長治市民俗文化介紹第2頁
山西省 襄垣 沁縣 武鄉(xiāng)縣 沁源縣 黎城縣 屯留區(qū) 上黨區(qū) 潞城區(qū) 壺關縣 長子縣 平順縣 潞州區(qū) 全部長治市民俗文化 長治市地名網(wǎng) [移動版]
 | 廣志山又稱中陽山、王至山，位于黎城縣西北部，當?shù)厝艘步袕V志垴。每年農歷四月十八和十月一，黎城、襄垣兩地民眾都要在廣志山奶奶廟前舉辦廟會，祭祀對象為襄垣老奶奶（媧皇圣母駕前侍女）。相傳，清嘉慶年間，襄垣北關王雪梅不顧禮教之約尾隨父母上廣志山拜神，因思夫（亡佚，黎城人）心切，氣絕化仙，俗稱“老奶奶”。從此，襄、黎二縣為其建廟供奉，時間日久，遂形成廟會，其中以十月初一（誕辰日）最為隆重。廣志山十月一望鄉(xiāng)……[詳細] |
| 堯，五帝之一，姓伊祁（耆），名放勛，因封唐侯，故稱“唐堯”，又因封唐侯前曾在家鄉(xiāng)隨母親（慶都）燒制過陶器，所以亦稱陶唐氏�！毒V鑒會纂·三皇篇》載：“神農，其初國伊，繼國耆，合而稱之，又號伊耆氏”�！渡轿髅t輯要》記：“堯為黃帝五世孫，生長居處于伊耆二地，即今山西黎城縣也。堯初號伊耆氏，實原于此。受封于唐，故又號陶唐氏。旋徙晉陽，及即位，乃定都平陽，又即今山西臨汾縣也�！薄吨袊诺孛o典》解釋曰：“……[詳細] |
| 爛柯山傳說在山西晉東南地區(qū)廣為流傳，沁縣棋子山傳說便是此類“遇仙”題材的一則變文，故事將“圍棋對弈”改為“象棋廝殺”，又在結尾處增加了羽化成仙的超現(xiàn)實想象，并把仙人與星宿相聯(lián)系，洋溢著神奇瑰麗的浪漫主義色彩，引人入勝。棋盤山位于沁縣郭村鎮(zhèn)伏牛山與沁源交界處，山頂一塊大石上刻著個棋盤，棋盤上擺有五顆殘子。兩屆河心有一個碗口粗的石窩，窩內盛滿了常年不枯的清水，人們稱之為“仙水池”。相傳，公子重耳避難赤……[詳細] |
 | 長治古稱上黨，是中華古代文明發(fā)祥地之一。相傳炎帝神農氏曾在這塊土地上耕稼穡、藝五谷、嘗百草、創(chuàng)醫(yī)藥，進行一系列生產(chǎn)生活活動，創(chuàng)造了人類從漁獵到農耕，從游牧到定居的偉大歷史變革。長治市區(qū)幅射周圍百里之內有炎帝神農文化遺址、遺跡五十余座，記載炎帝史跡的碑文數(shù)百通。長治市城區(qū)、郊區(qū)壺關、長治縣、長子、屯留、黎城縣等地都有炎帝廟、炎帝碑碣，從北齊到民國近二千年的碑文記載著五千年神農的史跡，炎帝的傳說和這些……[詳細] |
| 李佬人笑話是流傳于黎城縣及其周邊地區(qū)的民間口頭傳統(tǒng)，作品多以機智勇敢、懲惡揚善為主題，表現(xiàn)了民眾百折不撓、積極向上的人生態(tài)度以及風趣幽默、睿智豁達的審美情趣�！袄腥恕笔桥f社會專司征糧的“村官”稱謂。晚清時期，“李佬人”出生在黎城西部山區(qū)嵐溝一帶一個叫“龜子石”的山村里（此村多為李姓）。在長期與官、匪、惡勢力的較量之中，“李佬人”彰顯出他見多識廣、聰明機智、風趣幽默的卓越才能，為山民辦了許多好事。久……[詳細] |
| 青果寒泉禪寺，俗稱青果寺，位于長治市沁源縣交口鄉(xiāng)侯壁村境內。該寺始建于唐，復興于明，建筑規(guī)模龐大宏偉，上下左右共分五座院落，每座院落都有許多相關的傳說和神奇的故事，在當?shù)卮鄠�，�?jīng)久不衰。青果寒泉禪寺是山西佛教圣地之一。據(jù)碑文記載五臺山佛教圣地常派遣名師高徒來此坐禪講道，香火鼎盛之時，群僧聚集，有諸佛匯聚，如來映現(xiàn)之奇觀，并伴有如銘佩環(huán)，琴脆笛悅之聲在寺院上空回蕩。青果寒泉寺每年農歷四月初八日都……[詳細] |
 | 唐宮悅酒是上黨地區(qū)的歷史名酒，原產(chǎn)于潞城市微子鎮(zhèn)鳳村。微子鎮(zhèn)東1公里處馮村有一眼泉——鳳泉（傳說當年鳳凰曾在此飲水），因水質好，百姓便以之釀酒，命名鳳酒。唐玄宗李隆基任上黨別駕時，尋訪微子鎮(zhèn)，聞香下馬，對鳳酒格外珍愛，將此酒帶入宮廷，賜名“唐宮悅酒”。唐宮悅酒系純糧固態(tài)分缸發(fā)酵清香型大曲白酒，生產(chǎn)過程完全采用傳統(tǒng)工藝，沿襲傳世秘方，釀造以大麥、豌豆制曲，以高粱為釀酒原料，工藝流程主要分為備料、制曲……[詳細] |
 | 辛寨陳醋起源于北宋元豐年間，因村人李詠供奉家釀老醋受封“提牌官”而始名。李詠在釀醋中，吸取前輩經(jīng)驗，將釀醋實現(xiàn)了工藝化操作：六天倒四次缸，再經(jīng)過轉缸，自然揮發(fā)，最終十斤原醋只剩下不到三斤。這樣釀出的醋色澤黑紫、體態(tài)清亮，聞之醇香撲鼻，具有辛、綿、酸、香、甜、鮮多重特性。辛寨老陳醋的原料和配料很有講究，不僅有高梁、玉米、谷子、麥皮，還有多種中草藥料配伍。釀造工藝獨特，分熟料和生料兩種釀制方法，整個工……[詳細] |
 | 長子炒餅是用面粉、肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯，配以各種佐料制成的上黨傳統(tǒng)小吃。當?shù)孛裰V有云“上黨炒餅在長子，長子炒餅在石哲，精工細作爐卜香，賽過宮廷八仙湯”。相傳，長子縣清代著名書法家馮士翹先生，經(jīng)常徒步民間深入農戶。一日，他行至石哲村，到一戶人家打尖。戶主吩咐家人做待客飯。馮士翹將主人端的飯、湯吃了個凈光，并打聽飯菜名稱?主人回答道：“你吃的飯是用小粉面、粉條、白蘿卜條做成的，叫‘爐卜’，是我們這……[詳細] |
| 上黨臘驢肉是山西長治市的漢族傳統(tǒng)名吃，其肉質肥而不膩、瘦而不柴、香味四溢、回味無窮。早在明代，臘驢肉就已馳名于上黨和晉南地區(qū)，產(chǎn)品遠銷北京、天津、南京等南北名城。臘驢肉與當?shù)氐臎龇�、酥火燒被稱為潞安府(長治古稱潞安府)三寶。制作臘驢肉的原料為驢鮮肉。切肉時，要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元寶、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，并順著- 把各部位肉切成1～2公斤的肉塊；用清水浸泡12小時，洗凈后……[詳細] |
| 山西省平順縣白楊坡村自古就有種植棉花的傳統(tǒng)，當?shù)厝藶闈M足自身需要，形成了以棉花為原料，開展手工紡花、織布的傳統(tǒng)。據(jù)清光緒《白楊坡志》記載，白楊坡土地主產(chǎn)棉，而晝夜紡織，出土布頗多，遠銷他境。十八世紀三十年代，村人岳志得將村里零散紡織戶集中起來，在河北邯鄲開辦了“興得布店”，所織布匹販售到河南、河北、安徽等地，年銷家織布84萬匹。近代以來，國內外大規(guī)模的機械紡織對傳統(tǒng)手工紡織技藝形成巨大的沖擊，然而……[詳細] |
| 劉氏老鼓發(fā)源于黎城縣范家莊村，以制鼓師傅姓氏而命名，主要流傳于晉東南和晉中地區(qū)，是伴隨地方劇種（黎城落子）而形成的地方特色樂器，當?shù)赜小袄璩抢瞎�，長子銅鑼”的民諺。劉氏老鼓以清光緒年間黎城范家莊村劉旦首制，到現(xiàn)在已傳至第四代，逾百年歷史。經(jīng)過幾代人的不懈努力和改進，劉氏老鼓以其音域寬厚、發(fā)音響亮、靈敏度強、音質恒定等特點，深受用主和內行們的贊揚。劉氏老鼓一般分為制作鼓身、制作鼓皮、蒙鼓調音和上漆四……[詳細] |
| 葦制品編造是指用蘆葦、高粱桿、河草、麥桿等高莖植物表皮，通過加工編造出各種民眾生活用品的技藝。襄垣，位于山西東南部長治地區(qū)，與沁縣、武鄉(xiāng)、黎城、屯留地勢相鄰，這里土地肥沃，河流寬廣，地理環(huán)境適宜編造原料蘆葦生長，好的莖高四米有余，每村都有三五八畝不等的蘆葦?shù)兀o人們的日用葦制品需求帶來十分便利的資源條件。葦編工藝對原材料要求苛刻，是一個追求技藝性很強的體力勞作項目。制作工具有五尺、刀子、撥子，破葦……[詳細] |
 | 襄垣，因趙襄子筑城于此而得名。相傳，襄子筑城時召來人士巨增，布匹用量甚缺，襄子曾親自帶頭紡織，以解所需，襄子老粗布的手工紡織技術也從此流傳下來。明清時期，老粗布手工紡織空前繁榮，民間家家有紡車，戶戶有織機，人人穿布衣。女人會不會紡織成為婚嫁擇偶時一條不成文的社會習俗。襄子老粗布又名“老土布”，主要原料是棉花，制作程序純手工操作，整個生產(chǎn)過程不對環(huán)境產(chǎn)生任何污染。襄子老粗布織造工序主要有選棉、彈花、……[詳細] |
| 炒指是武鄉(xiāng)民間流傳的一種炒制面食品，因其外形象人的手指而得名。它的制作流程為：首先，以當?shù)爻霎a(chǎn)的糯小米面、玉米面加水和制，搟成厚餅狀。然后，用刀切成細長條，放入燒滾的細皇土中攪拌烤煨。最后，燒熟后從鍋中撈出來，用篩子篩掉浮土，晾冷即可食用。關于“炒指”的來歷，當?shù)亓鱾髦粍t傳說：西晉末年，武鄉(xiāng)人石勒帶兵打仗過程中，經(jīng)常沒有時間安鍋造飯，而蒸、煮的面食，帶在身上幾天吃不完，就腐爛變了質。石勒就想了個……[詳細] |