江西省民俗文化介紹第14頁
 | 景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗(第一批省級)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗是景德鎮(zhèn)千余年來瓷業(yè)生產(chǎn)過程中形成、發(fā)展并傳承至今的民間行業(yè)傳統(tǒng)儀式、節(jié)慶活動。歷史悠久，內(nèi)涵豐富。主要表現(xiàn)形式有祭窯神、吃“知四肉”和燒太平窯等重要的行業(yè)習(xí)俗。祭窯神：窯神童賓是瓷器制作行業(yè)崇拜神，又稱“風(fēng)火神”。它產(chǎn)生于明萬歷年間（公元1573—1619年），盛行于清（公元1644——1911年）至民國時期（公元1912年—1949年），清代（公元16……[詳細(xì)] |
 | 青白瓷制作技藝(第四批省級)宋代，具有創(chuàng)新精神的景德鎮(zhèn)瓷工異軍突起，創(chuàng)燒了一種影響全國和世界的瓷器新品種——青白瓷�！吨袊沾墒贰酚洠骸扒喟状墒撬未跃暗骆�(zhèn)窯為代表燒制成的一種具有獨(dú)特風(fēng)格的瓷器。因?yàn)樗挠陨橛谇喟锥g，青中有白和白中顯青，因此稱青白瓷，一般又習(xí)慣稱之為‘影青’�！笨脊虐l(fā)現(xiàn)表明，景德鎮(zhèn)燒制青白瓷的宋代瓷窯遺址有湖田、湘湖、勝梅亭、南市街、黃泥頭、柳家灣等多處。其中湖田窯遺址的……[詳細(xì)] |
 | 景德鎮(zhèn)瓷用毛筆制作技藝(第三批省級)景德鎮(zhèn)瓷用毛筆的制作歷史，應(yīng)當(dāng)與景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)同時興起。并隨著瓷器生產(chǎn)品種的不斷擴(kuò)大、瓷器生產(chǎn)工藝的不斷創(chuàng)新，瓷用毛筆的品種及生產(chǎn)技藝也不斷的增加和完善。在新中國成立之前，景德鎮(zhèn)制作瓷用毛筆的店家有十五六家，主要分布在現(xiàn)珠山區(qū)轄區(qū)內(nèi)的畢（筆）家弄、汪家街、公館嶺及廠（御窯廠）前一帶。毛筆業(yè)的業(yè)主和工人，以江西臨川李家渡人為多，少部分為金溪人。在眾多筆店中，以紫星……[詳細(xì)] |
 | 古戲臺營造技藝(第四批國家級)古戲臺建筑技藝是樂平民間鄉(xiāng)土建筑中一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)技藝。在古戲臺建造傳統(tǒng)技藝中，主要由鋸工、大木工、小木工、雕工（以木雕為主，也有磚雕、石雕）、泥工、漆工、繪畫工等通力合作，各盡其能，共同完成一座戲臺的制作。戲臺采古典牌樓式樣加以雕鏤、敷金與彩色，取穿斗、抬梁混合架構(gòu)輔以抱檁、穿枋等，使得戲臺“建筑奇巧復(fù)雜，裝飾豪華艷麗”。戲臺由下部寬大的臺基、中部的墻柱結(jié)構(gòu)和上部巍峨……[詳細(xì)] |
 | 浮梁青獅白象燈(第四批省級)瑤里鎮(zhèn)長明村所屬謝家園自然村，該村村民古代絕大部分為“施”姓。該村的地形，村前有一大一小兩座山丘（像兩頭昂首蹲坐的獅子），村后有一座大山（像一頭大象），后面的大象緊緊護(hù)著前面的獅子，構(gòu)成了“大象護(hù)獅”這樣一種獨(dú)特地形，“獅”又與該村“施”姓諧音，即“大象”之神靈護(hù)佑著“施”氏村民。該村村民即此命名他們的燈彩為“青獅白象燈”，該燈彩活動始于宋仁宗年間，僅在0期間中斷，改革……[詳細(xì)] |
 | 浮梁珍珠燈(第四批省級)浮梁縣興田鄉(xiāng)潭口村的民間舞蹈《珍珠燈》燈彩活動歷史悠久，它始于唐玄宗年間（公元712-765年），一千多年來，浮梁縣興田鄉(xiāng)潭口村一直堅(jiān)持每年農(nóng)歷正月十三至十五舉辦這一燈彩活動，從未間斷過。《珍珠燈》始稱《五谷豐登燈》，到北宋真宗年間，改用皇帝所賜之名《珍珠燈》，燈隊(duì)中增加了半副鑾駕燈（即：大刀、銅錘、斧鉞燈各一對）。這樣既含有慶賀色彩，又含有濃厚的祭祖色彩，既含有感謝皇帝賜……[詳細(xì)] |
 | 浮梁功夫紅茶制作技藝(第二批省級)嚴(yán)臺村天祥茶號工夫紅茶制作技藝，隨著紅茶生產(chǎn)的發(fā)展而傳承和改進(jìn)。嚴(yán)臺村是位于浮梁縣東北部的一個自然村，它的東、北、西三面都與安徽省祁門縣境毗鄰，村周高山重疊，森林茂密，其地形、地貌和良好的氣候、土壤最宜于茶葉種植。據(jù)資料載，清道光年間，這里有優(yōu)質(zhì)茶園4000余畝，為這里紅茶生產(chǎn)加工提供了充足的原料，使這里的茶葉生產(chǎn)一百余年久盛不衰。它的生產(chǎn)加工技術(shù)水平在當(dāng)時整個祁……[詳細(xì)] |
 | 龍虎山張?zhí)鞄焸髡f(第四批省級)在傳承千年的天師道文化中，不泛歷代天師懲罰揚(yáng)善、濟(jì)世度人的傳說。在歷代天師中，第三十代天師張繼先是自祖天師張道陵創(chuàng)教1800余年以來63位天師當(dāng)中成就較高、對后來的正一派道教、乃至民間道教有著重要影響的一位天師。宋元佑七年(公元1092)十月二十日生於龍虎山蒙谷庵，到五歲還不會說話，一日，因聽雞叫而開口賦詩，曰：“靈雞有五德，冠巨不離身，五更張大口，喚醒夢中人”。張繼……[詳細(xì)] |
 | 龍虎山正一天師道齋醮科儀(第三批省級)正一天師道的齋醮科儀，是道教特有的宗教儀式，是道教中溝通人與神的聯(lián)系，祈禱神仙保佑，賜福消災(zāi)或?yàn)橥稣咦匪]超度的宗教活動。因?yàn)辇S醮科儀（俗稱“做道場”）有一整套儀范程式，如音樂、燈燭、圖像、禹步、手訣等，所以它也可以稱為“舞蹈”的一種。不過這種“舞蹈”人們賦予它更多的宗教內(nèi)容和神秘玄機(jī)。東漢漢安元年，張道陵在巴蜀創(chuàng)立“正一盟威之道”（“五斗米道”）時就創(chuàng)立了《天……[詳細(xì)] |
 | 龍虎山正一天師道道教音樂(第四批國家級)正一天師道音樂淵遠(yuǎn)流長，她既屬于中國傳統(tǒng)音樂文化的一部分，又有其作為宗教形式而獨(dú)立存在和發(fā)展的特殊內(nèi)容。天師道音樂作為齋醮科儀不可缺少的部分，晉·葛洪在《抱樸子·道意篇》中說：“撞金伐革，謳歌踴躍，拜伏稽首，守清虛坐，乞求福愿”。表達(dá)了一種天人感應(yīng)，人神相通的宗教思想。千余年來，天師道音樂是在民間音樂和南方戲劇音樂相融合的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，它廣泛地吸取了唐、宋……[詳細(xì)] |
 | 月湖燈彩扎制技藝(第四批省級)月湖燈彩，又名月湖區(qū)花燈，是月湖區(qū)民間節(jié)日文化活動的一大特色文化產(chǎn)品。據(jù)地方史料記載，鬧花燈習(xí)俗，自宋朝開始，每逢春節(jié)、元宵佳節(jié)，月湖區(qū)城鄉(xiāng)家家戶戶張燈結(jié)彩，以示祥和喜慶。南宋詩人謝枋得在當(dāng)?shù)赜H戚家作客，觀花燈后，留下“碼頭日受萬人拜，信河夜享千盞燈”的詩句。此習(xí)俗一直延續(xù)上世紀(jì)60年初，并擴(kuò)展到當(dāng)?shù)貜R會活動。月湖花燈用上好的木料制成，框架精細(xì)考究，其形狀有四面形、六……[詳細(xì)] |
 | 信江石雕(第四批省級)在江西的東北部自東向西滾滾而流的古老信江，哺育了一代一代的兩岸人民，同時帶來了各種豐富的礦產(chǎn)，鷹潭信匯黃蠟石即為其中之一。鷹潭信江黃蠟石，當(dāng)?shù)赜址Q：黃玉，產(chǎn)自信江流域。據(jù)貴溪縣志記載，宋朝當(dāng)?shù)鼐陀腥藦慕讚破疬@種黃色玉石雕琢成器，獻(xiàn)與朝廷。信江黃蠟石從地質(zhì)上分，有凍蠟、膠臘、晶蠟；從色彩上分有黃、白、紅、紫、綠、青之色，以黃、白為主。品質(zhì)高的黃蠟石（凍蠟）因質(zhì)色近似田黃，則封……[詳細(xì)] |
 | 鷹潭水麯果仂(第三批省級)鷹潭果仂，又稱水麯果、清明果，是月湖區(qū)民間飲食的一大特色產(chǎn)品。每年的清明節(jié)前，月湖區(qū)農(nóng)村的家家戶戶都要包水麯果仂，這種習(xí)俗自宋代以來一直延續(xù)至今。月湖區(qū)土壤呈酸性，氣候溫和，雨量充沛，適宜水麯生長，有著得天獨(dú)厚的水麯資源，再配以米粉揉合，中間包以餡子，經(jīng)高溫蒸熟而成，整個工序有10余套。水麯果仂多為農(nóng)村中老年婦女擅長，而年輕人受現(xiàn)代食品影響，對水麯果仂制作程序也漸漸失去興……[詳細(xì)] |
 | 余江木雕(第四批省級)余江縣位于江西省東北部，信江中下游，東與月湖、貴溪接壤，南和金溪相通，西界東鄉(xiāng)，北鄰萬年、余干。果喜木雕主要分布在鄧埠鎮(zhèn)、錦江鎮(zhèn)、中童鎮(zhèn)、洪湖鄉(xiāng)、馬荃鎮(zhèn)等地。余江的木雕工藝歷史悠久，有史料依據(jù)為隨漢唐北方移民南遷而入，至明清而極盛。明清時期，余江木雕多用于梁柱、斗拱、飛檐、欄桿、門楣、匾額等；表現(xiàn)形式趨于多樣，有浮雕、圓雕、透雕等；題材有人物、動物、靜物等。晚清至解放前，木雕……[詳細(xì)] |
 | 貴溪畬族上刀山(第四批省級)貴溪畬族上刀山是畬族雷、蘭、磐中姓氏族內(nèi)世代相傳的一種古老跳儺儀式，至今有幾百年的歷史，被畬族人民作為驅(qū)邪納福、保一方平安的一種祭神儀式傳承至今。上刀山表演過程古樸原始、粗獷奔放。赤腳上刀山的動作，以邊表演邊舞蹈的形式上刀山、下刀山，拔刀表演動作及表演風(fēng)格，在我國儺舞表演中實(shí)屬罕見，刀山儺舞以其古樸的表演形式，在畬鄉(xiāng)及周邊地區(qū)影響較廣，深受廣大百姓喜愛。畬族上刀山的表演……[詳細(xì)] |