云南省民俗文化介紹第3頁
 | 扎染古稱“絞纈”，是我國一種古老的紡織品染色技藝。大理白族自治州大理市周城村和巍山彝族回族自治縣的大倉、廟街等地至今仍保留著這一傳統(tǒng)技藝，其中以周城白族的扎染業(yè)最為著名，被文化部命名為“民族扎染之鄉(xiāng)”。據(jù)史書記載，東漢時期大理地區(qū)就有染織之法。唐貞元十六年，南詔舞隊(duì)到長安獻(xiàn)藝，所著舞衣“裙襦鳥獸草木，文以八彩雜革”即為扎染而成。明清時期，洱海白族地區(qū)的染織技藝已到達(dá)很高水平，出現(xiàn)了染布行會，明朝洱……[詳細(xì)] |
 | 云南省昭通市大關(guān)苗族蘆笙制作技藝主要存在于云南苗族聚居區(qū)的昭通市大關(guān)縣天星鎮(zhèn)。天星鎮(zhèn)蘆笙以苦竹、樺槁樹皮、杉木、銅片為料，使用刀、鋸、刨、鑿、鉆、錘、剪刀、煉爐等工具制作。蘆笙通常由笙管、笙斗和 三部分構(gòu)成，常見的蘆笙發(fā)音管一般為六根，大關(guān)縣蘆笙制作傳人王杰鋒在繼承祖?zhèn)髅丶嫉幕A(chǔ)上作了創(chuàng)新，將發(fā)音管改成八根或十根，又在高溫冶煉黃銅笙 時加入一定比例的鉛，增強(qiáng)了蘆笙 的彈性及韌性，這樣制成的蘆笙發(fā)音……[詳細(xì)] |
 | 納西族東巴紙又稱白地紙，其制作技藝較為獨(dú)特，現(xiàn)保存于迪慶藏族自治州香格里拉縣三壩納西族鄉(xiāng)的白地村。白地（即白水臺）是納西族東巴文化的發(fā)祥地，東巴紙是東巴最重要的寫經(jīng)用紙，在滇西北各族中久負(fù)盛名。東巴紙的原料采自當(dāng)?shù)鬲?dú)有的植物原料“阿當(dāng)達(dá)”，經(jīng)鑒定為瑞香科麗江蕘花。其造紙過程由采集原料、曬干、浸泡、蒸煮、洗滌、舂料、再舂料、澆紙、貼紙、曬紙等工序組成，主要工具有紙簾、木框、曬紙木板、木臼等。東巴紙的……[詳細(xì)] |
 | 納西族東巴紙又稱白地紙，其制作技藝較為獨(dú)特，現(xiàn)保存于迪慶藏族自治州香格里拉縣三壩納西族鄉(xiāng)的白地村。白地（即白水臺）是納西族東巴文化的發(fā)祥地，東巴紙是東巴最重要的寫經(jīng)用紙，在滇西北各族中久負(fù)盛名。東巴紙的原料采自當(dāng)?shù)鬲?dú)有的植物原料“阿當(dāng)達(dá)”，經(jīng)鑒定為瑞香科麗江蕘花。其造紙過程由采集原料、曬干、浸泡、蒸煮、洗滌、舂料、再舂料、澆紙、貼紙、曬紙等工序組成，主要工具有紙簾、木框、曬紙木板、木臼等。東巴紙的……[詳細(xì)] |
| 藏族黑陶燒制技藝歷史悠久，特色顯著，主要分布于云南省迪慶藏族自治州香格里拉縣尼西鄉(xiāng)湯堆村、四川省稻城縣赤土鄉(xiāng)阿西村和青海省玉樹地區(qū)囊謙縣等藏民居住區(qū)。迪慶藏族自治州香格里拉縣尼西鄉(xiāng)湯堆村村民具有燒制黑陶的傳統(tǒng)手工藝，這一技藝在當(dāng)?shù)氐膫鞒袣v史悠久，具有較高的研究價值。近年來，在文化旅游開發(fā)的環(huán)境下，湯堆村的原始制陶業(yè)得到發(fā)展。湯堆村的藏族黑陶燒制工藝采用黏性大、可塑性強(qiáng)的白色和紅色陶土，加上風(fēng)化沙石……[詳細(xì)] |
| 傣族織錦是傣族先民勞動的產(chǎn)物，是傣族傳統(tǒng)手工藝最早期的重要品種。傣族織錦與傣族人民的日常生活及佛教信仰、鬼神崇拜等方面都有著緊密的聯(lián)系，在傣族社會生活中占有相當(dāng)重要的位置，具有獨(dú)特的歷史文化價值和美學(xué)價值。傣族織錦出于婦女之手，體現(xiàn)了傣族地區(qū)男耕女織的農(nóng)耕社會風(fēng)習(xí)。傣族婦女勞作之余，在彩錦上織造出高潔的荷花、挺立的檳榔、吉祥的孔雀、莊重的大象、威嚴(yán)的麒麟和龍鳳、佛塔等圖案，表達(dá)了傣族人民對真善美的……[詳細(xì)] |
 | 滇紅茶制作技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。滇紅茶，又稱云南紅茶，簡稱滇紅，大家都習(xí)慣稱之為云南滇紅茶。滇紅茶主要產(chǎn)于云南的西部與南部兩部分。云南所產(chǎn)出的紅茶有一個獨(dú)特的特點(diǎn)“顏色香艷、香味高而淳濃”，成品的紅茶外形肥碩飽滿而又緊結(jié)，葉子底部呈現(xiàn)紅潤乃是紅茶中的極品。滇紅茶加工工藝1、萎凋萎凋是指鮮葉經(jīng)過一段時間失水，使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過程，是滇紅茶初制的第一道工序。經(jīng)過萎凋，可適當(dāng)蒸發(fā)水……[詳細(xì)] |
| 下關(guān)沱茶是有悠久歷史的一種緊壓茶，因創(chuàng)制于云南省大理市下關(guān)，故名“下關(guān)沱茶”。下關(guān)沱茶是白族人民創(chuàng)造的十分典型的傳統(tǒng)技藝，它由明代的“團(tuán)茶”演變而來，以云南大葉種曬青茶作為基本原料，經(jīng)拼配、篩分、揀剔、半制品拼配、稱量、蒸揉、壓制成型、干燥、包裝等十余道工藝制作而成，多為手工操作，蘊(yùn)含著豐富的具有地區(qū)特征的技術(shù)知識。云南下關(guān)地處大理白族自治州大理市。整個云南地區(qū)空氣濕潤，四季溫和，日照時間長，適于……[詳細(xì)] |
| 宣威火腿，因產(chǎn)于宣威縣而得名，素以風(fēng)味獨(dú)特而與浙江金華火腿齊名，蜚聲中外。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧櫋Ｆ淦焚|(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。宣威火腿最遲明末產(chǎn)生，清雍正五年（1727）成名。1923年參加廣州名特食品會，獲得優(yōu)質(zhì)獎?wù)隆?0世紀(jì)80年代再度獲獎，90年代……[詳細(xì)] |
 | “筒裙上織著天下的事，那是祖先寫下的文章，那是阿佤山的民謠，那是與生命相依的古歌�！币会樢痪�，藏著佤族人民的古往今來，記錄阿佤山的前世今生。佤族織錦傳承古法技藝，一經(jīng)一緯循環(huán)往復(fù)，形式多樣，主要以黑、紅為主色，黃、綠、白、藍(lán)相間，粉色、棕色為輔助色，像極了掛在佤山蒼穹下的一道道彩虹。融入了綠水青山、森林花草、彩霞云霓，獨(dú)特的色彩和紋樣構(gòu)成佤族織錦獨(dú)樹一幟的風(fēng)格，體現(xiàn)了阿佤人民詩意浪漫的衣食住行、民……[詳細(xì)] |
 | 銀胎掐絲琺瑯器制作技藝（永勝琺瑯銀器制作技藝），是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。麗江是一個擁有三大世界遺產(chǎn)的城市。來到麗江，除了看美麗的雪山，感受納西族獨(dú)有的風(fēng)土人情以外，麗江還有一種獨(dú)有的古老工藝---琺瑯工藝。琺瑯工藝是13世紀(jì)初，由意大利工匠發(fā)明的，最早是做在珠寶和鐘表上的一種工藝。元朝時期，蒙古軍隊(duì)特別強(qiáng)大，當(dāng)時占領(lǐng)了大半個歐洲；由于蒙古大軍是一個游牧民族，非常缺少手工藝人，蒙古大軍就實(shí)行“唯匠可……[詳細(xì)] |
 | 迪慶藏醫(yī)骨傷療法是以傳統(tǒng)藏醫(yī)創(chuàng)傷學(xué)理論為基礎(chǔ)，運(yùn)用具有接骨功效的天然鮮草藥搗成糊狀外敷和內(nèi)服傳統(tǒng)藏藥相結(jié)合。吸取傳統(tǒng)藏醫(yī)創(chuàng)傷治療的精華，因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源條件，形成了獨(dú)具特色的療法。迪慶藏醫(yī)骨傷療法由整復(fù)、外敷藥加夾板或牽引固定、功能鍛煉三個基本步驟構(gòu)成。其中最具特色的當(dāng)屬外敷藥加夾板或牽引固定。這個步驟中包括了骨折初期、中期、后期。初期應(yīng)用具有清熱、消腫、止痛、活血化淤功效的外敷藥傷科一號（……[詳細(xì)] |
 | 彝醫(yī)藥是彝族人民的傳統(tǒng)醫(yī)藥，分布于云南楚雄和四川涼山等地。彝醫(yī)學(xué)將天地元?dú)夥譃榍鍧岫䴕�，蘊(yùn)生金木水火土五行作為基本物質(zhì)。人體以清氣絡(luò)胸、腹、五臟，以濁氣循肌表、腹、背，上下六氣貫通，制衡內(nèi)外邪毒。這是彝族人民對生命和健康的認(rèn)知，成為彝醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)理論。水膏藥療法是一種清熱解毒的外治法。彝族地區(qū)氣候濕熱，蟲虺蚊蚋為害，瘴癘疫氣為毒，癤腫癰疽時有發(fā)生。水膏藥療法用井水或冰水、雪水（在冬天或從高山收集后貯……[詳細(xì)] |
 | 據(jù)《云南省志醫(yī)藥志》記載：“清雍正六年（1728年），通海秀山沈育柏創(chuàng)建老撥云堂，生產(chǎn)撥云錠眼藥，首開云南制藥先河”。老撥云堂以“醫(yī)以濟(jì)世，世守其業(yè)”價值觀世代相傳。清朝末年，老撥云堂第八代傳人沈元能用撥云錠治好了云南開化總兵夏豹伯久治不愈的眼疾，夏將撥云錠選為貢品受皇室嘉獎。夏欣喜之余贈藏頭聯(lián)予老撥云堂：“撥翳抽絲眼光若電，云開霧散醫(yī)道通神�！睆拇�，老撥云堂聲名遠(yuǎn)播，與北京同仁堂、天津達(dá)仁堂、杭……[詳細(xì)] |
| 德宏潑水節(jié)是世居云南省西部德宏傣族景頗族自治州的傣族、德昂族和阿昌族盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在清明節(jié)后第七至第十天。潑水節(jié)至今已有近千年的歷史，它是在傣族稻作文明基礎(chǔ)上融匯11至13世紀(jì)南傳的上座部佛教而逐漸形成的，是南傳佛教宗教儀式與德宏傣族傳統(tǒng)禮儀相結(jié)合的產(chǎn)物，呈現(xiàn)著傣族傳統(tǒng)文化的顯著特點(diǎn)。潑水節(jié)的活動形式多姿多彩，具有豐富的人文內(nèi)涵和廣泛的群眾基礎(chǔ)，主要活動包括民眾采花、信眾賧佛、祭祀龍亭、浴佛……[詳細(xì)] |