江西省民俗文化介紹第11頁
 | 安遠欣山上刀山(第三批省級)“上刀山”是我國傳統(tǒng)宗教文化，源于道教正一派中的混元派紅頭道士（“陽師”）的一種祭祀儀式，一般在民間廟堂、宮觀表演的一項絕活。用來祭祀神靈、驅(qū)邪鎮(zhèn)煞，祈保國泰民安、風調(diào)雨順�！吧系渡健痹诿鞒瘯r由雄十四郎、雄十四娘傳入安遠，在清朝和民國時最為盛行�！吧系渡健北硌菡呓小凹t頭道士”，也稱“陽師”，不僅流傳于國內(nèi)，東南亞許多國家也很盛行。安遠欣山“上刀山”，吸收了殷周時代的巫�！�[詳細] |
 | 安遠瑞龍(第三批省級)瑞龍又稱紙龍、五股龍，是江西省安遠縣中部地區(qū)所特有的傳統(tǒng)民間舞蹈，是一種頭、腰、尾五節(jié)互不相連的民間龍燈，瑞龍頭、尾各一節(jié)，腰三節(jié)。瑞龍一般在春節(jié)期間進行表演，表演前要進行傳統(tǒng)的祭龍儀式，村民們手執(zhí)龍燈，敲鑼打鼓來到河邊擺上供品、點燃香燭、燃放鞭炮、祭拜龍神，進行“拜水開光”儀式，然后到各個村莊進行表演。它的舞蹈動作較簡單，舞步以小碎步和跑跳步為主，擺出“天下太平”字樣。舞龍……[詳細] |
 | 九江桂花茶餅制作技藝(第三批省級)潯陽史稱江州，她南倚廬山，北瀕長江，東望鄱湖，是一座具有2200多年歷史的文化名城，也是贛北政治、經(jīng)濟、文化和交通的中心。名勝古跡、自然景觀，美不勝收，得天獨厚的地理位置和人文環(huán)境，孕育了及其豐厚深邃的包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在內(nèi)的文化遺產(chǎn)。自古以來，潯陽人民以其勤勞和智慧，創(chuàng)造了無數(shù)與生活息息相關(guān)，具有鮮明地方特色的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和傳統(tǒng)手工技藝，九江桂花茶餅就是其中……[詳細] |
 | 湖口豆豉制作技藝(第三批省級)湖口豆豉是以優(yōu)質(zhì)純黑豆為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成。它起源于明朝萬歷年間，以其獨特的傳統(tǒng)手工技藝和“味美香幽、香而不膩，肉松皮酥，入口即化，久煮不爛，久儲不霉”之獨特風味稱具于市，屢獲市、省、國家級多項殊榮，上世紀八十年代以來，各地（級）新聞煤體不斷宣傳報導，八六年六月“人民日報”海外版還發(fā)表了《湖口豆豉——中華一絕》的專題贊譽文章等影響力，而馳名中外。“中華一絕——……[詳細] |
 | 糊口耙俗(第二批省級)湖口粑俗，是江西北部，長江之濱，鄱陽湖畔的米粑文化與民間風俗相結(jié)合，具有民間地方特色的一種習俗。在漫長的歷史中，粑的習俗已滲透到湖口勞動人民的生活當中。凡是逢年過節(jié)，生養(yǎng)壽慶，定婚成親，喪葬敬祖，參神拜佛，栽田割禾，做屋上梁，待客饋贈等，鄉(xiāng)民們無不做粑，以此表達自己美好的心愿和祝福。湖口的粑，品種有二十多個，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑為湖口的六大粑。粑的……[詳細] |
 | 永修建昌鑼鼓(第四批省級)建昌鑼鼓起源于清朝。系永修民間用于正月祭神祭祖、打龍燈、出譜、打醮等。建昌鑼鼓由天官頭、長槌、撮子頭變奏系列、雙五槌、單五槌、雙鳳點、單鳳點、一槌、二槌、串槌、水點魚、報槌、歐槌、跑馬頭、半邊瞧等近二十支曲牌組成。由天官頭、撮子頭勾掛按場景擇其部分適度連接。現(xiàn)編制為九人打：司鼓(一人操板鼓、堂鼓各一面)、川釵(2)、饒釵(1)、馬鑼(2)、小鑼(1)、大鑼(2)。鼓為核心……[詳細] |
 | 永修楊氏彈花技藝(第三批省級)彈花，又稱彈棉、彈棉花、彈棉絮，是一門傳統(tǒng)的謀生手藝。我國早在宋元時期就有此行業(yè)。彈花師傅俗稱彈匠，彈匠使用的工具很簡單，主要有木質(zhì)彈弓（上面蹦著一根牛筋做的弦），木槌、鏟頭和磨盤等。據(jù)元代王楨《農(nóng)書、農(nóng)器、纊絮門》記載，當時彈棉用的彈弓，用竹制成，四尺左右長，兩頭拿繩弦繃緊，用懸弓來彈皮棉。楊氏彈花在城鄉(xiāng)尤其是農(nóng)村市場潛力很大，是人們冬季御寒保暖的必需品，手工彈出的……[詳細] |
 | 永修丫丫戲(第四批國家級)丫丫戲，江西新近發(fā)現(xiàn)的一個民間小戲劇種，長期來湮沒于贛北古城永修縣的農(nóng)村里。沒有職業(yè)班社，沒有專業(yè)演員，家家有抄本，人人會演唱，逢年過節(jié)，鑼鼓一響，三五農(nóng)民合聚一起便能扮出一臺戲劇。劇中旦角素由男性扮演，頭扎兩丫丫小髻，飾以艷服，娛人耳目，本地人習稱它為丫丫戲。丫丫戲以鑼鼓開場，以鑼鼓托腔，一句唱腔，一陣鑼鼓。據(jù)老藝人說，若在唱腔中加入胡琴伴奏，就會翻調(diào)，只有鑼鼓干唱，才……[詳細] |
 | 永修吳城排工號子(第二批省級)吳城排工號子產(chǎn)生于扎排、放排的全過程，直接與生產(chǎn)勞動相結(jié)合，是一種來自于原始的聲樂。不同的勞動，有不同節(jié)奏的號子。大體按工序可分為扎排、撈排、倒梁、扛排、拉排、傳纜、絞車等。扎排號子：是排工將木頭扎成底排的號子，也就是木排的第一道工序的勞動唱詞。撈排號子：是幾個排工一同用鐃鉤將飄浮在水面上的木頭先沉下水，再借著木頭的浮力，由一人領唱眾人和，齊心協(xié)力將木頭迅速鉤上底排。……[詳細] |
 | 九江封缸酒釀制技藝(第四批省級)九江陳年封缸酒是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀制而成。九江陳年封缸酒時稱“綠醅酒”，它起源于唐朝元和年間唐代大詩人白居易任九江司馬時與江州好友劉時九飲酒賦詩曰：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”作了其歷史注釋。千百年來，“綠醅酒”一直在民間坊釀造，流傳至今。九江陳年封缸酒屬甜黃酒，酒精度小于13度，大于11度。系選用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以純根霉曲糖化……[詳細] |
 | 潯陽八景傳說(第三批省級)潯陽區(qū)史稱江州，南倚廬山，北瀕長江，東望鄱湖，是一座具有2200多年歷史的文化名城，也是贛北政治、經(jīng)濟、文化和交通的中心。名勝古跡、自然景觀，美不勝收，得天獨厚的地理位置和人文環(huán)境，孕育了極其豐厚深邃的包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在內(nèi)的文化遺產(chǎn)。自古以來，潯陽人民勤勞，對生活充滿熱情，因此創(chuàng)造出無數(shù)美好的民間故事。潯陽八景的傳說主要是關(guān)于潯陽區(qū)八大景觀——浪井、能仁古寺、思賢橋、潯……[詳細] |
 | 一圣仙娘花燈(第二批省級)古市鎮(zhèn)東皋一仙娘花燈早在元朝開始花燈活動，源遠流長至今流傳不息，不僅是民俗民風藝術(shù)遺產(chǎn)，而且關(guān)系到屈原一門忠烈之紀念，當年為了紀念偉大愛國詩人屈原和屈原女兒一圣仙娘，每逢農(nóng)歷12月24日開始開展活動，規(guī)模之大，影響周邊各鄉(xiāng)村，花燈活動內(nèi)容非常豐富，主要活動毗鄰十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，影響千家萬戶。古市東皋一圣仙娘據(jù)冷氏宗譜記載為冷氏一十四世祖（公元一一八七年至一二七五年我國著名詩人，……[詳細] |
 | 修水貢硯制作技藝(第三批省級)修水中國貢碩是留存至今為數(shù)不多的純手工制作，它有實用、欣賞、藝術(shù)、收藏價值，其制作繁瑣，選料精細，造石料、畫圖、打坯、造型、精雕細刻，最后打磨、上臘或封油，工具之多，制作過程時間長，增添了傳統(tǒng)色彩的厚重。貢硯又名赭硯，產(chǎn)于江西修水。據(jù)《義寧洲志》記載：“紫石出武鄉(xiāng)潭家埠紫石潭，石出水中者，良而堅，發(fā)墨，琢為硯，類端溪新巖石”。赭硯早在唐朝時期就以作坊問世，至北宋時，大……[詳細] |
 | 修水哨子制作技藝(第三批省級)修水哨子，為修水地方傳統(tǒng)風味小吃之最，歷史悠久，源遠流長，享有盛譽，有著深厚的文化底蘊，凝聚著修水人民的勤勞和智慧，是修水地方飲食文化的精華。制作修水哨子，外胚選用源自贛西北幕阜山區(qū)的優(yōu)質(zhì)毛芋頭為主要原料，蒸煮熟化后再摻入優(yōu)質(zhì)鮮紅薯淀粉，內(nèi)餡則采用鮮豬肉或臘肉，配以冬筍、香菇、胡蘿卜等多種配料及佐料，采用傳統(tǒng)手工辦法經(jīng)過二十多道工序精制而成。傳統(tǒng)的修水哨子重約50克左……[詳細] |
 | 修水寧河戲(第二批省級)寧河戲，古稱“寧州大戲”，發(fā)源于修水縣，是古老地方劇種，在贛西北修水、武寧、銅鼓等縣以及毗鄰地區(qū)廣為流行，深受群眾歡迎。修水第一個戲班——三元班建立的時間是隆慶元年（1567年）距今已有四百余年，明萬歷年間，又有“春林”（上源余太公案），“鳳舞”（全豐戴太公案），“同慶”（大橋馬爺案）、“鴻云”（噪口肖爺案）等班社流動唱戲。所演劇目為《目蓮傳》、《征東傳》、《西游記》等，所……[詳細] |