鹽城市民俗文化介紹第8頁
 | 鹽城風鵝制作技藝鹽城風鵝制作技藝，第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。鹽城風鵝（臘香鵝）是鹽城地區(qū)的地方特產(chǎn)，歷史悠久。相傳明清年代，鹽阜一帶的廣大農(nóng)村，在寒冬臘月，農(nóng)民將自家飼養(yǎng)的雞鴨鵝宰殺，取出內(nèi)臟，填入五香、八角、椒鹽等香料，用繩捆扎，放在蔽陰通風處，自然風干，每逢過年過節(jié)或招待親朋好友時取出蒸煮食用。其肉香醇鮮美，是人們最喜愛的美……[詳細] |
| 草堰木刻，鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。歷史淵源木刻藝術(shù)相傳已久，表現(xiàn)的形式主要是以人物圖像為主，也有表現(xiàn)動物的圖案。大豐草堰劉鴻賓木刻主要是以人物肖像為主，經(jīng)多年精心研習，成功創(chuàng)作木刻水滸108將人物像。劉鴻賓的手工木刻起源，首先是《水滸》108將人物造型，按照書中人物的特色、服裝、表情、道具細化到位，畫出輪廓、反復(fù)論證。開始有些失筆失刀現(xiàn)象，多年的耐心琢磨，尋找合……[詳細] |
| 時堰木雕，鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。時堰木雕源于明，盛于清初。從《時村記》中對古跡馮園中游人畫舫、亭臺池沼的描述，可例證時堰木雕品種多、題材廣、工藝精。時堰木雕以單面鏤空雕刻為主，品種繁多。這與時堰歷史上交通便利，商賈云集有關(guān)，從遺存至今的部分祠堂廟宇、廳堂樓閣、民居和家具雜物上的雕刻作品以及現(xiàn)時時堰民眾們崇尚木雕作品來看，時堰的民間木雕有著廣泛的群眾性。時堰的木……[詳細] |
 | 許河雜技，鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類項目。作為鹽城雜技的支脈，許河雜技緣起東臺市許河鎮(zhèn)聯(lián)富村姚進根寄身鹽阜雜技班子潛心學藝，返鄉(xiāng)后獨立創(chuàng)立“姚家班”，逐漸聞名鄉(xiāng)間舞臺，成為鹽阜地區(qū)新興的雜技團體，擁有自己的雜技高手和演藝能人，在鹽阜地區(qū)名聲大振，后整合同鄉(xiāng)“王侉班子”（系鹽阜雜技“王錦生班子”分支）形成了蘇北較有名氣的“許河雜技”。抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭時期，“……[詳細] |
| 五大宮曲（濱海五大宮曲），鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄曲藝類項目�！段宕髮m曲》是指流傳在民間五種曲藝，[南調(diào)]、[離調(diào)]、[疊落]、[軟平]、[坡羊]。此五種演唱曲藝，因其曲詞典雅，韻律嚴謹，格律規(guī)范，而曲調(diào)多以抒情、閨怨、憤世嫉俗曾經(jīng)被世人們誤認為“宮”曲之“宮”，是皇宮之宮，為“宮庭者樂”，或認為是士大夫們的休閑音樂。據(jù)考證，乃系元、明時期的散曲小令中“十二大宮調(diào)”中由民間音樂……[詳細] |
| 《淮海戲（南派）》南派淮海戲，第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)戲劇類項目。南派淮海戲是響水縣淮海劇團在根植于傳統(tǒng)淮海戲的基礎(chǔ)上，對道白、唱腔、劇目等方面全面創(chuàng)新，形成別具一格的體系，被專家和戲迷公認為不同于傳統(tǒng)淮海戲的一大流派。響水縣地跨海州圩里圩外，淮海戲清代就在這里流傳，建國后1958年以原新灘鹽場職工淮海劇團為班底，成立了濱�？h淮海劇團，1966年劃為響水縣淮海劇團，現(xiàn)南派淮海戲除……[詳細] |
| 《花擔舞》花擔舞，第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。花擔舞是流傳在蘇北一帶，以鹽城及周邊揚州、淮安、連云港等地區(qū)為代表的一種民間舞蹈。它最早是由女角挑花擔、男角舞扇，載歌載舞的舞蹈形式。主要是表現(xiàn)人們豐收喜悅和共享太平盛世之情�，F(xiàn)在的花擔舞道具主要是花擔，它是由兩個花籃系在一根彈性好的竹皮扁擔兩端，花籃是用竹篾制六邊形骨架，玲瓏輕巧，花籃外用“豐”、“�！钡茸謽拥慕伝蚓I裝飾，籃……[詳細] |
| 《跑旱馬》跑旱馬，第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。早在民國年間，在現(xiàn)鹽都區(qū)樓王鎮(zhèn)，每年春節(jié)開始到正月半都有出會的習俗。出會期間，各村的民間藝術(shù)表演隊都紛紛登場表演。由于樓范保（當時樓王鎮(zhèn)共分為六個保）拿不出像樣的文藝節(jié)目，該村村民都覺得不是滋味。1937年底，樓范保鄉(xiāng)間頗有名氣的人士顧知山就想：“人家不是玩龍就是舞獅，我們要搞就弄個不一樣的�！贝藭r，他想到了馬，馬預(yù)示著“馬到……[詳細] |
| 鹽城龍舞（恒濟龍舞），鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。據(jù)考證，恒濟龍舞起于清，盛于民國，繁榮于當今，已有近三百多年的歷史，由最初的扎條龍求雨逐漸演變?yōu)閯討B(tài)的龍舞。恒濟龍舞不同于其它龍舞，主要是以十一節(jié)、十三節(jié)的龍為主，舞動幅度大，舞花大、多、變，場面壯觀，氣勢磅礴。套路豐富，靈活多變，生動逼真，動律諧趣，群眾參與性強。2013年，被列入第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄�！�[詳細] |
| 鹽城龍舞（東溝龍舞），鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。東溝龍舞是由東溝人組織并在逢年過節(jié)、祭祀祈福、慶典時表演的一種傳統(tǒng)舞蹈。東溝龍舞于2013年被列入第三批鹽城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2014年正積極申報第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。東溝鎮(zhèn)位于阜寧縣西南部，歷史悠久，人杰地靈，建鎮(zhèn)于康熙五十一年（1712年），距今已有300年歷史。史載東溝居民稠密、市井喧闐，為淮東巨埠……[詳細] |
| 《張謇與棉花狀元縣故事》張謇與棉花狀元縣故事，第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學類項目。射陽地處蘇北里下河地區(qū)及范公堤東側(cè)，橫貫縣境的射陽河、黃沙港、新洋港平均承擔里下河地區(qū)９０％的泄洪量。境內(nèi)的小洋河、通洋港、海河、廖家溝、潭洋河、六子河６條河流很早就與這３條大港溝通，形成水網(wǎng)。由于瀕臨黃海，地勢低洼，歷來西有洪水壓境之患，東有鹵潮倒灌之難，易澇易旱，災(zāi)害頻繁。到清末，由于淮南屢遭水……[詳細] |
| 鳳凰墩—停翅港的傳說，鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學類項目。鳳凰墩—停翅港的傳說在阜寧縣是家喻戶曉的傳說故事。坐落在阜寧縣陳集鎮(zhèn)停翅港村，是新四軍軍部舊址，是阜寧著名的紅色文化景點之一，位于阜寧縣城西南約20公里處。鳳凰墩—停翅港的傳說于2013年被列入到鹽城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。從一個古老的神話傳說“鳳凰停翅”開始，很久以前，從西南方飛來一只金鳳凰，飛到了烏龜?shù)兀ń耜惣?zhèn)境……[詳細] |
| 《古云梯關(guān)系列傳說》古云梯關(guān)系列傳說，第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學類項目。古云梯關(guān)位于今響水縣黃圩鎮(zhèn)境內(nèi)，歷史上被譽為“東南沿海第一關(guān)”。千百年來，在這塊土地上演繹了一幅幅宏闊壯麗的歷史畫卷。既是了悠久歷史文化的物化載體，又集淮河文化、海防文化、宗教文化及酒文化、孝文化、民俗文化于一身。其系列傳說也特別美麗動人。古云梯關(guān)系列傳說將歷史事實與美麗神話傳說融會貫通在一起。主要流傳于云……[詳細] |
| 朦朧塔傳說，鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學類項目。朦朧塔傳說是以境內(nèi)古塔——朦朧塔的來歷衍化而成的民間傳說。古塔位于建湖縣寶塔鎮(zhèn)寶塔村北射陽河西塘河交匯處。據(jù)清光緒《阜寧縣志》載：該塔在縣治西南朦朧鎮(zhèn)凈慧寺前，寺建于唐武德三年（620），寺已無存，僅存一塔。該塔在形制和結(jié)構(gòu)上有別于江南和北方的磚檐樓閣式磚塔，有明顯的地方特色。2013年，被列入第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目保護……[詳細] |
| 《“齊老太花樣鞋”保護和傳承情況簡介》齊老太花樣鞋，第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目�！褒R老太花樣鞋”是家族傳承的手工制鞋，主要流傳蘇北里下河地區(qū)。自清同治年間傳承至今已經(jīng)五代，一百五十多年，代表性傳承人齊紅芬，現(xiàn)年九十歲�；有劝ɑ㈩^鞋，還有繡花鞋、金蓮鞋、生肖鞋等數(shù)十個品種，上百種款式。以色布、彩線為基本原料，結(jié)合美術(shù)、剪紙、刺繡、裁剪、縫制等多種表現(xiàn)手段，運用平繡、暈……[詳細] |