![]() | 打春牛,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。鞭春牛,起源較早,后來(lái)一直保存下來(lái),但改在春天,盛行于唐、宋兩代,為民俗文化的重要內(nèi)容。隨著執(zhí)禮官的聲音,古代縣官帶著鄉(xiāng)民圍繞春牛,執(zhí)鞭打牛,提醒人們春耕即將開(kāi)始,莫誤農(nóng)時(shí)。臺(tái)下觀眾紛紛較好,禮畢之后,臺(tái)上演員們把春牛肚子里的阜寧大糕等谷物、糖果、糕點(diǎn)分散給臺(tái)下觀眾,祈福大家來(lái)年步步登高,都有一個(gè)好生活![詳細(xì)] |
![]() | 時(shí)堰廟會(huì),第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。起緣于宋朝,鼎盛于明清至解放初期。為祈禱風(fēng)調(diào)雨順,年年豐收,生活越來(lái)越好,安頓下的“蘇遷”人員與當(dāng)?shù)匕傩,很快融合在一起,以紀(jì)念唐代名將張巡、楊斷溫兩位民族英雄為由頭,舉辦“都天廟會(huì)”。時(shí)間為每年農(nóng)歷五月十八和十月初十,組織者為鎮(zhèn)上的商會(huì)及行業(yè)分會(huì)。……[詳細(xì)] |
![]() | 顧氏接骨散,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。已有200多年的歷史,顧氏接骨散,有干姜、乳香、沒(méi)藥、芽皂、自然銅、三七、貴枝、牛、杜仲等二十三種中藥材,按不同比例,根據(jù)不同病情酌情給藥,將藥材磨成粉狀,混合成藥,專治各種骨折。消炎、止痛、活血化瘀,促進(jìn)骨痂快速形成![詳細(xì)] |
![]() | 楊氏膏藥,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。始于明洪武趕散期間的一位郎中,主要成分:麝香,冰片,象皮,血竭,全蟲(chóng)等四十余味名貴中藥,具有活血、化瘀、消腫、止痛、促進(jìn)骨折愈合之功效。主治:跌打損傷、各種骨折、骨折術(shù)后骨不連、骨延遲愈合、頸肩腰腿痛、風(fēng)濕寒病、頸椎病、腰椎間盤突出癥等各種骨傷疾病,同時(shí)開(kāi)展骨折手術(shù)治療,外貼“楊氏膏藥”+小夾板外固定非手治療各種骨折,具有痛苦小、花錢……[詳細(xì)] |
![]() | 徐氏太極神貼膏藥,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。相傳清代康熙年間名醫(yī)徐大椿(1693—?吳江松陵人)為創(chuàng)始人。徐氏太極神貼膏藥是傳統(tǒng)黑膏藥的一種,主要利用麝香、朱砂、冰片、金黃散、丁香等十幾種名貴藥材制成膏藥,根據(jù)患處的實(shí)際情況,制成特定大小貼于患處,借助藥物對(duì)體表形成特定剌激,并通過(guò)透皮吸收和經(jīng)絡(luò)剌激,激發(fā)并調(diào)整體內(nèi)紊亂的生理功能。對(duì)治療骨質(zhì)增生、腰椎間盤突出、頸椎病、肩……[詳細(xì)] |
![]() | 學(xué)富戚氏膏藥,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。起源于清嘉慶年間,已有200多年歷史。戚氏傷科治療術(shù)根據(jù)家傳中醫(yī)手法正骨為特色結(jié)合眾家之長(zhǎng),首以局部損傷為要,望觸并重,內(nèi)服“消淤活血湯”外用“接骨丹”“舒筋散”配合“戚氏膏藥”消腫快速、疼病立減、愈合期短,功能康復(fù)快,無(wú)任何后遺癥![詳細(xì)] |
![]() | 蔡氏玻璃工藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。玻璃工藝品制作技藝在清末逐漸傳入我國(guó),是以普通玻璃為原材料,以高溫灼燒融化將其制成船、龍、馬等各種造型的技藝,制成的工藝品造型精美、惟妙惟肖、做工精細(xì)![詳細(xì)] |
![]() | 大套無(wú)名梨梨膏糖制作技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。嶺山村種植梨樹(shù)有百余年歷史。選用無(wú)名梨為原料,分“選、削、洗、切、吊、熬”六道工序,即“于氏六法”![詳細(xì)] |
![]() | 山芋團(tuán)子制作技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。與山芋一樣,有四百多年的歷史。選用濱海本地山芋制作的山芋粉為外皮原料,加上餡主料馬莧菜干,副料五花肉末、蔥姜末、豬油炒香包入餡心,上籠蒸15分鐘即可![詳細(xì)] |
![]() | 濱海捆蹄制作技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。制作有100多年的歷史。“濱海捆蹄制作技藝”是在“捆蹄傳統(tǒng)制作技藝”的基礎(chǔ)上改良,選用精選的豬后腿瘦肉,豬后腿皮為包裹主料,配以桂皮、丁香、肉果(肉豆蔻)等18種輔料,精心制作而成。制作工序:并且分“刮、洗、切、磨、拌、腌、裹、捆、煮、涼”等十道工序![詳細(xì)] |
![]() | 二胡制作技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。至今已有120多年歷史。特點(diǎn)是追求純美的音色和內(nèi)外弦和諧統(tǒng)一,使五把位音量衰減很小,做到把把無(wú)雜音、上下無(wú)狼音之最佳狀態(tài)![詳細(xì)] |
![]() | 五醍漿酒釀造技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。始于清乾隆年間,距今已近300年。是以糧谷為原料,遵循古法,通過(guò)制曲、發(fā)酵、蒸餾、摘酒、儲(chǔ)藏等主要工序,使含淀粉或糖質(zhì)的原料在微生物作用下,產(chǎn)出特色品質(zhì)的五醍漿酒的傳統(tǒng)技藝。獨(dú)特的五醍漿酒制作技藝,有著上百道工序,主要有:精選本地原糧、獨(dú)創(chuàng)五糧配比、鴨蛋汪泉水、人工制曲、拌糧、蒸熟糊化、攤晾加曲、泥池發(fā)酵、蒸餾取酒、分級(jí)摘酒、……[詳細(xì)] |
![]() | 豆軼坊蒲包茶干制作技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。始于清穆宗同治八年(1869年)始祖趙太源,距今已有150多年歷史。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)浸、磨、煮、濾、澆、榨等二十二道嚴(yán)格的傳統(tǒng)工序精制而成,不添加任何防腐劑、食素,以其色澤鮮美、柔嫩細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、配方獨(dú)特、堪稱豆品一絕。……[詳細(xì)] |
![]() | 陸師傅古法小榨油技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。清代光緒年間,境內(nèi)有采用楔式榨油機(jī)加工豆油的歷史。大豆、油菜籽經(jīng)過(guò)清理、破碎、壓胚、蒸炒、壓餅、壓榨、過(guò)濾、水化、脫臭等20多道傳統(tǒng)工序,歷經(jīng)近千年人類食用的安全檢驗(yàn)。……[詳細(xì)] |
![]() | 何老大醬油、土醬釀制技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。何老大醬油、土醬釀制技藝,創(chuàng)始于1923年,是醬油釀造過(guò)程中傳統(tǒng)的、特定的法則、規(guī)程及世代相傳的技藝。醬油精選本地非轉(zhuǎn)基因黃豆原料,用傳統(tǒng)瓦缸充分曬制發(fā)酵而成。是純天然調(diào)味品的典范,醬液外觀淺褐清透,醬香濃郁,鮮味突出,口感醇厚有回味![詳細(xì)] |