福建省民俗文化介紹第7頁
 | 南普陀寺實(shí)業(yè)社位于堪稱佛教與游覽勝地的廈門南普陀寺內(nèi)，千年古剎南普陀寺是全國重點(diǎn)寺廟，終年香火鼎旺，在海內(nèi)外有極高的聲譽(yù)，這里環(huán)境優(yōu)美整潔，綠樹成蔭，寺宇莊嚴(yán)，梵音繚繞，四季鳥語花香，成為游客到廈門必游之地。南普陀寺實(shí)業(yè)社主要經(jīng)營(yíng)素菜、素點(diǎn)、食雜、工藝、照相等，接待的客流量近三百萬人次。根據(jù)寺廟和旅游區(qū)的特點(diǎn)，重視抓好兩個(gè)文明建設(shè)，加強(qiáng)企業(yè)管理，建立健全規(guī)章制度，不斷改革和創(chuàng)新,提高企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)……[詳細(xì)] |
| 廈門陳有香調(diào)味品有限公司由廈門久負(fù)盛譽(yù)的一家歷史悠久的老字號(hào)[陳有香調(diào)味品店]發(fā)展壯大而成的。該店在廈門市調(diào)味品行業(yè)已載譽(yù)半個(gè)世紀(jì)之久�，F(xiàn)任公司法人陳騰燦先生在繼承父輩事業(yè)后，努力進(jìn)取、積極開拓，不斷發(fā)展創(chuàng)新，由古老的家庭作坊加工店發(fā)展至現(xiàn)在具有四大系列，二十多個(gè)品種的現(xiàn)代化企業(yè)。在繼承傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上產(chǎn)品風(fēng)味不斷創(chuàng)新。根據(jù)當(dāng)代人們的口味要求，運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)加工技術(shù)，產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞，暢銷全國各……[詳細(xì)] |
 | 順德堂釀醋技術(shù)誕生于宋代初期（公元959年），至今已延綿上千年。順德堂的第三十四代直系子孫顏士燦繼承祖業(yè)并于1989年創(chuàng)辦了福建永春順德堂食品有限公司。它于福建省泉州市永春縣石鼓工業(yè)區(qū)，擁有GMP標(biāo)準(zhǔn)廠房3千多平方米。該企業(yè)是國家科技認(rèn)可的高新技術(shù)企業(yè)，有雄厚的技術(shù)力量，開發(fā)出高新技術(shù)產(chǎn)品，1996年中國農(nóng)業(yè)部授予該企業(yè)全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)證書，永春老醋1999年被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為名牌產(chǎn)品：醋……[詳細(xì)] |
| 起源民間的閩東“珍華堂”純銀工藝不斷推陳出新，流光溢彩。其中奧妙何在？以下文字告訴您一段有關(guān)“珍華堂”的千年史話……珍華堂銀雕工藝相傳源于元代銀雕巨匠朱碧山一脈。朱碧山，浙江嘉興魏-，元代著名宮廷銀匠，所制酒器最為精妙，如蝦杯、蟹杯、靈芝杯、槎形杯等，當(dāng)時(shí)的達(dá)官名流都以能得到他的作品而為榮。其傳世代表作“銀槎杯”，現(xiàn)收藏于北京故宮博物院。元代滅亡后，朱碧山流落民間，“獨(dú)制銀器，隱于姑蘇皋橋”，從此……[詳細(xì)] |
 | 屏南提線木偶戲，源自宋元傀儡戲。自明代以來，屏南壽山、雙溪等六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的九個(gè)村莊均有提線木偶班，現(xiàn)僅有少量班社遺留。屏南提線木偶的行當(dāng)和角色體制，保持著較古老的傀儡藝術(shù)體制。偶身定制為三十六身，取“三十六天罡”之義，其行當(dāng)角色均為八個(gè);提線少，只有七至九條線。一般而言，生、旦角較少線，丑角要表現(xiàn)各種丑態(tài)，較多線。……[詳細(xì)] |
| 政和是福建著名茶鄉(xiāng)，種茶有著悠久的歷史，并出產(chǎn)許多名茶。這里的人們種茶、飲茶、用茶、愛茶、說茶、寫茶，漸而發(fā)展為茶文化,有茶節(jié)、茶歌、茶舞、茶詩、茶禮等。政和配茶風(fēng)俗別具一格，有別于閩南的品茶、浦城的桂花茶.政和配茶習(xí)俗流傳于高山區(qū)的澄源、楊源、鎮(zhèn)前等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這一帶海拔在900米以上，尤其是冬春兩季，云霧繚繞，寒氣襲人。由于寒冷，人們多圍坐在火爐旁、灶旁，邊取暖邊聊天，逐漸形成配茶習(xí)俗。據(jù)考證，這習(xí)……[詳細(xì)] |
| 這是流行于境內(nèi)楊源、坂頭一帶的民俗，即每年農(nóng)歷端午節(jié)前一天的五月初四，本年度娶媳婦的人家，都要置辦豐盛的“新娘茶”（也稱“端午茶”）招待鄉(xiāng)親。此茶宴類似酒席不同于酒席，他以茶代酒，用新產(chǎn)的上等云霧茶葉，取清泉流水或井水用陶瓷瓶置灶膛燒沸沖泡之，清香甘醇，由新娘逐一敬客；席上沒有魚肉佳肴，其“佐料”均屬自家腌制的菜干、咸菜和瓜子、豆子、花生及各類糕點(diǎn)，多至二三十種，以顯示新娘子的手藝精巧和主人的熱情……[詳細(xì)] |
 | 永定土家習(xí)俗“糊倉”，主要流傳在張家界市永定區(qū)以農(nóng)事耕作為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，是古代農(nóng)耕文化延續(xù)的產(chǎn)物。“糊倉”的過程分為開秧門、吃蓋碗肉和糊倉三部分。“開秧門”要舉行儀式。由大家推舉一位德高望重的老者先扯第一個(gè)秧。扯第一個(gè)秧相當(dāng)講究，無論秧田方位如何，首先必須面向東方起半個(gè)秧，再面朝南方起另一半，然后合攏一起，再由稻草捆扎，兩半叉開，置于田坎上。老者址起嗓子喊道：“開秧門羅！”接著還要念上一段祝福的話……[詳細(xì)] |
 | 荔城區(qū)蒲洋1泥塑造像傳統(tǒng)技藝發(fā)源于宋代。其技藝特點(diǎn)為保持古老的傳統(tǒng)精華，工序規(guī)范，造型神態(tài)栩栩如生，實(shí)屬民間工藝美術(shù)之上乘技法。特別是其泥塑技藝之精到，泥塑小樣廣泛應(yīng)用于大型的石雕、銅雕、木雕工藝，成為一樣母體技藝，更顯其重要價(jià)值。泥塑成像傳統(tǒng)技藝又與宗教的精神達(dá)到完美契合，對(duì)禪理的深刻領(lǐng)悟，以慈悲情懷獨(dú)運(yùn)匠心，使之成為傳播宗教文化的一種藝術(shù)載體。至今在莆田各地保留著大量的宋代佛像神祇塑像，如黃石……[詳細(xì)] |
 | 荔城區(qū)后洋果饌盤盒制作技藝，是指黃石鎮(zhèn)后洋吳氏家傳的特種技藝。清代乾隆初年，著名藝人吳賢制作的貼金透雕花籃被興化知府選為貢品，至今還完好保存于故宮博物館。從清代中葉起，后洋果饌盤盒技藝名播遐邇。其作品以選材考究、造型奇妙、雕工精細(xì)為特征，綜合運(yùn)用鏤通雕、圓雕、上漆貼金、金漆線描等工藝，成為一種極其珍貴的藝術(shù)品。其用途廣泛，即可作為傳統(tǒng)祭祀活動(dòng)中用于盛放祭品的器物，又可作為富裕之家置放水果和干點(diǎn)的器……[詳細(xì)] |
 | 俞氏傳統(tǒng)木刻雕版印刷技藝是運(yùn)用刀具在木板上雕刻文字或圖案，再用墨、紙、絹等材料印刷、裝訂成書籍的一種特殊技藝。2013年4月，《俞氏傳統(tǒng)木刻雕版》被莆田市人民政府公布為莆田市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。莆田木刻雕版藝人俞音、俞永、俞樂傳藝給俞氏家族，包括俞良甫。“俞氏傳統(tǒng)木刻雕版”技藝形成宋元時(shí)期，在國內(nèi)外享有重要的地位。據(jù)《莆田縣志.人物傳》記載：俞良甫，元代人，家住莆田仁德里臺(tái)諫坊。在故里勤心學(xué)……[詳細(xì)] |
 | 廣泛流傳于莆田民間的南少林猴拳是中國傳統(tǒng)武術(shù)的主要種類之一。其起源于南方少林寺武僧武術(shù)。據(jù)史料記載，在明代末年的反清復(fù)明運(yùn)動(dòng)中，莆田西天尾林山村的南少林寺被清兵圍剿焚毀，部分逃脫的武僧流落民間，于是南少林的猴拳開始在莆仙民間流傳，至今已有300多年的歷史。2013年4月《莆田南少林傳統(tǒng)猴拳》被莆田市人民政府公布為莆田市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。莆田民間南少林傳統(tǒng)武術(shù)種類繁多，民間以家傳和師徒傳承的……[詳細(xì)] |
 | 脫胎造像，古稱夾苧造像或干漆造像、脫胎漆器造像等，是隨佛教的發(fā)展而興起的我國特有的造像方法，是中國古代漆器制作工藝的發(fā)展。始于漢魏，成熟于晉代，盛行于唐時(shí)。脫胎漆器造像的主要材料是“生漆”，即天然大漆。是采于漆樹的液汁。漆樹是中國原產(chǎn)的植物，屬多年生落葉喬木，皮下含有豐富的液脂。用它作涂料有耐潮、耐高溫、耐腐蝕等特殊功能，又可配制出不同色漆，光彩照人。中國漆器已有兩千多年的歷史，脫胎漆器是用布和漆……[詳細(xì)] |
 | 塔兜膏藥是莆田民間享有盛譽(yù)的百年老字號(hào)外科妙藥。2013年4月被莆田市人民政府公布為莆田市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。清代光緒年間，世代居住在莆田內(nèi)塔兜街高呂巷的民間醫(yī)師吳二十一用祖?zhèn)髑嗖菝胤窖兄瞥伞熬鄯甯嗨幍どⅰ�，為百姓醫(yī)治外科疾患，藥到病除，聲譽(yù)日隆。當(dāng)時(shí)著名畫家高呂傲人特作一幅畫贈(zèng)之，并題款譽(yù)之：“聚峰膏藥丹散，世上馳名；專治奇難雜癥，靈驗(yàn)如神”。此畫至今保存完好，可為佐證。民國期間，吳森繼承……[詳細(xì)] |
 | 東華閏五搭橋亭習(xí)俗源于明代，歷史悠久，自明嘉靖年間至今延續(xù)四百余年。一江亭閣，十里華燈的橋亭、水架別具一格，獨(dú)特新潁，并與龍舟競(jìng)渡、十音八樂、車鼓、書畫展、高蹺表演及莆仙戲等民間民俗活動(dòng)融為一體。閏五間隔有八年、十一年、十九年一次，依照古例，每逢閏五，開展該項(xiàng)民俗活動(dòng)�；顒�(dòng)期間，觀者如潮，歡聲雷動(dòng)。在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中，一直沿襲古制，不斷豐富，不斷完善，不斷發(fā)展。2013年4月，《東華閏五搭……[詳細(xì)] |