福建省民俗文化介紹第14頁
 | 福州老天華樂器制作坊于清嘉慶六年（公元1799年）由王仕全始創(chuàng)，祖鋪設在福州市臺江茶亭街，原名天華齋琴鋪。創(chuàng)始人王仕全從小喜愛音樂，其子王師良繼承產(chǎn)業(yè)后更名“老天華琴行”，于1955年并入福州臺江樂器社，成立“老天華名牌樂器小組”。改革開放后由第五代傳承人王道輝再創(chuàng)“老天華樂器制作坊”。老天華琴行主要制作南胡（二胡）、月琴、板胡、椰胡、京胡、七弦、琴、琵琶、瑟、簫、笛、笙等民族樂器，并以其選材優(yōu)良……[詳細] |
 | 古田紅曲制作技藝歷史悠久。據(jù)史料記載，唐開元二十八年（公元740年）古田民間就已盛行紅曲制作技藝。清乾隆版《古田縣志》中記載：古田地瘠民貧，歲歲收米制曲，易銀完糧原米有稅。明萬歷年間《古田縣志》中也有“田家多制曲，畬客少租山”的記載。古田紅曲制作技藝先是流傳于民間，由農(nóng)家自制，后來逐步發(fā)展成小作坊生產(chǎn)的形式。1915年，古田商幫在福州建立“古田會館”，組成“紅曲幫”，將古田紅曲銷往全國各地和東南亞……[詳細] |
 | 黃家蒸籠手工技藝已有900多年的歷史。北宋紹圣四年（公元1097年），由石洋村人黃一府發(fā)明始創(chuàng)。柳杉片蒸籠的產(chǎn)地寧德蕉城區(qū)虎貝鄉(xiāng)的黃家村古稱石洋，又稱熟洋，海拔800多米，是近海山區(qū)，這里山嶺連綿、潮濕多霧、氣候溫潤，尤其適合于柳杉生長。豐富的柳杉資源，為黃家蒸籠提供了得天獨厚的原材料條件。黃家蒸籠的創(chuàng)制主要依賴于柳杉這一原材料的發(fā)現(xiàn)，它的價值有如高嶺土之于瓷器，完全體現(xiàn)了《考工記》所強調(diào)的“材美……[詳細] |
 | “坦洋工夫”屬全發(fā)酵茶，因發(fā)祥于福安市白云山下清虹溪畔的坦洋村，故而得名。坦洋村以白云山脈為其天然屏障，自然環(huán)境得天獨厚，非常適宜茶樹生長。清咸豐、同治年間，坦洋村有個胡姓的人家，采用手工搡揉、發(fā)酵、烘培精研紅茶獲得成功，其產(chǎn)區(qū)逐漸遍及閩東諸縣，坦洋工夫紅茶聲名鵲起。最鼎盛時期，村中一條不足一公里的街道，就有茶行36家并設洋行，年雇3000余人，年產(chǎn)茶5萬多件，產(chǎn)值100多萬銀圓。自光緒六年至民國……[詳細] |
 | 我國宋代以來就有專業(yè)說書，而且非常流行，說書成為集市或市場里的一道獨特風景。宋元時代，古城泉州以世界貿(mào)易大港聞名中外,南宋建炎三年（1129年），“南外宗正司”遷至泉州，中原“河洛語”，也就是閩南話，成為泉州語言藝術的主流，一直保存至今。專業(yè)講古的講古人在民間被尊稱為“講古仙”或“講古先生”，過去的講古以章回小說為主，現(xiàn)在更多的是講地方歷史故事。泉州地方講古書籍主要有：《泉州講古選輯》、《涂門關岳……[詳細] |
 | 復茂綠豆餅是傳統(tǒng)的漢餅，發(fā)展至今已有百年歷史。該產(chǎn)品幾經(jīng)改良，才有了如今“綠豆味濃，外皮香酥”的特色。從清末民國初，復茂首創(chuàng)人郭誠猷就開始開發(fā)此產(chǎn)品。復茂百年大禮餅不僅是福建地區(qū)（閩東南地區(qū)）男女訂婚的聘禮之一，同時也是出嫁女兒、外甥女每年中秋節(jié)孝敬母親、舅母的特色禮品。禮餅重糖、重油，是能長期保存的高能量食品，是閩東南沿海地區(qū)的漁民出海打魚常帶的點心。禮餅殼薄如紙，餡飽味香。主要是用白膘肉制餡，……[詳細] |
 | “唱花”是永安本土的一種將民間說唱與民俗表演相結合的獨特曲種，自明朝末年形成曲種形式以來，“唱花”迄今已有近400年的歷史。目前仍在永安市大湖鎮(zhèn)的新沖村傳唱�！俺ā钡幕緝�(nèi)容大都是通過對農(nóng)民口傳身授，進行語言文字、農(nóng)業(yè)技術、倫理道德和歷史常識等的傳播，其還是人們傳承農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識的活教材，它把季節(jié)與農(nóng)事有形的結合起來，成為農(nóng)民農(nóng)事知識的基本讀物。在傳唱過程中，采用朗朗上口，簡單易記的一問一答式。“……[詳細] |
 | 建甌“唱曲子”是流行于建甌方言區(qū)，用建甌方言進行演唱的、唯一形態(tài)完備的曲藝品種，多用于佛誕廟會娛神及大戶人家婚慶壽誕堂會宴請等，其從藝者皆為盲人，多為單人演唱，除演唱者手中執(zhí)鼓外，不需其它樂器。建甌“唱曲子”創(chuàng)立于何年代已不可考。但從語言形態(tài)與民間藝術形成的規(guī)律看，這一民間語言藝術的歷史，應溯源或同步于建甌方言的形成發(fā)展歷史。建國初至“文革”前，建甌“唱曲子”極為興盛，尤其1953年至1958年，……[詳細] |
 | 盤柴槌又叫盤柴糙，漢語稱為棍術，是畬族最為古老傳統(tǒng)且最具特色的棍術武術。畬族武術歷史悠久，相傳起源于畬族發(fā)祥地潮州鳳凰山，而盤柴槌則由畬族先人雷烏龍首創(chuàng)（人們尊稱為“烏龍公”），后經(jīng)各代武術宗師的傳承、發(fā)揚，并與其它武術門派研習、交流，幾經(jīng)傳承創(chuàng)新，形成這一充滿畬族特色的傳統(tǒng)武術。溪坪的盤柴槌已有400多年的歷史，清順治年盤柴槌傳人蘭進生遷到溪坪，此后一直在溪坪村留傳。這種武術在畬族溪坪村從來是傳……[詳細] |
 | 中國古代野戰(zhàn)的戰(zhàn)斗隊形稱為“陣法”，泉州地區(qū)自古以來習武成風，在泉州南安豐州鎮(zhèn)桃源村，世世代代傳承演練著一種古老的陣法，其被稱為“南安蛇脫殼陣”。所謂蛇脫殼陣，即隊形演練采用兩行縱隊，兩隊逆向推進，按套路繞陣，隊員依序不斷交換對手，一個一個過招，猶如蛇脫殼一樣，一節(jié)一節(jié)地行走。蛇脫殼陣參加演練的人數(shù)不限，器械可以是各種傳統(tǒng)兵器和家具、農(nóng)具，通稱為“家私”，演練的拳法套路是當?shù)貍鞒械奶以慈�。南安蛇脫…�?a href=/culture/42/nananshetuokeguzhenfa.html class=blue target=_blank>[詳細] |
 | 連城拳被譽為福建省八大拳種之一，流傳于福建省的連城、上杭、長汀等地，又稱“連城少林拳”或“少林獨門拳”，內(nèi)又可分“黃家拳”和“巫家拳”兩種，迄今已有數(shù)百年歷史。自宋代端拱年間，連城隔田村黃姓第三代后人九四郎至河南登封少室山（即現(xiàn)嵩山少林寺）隨蔡、董、孫三僧習少林拳法數(shù)年，后于淳化三年返梓教習族人，得以世代相傳。至清順治庚子17年隔田拳師黃思煥窮畢生之精力創(chuàng)造出別具一格的“連城拳”。清代中葉經(jīng)黃觀杰……[詳細] |
 | 清以前，安溪官橋一帶居民逢節(jié)日喜慶便制作一種以糯米為主要原料的糕點。成珍桔紅糕的傳統(tǒng)制作技藝，系家族式傳承，清初至民國，均在安溪官橋赤嶺大路街發(fā)展。清雍正年間（1723-1735年），因欽差陳萬策奉旨到安溪賑災而有機會讓雍正帝品嘗并賜名桔紅糕。清光緒年間（1875-1908年）林光武嗣孫林維扁對其加以精心改進，形成一套獨特的手工制作技藝，其流程包括研磨、配制、切塊三個部分。制作成珍桔紅糕首先要挑選……[詳細] |
 | 泉州繡品古稱刺桐繡。明清以來流行于閩臺兩地的宗教繡品，即采用刺桐繡的一種特長刺繡技藝金蒼繡。金蒼繡與唐時“蹙金繡”工藝相同，在羅緞的底子上，用金絲線繡出各種美妙的紋樣，特殊針法有荔枝跳、菠蘿凸、三疊線、龍鱗迭甲等。由于繡線包金箔其狀如蔥，民間叫金蔥繡，雅化為金蒼繡。宋、元之際，刺桐緞舉世聞名，刺桐繡逐漸普及，由個體生產(chǎn)逐步擴大為商品性生產(chǎn)，同時出現(xiàn)專營的繡鋪。古代泉州城分設鋪境進行管理，宋代泉州城……[詳細] |
 | 泉州錫雕技藝主要分布于泉州、臺灣等地，其始于唐宋，盛于明清，有悠久的歷史。從明代起，泉州市區(qū)中心就有一條集中開設大量打錫商鋪的巷道，即“打錫巷”，這個名字一直沿用至今（現(xiàn)名“打錫街”），它見證了泉州錫雕技藝的興衰。錫雕藝術可分為花雕和素雕南北兩大派系。素雕以北方為主，花雕以江南為代表，主要用于制作祭祀宮燈等用品。其中，泉州楊氏錫雕技藝是江南花雕的代表。在其錫雕藝術中，“天宮”、“東西塔”、“拱斗蓮……[詳細] |
 | 永春漆籃制作技藝歷史悠久，至今已有近500年歷史。據(jù)乾隆《泉州府志》載：唐代龍紀元年（公元889年）永春等地已有竹制家具、竹編農(nóng)具生產(chǎn)。據(jù)《永春縣志》記載：“明正德年間（1506—1522），西向龍水的油漆匠，把傳統(tǒng)產(chǎn)品竹籃和竹盤的胚件放在石灰水中煮后，晾干抹上桐油灰，表以夏布，涂上生漆，制成漆籃，使之堅固耐用，以后逐漸改進，在漆籃的提柄、籃蓋、籃體上精心裝飾圖案，雕花繪畫，經(jīng)過30幾道工序制作，……[詳細] |