漣水縣民俗文化介紹
 | 安東蘿卜干腌制技藝，淮安市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。漣水古稱安東，安東蘿卜干制作技藝，早在清代就聞名于江淮一帶地區(qū)，至今110余年歷史。安東蘿卜干制作技藝形成于清代同治年間，盛于清代光緒。清代光緒本《安東縣志》記載：“萊菔析以為臘，擅名淮海間�！鼻逋文觊g舉人李承銜在任安東……[詳細(xì)] |
| 民間繡活（漣水布藝），淮安市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類擴(kuò)展項(xiàng)目。歷史沿革及分布情況民間繡活（漣水布藝），主要用于服裝、鞋帽、床帳、及掛件、玩具等。它是以布為原料，集民間剪紙、刺繡、制作工藝為一體的綜合藝術(shù)�！皥D必有意，意必吉祥”，具有鮮明的藝術(shù)特征。漣水縣，氣候宜人，四季分明。縣……[詳細(xì)] |
| 民間繡活（虎頭鞋），淮安市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類擴(kuò)展項(xiàng)目。歷史沿革虎頭鞋是一種中國(guó)民間傳統(tǒng)手工藝制作的童鞋，因其鞋頭呈虎頭模樣，故稱虎頭鞋，屬于民間繡活的范疇，漢代時(shí)，我國(guó)已經(jīng)有除夕畫虎于門的風(fēng)俗，開了中國(guó)民間年畫的先河。后來(lái)，畫虎辟邪鎮(zhèn)宅的民俗在民間成為傳統(tǒng)一直延續(xù)至今�；ⅰ�[詳細(xì)] |
| 張邋遢借牛拉寶塔傳說(shuō)，淮安市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。歷史沿革與分布張邋遢借牛拉寶塔傳說(shuō)，主要流傳于漣水縣。漣水縣民間一直傳說(shuō)漣城曾出過一個(gè)名叫張邋遢的神仙，留下了眾多傳說(shuō)，其中以張邋遢借牛拉寶塔傳說(shuō)內(nèi)容最為精彩、影響也最大。據(jù)考證，張邋遢借牛拉寶塔傳說(shuō)最早產(chǎn)生于明朝時(shí)期，……[詳細(xì)] |
| 要上云梯關(guān)必走化龍橋傳說(shuō)，淮安市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。歷史沿革與分布要上云梯關(guān)必走化龍橋的傳說(shuō)主要流傳于漣水縣一帶，在灌南和響水等地亦有流傳。漣水縣地處淮河下游，歷史上自黃河奪淮后，黃淮合流，由于長(zhǎng)年泥沙淤塞，河床增高，屢有決堤泛濫之災(zāi)。在古云梯關(guān)所在地響水縣黃圩鎮(zhèn)的禹王廟內(nèi)原有碑碣十多方，記載了歷代的治淮情況，其中有一塊記載了康熙帝御旨拆攔黃壩改名大通口一事。碑文……[詳細(xì)] |
| 漣水雞糕制作技藝，淮安市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。歷史沿革與分布漣水雞糕又叫“素雞”，是用童子雞脯肉、仔豬里脊肉、鮮蝦仁、雞蛋清、精豆粉、山藥、精山芋粉、精面粉等原料，配以姜、蔥白、鹽等調(diào)料，經(jīng)過特殊技藝制作而成的糕狀食品。漣水雞糕色澤鮮明、口味清雅，人們還稱之為“酥雞”。作為漣水城鄉(xiāng)獨(dú)創(chuàng)的傳統(tǒng)名菜，其制作技藝以家傳或以師帶徒等方式流傳至今，已有200多年的歷史。漣水雞……[詳細(xì)] |
| 高溝捆蹄制作技藝，淮安市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。歷史沿革高溝捆蹄制作技藝，流傳于漣水縣高溝鎮(zhèn)及周邊地區(qū)，相傳為清朝道光年間，高溝鎮(zhèn)“古月坊”胡孝賢先生首創(chuàng)（另有一說(shuō)，是由高溝鎮(zhèn)熏燒師傅鄭云福兄弟始創(chuàng)），代代傳承，延續(xù)至今，已有170余年歷史。基本內(nèi)容與價(jià)值高溝捆蹄精選豬后蹄膀瘦肉為主料，配以多種名貴中藥材為佐料，捆以干的豬小腸衣，采用當(dāng)?shù)靥烊坏囊安菥幹频睦K子捆扎，再經(jīng)……[詳細(xì)] |
| 麒麟唱，淮安市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄曲藝類項(xiàng)目。歷史淵源漣水歷史悠久，當(dāng)?shù)厝藗兂缟薪逃�，宋之前縣府所在地就有學(xué)宮一處，私塾更是遍及全縣各地，成為人文薈萃之地，尊崇禮儀之鄉(xiāng)。境內(nèi)寺、觀、廟、庵林立，每年都會(huì)舉辦大量的祭祀活動(dòng)，從藝者眾多，曲種門類亦非常豐富�！镑梓氤本褪菨i水灰墩藝人周懷……[詳細(xì)] |
| 洗墨池傳說(shuō),淮安市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。傳說(shuō)淵源洗墨池傳說(shuō)是漣水人民口頭創(chuàng)作并廣泛流傳的傳說(shuō)之一，與曾在漣水做過知軍的米芾有關(guān)。宋紹圣四年（公元1097年），大書法家米芾任漣水知軍，勤于政事，辦事公正，愛民如子，百姓都尊稱他為青天。米芾的書房前，有一池塘，酷似元寶狀，原……[詳細(xì)] |
| 月塔傳說(shuō),淮安市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民間文學(xué)類項(xiàng)目。傳說(shuō)淵源月塔，又名石橛塔、法濟(jì)塔，在今漣水縣唐集鎮(zhèn)月塔村。月塔為宋代建筑，在1988年出版的《中國(guó)古塔精萃》一書中，就有《江蘇漣水月塔》專篇記錄。全文如下：塔平面八角形，當(dāng)年可能七層，今殘存六層，通高24米。亦是一座樓閣式的塔。這座……[詳細(xì)] |
 | 膏藥制作技藝（蔣氏骨傷膏藥制作技藝、邱氏燙傷膏制作、徐州祛腐生肌膏醫(yī)藥、吳氏膏藥）擴(kuò)展?jié)i水縣、興化市，徐州市，鹽城市亭湖區(qū)蔣氏骨傷膏藥制作技藝為清朝光緒年間十六年，安東（今淮安漣水）蔣玉成集多年所學(xué)，匯百家之長(zhǎng)，潛心研究，獨(dú)創(chuàng)的一種骨傷膏藥制作技藝，以手法正骨結(jié)合膏藥外敷治療骨傷，歷經(jīng)五代，制作技藝不斷傳承，現(xiàn)主要流行于漣水縣城區(qū)及周邊地區(qū)。蔣氏骨傷膏藥是外用敷貼傳統(tǒng)黑膏藥，專治跌打損傷，制作技藝……[詳細(xì)] |
| 傳統(tǒng)木船制造技藝洪澤湖木船制造技藝擴(kuò)展洪澤湖木船制造技藝主要分布于洪澤湖周邊地區(qū)。洪澤湖地處江蘇省西北與安徽交界地帶，連通淮河、長(zhǎng)江、汴水、濉水、泗水及京杭大運(yùn)河等，全是國(guó)五大淡水湖之一，水產(chǎn)資源豐富，水上捕撈和運(yùn)輸業(yè)極為發(fā)達(dá)。洪澤湖地區(qū)有著悠久的漁業(yè)史與造船史，目前最早發(fā)現(xiàn)是盱眙縣范家崗新石器遺址中遺存的獨(dú)木舟。據(jù)《洪澤湖志》382頁(yè)載：“舊有溝通淮，今在治南，隆慶（1163年）以來(lái)，淮水貫其中……[詳細(xì)] |
 | 淮劇，亦稱江淮戲，起源于鹽城、淮安等區(qū)域，流行于上海、江蘇及安徽部分地區(qū)。淮劇是在蘇北民間小戲香火戲的基礎(chǔ)上，結(jié)合門嘆詞等民間說(shuō)唱，于清末民初在上海徽班的影響下形成的傳統(tǒng)戲劇形式。是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展名錄項(xiàng)目�；磩〕灰魳芬早H鏘豪放、優(yōu)美質(zhì)樸著稱，曲調(diào)包括【淮調(diào)】【拉調(diào)】【自由調(diào)】等，具有鮮明的地域特色�；窗驳貐^(qū)因方言原因，其【淮調(diào)】相比于鹽城、建湖的語(yǔ)言聲調(diào)【下河調(diào)】偏高稍硬，且更為粗獷高亢……[詳細(xì)] |
 | 蒸餾酒釀造技藝擴(kuò)展（高溝酒釀造技藝）歷史沿革高溝釀酒，始于西漢�！陡邷湘�(zhèn)志》載：楚漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦兵敗于高溝一帶，曾到高溝酒坊喝酒壓驚，并留下了“佳釀兮解憂，壯志兮填胸”的古風(fēng)。立朝后，他又派人取酒高溝宴請(qǐng)文武，并列之為貢品，于是高溝酒馳名中原。可見在漢初，高溝就已有了上規(guī)模的釀酒業(yè)。到了明代，隨著商業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，曾有七省商人云集高溝建立會(huì)館，其中多與酒業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)。當(dāng)時(shí)高溝鎮(zhèn)有釀酒糟坊數(shù)十家，芳香濃……[詳細(xì)] |
| 工鼓鑼又稱“工鑼鼓”、“淮海鑼鼓”，還有人稱其為“鑼鼓書”，是蘇北地區(qū)主要曲藝形式之一，主要分布在淮安以及宿遷、連云港、徐州、鹽城等地。相傳工鼓鑼的創(chuàng)制者是清朝嘉慶年間漣水縣高溝鎮(zhèn)的一位名叫汪宗坤的盲藝人。此人少年時(shí)彈得一手好琵琶，以腳踩牽線打板（高溝鎮(zhèn)的人們當(dāng)時(shí)稱它為“絲弦?guī)О濉保槠渥鄻�，�?jīng)常在高溝鎮(zhèn)的茶館、酒樓以賣唱為生。他后來(lái)嘗試用水車上作醒神和計(jì)數(shù)用的田頭樂器工鼓和小鑼作為自己的伴奏樂器……[詳細(xì)] |
