哈爾濱市十大民俗文化
1、王麻子膏藥
王麻子膏藥道外區(qū)富錦街西端，由五道街入口到七道街一段，人稱王麻子街。當(dāng)年，這條街北臨十八拐(那是官0暗娼集中的地方)，后街是素有天橋之稱的北市場，西端向北是1魚市，南面只隔一趟平房就是電車道了。王麻子街本不寬展，但是熱鬧非凡，擺攤的、賣藝的、說書的、唱戲的無所不有。然而，引人比較注目的還要說四家都以王麻子為標(biāo)記的膏藥店。其中有李明臣開設(shè)的真正王麻子膏藥店，有壬樹森開設(shè)的真正老王麻子膏藥店，有劉萬謚開設(shè)的“這才是王麻子膏藥店”，還有宋子珍開設(shè)的“真正假王麻子膏藥店”。為了招徠生意，各家不僅在店牌名目上用心良苦，而且不惜工本，都在各自的門頭上掛有三、五層裝璜別致、風(fēng)格各異的高大牌匾。值得注意的是，各家名目雖有巧妙的變化，或自稱“真”，或自稱“假”，也實(shí)在堪稱趣事，但萬變不離其宗，那就是都抱著“王……[詳細(xì)]
2、牛角畫
黑龍江地方工藝品。用牛羊角作原料，經(jīng)過燒、雕、磨、粘等工藝拼制而成。利用牛羊角具有光澤的特點(diǎn)，經(jīng)磨薄后有一定透明度，用來拼貼成花卉、鳥獸、蔬菜、瓜果、山水、人物等形象，或表現(xiàn)中國古代的神話故事，能產(chǎn)生特殊的藝術(shù)魅力�！�[詳細(xì)]
3、龍江皮影戲
龍江皮影戲項(xiàng)目批次：國家級第3批、省級第1批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱兒童藝術(shù)劇院代表性傳承人：薛兆平(國)高淑芳龍江皮影戲是黑龍江皮影戲的主要流派之一，融匯了“樂亭影”、“遼寧影”、“江南影”和“江北影”等不同風(fēng)格流派，成型于20世紀(jì)民國初年的哈爾濱道外北市場，主要分布于哈爾濱市、雙城市、賓縣、尚志市、五常市和平力量榆樹縣等地。表演自成體系，唱腔由影調(diào)、外調(diào)(曲牌)、雜牌子三部分組成，采用“分指操縱”的方法，創(chuàng)造了云燈、雨燈、閃光燈、投光燈、轉(zhuǎn)燈等多種景燈。傳統(tǒng)影卷大都以公案、劍俠、征戰(zhàn)、宮廷、市井民俗、寓言傳說等故事為題材，單卷影極少，多為成本大套的連臺戲。經(jīng)典劇目有《禿尾巴老李》、《豬八戒背媳婦》、《水漫金山》等�！�[詳細(xì)]
中國傳統(tǒng)書畫裝裱修復(fù)技術(shù)項(xiàng)目批次：省級第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱洪一軒文化傳媒有限公司代表性傳承人：洪麗君項(xiàng)目批次：省級第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：黑龍江省裝裱藝術(shù)研究會代表性傳承人：王晶梁均中國傳統(tǒng)書畫裝裱修復(fù)藝術(shù)是我國獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，距今已有1700年的歷史。其是完全利用傳統(tǒng)手工工藝，以宣紙、綾絹、漿糊、國畫顏料為材料，以鬃刷、排筆、馬蹄刀、水油紙、醬油紙等為工具，通過特有的程序，包括洗、揭、補(bǔ)、托、全、鑲、覆、裝等內(nèi)容來完成的書畫裝裱修復(fù)工藝。裝裱的作品包括中國傳統(tǒng)的冊頁、手卷、立軸、對聯(lián)、鏡片等，利用傳統(tǒng)技術(shù)裝裱修復(fù)的書畫作品可達(dá)到平、軟、薄、光的特點(diǎn)，使書畫作品延年益壽。古籍修復(fù)技藝項(xiàng)目批次：省級第4批項(xiàng)目保護(hù)單位：黑龍江省圖書館代表性傳承人：徐景和古籍修復(fù)是指對破損的中國古典裝幀形式的古……[詳細(xì)]
5、皮影鏤刻技藝
皮影鏤刻技藝項(xiàng)目批次：省級第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：雙城市文化館代表性傳承人：韓樹柏黑龍江雙城皮影鏤刻技藝是傳統(tǒng)的皮影鏤刻技藝，刀法犀利剔透，以推刀為主，推、拉、靠、抹等手法并用。其特點(diǎn)是陰陽刻結(jié)合，圖案疏密有致，條理清晰，技藝精細(xì)，刀法嫻熟，線條流暢，不斷不亂，連通一氣。上色時多采用黑、綠、紅三純色，作品色正瑰麗，對比強(qiáng)烈，獨(dú)具美感。其皮影產(chǎn)品造型生動，形象逼真，行當(dāng)俱全�！�[詳細(xì)]
花園酒傳統(tǒng)釀造技藝項(xiàng)目批次：省級第2批項(xiàng)目保護(hù)單位：雙城市白酒工藝研究會代表性傳承人：李福玉“花園酒”酒廠始建于1879年，位于拉林河畔花園村(即金太祖完顏阿骨打之女完顏兀魯公主之花園)，是東北濃香型傳統(tǒng)釀酒工藝代表之一，原料為高粱，用麩曲做糖化劑，南洋酵為發(fā)酵劑，木板窖池發(fā)酵，蒸餾出的白酒帶有乙酸、乙酯，氣味清香，酒質(zhì)透明，后味綿長。后以高粱，小麥為原料，加玉米、大麥等谷物制成大塊曲糖化發(fā)酵劑，傳統(tǒng)蒸餾制成，口味純正、入口綿甜、酒體醇厚。主要特點(diǎn)為雙邊發(fā)酵、續(xù)糟發(fā)酵、甑桶蒸餾、多菌種發(fā)酵、界面復(fù)雜。……[詳細(xì)]
玉泉酒兩步法釀造工藝項(xiàng)目批次：省級第3批項(xiàng)目保護(hù)單位：黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司代表性傳承人：李寶山張玉柱玉泉酒兩步法釀造工藝是在金代蒸餾酒技術(shù)基礎(chǔ)上，充分吸收清代阿城地區(qū)老酒坊制曲酒經(jīng)驗(yàn)，直接繼承民國時二層甸燒鍋傳統(tǒng)工藝，用豬血涂紙糊制木制酒桶，使用石制甑桶和木锨翻糟，用錫冷卻，并使用泥窯哈老五甑(萬年香糟)的傳統(tǒng)釀酒工藝方法。其以高粱和優(yōu)質(zhì)泉水為原料，用小麥制大麯為糖化發(fā)酵劑，按濃香、醬香不同生產(chǎn)工藝采取分型發(fā)酵、分型陳貯、精心勾調(diào)的方法，概稱為“兩步法”�！�[詳細(xì)]
8、松峰山廟會
松峰山廟會始于金熙宗年間，1148年召太一教始祖蕭抱珍來金上京問道，為皇后治病。此后每年農(nóng)歷四月十七至十九日皆舉辦春季廟會。松峰山廟會分道神祭拜與商業(yè)購物兩部分，其中道神祭拜為廟會核心內(nèi)容。廟會從正月就開始準(zhǔn)備，農(nóng)歷三月十六舉行山神節(jié)，四月十四日呂祖誕辰，四月十七午夜陸續(xù)有香客赴廟會，每一處要三叩九拜、請神上供、燃燭上香、攢香焚表及叩拜。每叩拜一次道士便鳴鐘示神。叩拜畢向功德箱捐獻(xiàn)功德錢，以示“謝山”。道士拜斗臺設(shè)壇，左輔右弼北斗七星，壇中燃三臺、十三盞燈，燈花一百零八支，訟北斗經(jīng)、順星誥、祈禱福祿壽。……[詳細(xì)]
9、老王麻子膏藥
老王麻子膏藥項(xiàng)目批次：省級第4批項(xiàng)目保護(hù)單位：哈爾濱王燕銘中醫(yī)骨傷科診所代表性傳承人：王燕銘中醫(yī)傳統(tǒng)黑膏藥用旺火熬制高溫萃取，配方嚴(yán)謹(jǐn)，以其獨(dú)特的制作方法和顯著療效為特色，治骨病風(fēng)濕療效與眾不同，有2000多年的歷史，是中醫(yī)藥的寶貴文化遺產(chǎn)。黑膏藥老王麻子膏藥在中醫(yī)傳統(tǒng)黑色硬膏的基礎(chǔ)上，從1899年至今，通過4代傳人的努力，不斷改良配方，解決了傳統(tǒng)膏藥在使用過程中不方便的弊端，使古老膏藥由過去比較單一的用途發(fā)展到能治療20多種疾病功效，得到了中外患者的一致認(rèn)可�！�[詳細(xì)]
10、金源青銅鏡透光工藝
金源青銅鏡透光工藝項(xiàng)目批次：省級第2批項(xiàng)目保護(hù)單位：阿城區(qū)民間工藝美術(shù)家協(xié)會代表性傳承人：徐子云王民褔青銅鏡透光技藝西漢時已出現(xiàn)，民國初年，阿城銅匠王升挖掘研制出透光銅鏡制作工藝。阿城為金代開國都城，故冠名金源。青銅透光工藝指在銅鏡鑄造冷卻和研磨加工過程中，利用獨(dú)特配比的金屬，經(jīng)手工制模、臘型、烘焙、澆鑄、打磨、透光等10道處理工序，制成的銅鏡在太陽光平行強(qiáng)光的照射下，能把鏡背的圖案清晰地反射到對面的墻上或白紙上，效果神奇。其工藝技術(shù)關(guān)鍵是金屬配比、鏡面厚度和研磨技術(shù)�！�[詳細(xì)]