鹽城市民俗文化介紹第6頁
 | 《制秤工藝》制秤工藝，第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。第一部分：概述木桿秤，是一種歷史悠久的傳統(tǒng)手工藝品。作為一種特殊的行業(yè)，制桿秤是一門精細的手藝，道道工序容不得半點馬虎，稍有不慎，秤就會有偏差。傳說有很多，一是傳說，木桿秤是魯班發(fā)明的，根據(jù)北斗七星和南斗六星在桿秤上刻制13顆星花，定13兩為一斤；秦始皇統(tǒng)一六國后，添加“福祿壽”三星，正好十六星，改一斤為16兩，并頒布統(tǒng)一……[詳細] |
| 里下河糖塑，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。在古代，糖塑作品既是工藝品又是食品，做成人形的作品大多是禁忌食用的。所以在創(chuàng)作題材上，大多數(shù)以花鳥草蟲、飛禽走獸為主，作品大多清澈透明，形象逼真，色彩鮮明，具有鮮明的民族特色。據(jù)老藝人講，過去很久以前糖塑分兩派，一派專做大型祭祀用的糖塑作品，行話叫大回空，這種行業(yè)現(xiàn)已失傳；另一種是專門以零食玩偶形式的糖塑作品，行話叫小回空，其……[詳細] |
| 富安酥兒餅制作工藝，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。酥兒餅是富安的一種傳統(tǒng)茶點。據(jù)說明代就有了，揚名卻在清乾隆年間。相傳乾隆皇帝下江南時，品嘗后贊不絕口，一時酥兒餅美名遠揚。酥兒餅是以面粉為主料，揉成面團以后再包入餡，最后經(jīng)油煎而成。因為酥兒餅從里到外層層起酥，乍看活像一朵微開的金菊，故又叫“千層酥”。酥兒餅有用赤豆沙、桂花和蔗糖調(diào)制的甜餡，也有用鮮肉、油渣、蔥花、鹽和……[詳細] |
| 后港王宜茶干制作技藝，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。東臺“后港茶干”又名“王氏茶干”，是王氏三兄弟共同執(zhí)掌的一份祖業(yè)。美稱“香茗超香干，賽過活神仙”。扁扁圓圓，袖珍小巧，色呈醬黃，似蒙一層薄薄的釉質(zhì)。拈一片在手，異香撲鼻，小口嚼食，肉質(zhì)堅實而又不失柔韌，密膩而又不失嫩滑�！巴跏喜韪伞敝饕菑倪x豆，研磨，出漿，點鹵，舀包，定形，壓制，水凈，醬油浸泡，入味成干等制作而成，……[詳細] |
| 水泥雕塑，第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。水泥雕塑是在遠古石雕的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。它是中華民族民間美術(shù)的一個重要組成部分，通過能工巧匠一代一代的傳承，一代一代的發(fā)明創(chuàng)造，使這一手工技藝有了長足的發(fā)展，得到了升華，成了人們裝飾生活、美化環(huán)境、供人們藝術(shù)欣賞、同時激勵人們不斷上進的不可缺少的藝術(shù)瑰寶。遠古時代，人們利用自然山石雕刻成各種飛禽走獸來裝飾生活，如富豪家族和縣衙大堂門前……[詳細] |
| 《錢氏木雕》錢氏木雕，第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。鹽城錢氏木雕技藝主要講究刀功，雕刻出來的圖案線條流暢，形象逼真，栩栩如生，給人以美感，具有較高的藝術(shù)價值。在創(chuàng)作上，以中國傳統(tǒng)工藝的視角來審視、挖掘、發(fā)現(xiàn)、展示木雕的個性。創(chuàng)作主題上采取多元化，把一些文物造型、傳世名畫、佛教等題材引進了木雕創(chuàng)作領(lǐng)域。尋求國畫的寫意性和木雕的工藝性，并進行大膽嘗試，極大地豐富了木雕的內(nèi)容，表……[詳細] |
| 陳正彪木雕，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。陳正彪木雕是潮州木雕與蘇派木雕技藝的綜合載體，至今大約有140年左右的歷史，在長時間的演變與摸索中已經(jīng)形成陳正彪木雕自己藝術(shù)手法，1934年陳氏第19世陳廣志先生搬遷于淮陰后定居現(xiàn)在的鹽城市濱海縣境內(nèi)。根據(jù)當(dāng)?shù)嘏瘻貛騺啛釒н^渡的濕季風(fēng)氣候區(qū)，冬冷夏熱，四季分明，光照充足，氣候溫和，無霜期較長，降水較充沛雨熱同季的自然條件與當(dāng)……[詳細] |
| 安豐麥稈畫，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。麥稈畫就是用麥稈制成的工藝美術(shù)品，是一門綜合藝術(shù)，涉及到書、畫、剪、烙、裱等諸多領(lǐng)域。安豐麥稈畫充分利用麥稈的自然光澤和材質(zhì)，表現(xiàn)人物風(fēng)景、花卉、動物等，栩栩如生，巧奪天工，堪稱中國民間一絕。色澤鮮艷的麥稈，經(jīng)過熏、漂、蒸、剖、刮、燙以及繪、編、剪、刻等多道工序，粘貼成為一幅幅精美的畫作�！�[詳細] |
| 彩繪葫蘆，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。王東元.字瘦髯，號戲百。又號綠風(fēng)。自幼愛好刻刻畫畫，后拜協(xié)著名金石家書畫家來楚生先生的弟子龔時春先生為師。其葫蘆作品主要以農(nóng)家庭院的葫蘆為載體，以生肖、臉譜、吉祥文字、吉祥圖案等為內(nèi)容，純手工繪制的作品具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和鮮明的民族文化特色�！�[詳細] |
| 岡西剪紙，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。作為中國民間剪紙分支之一的岡西剪紙，流傳于晚清時期的岡西祁姓家族，歷史上較為出名的有祁立福、祁立松等人，被當(dāng)?shù)匕傩兆u為剪紙大師。岡西剪紙的產(chǎn)生和流傳與當(dāng)?shù)氐墓?jié)日風(fēng)俗、生活習(xí)慣有著密切的聯(lián)系，解放前，當(dāng)?shù)貜V泛流行使用窗花、枕花、飄帶花、喜字等裝飾的習(xí)俗；建國后，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展、生活水平的不斷提高，剪紙藝術(shù)應(yīng)用更為廣泛，與中……[詳細] |
 | 鹽城市“鈕氏剪紙”自誕生以來，一直秉持傳統(tǒng)，為剪紙技藝的傳承和發(fā)展做了大量的工作，創(chuàng)作出了許許多多百姓喜聞樂見的剪紙作品，深受同行和廣大人民群眾的認可。鈕氏剪紙線條清秀流暢，構(gòu)圖精巧雅致，形象栩栩如生，技法守正求新，形成了特有的‘剪味紙感’和藝術(shù)魅力。……[詳細] |
 | 《面塑（龍岡面塑）》面塑（龍岡面塑），第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。史料記載，中國的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營，可謂是歷史淵遠流長，早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學(xué)不可忽視的實物資科。就捏制風(fēng)格來說，黃河流域古樸、粗擴、豪放、深厚；長江流域卻是細致、優(yōu)美、精巧。從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推……[詳細] |
| 抖空竹，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類項目。三國時期，曹植曾作《空竹賦》。以此作為抖空竹最早的記錄，那么它的歷史至少已有1700年。在《水滸傳》110回中，宋江在受命征討方臘的路上看到有人玩“胡敲”，有感于宿太尉保舉之恩而做詩云：“一聲低來一聲高，嘹亮聲音透碧霄。空有許多雄氣力，無人提攜漫徒勞�！碑�(dāng)然，小說是后人所寫，但也表明，在寫書人的時代，抖空竹已經(jīng)很常見了……[詳細] |
 | 《雜技（射陽雜技）》雜技（射陽雜技），第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類項目。1957年4月，建湖十八團中的新藝雜技團（周長富班子）、新勝雜技團（周國發(fā)班子）、福建泉州藝新馬戲團（射陽人，陳松山班子），相繼在射陽登記合并成立射陽縣雜技團，雜技這門藝術(shù)從此在射陽立足。雜技從擺地攤演出到走上舞臺表演，從流浪江湖的民間藝人成為人民的文藝工作者，是一個質(zhì)的飛躍。建團后，由于演藝人……[詳細] |
| 《鹽城方言快板》鹽城方言快板，第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄曲藝類項目。作為民間曲藝藝術(shù)門類之一的鹽城方言快板，其群眾性基礎(chǔ)非常廣泛，有著獨特的地域性。鹽城方言快板表演由演員手持響板，自行打板表演。一人為“單口”，兩人為“對口”，三個人或三人以上為“群口”。用來伴奏即擊節(jié)的響板，用的是一大一小兩副竹制擊節(jié)樂器，其中大板為兩塊，小板為五塊，大板較大，小板的五塊竹片較小，用繩子串結(jié)起來，表演時……[詳細] |