鎮(zhèn)江市民俗文化介紹
 | 董永傳說(shuō)淵源久遠(yuǎn)，是當(dāng)代中國(guó)最為流行的傳說(shuō)故事之一，在江蘇省丹陽(yáng)市也得到廣泛傳承。相傳董永是丹陽(yáng)延陵人氏，家境貧寒，侍親至孝，因老父亡故無(wú)棺木下葬而賣身為奴。他的孝行感動(dòng)了玉帝的小女兒—七仙女。于是七仙女私自下凡，在槐蔭樹下與董永結(jié)為夫婦。男耕女織，互敬互愛(ài)，共同償還了債務(wù)。不料，玉帝得知七仙女下凡后，派天兵天將把七仙女捉回天庭，從此，這對(duì)天上人間的愛(ài)侶被生生拆散。后來(lái)，七仙女在天上產(chǎn)子送達(dá)人間，……[詳細(xì)] |
 | 鎮(zhèn)江恒順香醋創(chuàng)始于1840年，為中國(guó)四大名醋之一。據(jù)《中國(guó)醫(yī)藥大典》稱：“醋產(chǎn)浙江杭紹為最佳，實(shí)則以江蘇鎮(zhèn)江為最。”如今這一產(chǎn)品擁有中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌、國(guó)家免檢產(chǎn)品、原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、綠色食品等眾多榮譽(yù)，成為鎮(zhèn)江市的城市名片。鎮(zhèn)江恒順香醋具有獨(dú)特的釀造技藝，使用固態(tài)分層發(fā)酵方法，由此釀造出“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇”的獨(dú)特風(fēng)味。在同類產(chǎn)品中，鎮(zhèn)江恒順香醋不僅在色、香、味等方面占有……[詳細(xì)] |
| 浙江省杭州市白蛇傳傳說(shuō)是我國(guó)民間文學(xué)中的一顆璀璨明珠，所塑造的白娘子、許仙、法海和小青等人物形象，表達(dá)了廣大人民對(duì)人性解放的渴望，是中華民族寶貴的精神文化遺產(chǎn)。傳說(shuō)中所保留的大量古代傳統(tǒng)習(xí)俗，使白蛇傳成為我國(guó)民俗文化信息最為豐富的口頭遺產(chǎn)之一。白蛇傳傳說(shuō)肇始于唐五代時(shí)期，基本成型于南宋，至遲到元代已被文人編成雜劇和話本。明代馮夢(mèng)龍編纂的擬話本《白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔》是該傳說(shuō)最早的較為完整的文本。明清以……[詳細(xì)] |
| 農(nóng)歷四月初八，是江蘇省丹徒縣寶埝一帶的“趕狗節(jié)”。這天，家家戶戶都要捏兩種狗：一種是拌泥捏泥狗，一種是揉面捏面狗。待晚上月亮出來(lái)時(shí)，農(nóng)婦們將泥狗倒下河塘，放一陣鞭炮，然后回家將面狗蒸了吃。據(jù)傳說(shuō)，古時(shí)候這一帶出現(xiàn)了成群成隊(duì)的天狗，這些天狗不但偷吃農(nóng)家的食物，而且還糟塌田里的莊稼。有一年小麥剛剛發(fā)黃，四月初八這天晌午，突然竄來(lái)幾千條天狗，它們?cè)邴湹乩锎驖L，啃麥穗，不多時(shí)間，幾千畝麥子只剩下麥秸了。農(nóng)……[詳細(xì)] |
| 恒順，是中國(guó)鎮(zhèn)江香醋的創(chuàng)始者和代表者，始建于清道光1840的恒順醋業(yè)，如今的江蘇恒順集團(tuán)有限公司，是中國(guó)調(diào)味品行業(yè)首家上市公司。主要生產(chǎn)香醋、保健醋、醬油、醬菜和色酒等近200個(gè)品種的系列調(diào)味品，暢銷中國(guó)和世界43個(gè)國(guó)家。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)孝通1999年4月參觀恒順廠后，興致勃勃，提筆書寫“百年恒順醋傳世精品”九個(gè)大字,剛勁有力，贊譽(yù)恒順香醋。目前，恒順已經(jīng)別中國(guó)列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)它也是中國(guó)……[詳細(xì)] |
| 老字號(hào)餐飲企業(yè)。始建于1890年。創(chuàng)業(yè)伊始選用名儒吳季衡的一副嵌頭聯(lián)“宴開桃李園中一觴一詠，春在金焦山畔宜雨宜晴”頭兩字起名為“宴春酒樓”。迄今已有119年歷史。2003年經(jīng)市政府批準(zhǔn)改制成立鎮(zhèn)江宴春酒樓有限公司，現(xiàn)擁有宴春酒樓大市口店、宴春酒樓朱方路店、宴春酒樓東吳路店、宴春食品銷售公司、水晶肴蹄工業(yè)生產(chǎn)廠等連鎖企業(yè)�，F(xiàn)有經(jīng)營(yíng)面積約32000余平方米，年銷售額5000余萬(wàn)元，職工450余人。宴春……[詳細(xì)] |
| 存仁堂藥店創(chuàng)立于1831年，距今已有176年歷史，店名取其“存其仁義，同濟(jì)眾生”之意，是晚清江南的一大知名老店，舊時(shí)曾有“南有存仁堂，北有同仁堂”之譽(yù)。近年來(lái)，存仁堂積極引進(jìn)外來(lái)資本、管理，走出鎮(zhèn)江發(fā)展，形成了省內(nèi)擁有57個(gè)連鎖網(wǎng)點(diǎn)、年銷售8000萬(wàn)元的規(guī)模。……[詳細(xì)] |
| 丹徒南鄉(xiāng)，地處“吳頭楚尾”，是吳國(guó)早期的政治文化中心，是吳文化的重要發(fā)祥地。吳文化是中華炎黃文化的組成部分，是中原文化與荊蠻文化、也是荊楚文化、淮夷文化、巴蜀文化等不斷交流融合逐漸而形成的�，F(xiàn)今丹徒境內(nèi)流傳的民間文化，都明顯帶有早期吳文化的痕跡。丹徒的先民們?cè)谶@塊土地上繁衍生息，創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)，也即興自發(fā)地創(chuàng)造了很多當(dāng)?shù)氐摹皠趧?dòng)號(hào)子”——今稱為“丹徒田歌”。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民勞動(dòng)伴歌為習(xí)俗，可追溯至70……[詳細(xì)] |
| 《華山畿》的傳說(shuō)，在丹徒石橋華山村流傳較廣。1987、1992年鎮(zhèn)江市民間文藝家協(xié)會(huì)與鎮(zhèn)江民間文藝資料庫(kù)曾兩次組織采風(fēng)組到華山村進(jìn)行民間文化考察，記錄有關(guān)華山畿異文傳說(shuō)11種，除這里選編的整理稿外，康新民寫的《小梁�！A山畿的傳說(shuō)》發(fā)表在上海《采風(fēng)》雜志(1995/4)上，主要情節(jié)有：一、問(wèn)路初遇，街心相識(shí);二、燒香同心，私約趕集;三、呆子找鐲，相公受辱;四、借機(jī)巧治，呆子退婚;五、忠貞愛(ài)情，華……[詳細(xì)] |
 | 釀造酒俗稱“黃酒”，系以稻米、黍米、玉米等為原料，淘洗、蒸熟、淋凈后以白曲和酒母為糖化發(fā)酵劑，加入江曲、優(yōu)質(zhì)水，發(fā)酵后釀成熟醪（濁酒），再經(jīng)壓榨、潑清、沉濾等工序而最終制成。釀造酒色黃，清亮透明，香氣濃郁，入味醇和。釀造酒是我國(guó)傳統(tǒng)的酒種，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，具有通血脈、暖腸胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣、滋補(bǔ)強(qiáng)身等功效，尤為江南人民所喜愛(ài)。中國(guó)是釀造酒的發(fā)源地。浙江紹興早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代即能釀制黃酒，至今已有兩千四……[詳細(xì)] |