太原市民俗文化介紹第4頁
 | 晉陽風火流星俗稱火流星，是一門融雜技和武術(shù)為一體的民間社火表演藝術(shù)。風火流星”是一種在繩子兩頭裝上燃燒的木炭在手中舞動的民俗傳統(tǒng)表演藝術(shù)。表演者手持火流星在行進當中或者是在場地上飛快地舞動繩子，使鐵籠子在空中飛轉(zhuǎn)，火花四濺，火借風勢，人在火中，晚上表演更能體現(xiàn)出一種群龍飛舞的獨特氣氛。2008年6月，入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。起源與演變晉陽風火流星的創(chuàng)始者韓榮華自幼習武，是形意拳的代表性傳承人……[詳細] |
 | 傅山生活在明末清初，姓傅名山，字青主。其人博學大家，哲學，醫(yī)學，儒學，佛學，詩歌，書法，繪畫，金石，武術(shù)，考據(jù)等等無所不通。在飲食方面也是頗有研究，太原著名小吃頭腦就是由他發(fā)明的，傳給了一家飯館，并為其將飯館命名為“清和元”，意指去吃清朝和元朝統(tǒng)治者的頭腦。這道傅山童子雞也是根據(jù)傅山當年烹制的古法重新研制的，故此命名為傅山童子雞�！�[詳細] |
 | 蓮花落，是一種說唱兼有的漢族曲藝藝術(shù)。表演者多為一人，自說自唱，自打七件子伴奏�！爸颀堄痔嫠埓�，斗巧爭奇色色鮮，笑煞城東王老爺，聽人齊唱落離蓮�！痹娎锏摹奥潆x蓮”即“蓮花落”。新干“蓮花落”可上溯至宋朝，形于明盛于清。其實“蓮花落”自古就在全國流傳，北方的“二人傳”就是從“蓮花落”演變過來的。新干“蓮花落”從清末開始廣為流傳，出現(xiàn)了專門從事唱戲文的敘事性“蓮花落”的職業(yè)盲藝人，演唱民間故事。此外……[詳細] |
| 太原民間吹打樂歷史久遠，尤其是小店區(qū)的高家班民間吹打樂班更是太原民間吹打樂的縮影。在唐代高家班民間吹打樂隨著代代相傳發(fā)展，進入了成熟階段，到明、清兩代更是樂器齊備，樂曲豐富的興盛時期。新中國成立至現(xiàn)在又經(jīng)歷了興衰更迭的曲折發(fā)展期。因此高家班民間吹打班是一個比較古老而又出色的民間吹打樂組織。高姓一家祖?zhèn)魑宕鷱氖麓荡蚧顒�，具今已有二百多年的歷史，一代傳一代，直至1961年，當時七十二歲的高忠才老藝人，……[詳細] |
 | 太原清徐徐溝背鐵棍藝術(shù)“南莊的火、太谷的燈，徐溝的鐵棍愛煞人�！边@句流傳在山西地區(qū)的民諺，道出了徐溝背鐵棍的藝術(shù)魅力。徐溝背鐵棍藝術(shù)是一種極具地方特色的民間舞蹈藝術(shù)形式，它吸納了民間手工技藝、民間美術(shù)、民間音樂、民間口頭文學、民間戲劇、民間雜技等兄弟藝術(shù)形式的藝術(shù)特色，被譽為“空中舞蹈”、“無言戲劇”、“活動雕塑”、“流動雜技”。徐溝背鐵棍作為一項民俗活動，起源可以追溯到金大定二年（公元1162年……[詳細] |
 | “不吃六味齋，不算到太原”的俗語在民間流傳已久，六味齋是山西太原著名的老字號，生產(chǎn)的醬肉以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口著稱。六味齋醬肉傳統(tǒng)制作技藝已有二百余年的悠久歷史，是中國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。六味齋始創(chuàng)于清朝乾隆三年，承襲了二百余年的傳統(tǒng)手工生產(chǎn)工藝，從選料、分割，到加入多種藥材和調(diào)味料，傳統(tǒng)配方中有幾十味中藥材，再加上用文火慢慢燉煮。經(jīng)化驗，飽和脂肪酸減少了30％至……[詳細] |
| 龍須拉面和刀削面是山西傳統(tǒng)面食，龍須拉面和刀削面的制作不僅包含著獨特的手工技藝，而且蘊含著豐富的山西面食文化內(nèi)涵，其制作技藝更是一種獨特的表演形式，具有觀賞性和審美價值。2008年，山西省申報的龍須拉面和刀削面制作技藝入選中國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。“龍須拉面”是流行于山西太原一帶的漢族傳統(tǒng)面食，以其獨特的風味和精湛的制作工藝馳名中外。龍須拉面原是宮廷的一種食品，后傳到民間。傳說“龍須……[詳細] |
 | “郭杜林”月餅是被商務(wù)部認定的“中華老字號”，具有300余年的悠久歷史，至光緒年間，郭杜林月餅已享譽山西全省各地，并融入傳統(tǒng)的中秋節(jié)風俗之中，成為深受民眾歡迎的節(jié)日禮儀食品。郭杜林月餅名稱的來歷，山西民間有一則廣為流布的傳說。相傳清初太原城內(nèi)有一家糕點鋪，鋪里有三位手藝高超的師傅，分別姓郭、杜、林。有一年中秋前夕，三人因喝酒誤了時辰，使和好的餅面發(fā)酵了，為避免東家責怪，師傅們急中生智往發(fā)酵的面中摻……[詳細] |
 | 太原鑼鼓是流行在山西太原和晉中一帶的一種漢族傳統(tǒng)鑼鼓音樂，經(jīng)常散見于農(nóng)村、工廠演奏，是七種鑼鼓曲牌套路的總稱，于2008年入選我國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。太原鑼鼓的曲牌有“流水”“一二五”等多種。太原鑼鼓中的“流水”，相傳始于公元947年，后漢高祖劉知遠的妹妹所居住的太原南郊古寨村。據(jù)說，當年皇姑一出動，便用鑼鼓迎送，演奏的曲調(diào)，就是傳自今日的“流水”，取“福如東海長流水”之意。其實，……[詳細] |