金壇區(qū)民俗文化介紹
 | 茅山道家菜，是伴隨茅山道教在本土形成和進化的一種民俗飲食景觀。起源于茅山道教文化，是歷代道教文化、思想與飲食的集大成者。茅山道教在中國道教史上享有很高的聲望和地位，歷代名士高道，崇尚天人合一，奉行藥食同源，逐漸演化出各種膳食菜肴，成為飲食百菜之源。經(jīng)由歷代文人雅士和名廚食客傳承，茅山道家菜至清乾年間逐漸成形。至近代，茅山道觀膳房和民間道教族群在祖先道家菜肴的基礎(chǔ)上，廣采本土食材不斷進行改良，并融入……[詳細] |
| 長蕩湖船宴源于清代，是金壇長蕩湖漁民在長期水上勞作與生息過程中逐漸形成、代代傳承進化的一種民俗飲食景觀，具有濃郁的水鄉(xiāng)飲食文化特色。舊時，漁民居所均是以船為家的“連家戶漁船”，終年在方圓數(shù)十公里的長蕩湖面上漂泊不定，吃住行全在自家的漁船上。動蕩而又閉塞的生活環(huán)境，使得他們的飲食大多就于艙頭船尾，船親、船鄰相聚或招待來客的宴席活動，也都在漁船上進行。久而久之，長蕩湖漁民形成了獨特的船宴習(xí)俗，代代相傳……[詳細] |
| 山芋又稱紅薯，在江南種植歷史悠久，據(jù)考證至少已有400多年的歷史。其粉絲的制作技藝則隨山芋的種植和食用而自然生成，其起源尚缺明確的文字記載。清代文人徐宗勉有詩曰：“何堪薪桂米如珠，疐龁還留菜色無。篝滿爭如收黍稷，藤抽果爾敏蒲廬。翻匙雪共齏成粉，切玉香同筍入廚。風(fēng)雨調(diào)和疆場辟，蒼生長飽海東隅”，就是對山芋食用制法的贊美。在金壇茅山地區(qū)，制作山芋粉絲的歷史記載和民間記憶至少有100年以上，且技藝至今被……[詳細] |
| 金壇雀舌茶炒制技藝流布于江南茅山。自古，因其茶葉制品的外形扁平挺秀、條索勻整，狀如雀舌而得名。曾隱居于潤州夢溪園（今江蘇鎮(zhèn)江，舊時金壇屬鎮(zhèn)江）的北宋科學(xué)家沈括，在他所著的《夢溪筆談》中有《嘗茶》一詩：“誰把嫩香名‘雀舌’，定來北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風(fēng)吹一寸長。”此可佐證，早在宋代金壇茶制品就已經(jīng)被稱之為“雀舌”。1905年，滿清遺老宋育仁、金壇鄉(xiāng)紳楊良駿等，成立了茅麓明農(nóng)樹藝有限公司，種……[詳細] |
| 中國雕版印刷術(shù)肇始于唐，發(fā)展于宋，盛于明清，衰于清末，是運河文化和商業(yè)都市文化結(jié)合的產(chǎn)物。2009年，雕版印刷技藝被列入人類非遺文化遺產(chǎn)代表作名錄。揚州作為國內(nèi)三大雕版印刷保護基地之一，隨著雕版技藝的誕生，至今已延續(xù)了上千年。上世紀(jì)初，金壇登冠人耿文炳前往揚州學(xué)習(xí)該技藝，并將其結(jié)合金壇非遺文化發(fā)展成為了有著當(dāng)?shù)靥厣牡癜孀鞣弧v經(jīng)四代傳承，不斷創(chuàng)新與拓展，現(xiàn)已是江蘇省重點文化科技企業(yè)。金壇雕版線裝……[詳細] |
| 金壇蛋雕流布于常州西郊外金壇區(qū)直溪鎮(zhèn)建昌新河村委丁溝村，這里北與丹陽相鄰，西與鎮(zhèn)江丹徒接壤。遠在明清時期，民間在喜慶婚娶，祝福慶壽，喜得貴子時，為圖吉祥如意，就有了贈送紅綠雞蛋的習(xí)俗，而且用量可觀，稱之為彩蛋。隨著時間的推移，逐漸有一些商販為圖生意，又在蛋殼上畫上各種圖案來贏得市場競爭，更有技藝高超者在蛋殼表面以刀具刻上吉祥文字或圖案，如喜得貴子、福壽如意、松鶴延年、福如東海、壽比南山等，寓意祈�！�[詳細] |
 | 韓氏祖?zhèn)麝P(guān)節(jié)病中醫(yī)療法，常州市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項目。韓氏關(guān)節(jié)病療法始于祖?zhèn)�，距今已續(xù)五代。韓氏祖籍在蘇北里下河，因當(dāng)?shù)爻Ｔ馑己郑耖g關(guān)節(jié)病多發(fā)，其祖父韓德元以中草藥經(jīng)無數(shù)試驗而創(chuàng)始了關(guān)節(jié)病中醫(yī)藥療法。此后因戰(zhàn)亂，韓德元舉家逃荒遷居江南金壇，并在其家族中代代相傳。韓氏祖?zhèn)麝P(guān)節(jié)病療法主治強直性脊柱炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頸椎間盤突出癥、腰椎間盤突出癥、結(jié)核性骨關(guān)節(jié)炎等�！�[詳細] |
| 茅麓旗槍茶炒制技藝，常州市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。茅麓旗槍茶屬扁平形綠茶系列，源于民國時期的金壇茅麓公司。民國6年（1917年），愛國人士紀(jì)振綱為“實業(yè)救國”，出資在金壇茅山東麓成立了“茅麓公司”，以生產(chǎn)經(jīng)營茶業(yè)為主，種植茶樹多達3000余畝，其炒制的“國農(nóng)牌”茅麓旗槍茶主銷滬寧線一帶，鼎盛時期年產(chǎn)茅麓旗槍毛茶800多擔(dān)。該茶是以茅山東麓獨特的自然氣候環(huán)境，優(yōu)質(zhì)適宜茶……[詳細] |
 | 金壇景泰藍，常州市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。景泰藍制品，也稱銅琺瑯工藝，是一個具有民族風(fēng)格和鮮明地方特色的民間美術(shù)品種。此工藝于明代景泰年間就在北方盛行，因使用的釉色以藍為主，故稱之為景泰藍。清宣統(tǒng)二年，金壇白塔后村人鄒兆林，只身前往北京景泰藍行業(yè)謀生，拜師學(xué)藝。新中國成立前夕，鄒兆林輾轉(zhuǎn)漂泊上海帶徒傳藝，聲名很高。抗美援朝時鄒兆林根據(jù)上級要求，帶徒用景泰藍承制了一批抗……[詳細] |
| 白龍蕩的傳說，常州市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學(xué)類項目。白龍蕩原名“思湖”,位于金壇西南腹地，毗鄰著名的金壇三星村人類文化遺址。舊時，白龍蕩是天然的蓄水池，北接丹金漕河之水，西納后陽河之分流，東通南洲可入錢資蕩，南連金溧漕河、通濟河、薛埠河3河之水進長蕩湖，自然景觀迷人。自梁代大同元年后的1460多年來，這里蘊藏著許多有關(guān)白龍出世、棲息、上天的神奇?zhèn)髡f，以及謎一樣的龍遺跡和龍遺存……[詳細] |
 | 諸葛八陣圖村落，常州市第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄文化空間類項目。金壇儒林鎮(zhèn)的（魯墅村）諸葛八陣圖村落，是三國名相諸葛亮第32世裔孫、宋進士授五經(jīng)博士諸葛維賢，于公元1229年為防元軍侵犯而帶領(lǐng)族人建造的。該村諸葛氏家族祖墳上，留存著“大元延祐三年歲在丙辰冬十一月翰林學(xué)士承旨趙孟頫撰”的“始遷祖肇穴之碑”。碑文小楷陰刻，豎書26行，計872字，記述了維賢公家世行狀，闡說其在南宋末年的仕履……[詳細] |
| 談莊秧歌舞，常州市第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。談莊秧歌燈屬傳統(tǒng)舞蹈，起源于明朝末年，流傳在今金壇經(jīng)濟開發(fā)區(qū)談莊村自然一帶。咸豐十年春，太平軍浴血攻克金壇城，城內(nèi)戴王府前搭起高臺表演各種節(jié)目，其中就有秧歌燈。江蘇省級文物保護單位金壇戴王府內(nèi)的墻壁和房梁上，至今仍清晰可見與談莊秧歌燈吻合相關(guān)的彩繪圖案。自太平天國后，談莊秧歌燈活動一度沉寂。民國二十七年，當(dāng)?shù)厮嚾岁惾珜毢推铈i慶……[詳細] |
| 金壇老人山程氏骨傷療法老人山程氏祖?zhèn)鞴莻煼ㄊ墙K著名的中醫(yī)骨傷科世家，已有130多年的歷史。程氏家族世代習(xí)武，在練武過程中經(jīng)常傷及筋骨，因當(dāng)時的醫(yī)學(xué)不發(fā)達，程氏先人便找來各種草藥療傷，慢慢摸索出了一套頗有效果的骨傷療法。此后，程氏家族開設(shè)診所，專門為人醫(yī)治骨傷。早年程氏家族在老人山李塔村定居后，便在當(dāng)?shù)夭烧菟幹尾【热耍笥捎诠莻笤\人數(shù)的增加，加上山內(nèi)草藥有限，自己開始種植部分草藥。老人山李塔……[詳細] |
| 龍舞擴展（直溪巨龍），第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。直溪巨村舞龍起源于元末明初，已有600多年的歷史。相傳，明朝開國功臣劉基（劉伯溫）在巨村坐塾館任教時，曾潛心研究天象地理，為輔佐明太祖逐破折風(fēng)水，指點百姓在村前挖河造橋。為求太平盛世便指點巨村人興起“龍會”，用舞龍娛神娛人，以保一方平安，風(fēng)調(diào)雨順，此后代代傳延。明初，巨村舞龍曾晉京入宮，明太祖朱元璋看表演后龍顏大悅，欽賜御筆……[詳細] |
 | 剪紙擴展（金壇刻紙），第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。金壇刻紙是在宋代民間燈籠、紙扎、門箋等民俗剪紙裝飾基礎(chǔ)上發(fā)展而來，成熟、盛行于明清時期。主要流傳于江蘇省常州市金壇地區(qū)。解放后，逐漸銷聲匿跡。1970年代，被重新發(fā)掘。1980年代，一度復(fù)興，延續(xù)至今。金壇刻紙一般以刻刀、木板、油盤、紙張（宣紙、漆紙、吹塑紙等）等工具刻制，最初主要糊裱在燈籠、紙扎之上，作為紋樣裝飾，后來逐漸發(fā)……[詳細] |