江西省民俗文化介紹第9頁(yè)
 | 香火龍(第二批省級(jí))龍南香火龍最早起源于祀龍止雨、祀龍止水，其形象主要來(lái)源于當(dāng)?shù)厮聫R中有關(guān)龍的壁畫(huà)和雕塑。制作材料以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的稻草、棕葉、楠竹、向日葵桿、特制的龍香為主，所用工藝也是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的扎制工藝。舞香火龍的招龍儀式在每年正月的元宵節(jié)前后夜間進(jìn)行，有圓龍、扁龍還有特制的磺龍，長(zhǎng)度分為7、9、11拱等，最高4米多，最矮也有2.5米。其制作材料簡(jiǎn)單、制作工藝精巧、工藝流程復(fù)雜、造型威武、氣勢(shì)恢宏，……[詳細(xì)] |
 | 贛南客家圍屋營(yíng)造技藝(第四批國(guó)家級(jí))贛南客家圍屋是整個(gè)客家民居的母體，而龍南至今保存著的376座形態(tài)各異的客家圍屋最具代表性，其數(shù)量之多、風(fēng)格之全、保存之完好被稱作是客家特色民居文化的代表。尤其是，龍南客家圍屋因形制、防御功能的別具一格，因構(gòu)造藝術(shù)的超凡脫俗，因文化內(nèi)涵的博大精深、博采眾長(zhǎng)等諸多寶貴的營(yíng)造技藝，而成為不可多得的中國(guó)傳統(tǒng)文化瑰寶。贛南地區(qū)扼長(zhǎng)江珠江兩大水系，為南北交通要沖，“南撫百越……[詳細(xì)] |
 | 龍南楊村米酒釀造技藝(第三批省級(jí))江西省龍南縣楊村鎮(zhèn)地處九連山脈，位于龍南縣西南部，距縣城57公里，南與廣東連平縣交界。是龍南縣邊遠(yuǎn)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。楊村米酒，遠(yuǎn)近聞名，在客家飲食文化中有著不可替代的地位，并成為十九屆世客會(huì)指定米酒�？图胰藢⒅性貐^(qū)的習(xí)俗帶之南方，并結(jié)合當(dāng)?shù)亓?xí)俗，形成了特有的客家民俗，而客家民俗飲食文化重要組成部分是楊村米酒。楊村米酒在楊村人中家家戶戶都會(huì)釀造，其釀造技藝既簡(jiǎn)單又復(fù)雜繁瑣……[詳細(xì)] |
 | 龍南楊村龍舟賽(第三批省級(jí))龍南縣楊村鎮(zhèn)地處贛粵邊境之九連山下，距縣城57公里，南與廣東連平縣接壤,是龍南縣邊遠(yuǎn)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有人口5.1萬(wàn)。明清時(shí)期，楊村屬太平堡的核心，因此，楊村龍舟賽又稱太平龍舟賽、太平堡龍船盛會(huì)。楊村龍舟賽是在面積15畝的池塘里舉行，是龍南縣楊村鎮(zhèn)獨(dú)有的一種端午民俗，它起源于明朝弘治年間。隨著五百多年的流傳，形成了祀奉龍神、請(qǐng)龍神、龍船會(huì)、掃邪、決賽、游船、龍神歸位、送游船鴨……[詳細(xì)] |
 | 贛南客家匾額習(xí)俗(第四批國(guó)家級(jí))會(huì)昌匾額源于傳統(tǒng)的祠堂建筑。祠堂內(nèi)祖先牌位、某某堂號(hào)和祠堂內(nèi)懸掛的功名匾、壽匾等匾額。自北宋太平興國(guó)七年，公元982年建縣以來(lái)，會(huì)昌縣就有懸掛匾額的習(xí)俗。會(huì)昌匾額凝聚了深厚的客家文化，具有歷史悠久、影響深遠(yuǎn)、寓意深邃、作用獨(dú)特等鮮明的特點(diǎn)，體現(xiàn)了會(huì)昌客家民俗追根尋源、崇文重教、積極入世的文化特質(zhì)。會(huì)昌匾額具有很強(qiáng)的民俗性，從規(guī)制到儀式都有一套獨(dú)特的程序。在祠堂內(nèi)掛匾……[詳細(xì)] |
 | 會(huì)昌賴公廟會(huì)(第四批省級(jí))會(huì)昌縣翠竹祠賴公（俗稱“顯應(yīng)公”）廟會(huì)（俗稱“菩薩出街”）是一項(xiàng)流傳延續(xù)500余年的民俗活動(dòng)。賴公（顯應(yīng)公）在會(huì)昌民間流傳甚廣，始于明代成化年間。據(jù)舊志記載：“金保舍人，名壘，邑庠生。賴神祠之建始于壘�！泵髡履觊g，因南贛巡撫王陽(yáng)明在會(huì)昌翠竹祠（即賴神祠）祈雨應(yīng)驗(yàn)，從此名聲大振。清咸豐年間，賴神又被擁戴為成功抵御太平天1隊(duì)入侵會(huì)昌的神明。同治年間，會(huì)昌士民奏請(qǐng)稟報(bào)朝廷給賴……[詳細(xì)] |
 | 會(huì)昌踩鼓(第四批省級(jí))會(huì)昌踩鼓（俗稱腳鼓）是典型的道教音樂(lè),其特色是演奏時(shí)手腳并用，用腳控制鼓的聲音、節(jié)奏、輕重，以表現(xiàn)道教音樂(lè)的神秘色彩。演奏者把腳放在鼓面?zhèn)冗�，手拿鼓槌開(kāi)始演奏，通過(guò)手腳配合表現(xiàn)節(jié)奏、輕重、音色等藝術(shù)特色。腳抬起，右手鼓槌敲鼓為“咚”，腳放在鼓面上，左手鼓槌敲鼓為“沽”，腳沿著鼓面中心游動(dòng)，鼓槌輪敲鼓則是“長(zhǎng)沽”。節(jié)奏類型多樣化，如（備注：省略號(hào)是指延長(zhǎng)、漸強(qiáng)、漸弱符號(hào)）：沽沽……[詳細(xì)] |
 | 贛縣云燈(第四批省級(jí))田村云燈起源于清嘉慶年間，距今200多年歷史。主要分布在贛縣田村、白鷺、南塘等東河片一帶。與田村東河戲“凝秀班”有著緊密聯(lián)系。每年春節(jié)期間，大家都會(huì)敲鑼打鼓，舉著燈籠去拜年。為了恭候新年，人們拿著寫(xiě)有“恭喜發(fā)財(cái)、四季平安”等字樣的牌子，化妝成“八仙”到各家拜年，深受村民的喜愛(ài)。各姓祠堂每年春節(jié)都要邀請(qǐng)戲班唱大戲，按田村的風(fēng)俗，戲班沒(méi)有燈彩是不能進(jìn)祠堂演戲的，為了改變這種狀況，……[詳細(xì)] |
 | 贛縣田村花燈制作技藝(第三批省級(jí))田村花燈歷史悠久，它始于唐，盛于宋，鼎于明清。田村花燈秉承了中原燈彩藝術(shù)之精華，隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)過(guò)歷代藝人的實(shí)踐創(chuàng)作，集剪紙、紙雕、彩繪、填繡、擠粉、染片、硬化等眾多民間藝術(shù)于一體，造型奇特，制作細(xì)膩，裝飾精巧，堪稱“江南一絕”。作為一種民間藝術(shù)，當(dāng)時(shí)是客家先民在節(jié)日喜慶的一種形式，其源流可追溯到漢代。皇宮和一些達(dá)官貴人，正月十五晚上便在自家門(mén)口掛上幾盞宮燈，借……[詳細(xì)] |
 | 東河戲(第四批國(guó)家級(jí))東河戲，發(fā)源于江西贛江源頭章、貢二水交匯處的贛縣東河流域，故而得名。大約于明代中葉，贛東北的弋陽(yáng)腔傳至贛南農(nóng)村，出現(xiàn)清唱弋陽(yáng)腔高腔的坐堂班。清初產(chǎn)生了演弋陽(yáng)腔連臺(tái)大戲?yàn)橹鞯母咔挥窈习啵蹇滴跖d國(guó)縣令張尚媛《六言詩(shī)》注曰：“里人演劇，十日或十二日一本者為大戲�！贝髴蛘�，當(dāng)即指此。清順治十一年，又由贛縣商賈帶回的蘇州藝人組建了家族昆腔班，取名凝秀班�？滴醵哪�，游客鐘元弦于贛州……[詳細(xì)] |
 | 定南客家哭嫁習(xí)俗(第三批省級(jí))哭嫁（哭嫁實(shí)為客家女出嫁時(shí)的嫁之哭歌），是當(dāng)?shù)鼗榧蘖?xí)俗中客家方言與曲調(diào)（哭調(diào)）合一的獨(dú)特民間習(xí)俗文化表現(xiàn)形式。該形式傳承至今800多年歷史。是客家女出嫁時(shí)深刻表達(dá)對(duì)父母的養(yǎng)育之恩，兄弟姐妹手足情深，親友鄰里感情的重要文化載體，并在當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的歷史進(jìn)程中，為促進(jìn)和諧社會(huì)的發(fā)展起到了重要作用，因而，現(xiàn)在仍延續(xù)著該優(yōu)秀傳統(tǒng)習(xí)俗。其方言、曲調(diào)對(duì)研究我國(guó)唐宋時(shí)期中原文化（普通話）……[詳細(xì)] |
 | 定南客家服飾(第三批省級(jí))“定南客家服飾”源于唐末兩宋時(shí)期，由于中原戰(zhàn)亂，大批中原漢民經(jīng)過(guò)先后五次的大遷徙，南遷來(lái)到定南，同時(shí)把優(yōu)秀的中原文化藝術(shù)帶到這里，與當(dāng)?shù)卦用窆旁缴饺说奈幕夭粩嘟蝗谥螅S歷史進(jìn)程，形成了獨(dú)具定南客家文化特色，具有客家吉祥文化理念，因此，具有穿戴實(shí)用價(jià)值的定南客家服飾穿戴習(xí)俗文化形式，成為了定南客家民間傳統(tǒng)文化藝術(shù)寶庫(kù)中的一枝獨(dú)秀。“定南客家服飾”主要包括客家女性的衣……[詳細(xì)] |
 | 定南挑積(第三批省級(jí))“定南客家傳統(tǒng)醫(yī)藥-挑積”，是專治小兒消化不良、蟲(chóng)積疳積、腹脹便秘、煩躁咬手等小兒疾病的治療方法。“定南客家傳統(tǒng)醫(yī)藥-挑積”，療法簡(jiǎn)樸，醫(yī)師先將患者雙手十指洗凈擦干，用75%酒精（古時(shí)用烈性白酒或開(kāi)水）消毒滅菌，再分別將患者食、中、無(wú)名指、尾指用三菱針（古時(shí)用縫紉針、刺猬針或碎瓷片等）連刺四指撐面1、2指關(guān)節(jié)橫面中點(diǎn)，再擠壓針孔見(jiàn)少許淡黃色積液（俗稱：疳飯）或少許血即可，再結(jié)……[詳細(xì)] |
 | 定南客家灰水粄制作技藝(第三批省級(jí))定南客家灰水粄制作技藝歷史久遠(yuǎn)。早在宋元時(shí)期就有制作食用灰水粄的習(xí)俗。由于其香脆可口，柔軟而有韌性，在制作過(guò)程中加入了韭菜、大蒜，食用時(shí)佐以米酸酒、姜末、辣椒，因而吃后能起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎、健胃消食、軟化血管、驅(qū)除風(fēng)寒感冒之功效。故成為定南客家民間最常食用的特色小吃及走親訪友饋贈(zèng)之佳品。定南客家灰水粄制作技藝源自南宋時(shí)期。當(dāng)時(shí)，中原地區(qū)戰(zhàn)火連天，大批北方、江淮難民遷徙……[詳細(xì)] |
 | 定南客家酸菜制作技藝(第三批省級(jí))“定南客家酸菜（俗稱‘擦菜’）的制作技藝”始于南宋。由于定南氣候因素，決定了當(dāng)?shù)厝讼渤詨A性米制食品，而定南客家酸菜具有開(kāi)胃、消食、生津止渴、價(jià)廉味美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠價(jià)值等特征，故對(duì)人體腸胃能起到酸堿中和作用，有利于健康。因此，客家酸菜早已成為了定南客家人一日三餐的主要小吃精品。該制作技藝在當(dāng)?shù)刈孑呄鄠髁?00多年歷史，早已成為了當(dāng)?shù)孛袼�。如今遠(yuǎn)銷贛、粵、閩、港、澳、臺(tái)等……[詳細(xì)] |