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各地民俗文化--技藝篇
陶唐吊絲燈是活躍在永豐縣陶唐鄉(xiāng)民間燈彩的一種。所謂吊絲燈，是指燈內(nèi)各種故事人偶造型，用少女頭發(fā)絲懸吊在燈內(nèi)支架上并能靈動旋轉(zhuǎn)而得名。隨著時間的推移，陶唐吊絲燈逐漸從靜觀燈向耍燈功能轉(zhuǎn)移。在燈彩活動中，每每和龍燈、獅燈、彩船燈同臺表演、同巷1，而且往往作為農(nóng)村社火燈會的前導(dǎo)燈。出燈之時，吊絲燈在前，獅燈、龍燈和其他燈彩魚貫而行。這時鼓樂齊鳴、鞭炮轟響，龍騰虎躍、載歌載舞，萬人空巷十分熱鬧。吊絲燈能靈…[詳細]
青白瓷制作技藝(第四批省級)宋代，具有創(chuàng)新精神的景德鎮(zhèn)瓷工異軍突起，創(chuàng)燒了一種影響全國和世界的瓷器新品種——青白瓷�！吨袊沾墒贰酚洠骸扒喟状墒撬未跃暗骆�(zhèn)窯為代表燒制成的一種具有獨特風(fēng)格的瓷器。因為它的釉色介于青白二色之間，青中有白和白中顯青，因此稱青白瓷，一般又習(xí)慣稱之為‘影青’�！笨脊虐l(fā)現(xiàn)表明，景德鎮(zhèn)燒制青白瓷的宋代瓷窯遺址有湖田、湘湖、勝梅亭、南市街、黃泥頭、柳家灣等多處。其中湖田窯遺址的…[詳細]
景德鎮(zhèn)瓷用毛筆制作技藝(第三批省級)景德鎮(zhèn)瓷用毛筆的制作歷史，應(yīng)當與景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)同時興起。并隨著瓷器生產(chǎn)品種的不斷擴大、瓷器生產(chǎn)工藝的不斷創(chuàng)新，瓷用毛筆的品種及生產(chǎn)技藝也不斷的增加和完善。在新中國成立之前，景德鎮(zhèn)制作瓷用毛筆的店家有十五六家，主要分布在現(xiàn)珠山區(qū)轄區(qū)內(nèi)的畢（筆）家弄、汪家街、公館嶺及廠（御窯廠）前一帶。毛筆業(yè)的業(yè)主和工人，以江西臨川李家渡人為多，少部分為金溪人。在眾多筆店中，以紫星…[詳細]
浮梁功夫紅茶制作技藝(第二批省級)嚴臺村天祥茶號工夫紅茶制作技藝，隨著紅茶生產(chǎn)的發(fā)展而傳承和改進。嚴臺村是位于浮梁縣東北部的一個自然村，它的東、北、西三面都與安徽省祁門縣境毗鄰，村周高山重疊，森林茂密，其地形、地貌和良好的氣候、土壤最宜于茶葉種植。據(jù)資料載，清道光年間，這里有優(yōu)質(zhì)茶園4000余畝，為這里紅茶生產(chǎn)加工提供了充足的原料，使這里的茶葉生產(chǎn)一百余年久盛不衰。它的生產(chǎn)加工技術(shù)水平在當時整個祁…[詳細]
月湖燈彩扎制技藝(第四批省級)月湖燈彩，又名月湖區(qū)花燈，是月湖區(qū)民間節(jié)日文化活動的一大特色文化產(chǎn)品。據(jù)地方史料記載，鬧花燈習(xí)俗，自宋朝開始，每逢春節(jié)、元宵佳節(jié)，月湖區(qū)城鄉(xiāng)家家戶戶張燈結(jié)彩，以示祥和喜慶。南宋詩人謝枋得在當?shù)赜H戚家作客，觀花燈后，留下“碼頭日受萬人拜，信河夜享千盞燈”的詩句。此習(xí)俗一直延續(xù)上世紀60年初，并擴展到當?shù)貜R會活動。月湖花燈用上好的木料制成，框架精細考究，其形狀有四面形、六…[詳細]
貴溪鏨銅雕刻技藝(第四批省級)銅雕工藝是我國流傳甚早且歷史悠久的傳統(tǒng)手工技藝。長期以來，經(jīng)過各代藝人們的不懈努力，精湛的銅鏨技藝的結(jié)晶盡情發(fā)揮在飾滿層層疊疊繁縟歷美感圖放的銅器上，在享受美的藝術(shù)中充分彰顯其古色古韻，紋飾清晰、形象傳神、新穎別致集為一體的藝術(shù)魅力�，F(xiàn)代銅雕工藝是優(yōu)秀的文化結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格的一種延續(xù)和發(fā)揮。它即傳承了古典金屬裝飾藝術(shù)的時代風(fēng)格而又體現(xiàn)了當今社會文化的美學(xué)追求，是傳統(tǒng)文…[詳細]
蓮花血鴨烹調(diào)技藝(第三批省級)“蓮花炒血鴨”始于南宋末年，數(shù)百年來，一直為縣民所喜食�！吧徎ㄑ啞睂υ弦蟾�，烹調(diào)技術(shù)獨特精湛，因而代代相傳，并流傳至各地�！吧徎ㄑ啞弊鳛榻魇∶耖g特色菜之一，聲名遠播，是蓮花唯一上了國宴的佳肴�！吧徎ㄑ啞钡瓯榧白鎳蠼媳�，越做越大，越做越強，既具有重要的經(jīng)濟價值，也蘊含深厚的文化價值�！�[詳細]
安源燈彩制作技藝(第四批省級)安源燈彩是一種民間傳統(tǒng)手工技藝。制作工藝起源于明代，清乾隆年間以后，境內(nèi)已經(jīng)盛行燈彩表演活動，民間燈彩多姿多彩，有龍燈、獅燈、牛帶茶燈龍、鳳花燈、蚌殼燈、鯉魚燈、走馬燈等�！�[詳細]
龍溪祝氏宗祠的建造技藝(第二批省級)龍溪祝氏宗祠占地2583平方米，存有前廳、中堂、后廳三進，內(nèi)置戲臺、跑馬樓及各式廳堂、廂房和“崇德”“報功”寢房。功能完備，錯落有致。整幢建筑薈萃了贛、浙、閩、皖各種建筑技藝，建筑構(gòu)件中的石雕、木雕涉及的技術(shù)涵量和內(nèi)容極具地域特點。龍溪祝氏宗祠保存了宋代以來民間木作遺風(fēng)。宗祠大部分為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，堪稱古代木作房建的樣板。究其原因：一是木料就地取材，價廉而易搬運。如《…[詳細]
婺源甲路紙傘制作技藝(第四批省級)婺源紙傘制作歷史悠久，相傳起源于南宋時期。其尤以婺源甲路所產(chǎn)紙傘最為有名，素有“金溪斗笠甲路傘”之譽。康熙年間所修《縣志》即已將甲路傘列入《貨屬篇》。民國二十五年（1936），“甲路紙傘”被選為國際博覽會展品。婺源紙傘制作工序全為手工，取材用料考究、獨特，綜合應(yīng)用了力學(xué)、材料學(xué)、機構(gòu)學(xué)原理。制作技藝古樸，造型美觀大方，運用活動的節(jié)點替代固定的節(jié)點結(jié)構(gòu)，鉆孔穿線的連…[詳細]
231、蒙古族勒勒車制作技藝 [內(nèi)蒙古]
蒙古族勒勒車的制作技藝的制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。它的使用歷史最早可追溯到蒙古族遠古時代�！睹晒琶厥贰吩�(jīng)多次提到過蒙古族勒勒車。該技藝保留了古代蒙古車的風(fēng)格，在蒙古族游牧生活中，具有一定的代表性。蒙古族人民用比較簡單的工具和辦法，制造出了看似簡陋卻蘊涵科學(xué)道理的木制勒勒車。車底的輪子具有杠桿的原理，轉(zhuǎn)動起來輕快自如。蒙古族勒勒車的造型結(jié)構(gòu)簡單大方，結(jié)實耐用，非常適合在草原上行走。從而反…[詳細]
酒鬼酒釀制技藝有著悠久的歷史，湘西北酉水流域的考古發(fā)現(xiàn)，及大量的歷史文獻證實：它起始于春秋戰(zhàn)國，初雛在秦漢，基本成型于唐宋，成熟在明清，并臻于完美。千百年以來，一直是湘西地區(qū)少數(shù)民族普及面最廣、影響最深、工藝最完善、口感最好的民族民間釀制技藝代表。酒鬼酒釀制技藝民間俗稱“燒酒”，主要使用高山云霧糯高粱、優(yōu)質(zhì)山泉為原料。其中傳統(tǒng)的釀制工具使用古老的天鍋、地鍋相接，充分利用豐富的地理微生物環(huán)境。采用“…[詳細]
當涂縣制作紫銅壺起始于唐中期，元至正十五年（1355），朱元璋自采石渡江取太平路（當涂），改太平路為太平府后，當涂紫銅壺即冠以“太平府”三字，稱“太平府銅壺”�！疤礁~壺”歷史久遠，且種類多，其中尤以“火燒心”為極品。制作工藝為手工制作，制作工具為大小鐵錘、鐵砧、剪刀等�！疤礁~壺”工藝獨特，將七、八厘米厚的銅板憑千錘萬錘打成不足0.3厘米厚的薄銅片，輕、重都要求十分嚴格。根據(jù)圖樣裁剪、成型，…[詳細]
紫金硯是我國歷史名硯之一，原產(chǎn)地在淮南市八公山區(qū)。其石料資源主要源于八公山，有六種色彩，20余種石品，質(zhì)地優(yōu)良，天然色彩豐富。為歷代文人所賞識。據(jù)有關(guān)資料和存世實物考證，以紫金石制硯最早發(fā)端于東晉時期，興盛于唐宋，為歷代朝廷貢品，清朝至民國漸次衰微。一千多年來，紫金硯傳統(tǒng)技藝一直在當?shù)孛耖g流傳，薪火不斷，延續(xù)至今。紫金硯在二十世紀九十年代得到長足發(fā)展，在淮南市、鳳臺縣、壽縣一帶，目前制硯企業(yè)及個體…[詳細]
樂石硯產(chǎn)于宿州市。以樂石制硯始于南唐，興盛于宋代，歷來受帝王將相、文人墨客所青睞。宋徽宗在一樂石硯上御題“山高月小，水落石出。”宋代大書法家蘇軾曾珍藏兩方瓦形玉蓉樂石硯其銘曰：“金聲玉振，世垂于珍”。宋代米芾《硯史》、高似孫《硯箋》、《四庫全書》等對樂石硯均有記載。由于諸多原因，樂石硯雕刻技藝失傳數(shù)百年之久，80年代初得以再現(xiàn)。樂石硯石質(zhì)稍硬，剛?cè)岵杳芟喑校l(fā)墨良好，澀而不費筆，滑而不拒墨，…[詳細]
被譽為“綠色金子”的歷史名茶松蘿茶，產(chǎn)于安徽省休寧縣萬安鎮(zhèn)福寺村的松蘿山。松蘿茶的采制是十分考究的，在明代，據(jù)明聞龍《茶》中就詳細記載了松蘿茶的加工技藝：“茶初摘時，須揀去枝梗老葉，惟取嫩葉，又須去尖與柄，恐其易焦，此松蘿茶也。炒時須一人從旁扇之，以祛熱氣，否則黃色，香味俱減。扇者色翠，不扇色黃。炒起出鐺時，置大瓷盤中，仍須急扇，令熱氣稍退，以手重揉之，再扇入鐺，文火炒干入培。蓋揉則其津上浮，點時…[詳細]
霍山黃芽歷史悠久，源遠流長，其生產(chǎn)可追溯到西漢，距今已有2000多年歷史�！妒酚洝酚浭觥皦鄞褐接悬S芽焉，可煮而飲，久服得仙�！碑敃r霍山隸屬壽州，故稱壽春之山�；羯近S芽興于唐宋，明清被列為貢品。唐朝李肇《國史補》有這樣一段記述：“壽州有霍山黃芽，蘄州有蘄門團黃，而浮梁商貨不在焉”，說明了霍山黃芽在唐朝就是地方名茶，并受到外地客商的青睞。到了宋朝，霍山黃芽由蒸青團茶轉(zhuǎn)變?yōu)樯⒉�，制茶方法更加精細、獨到�?a href=/culture/43/lvchazhizuojiyihuoshanhuangya.html target=_blank>[詳細]
清朝順治年間，眾多蘇幫釀造技師先后來湘開設(shè)醬園，使湖湘釀造業(yè)得到空前發(fā)展繁榮。江蘇蘇幫釀造大師董玉和于清朝順治六年（1649年）來湘開設(shè)醬園，并以自己的名字命名為“玉和醬園”，原址位于古城小西門，現(xiàn)長沙“玉和園巷”就因此而得名。玉和醬園以玉和醋（俗稱玉醋）馳名，迄今已有三百多年歷史。當時民間曾廣泛流傳“陳年老醋出壇香，‘玉’字封泥走四方”的說法，可見玉和當時的興盛。到了清朝中晚期至民國初年，玉和醋…[詳細]
花垣縣地處湘、黔、渝三�。ㄊ校┙唤缣�，面積1108.69平方公里，總?cè)丝?7.7萬人，其中苗族人口占78.6%，為全省苗族聚居縣之首�；ㄔ角逅�，險奇秀美，獨特的苗族人文環(huán)境，承傳和發(fā)揚了古老的苗族花帶�；ㄔ缱寤◣�，是苗族東部方言苗語區(qū)花帶的杰出代表。現(xiàn)存的花帶起源于古漢書上記載的南蠻“斷發(fā)紋身，以示與龍蛇同類，免其傷害”的傳說。苗族花帶是在農(nóng)耕社會基礎(chǔ)上產(chǎn)生的一種苗族人民民間手工技藝，是苗族…[詳細]
保靖縣，地處湖南省湘西土家族苗族自治州中部，云貴高原東端，武陵山脈中段，素有“陶城鎂都”之稱。境內(nèi)豐富的紫砂泥、鎂質(zhì)瓷泥（黑陶土）、高嶺粘土、葉臘石、硅石、硅灰石、長石風(fēng)等陶瓷資源，為我縣發(fā)展陶瓷技藝提供了得天獨厚的條件。陶瓷工業(yè)已發(fā)展成為我縣經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。主要分布在保靖縣境內(nèi)的遷陵鎮(zhèn)、碗米破鎮(zhèn)、復(fù)興鎮(zhèn)、比耳鎮(zhèn)、野竹坪鎮(zhèn)壓、大妥鎮(zhèn)、清水坪鎮(zhèn)、毛溝鎮(zhèn)、葫蘆鎮(zhèn)、龍山縣、古丈縣等同屬于云貴高源東端…[詳細]