縣位于江蘇省西北部，地處蘇魯豫皖四省交界，古稱“沛澤”又稱沛國、小沛。自秦漢以來素以“漢湯沐邑”、“劉邦故里”、“明光世家”、“武術之鄉(xiāng)”而聞名于世，亦有“千古龍飛地，帝王將相鄉(xiāng)”之美譽。沛縣武術，歷史悠久，人才蔚起，沛縣有“武術之鄉(xiāng)”之譽這與漢高祖劉邦的故里漢文化的發(fā)祥地有直接的關系。沛縣武術有八大門派：趙派大洪拳、三晃膀大洪拳、武當大洪拳、二洪拳、黑虎拳、梅花拳、少……[詳細] |