哈爾濱市民俗文化介紹第2頁
 | 麥秸工藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第2批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱市工藝美術(shù)有限責(zé)任公司代表性傳承人：馬文俠麥秸工藝因其制作材料為麥桿而得名，又稱麥桿工藝。它起源于古代盛產(chǎn)小麥的中原地區(qū)，始于隋唐時(shí)期的宮廷工藝，已有1500余年歷史。其選用優(yōu)質(zhì)小麥桿，利用麥秸本身自然光澤、紋理的質(zhì)感，經(jīng)過煮、刮、熏、制、熨、漂等十幾道加工處理工序，吸收借鑒國畫、版畫、剪紙、烙畫等諸多藝術(shù)手法制作。黑龍江麥秸工藝始于1903年，獨(dú)創(chuàng)……[詳細(xì)] |
| 角雕制作技藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第2批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈尓濱市特種工藝美術(shù)廠代表性傳承人：李建新角雕制作技藝為傳統(tǒng)角雕制作技藝的延續(xù)。歷史上一般以牛角制器為多，其它為海龍角、犀角等制器，尤以犀角制品為人追捧。哈爾濱市的角雕早期以生產(chǎn)角梳、手戳、灌角、琴碼、琴腮托等為主，后期經(jīng)研發(fā)獨(dú)創(chuàng)，既保留了傳統(tǒng)遺風(fēng)，又提高發(fā)展了制作技藝水平。制作一幅角雕需要壓平、刮皮、分解、修形、安裝、粘貼、保護(hù)層刷漆等30多道工序。……[詳細(xì)] |
 | 泥塑項(xiàng)目批次：省級(jí)第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱市阿城區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)代表性傳承人：丁敏安泥塑是中國一種古老的民間傳統(tǒng)藝術(shù)。以泥土為原料，手工捏制成型，或素或彩。阿城泥塑主要選用阿城阿什河一帶有些粘性又細(xì)膩緊致的泥土，經(jīng)過捶打、摔揉后，運(yùn)用雕、塑、捏等手法，塑造外象，再經(jīng)過修改、磨光、自然曬干、高溫?zé)谱詈蟪尚�。主要作品有人物、�?dòng)物藝術(shù)品及飾品等�！�[詳細(xì)] |
 | 木雕重彩項(xiàng)目批次：省級(jí)第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱市阿城區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)代表性傳承人：翟孟義阿城的木雕重彩是用濃墨重彩覆蓋木雕本色的民間手工技藝。多使用張廣才嶺特產(chǎn)的紫椴木為原料，需經(jīng)11道工序才能完成。其以關(guān)東風(fēng)情為主題，內(nèi)容貼近生活，形象生動(dòng)傳神，具有金源文化、滿族文化和關(guān)東文化的濃郁氛圍，傳遞著關(guān)東文化的基因�！�[詳細(xì)] |
| 樺樹皮畫項(xiàng)目批次：省級(jí)第1批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱市群眾藝術(shù)館代表性傳承人：劉恒甫樺樹皮畫屬樺樹皮傳統(tǒng)手工技藝的一種，以白樺樹皮為原料，采用縫、刻、粘、雕、涂等多種工藝鑲拼、疊壓、鏤空，從手工著色到最終裝裱成畫，要經(jīng)過16道工序。既綜合了傳統(tǒng)樺樹皮制品的制作手段，又增添了許多富有美感的裝飾性元素，古樸自然，環(huán)保清新�！�[詳細(xì)] |
 | 方正剪紙項(xiàng)目批次：國家級(jí)第2批、省級(jí)第1批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱市方正縣文化館代表性傳承人：倪秀梅(國)陳洪霞王媛方正剪紙是東北，特別是黑龍江區(qū)域民族民間剪紙藝術(shù)的一個(gè)重要流派，清朝中葉起源于黑龍江方正地區(qū)。其既有東北少數(shù)民族剪紙的粗獷，又有中原剪紙的細(xì)致流暢，是本地土著民族剪紙與外來剪紙相互融合的技藝，剪紙藝人自制、改制工具，創(chuàng)造發(fā)展有古樸剪法、裝飾剪法和套色剪法等幾種剪紙方法。內(nèi)容強(qiáng)調(diào)本地人的生……[詳細(xì)] |
 | 中國傳統(tǒng)書畫裝裱修復(fù)技術(shù)項(xiàng)目批次：省級(jí)第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱洪一軒文化傳媒有限公司代表性傳承人：洪麗君項(xiàng)目批次：省級(jí)第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：黑龍江省裝裱藝術(shù)研究會(huì)代表性傳承人：王晶梁均中國傳統(tǒng)書畫裝裱修復(fù)藝術(shù)是我國獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，距今已有1700年的歷史。其是完全利用傳統(tǒng)手工工藝，以宣紙、綾絹、漿糊、國畫顏料為材料，以鬃刷、排筆、馬蹄刀、水油紙、醬油紙等為工具，通過特有的程序，包括洗、揭、補(bǔ)、托、……[詳細(xì)] |
| 柳編技藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：賓縣文化館黑龍江賓縣民間自清代起就有柳編手工藝人的柳編活動(dòng)，一般為秋季購置原條，春季栽植至放葉后剝皮變?yōu)榘讞l。工藝流程一是剝皮，二是浸泡，三是選料采底，四是起翹上模，五是去模上箍，手工技藝獨(dú)特，手工制品精美。柳編產(chǎn)品主要有：簸箕、笸籮、花籃等10多種�！�[詳細(xì)] |
| 哈爾濱冰燈冰雕制作技藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第2批項(xiàng)目保護(hù)單位：黑龍江省文化藝術(shù)發(fā)展中心冰燈歷史悠久，近代黑龍江人就在冬季拿盆、桶等模具盛水凍成冰罩，內(nèi)置油燈或蠟燭照明，相沿成習(xí)，流傳至今。哈爾濱的冰燈冰雕以冰為材料，以水為粘接劑，運(yùn)用砌筑、雕鏤、澆凍和鑲嵌等技法制作出各類冰作品。冰作品配置多種燈光后組成高低錯(cuò)落、疏密有致、開合自然的景區(qū)，輔以多種手段，達(dá)到形、光、聲、動(dòng)的和諧統(tǒng)一，形成璀璨生輝的冰造園林……[詳細(xì)] |
 | 金源青銅鏡透光工藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第2批項(xiàng)目保護(hù)單位：阿城區(qū)民間工藝美術(shù)家協(xié)會(huì)代表性傳承人：徐子云王民褔青銅鏡透光技藝西漢時(shí)已出現(xiàn)，民國初年，阿城銅匠王升挖掘研制出透光銅鏡制作工藝。阿城為金代開國都城，故冠名金源。青銅透光工藝指在銅鏡鑄造冷卻和研磨加工過程中，利用獨(dú)特配比的金屬，經(jīng)手工制模、臘型、烘焙、澆鑄、打磨、透光等10道處理工序，制成的銅鏡在太陽光平行強(qiáng)光的照射下，能把鏡背的圖案清晰地反射到對(duì)……[詳細(xì)] |
| 匏器制作技藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱市慶成火匏產(chǎn)品有限公司匏器，俗稱葫蘆器，又稱女真器或龍江大匏，是將天然葫蘆在種植過程中以模具控制其生長成型的技法，是天然加人工技藝而形成的天人合一之作。匏器涉及領(lǐng)域極其廣泛，如樂器中的匏琴、酒具中的八仙樽、裝飾器中的蒜頭瓶、文房四寶中的筆洗、佛教中的神器及廚房中的米豐罐等，數(shù)不勝數(shù)�！�[詳細(xì)] |
| 青牛葫蘆制作技藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第1批項(xiàng)目保護(hù)單位：五常市文化館代表性傳承人：鄭國華青牛葫蘆制作技藝是一種在天然葫蘆上雕刻、火燙和彩繪圖案的傳統(tǒng)制作技藝，流傳于五常地區(qū)約200余年。青牛葫蘆原由“小鄭葫蘆”而來，第4代葫蘆傳人鄭國華因號(hào)“青牛”，作品常常落款“青牛”，故人們稱之為“青牛葫蘆”。因五常是滿族人聚居區(qū)，受清宮廷繪畫遺風(fēng)的影響，五常青牛葫蘆的設(shè)計(jì)十分考究，圖案疏密得當(dāng)，線條流暢清晰，風(fēng)格高……[詳細(xì)] |
 | 老泥窖酒傳統(tǒng)釀造技藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第4批項(xiàng)目保護(hù)單位：雙城市關(guān)東酒業(yè)有限公司代表性傳承人：李柱山老泥窖酒傳統(tǒng)釀造技藝是適合我國東北地區(qū)氣候的釀酒技藝瑰寶，具有鮮明的民族風(fēng)格和顯著的地域特色。其整體窖池以多年的老窖泥作為主體材料制作而成，故得名“老泥窖”。在原料種植、制曲、潤料、發(fā)酵、老窖池維護(hù)、白酒儲(chǔ)存、勾調(diào)等過程中，其有自己獨(dú)到的制作工藝，積累了豐厚的釀造經(jīng)驗(yàn)。……[詳細(xì)] |
 | 玉泉酒兩步法釀造工藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司代表性傳承人：李寶山張玉柱玉泉酒兩步法釀造工藝是在金代蒸餾酒技術(shù)基礎(chǔ)上，充分吸收清代阿城地區(qū)老酒坊制曲酒經(jīng)驗(yàn)，直接繼承民國時(shí)二層甸燒鍋傳統(tǒng)工藝，用豬血涂紙糊制木制酒桶，使用石制甑桶和木锨翻糟，用錫冷卻，并使用泥窯哈老五甑(萬年香糟)的傳統(tǒng)釀酒工藝方法。其以高粱和優(yōu)質(zhì)泉水為原料，用小麥制大麯為糖化發(fā)酵劑，按濃香、醬香不……[詳細(xì)] |
 | 花園酒傳統(tǒng)釀造技藝項(xiàng)目批次：省級(jí)第2批項(xiàng)目保護(hù)單位：雙城市白酒工藝研究會(huì)代表性傳承人：李福玉“花園酒”酒廠始建于1879年，位于拉林河畔花園村(即金太祖完顏阿骨打之女完顏兀魯公主之花園)，是東北濃香型傳統(tǒng)釀酒工藝代表之一，原料為高粱，用麩曲做糖化劑，南洋酵為發(fā)酵劑，木板窖池發(fā)酵，蒸餾出的白酒帶有乙酸、乙酯，氣味清香，酒質(zhì)透明，后味綿長。后以高粱，小麥為原料，加玉米、大麥等谷物制成大塊曲糖化發(fā)酵劑，……[詳細(xì)] |