四川省民俗文化介紹第19頁
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 | 四川盆地自古為西南地區(qū)交通樞紐，古代通中原、西域的金牛道和通云達(dá)印度的南方絲綢之路在成都相會(huì)，成為中國西部縱貫?zāi)媳钡慕煌ㄟ\(yùn)輸動(dòng)脈；成都位于四川省中部，成都平原腹心，地形以平原為主，此外是丘陵及山地。古稱蜀地肥饒及沃野千里，物產(chǎn)豐富，故稱為“天府之國”。川劇及川劇服飾工藝中，便是植根于“天府之國”中一枝奇葩。川劇服飾工藝歷史悠久，工藝技術(shù)應(yīng)在川劇誕生之前，成都的川劇服飾工藝可追溯到明末清初的紗帽街衣……[詳細(xì)] |
 | 道明鎮(zhèn)位于崇州西北部，距崇州市區(qū)6公里，幅員面積36平方公里，素有“竹編之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，全鎮(zhèn)5800多戶農(nóng)戶中有30%以上專業(yè)從事竹編。道明竹編是以道明鎮(zhèn)為中心，幅射我市濟(jì)協(xié)、東關(guān)、白頭、公議等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。道明竹編擁有2000多年的悠久歷史，特別是從清代初年，至今的300多年時(shí)間里，道明鎮(zhèn)竹編經(jīng)歷了由粗到精，由簡(jiǎn)到繁的發(fā)展過程。一棵棵糍竹，經(jīng)過去青皮、剖片、日曬、劃篾絲、染色等工序后，再通過編……[詳細(xì)] |
 | 懷遠(yuǎn)藤編始于三國時(shí)期，歷史悠久。懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)也素有“藤編之鄉(xiāng)”美譽(yù)。懷遠(yuǎn)藤編的起源，在晉代崇州籍史學(xué)家常璩的《華陽國志》中有詳細(xì)記載：“三國時(shí)，蜀有漢原（懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)古稱漢原郡）工匠馬氏，以山藤泡而亮之，高山翠竹陰干為架，細(xì)密繞之成形，以土法熏蒸，色呈金黃，形似龍塌。初為自娛之用，后鄰人知之，以為巧，紛紛錢幣貨之，隨入市為業(yè)”。懷遠(yuǎn)藤編一直以農(nóng)民家庭副業(yè)的形式出現(xiàn)。產(chǎn)品多是筐兜、提籃等一些家用小器具，主要滿足……[詳細(xì)] |
 | 柏合草編具有悠久的歷史，很早就遠(yuǎn)近聞名，并成為當(dāng)?shù)卮迕竦闹饕睒I(yè)收入來源之一。草編絕活是清朝初年湖廣填四川時(shí)由客家人從廣東帶來的，他們的祖先當(dāng)時(shí)從事此項(xiàng)副業(yè)為的是謀生，沒想到入川后，歷經(jīng)近三百年的發(fā)展，卻在當(dāng)?shù)厣�、開花、結(jié)果，并演變成了傳統(tǒng)的絕活。作為一門古老的傳統(tǒng)技藝，被草編手工藝者演繹成一手絕活的是“柏合草帽”。據(jù)史載，早在民國之初，柏合寺的草帽業(yè)已經(jīng)十分興盛，設(shè)立了草帽買賣市場(chǎng)，成都等地的……[詳細(xì)] |
 | 桂花土陶具有悠久的歷史，起源于明代，“明嘉靖二年（公元1523年）桂花土陶即產(chǎn)生有一定規(guī)�！埃ā杜砜h志》P408）現(xiàn)桂花瓦子村存有嘉靖年的龍窯窯址。桂花土陶包括：選料、踩泥、鋸泥、制坯、錘坯、施釉、燒制等工序。一件精美的土陶制品所涉及的美學(xué)、力學(xué)和燒制原理超越了時(shí)限傳遞著豐富而古老的科技文化信息，在現(xiàn)代生活中，桂花土陶與人民群眾生活密切相關(guān)，生活土陶罐、盆、缸、壇經(jīng)久耐用，品質(zhì)優(yōu)良；建筑土陶脊、瓦……[詳細(xì)] |
 | 邛崍邛窯始燒于南北朝，興盛于唐，衰落于宋，是經(jīng)歷了約9個(gè)世紀(jì)的中國古代陶瓷民窯，邛窯的窯址分布最廣，面積最大，窯包最多、品種最多，產(chǎn)品最精，質(zhì)量最好，燒造時(shí)間最長，產(chǎn)品銷售范圍最大，對(duì)其它省內(nèi)外的瓷窯影響最直接、最具代表性。早在南朝晚期至隋，邛窯以燒青釉為主的基礎(chǔ)上首先開創(chuàng)了呈乳濁狀字青綠釉，是四川古代青瓷系代表窯址，現(xiàn)南河十方堂、固驛瓦窯山、白鶴大漁村邛窯遺址被列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。其燒造器……[詳細(xì)] |
| 竹編是我國傳統(tǒng)的民間手工藝品，為四川特有。在邛崍平樂獨(dú)具特色的品種為瓷胎竹編，又稱“竹絲扣瓷”，它是用優(yōu)質(zhì)慈竹削成粗細(xì)勻凈的篾絲，經(jīng)過刮紋、打光和劈細(xì)等工序抽成細(xì)絲，再以瓷器器皿為胎，編織成雅俗共賞，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠并極富特色的竹編工藝美術(shù)精品。平樂鎮(zhèn)是中國歷史文化名鎮(zhèn)，距今已有兩千多年歷史，其淵源流長的歷史醞釀了深厚的文化氣息。該地水源充沛，竹資源豐富，尤其盛產(chǎn)慈竹。是整個(gè)四川瓷胎竹編最大的原料產(chǎn)地，也……[詳細(xì)] |
| 平樂在三國時(shí)期就是軍事重地，到今天為止平樂境內(nèi)都還保留了張飛灘以及周邊還存在孔明鄉(xiāng)、臥龍鄉(xiāng)等與三國有關(guān)的地名。平樂古鎮(zhèn)，金華山下，白沫江畔，孔明燈升起，皓似明月。相傳孔明燈是由三國時(shí)期蜀國諸葛亮發(fā)明的，至今已有1700年的歷史。它最早用以軍事目的。當(dāng)年諸葛孔明被司馬懿圍困於平陽，無法派兵出城求救�？酌魉銣�(zhǔn)風(fēng)向，制成會(huì)飄浮的紙燈籠，系上求救的訊息，其后果然脫險(xiǎn)。此計(jì)救了諸葛先生一命，可見孔明燈在三國……[詳細(xì)] |
 | 溫江，位于成都平原腹地，距西南最大的城市成都公十公里，氣候宜人，地?zé)崞教�，土地肥沃，全年氣候溫和，溫差小，是國家�?jí)生態(tài)區(qū)的核心區(qū)域，目前，溫江區(qū)盆景種植面積1萬余畝，主要分布在玉石、壽安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要品種有烏柿、梅花、貼梗海棠、羅漢松、紫薇、銀杏、六月雪等，盆景產(chǎn)品暢銷全國，并遠(yuǎn)銷韓國、日本、新加坡、香港、臺(tái)灣等國家和地區(qū)。溫江的川派盆景盤扎技術(shù)起源于清朝末年。清朝末年，壽安鎮(zhèn)百花村就已形成川西花木……[詳細(xì)] |
 | 川派盆景是中國傳統(tǒng)盆景四大流派之一，自東漢雛形，五代起興,歷唐、宋、元、明、清，其間一路沉浮，最終形成風(fēng)格流派。四川古稱巴蜀，其地域涵蓋川西、川東，特別是以成都地區(qū)為代表的盆景制作技藝，應(yīng)是川派盆景制作技藝的基礎(chǔ)和核心。由于四川山水、樹木及為雄奇、豐厚，地貌環(huán)境又臨大山險(xiǎn)水，故其山水盆景即以幽、秀、險(xiǎn)、雄、高懸、陡深之造型集合于盆盎內(nèi)；樹木盆景則以蒼古、虬曲、飛垂、倒掛之格律，濃縮于盈握中。蜀中盆……[詳細(xì)] |
 | 軍樂鍋魁出自彭州市軍樂鎮(zhèn)，軍樂鎮(zhèn)原名軍屯場(chǎng)�！盾姌锋�(zhèn)地名錄》記載：“相傳三國時(shí)蜀將姜維，明末張獻(xiàn)忠等部相繼在此屯兵墾田、休養(yǎng)生息”。據(jù)武侯祠三國文化專家推證，當(dāng)年姜維在此將烤制蜀軍干糧的方法傳給百姓，由此而成為了軍屯鍋魁的起源。每年正月十六是軍屯鍋魁的開灶日，這里的鍋魁店至今都要焚香行禮祭拜姜維。清朝末年，軍屯場(chǎng)的謝子金以打鍋魁為生，后來收升平場(chǎng)銀佛村王千益為徒，1933年，王千益收軍屯香水村馬�！�[詳細(xì)] |
 | 傳統(tǒng)金銅手工藝是在銅工藝品上運(yùn)用鏨刻、鑲嵌、錯(cuò)金銀等技法，在整個(gè)傳統(tǒng)金銅手工藝的操作過程中均會(huì)用到特殊制作的鏨子，操作者的手藝要精妙成熟。此種工藝歷史悠久，文化底蘊(yùn)厚重，具有較深遠(yuǎn)的歷史文化性，是極具中國特色的手工藝。成都是一個(gè)有著悠久歷史的文化寶庫。根據(jù)史書的記載，早在戰(zhàn)國初期蜀王就遷都于此，距今已有2300多年的建城歷史。它的文化積淀已達(dá)到4000多年，可謂物華天寶，人杰地靈。在三星堆和金沙文……[詳細(xì)] |
 | 冬天里的成都人都有個(gè)習(xí)慣，立冬就喝羊肉湯。但是，在大街小巷的眾多羊肉店中，唯有一家是老成都味的羊肉館，那就是擁有百年歷史的老字號(hào)羊肉湯——秦川號(hào)。秦川號(hào)是一個(gè)可追溯到清朝末年的百年老店。當(dāng)時(shí)，富甲一方的秦家，不僅擁有二艘大船，還有上百畝牛羊屠宰場(chǎng)，為拓展生意，這年，秦家又開起了專賣羊肉湯的館子，取名為“秦川號(hào)”。羊肉湯既能進(jìn)補(bǔ)又能防寒，所以大受老百姓喜歡，可羊膻味重，所以，許多地方，在熬羊肉湯時(shí)，……[詳細(xì)] |
 | 大蒜鰱魚是川菜中一道具代表性的家常菜式。在民間廣為流傳。帶江草堂鄒瑞麟烹制的大蒜鰱魚稟承了民間傳統(tǒng)工藝，烹出的鰱魚有口皆碑。帶江草堂是一家依河而設(shè)、竹籬茅舍的草堂酒家。其經(jīng)營的魚都是用魚簍養(yǎng)于店旁河中，由客人自選，現(xiàn)撈現(xiàn)烹，著力突出魚鮮的特色。大蒜燒鯰魚（成都人稱鯰魚為鰱魚）是鄒瑞麟的杰作，鯰魚肉質(zhì)嫩鮮滑，味咸鮮微辣略帶甜酸，自上世紀(jì)40年代起就一直被食客譽(yù)為川中名菜。也因此，食客直呼“大蒜鯰魚”……[詳細(xì)] |
 | 水餃，古名“水角兒”，北方人讀“角”為矯音，故稱為餃。水餃?zhǔn)潜狈饺顺Ｓ玫囊环N主食，餡心用蔬菜多于用肉食，但逢年過節(jié)時(shí)，餡心也十分講究。當(dāng)事時(shí)，一家人動(dòng)手，有的桿皮，有的包餡，煮熟后上桌，合家圍而食之。這與四川人過節(jié)擺上七盤八碗，大油大肉比起來，似乎簡(jiǎn)單得多，但各有各的情趣，只不過都是遵循古俗而已。水餃在四川，只是作為一種小吃。因此餡心多用肉制作，制作亦講究得多，配上特制的好湯和調(diào)料，互相補(bǔ)充，相得……[詳細(xì)] |