![]() | 花神廟花神信俗,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。“花神廟”是始建于清代乾隆年間、用于祈禱花業(yè)興旺的廟宇。一度是城南花農(nóng)頂禮膜拜的圣地,也是古都南京特色文化中一張閃亮的名片。歷史上的花神廟以育花為業(yè),已經(jīng)有700多年了。相傳最早在元代,這里就開始種植玫瑰花。1368年,明朝開國皇帝朱元璋在南京定都后,為了一年四季都有各種鮮花點(diǎn)綴宮廷,便下令集中各地種花能手移居在鳳得門附近育植百花![詳細(xì)] |
![]() | 神醫(yī)“南京先生”信俗,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。1919年間,馬祖 島北竿鄉(xiāng)發(fā)生瘟疫,當(dāng)?shù)卮髴糁芨幸慌焐砣局夭,家人用盡各式藥理偏方都未見效;于是家人“起乩”問神,請示“蕭王爺”(當(dāng)?shù)毓┓畹纳竦o),“蕭王爺”示喻:“南京西南方有一位名醫(yī),精通醫(yī)術(shù)病理,又深諳陰陽五行,熟知良方藥材,醫(yī)人無數(shù),盛名遠(yuǎn)播,地方人士,深為敬仰,若此名醫(yī)愿意來,此女方得有救”。于是“蕭王爺”親自……[詳細(xì)] |
![]() | 招賢寺廟會,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。招賢禪寺位于六合區(qū)北20公里的風(fēng)景秀麗的峨嵋山上,屬于金牛湖街道管轄范圍。始建于明朝景泰(1450~1456年)中,至今已有近600年的歷史。在明代,該寺香火特別興旺,慕名前來進(jìn)香和觀光的人很多。在清雍正(1723~1735年)年間僧人明昌法師對寺廟重新修建,并立修寺碑。道光二十七年(1846年)寺僧向當(dāng)時的縣衙門遞上一個文本,受到六合……[詳細(xì)] |
![]() | 玄武湖菊花會,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。玄武湖作為六朝時期的皇家園林,就有種植菊花的歷史。自公元211年,菊花就發(fā)展成為宮廷的飾品,成為帝王將相、王公貴族的觀賞植物。六朝時期,菊花已在民間廣泛種植,賞菊之風(fēng)蔚然形成。唐宋時期,玄武湖種植菊花已載譽(yù)金陵。明清時期,玄武湖種植的菊花已流傳海外。玄武湖菊展,據(jù)史料記載始于民國十七年(1928年)。民國三十六年(1947年)11月,……[詳細(xì)] |
![]() | 金陵王氏接骨術(shù),第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。金陵王氏接骨術(shù)是一代老中醫(yī)王道安利用祖?zhèn)髅胤浇Y(jié)合自己的行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)研制出來的用于臨床跌打損傷、化瘀接骨的治療方法,它是利用多位中藥經(jīng)獨(dú)特方法熬制成續(xù)骨膏,再敷于骨折處以促進(jìn)受傷骨骼的快速生長愈合,以及緩解周圍組織的腫痛,而續(xù)骨膏根據(jù)中醫(yī)的辯證施治,具有活血化瘀、消腫止痛、接骨續(xù)筋、益氣生血、強(qiáng)壯筋骨等功效。骨折均由外力損傷所致,故損……[詳細(xì)] |
![]() | 俞跗醫(yī)術(shù)是華夏早期象時代的產(chǎn)物,是華夏醫(yī)學(xué)中璀璨一支,與《黃帝內(nèi)經(jīng)》同時代,堪與《黃帝內(nèi)經(jīng)》媲美。俞跗醫(yī)術(shù)把“象絡(luò)”印于人體,找到人體部位的“象絡(luò)”具體對應(yīng)點(diǎn),再運(yùn)用俞跗醫(yī)術(shù)的特殊手法施治,從而達(dá)到奇效。屬于遠(yuǎn)端治療法,例如:腳踝扭傷,俞跗醫(yī)術(shù)的治療方法便是在同側(cè)手腕上施治,這樣的遠(yuǎn)端治療方式即為患者減輕痛苦,又可避免治療時的二次傷害。效果幾無失策。就如同現(xiàn)代影像學(xué)對病灶部位的定位有著異曲同工之妙……[詳細(xì)] |
![]() | 金陵陶崑灸療術(shù),第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。灸法是經(jīng)歷幾千年臨床實(shí)踐驗(yàn)證有效的一種醫(yī)療方法。遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國時代,就有“七年之病,求三年之艾”之說。在唐宋以前,將灸法與湯藥、針刺并列,為治病的三0 之一。古代著名醫(yī)學(xué)家如扁鵲、倉公、仲景、華佗等都熟諳灸法,隨時運(yùn)用。孫思邈也是以這三種方法作為治病的重要手段,故在其著作中有“湯藥攻其內(nèi),針灸攻其外”的記載,三法各有特點(diǎn),相輔相成……[詳細(xì)] |
![]() | 龐氏正骨法,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。龐氏正骨法是京西龐氏族人根據(jù)中醫(yī)精華理論和古老傳承,總結(jié)三百年數(shù)代人臨床經(jīng)驗(yàn),以無痛特效正骨手法為主、以獨(dú)創(chuàng)方藥和推拿、 、針灸及竹夾板等為輔,既治骨骼脫位、移位、滑位、關(guān)節(jié)錯縫和韌帶傷等骨骼軟傷,又治骨折這一骨骼硬傷的一整套中醫(yī)骨傷科診療方法。龐氏正骨法源遠(yuǎn)流長、傳承有序。據(jù)族譜記載,京西龐氏系“北宋醫(yī)王”龐安時后人,世代行醫(yī),至……[詳細(xì)] |
![]() | 毛氏中醫(yī)醫(yī)術(shù),第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。毛氏中醫(yī)醫(yī)術(shù),始于清宣統(tǒng)年間,由毛書云創(chuàng)始,至今約150年歷史,歷經(jīng)五代傳承,不斷完善,現(xiàn)有傳承人3人,對當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥事業(yè)有著較為廣泛的影響。內(nèi)容包括中醫(yī)理論,治療方法,治療方藥。其特點(diǎn)是以“證治八法”為理論指導(dǎo),每法均創(chuàng)有相應(yīng)方藥,由此而形成獨(dú)具特色的中醫(yī)醫(yī)療體系。“證治八法”是根據(jù)陰陽術(shù)數(shù)、五行八卦、四時運(yùn)氣的變化特點(diǎn),運(yùn)用天人……[詳細(xì)] |
![]() | 張氏喉科,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。溧水境內(nèi)多山,藥材資源豐富,主要有明黨參、太子參、百部、半枝蓮、徐長卿、夏枯草、桔梗、蒼術(shù)等500余種中藥材。藥材經(jīng)營以配方售藥為主,或利用中藥材制作飲片、露劑和丸、散、膏丹劑,有純陽正氣丸、橄欖膏、益母膏、參芪膏、枇杷膏等。其基本內(nèi)容主要有切藥、碾藥、配方、加工秘丸、熬膏等工序。柘塘中醫(yī)藥業(yè)興盛于明清時期,到民國時,全國號稱三家半藥……[詳細(xì)] |
![]() | 東壩蘿卜干制作技藝,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。蘿卜干是東壩傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品,具有300多年制作歷史。主要品種有蘿卜干、拉絲蘿卜和水蘿卜等。原料的選擇和精細(xì)的制作工藝是東壩蘿卜干經(jīng)久不衰的關(guān)鍵。東壩蘿卜干采用純手工制作,選用本地優(yōu)良品種、生長期在70天以上100天以內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蘿卜為原料。季節(jié)性生產(chǎn),每年在冬至后方可腌制。要經(jīng)過清洗、切制、鹵制、曬制、腌制等多道工序。東壩蘿卜干……[詳細(xì)] |
![]() | 面點(diǎn)制作工藝(四鶴春、包順興),第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。四鶴春創(chuàng)建于1932年8月,由馮光明等四人成立合記四鶴春大菜館,地址在秦淮區(qū)大彩霞街56號,后股東增至七人。當(dāng)時主營的是京蘇大菜,后應(yīng)市場需求改為經(jīng)營茶社業(yè)務(wù),增加了面點(diǎn)小吃經(jīng)營,鼎盛時與揚(yáng)州的富春、鎮(zhèn)江的宴春形成三春齊名。四鶴春的主打特色產(chǎn)品為小籠湯包、鱔魚面、四鶴春大碗面。小籠湯包精選無水前腿豬肉,肥瘦比例為……[詳細(xì)] |
![]() | 清真小吃制作技藝,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。七家灣的草橋牛肉鍋貼,皮兒脆、肉嫩、汁香,是南京一道獨(dú)特的小吃。正宗七家灣草橋牛肉鍋貼制作工藝非常講究,從餡的配料到煎的火候,都有著很悠久的歷史,會吃的老南京人,一嘗就知道是不是七家灣的老鹵,是不是七家灣的牛肉。正宗的七家灣草橋牛肉鍋貼老鹵非常重要,秘方都是店主親自配料,灶形的設(shè)計都是與眾不同的,當(dāng)然最關(guān)鍵的還是熬制牛肉的工藝……[詳細(xì)] |
![]() | 麥芽糖制作技藝,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。南京市高淳區(qū)是江南魚米之鄉(xiāng),民間傳統(tǒng)食品制作技藝源遠(yuǎn)流長,麥芽糖制品是高淳傳統(tǒng)食品之一,其傳承技藝廣泛流傳在高淳民間。麥芽糖的主要原料是大麥和大米,制糖過程分培育大麥芽、磨制麥芽粉、摻入米飯發(fā)酵、過濾、取汁、溫火熬制等,每道工序都需謹(jǐn)慎操作,方能制成優(yōu)質(zhì)的麥芽糖。麥芽糖是炒米糖制作不可缺少的成分。炒米糖制作分好幾道工序,主要用炒……[詳細(xì)] |
![]() | 青銅器修復(fù)技藝,第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。青銅器修復(fù)早在春秋時期就已出現(xiàn),并不斷延續(xù),經(jīng)過歷代發(fā)展已成為集焊接、整形、補(bǔ)配、作色等為一體的綜合性技術(shù)體系,在文物保護(hù)修復(fù)史上占有重要地位。青銅器修復(fù)技藝包括文物信息采集、取樣分析檢測、清除污物、清除有害銹、整形補(bǔ)配、做舊、封護(hù)等七個步驟。青銅修復(fù)技藝對于恢復(fù)青銅器所記載和隱含的歷史信息,研究各個歷史時期的文化等方面具有重要……[詳細(xì)] |