安徽省民俗文化介紹第9頁
 | “耿福興大酒店”坐落在安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)境內(nèi)的鳳凰美食街，是一個有著一百二十多年歷史的“中華老字號”�！肮⒏Ｅd”的前身為創(chuàng)建于清朝光緒年間的“耿福興”餃面館。以經(jīng)營面條、包子為主。其聘請的小刀面制作能手韓光遠(yuǎn)的小刀面，工藝獨(dú)到、技藝精湛，小刀面的口感潤滑勁韌，又配以鮮美的蝦籽等原料制作的蝦籽面，遠(yuǎn)近聞名。到了上個世紀(jì)二十年代初，“耿福興”已成為與“一品軒”、“同慶樓”等齊名的蕪湖幾大著名餐館之一�！�[詳細(xì)] |
 | 繁陽鎮(zhèn)“群龍朝神山”大型民俗祭祀活動始于元末明初，已有600多年歷史。每年正月新春佳節(jié)之際，來朝神山大花娘娘廟祭祀的“龍燈”陸繹不絕，人山人海，場面壯觀。此項(xiàng)活動源自一個美麗傳說：橫山本地一高姓姑娘受仙人點(diǎn)化成“大花娘娘”，后托夢給廟中主持：不想看戲想看龍燈。于是，龍燈都紛紛前來朝神山大花娘娘廟祭祀，“群龍朝神山”自此形成。當(dāng)?shù)剡�有“正月不朝山，龍燈會斷腰”的說法。每年正月，全縣六個鎮(zhèn)的幾十條龍燈……[詳細(xì)] |
 | 九連麒麟燈會始于明朝末年，距今已有300多年歷史，是居住在九連村臥龍墩自然村俞姓族人，每逢豐收喜慶之年自發(fā)組織表演的一種民俗文化活動。相傳三百多年前，九連村臥龍墩俞姓族人的先人居住在江西婺源地區(qū)，閑暇之余，俞姓族人的先人按照古代傳說中描述的麒麟模樣，結(jié)合獅子的制作方法，構(gòu)思制做了一個外形奇特的麒麟，從其外部形狀上看，獅頭、鹿身、牛尾、馬蹄、魚鱗皮。九連麒麟?yún)^(qū)別我國傳統(tǒng)“南軟北硬”獅子的制作方法，全……[詳細(xì)] |
 | 紫蓬山位于肥西縣中部，屬大別山余脈，被譽(yù)為“北九華”，有著燦爛的佛教文化遺風(fēng)。山中古木參天，風(fēng)光綺麗，素有“廬陽第一名山”之稱。相傳三國魏將李典鎮(zhèn)守合肥，在山頂建廟祭祀七世祖漢代大將李陵，因而紫蓬山又稱李陵山。因紫蓬山地處廬州西側(cè)，李陵廟唐代賜名為西廬寺，距今已有一千多年歷史。紫蓬山西廬寺及其衍生的紫蓬山廟會這一傳統(tǒng)的民俗文化源遠(yuǎn)流長。紫蓬山作為北九華山，它的佛教文化在民間積淀豐厚。早期的紫蓬山廟……[詳細(xì)] |
 | 舒城小蘭花茶產(chǎn)于舒城縣境內(nèi)山區(qū)，因形似蘭花，獨(dú)具蘭花清香而得名。舒城縣地處江淮之間，大別山東麓，屬皖西大別山茶區(qū)。境內(nèi)青山環(huán)抱、林木蔥蘢，土質(zhì)肥沃、雨水充沛，氣候溫和、晝夜溫差大，漫射光較多、無污染，土壤中含有硒、鋅等稀有元素，終年云霧繚繞，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境形成了茶樹良好的品質(zhì)。茶葉采制時正值漫山蘭花竟相吐蕊時節(jié)，茶葉吸附花香獨(dú)具韻味。早在唐宋時代蘭花茶既有盛名，并被列為貢品�！笆娉切√m花茶……[詳細(xì)] |
 | “岳西翠蘭”原產(chǎn)地在安徽省安慶市岳西縣。岳西縣位于皖西南邊陲，大別山腹地，于1936年1月析霍山、舒城、潛山和太湖四縣邊陲新置，為古舒州、壽州結(jié)合部的核心深山地帶。跨江淮分水嶺，境內(nèi)群峰林立，溪流交錯，是國家級農(nóng)業(yè)生態(tài)縣。茶區(qū)終年云霧繚繞，漫射光多，茶葉內(nèi)含物豐富，品質(zhì)優(yōu)異。岳西綠茶（岳西翠蘭）手工制作技藝起源于地方歷史名茶“小蘭花茶”和“黃芽茶”。據(jù)史料記載，岳西縣所在地區(qū)茶葉生產(chǎn)盛于唐宋。本縣……[詳細(xì)] |
 | 秋石，又名盆秋石，秋石丹，是桐城傳統(tǒng)的地方藥物名產(chǎn)。因其不僅具有滋陰降火等藥物功能，而且患水腫、腎炎、心臟病及產(chǎn)婦忌用食鹽者，用此品代替使用很好地解決了身體所需，無任何副作用，故深受廣大百姓乃至海外僑胞的歡迎。相傳秋石的提煉，始于公元前二世紀(jì)西漢淮南王劉安。桐城生產(chǎn)秋石歷史悠久，清乾隆桐城文士姚興泉所著的《龍眠雜記》中就有“煉成秋石即名丹”的名述。秋石是以人中白（童尿）和食鹽為主要原料，采用傳-特……[詳細(xì)] |
 | 送春，是弋江農(nóng)村春節(jié)前后一項(xiàng)重要的節(jié)日民俗活動。人們通過送春拜年表達(dá)祝愿、交流情感，其中的對唱還具有很強(qiáng)的娛樂性。送春分布于南陵、蕪湖、當(dāng)涂、宣城及江蘇省的南京高淳等地。在民間，送春相傳始于“明代永樂年間，六月降雪，延誤農(nóng)時，通過天子送春，以期大地回春、莊稼生長、百姓安居樂業(yè)”的傳說，流傳至今有六百多年的歷史。送春在形式上表現(xiàn)為人們敲鑼打鼓，挨門挨戶唱春歌，名曰“送春”。春歌歌詞為七字一句，句末押……[詳細(xì)] |
 | 永京拳源于東晉時期道學(xué)者葛洪（約281—341）的神仙養(yǎng)生功，距今已有一千多年的歷史。千百年的滄桑洗禮，道學(xué)發(fā)展至全國各地。葛氏傳人葛錦貴（1889—1983）字季林，移居徽州，以茶、蠶通商于上海、江蘇、揚(yáng)州，并逐漸將其家傳養(yǎng)生為主的神仙養(yǎng)生功改革為御敵于外的技擊術(shù)，得到徽商的認(rèn)可和傳習(xí)。葛永志是葛錦貴嫡孫，自幼隨祖父習(xí)練家傳拳法，后學(xué)習(xí)少林、武當(dāng)、太極、形意拳，成年后又游學(xué)四方，并把中國傳統(tǒng)武術(shù)……[詳細(xì)] |
 | “皖西大鼓”發(fā)源于壽春，流行于江淮之間穎上、鳳臺、霍邱、正陽關(guān)等地點(diǎn)。是一種一人演唱，說唱并重的演唱形式，表演時表演者自擊鼓板。演唱時右手握鼓條擊鼓，左手打牙板（云板），在念白時丟下鼓條和牙板，不時用驚堂木，以渲染氣氛。藝人在表演過程中手、眼、身、法、步并用，以刻化人物性格、特征，反映喜怒哀樂的情緒和悲歡離合的生動場面，使人產(chǎn)生一種身臨其境的感覺�！巴钗鞔蠊摹钡陌樽鄻菲骱唵�，只有一面鼓，系扁圓形。……[詳細(xì)] |
 | 《小孤山傳說》是許多極具神話色彩的優(yōu)美傳說故事。這些故事既有小孤山來歷的傳說，又有與小孤山有關(guān)的歷史人物和事件的傳說，但其中流傳最廣，影響最大的是小姑與彭郎的故事。故事的主人公林小姑，即媽祖林默，又稱圣母、天妃、廣濟(jì)夫人等。小姑美麗善良，聰慧過人，以濟(jì)世救人為終生奮斗目標(biāo)，但在個人情感上屢遭打擊，最終獻(xiàn)身大自然，無法與心愛的彭郎相聚。傳說發(fā)生地小孤山，位于皖、鄂、贛三省交界處的宿松縣縣城東南65公……[詳細(xì)] |
 | 《邀大嶺》，是皖西先民祭祀祈求文明初祖神農(nóng)氏的一項(xiàng)重大而古老的農(nóng)耕祭祀民俗文化活動。它在《詩經(jīng)·小雅·甫田》、《綱鑒易知錄》等古籍中均有記載。它是皖西遠(yuǎn)古先民——三苗族人（后稱淮夷）最早祭祀炎帝神農(nóng)氏（即田祖神）的真實(shí)記錄。是皖西淮夷始祖皋陶的禮樂文化的延續(xù)和發(fā)展（見《尚書·皋陶謨》）�！堆髱X》主要流行于皖西山畈的水稻產(chǎn)區(qū)。至遲從商周時期起，除在那特殊年代部分形式和內(nèi)容被“古為今用”（如其中“鵅……[詳細(xì)] |
 | 青陽大九華水磨玉骨絹扇是傳統(tǒng)的手工工藝品，在明代就已躋身我國名扇之林，清代列為貢品。其扇骨架采用九華山三年生長的參天毛竹為原料，經(jīng)手工破篾、選料，成型，用特殊方法進(jìn)行防霉防蛀處理，再用九華山區(qū)野生植物的干枯樹葉蘸水細(xì)磨，直至骨面紋路細(xì)膩光滑，潔亮照人。扇面采用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的真絲絹布裝裱，手工繪畫扇面，再將二者加工合成制作成扇。大九華水磨玉骨絹扇造型式樣各異，有魚尾式、花瓶式、波浪式、翻楞式、挖肩式、排……[詳細(xì)] |
 | 靈璧縣位于安徽省東北部，環(huán)境優(yōu)美，歷史悠久，早在新石器時代，就有人類在這里居住。宋哲宗元祐元年（1086）建縣，歷經(jīng)朝代之更迭，先人們以聰明的智慧和不懈的努力，留下了至今熠熠生輝的文化遺產(chǎn)。靈璧磬石雕刻便是其中一朵流傳至今的民間藝術(shù)奇葩。靈璧磬石形成于晚元古代震旦紀(jì)期間(距今約8億多年)，屬奧陶系的碳酸鹽巖石。靈璧磬石雕刻可以追溯到３０００多年前的殷商時代，當(dāng)時皇家即開始采用靈璧磬石制作特磬，開創(chuàng)……[詳細(xì)] |
 | “湖陽《打〈水滸〉”，實(shí)際上是一種既是武術(shù)又是舞蹈，集健身和娛樂功能于一身的民間表演形式。該項(xiàng)目作為民間表演形式之初，上場表演人員均須依照章回小說《水滸傳》中人物化妝登場表演，故取名《打〈水滸〉》，后逐漸減化為頭扎頭巾、身穿球衣褲、腳蹬虎頭靴表演，但人們?nèi)钥梢詮谋硌菡咚謽�、刀、戟、鏟等兵械中分辨出林沖、關(guān)勝、呂方、魯達(dá)等人物形象�！洞颉此疂G〉》參演人員眾多，包括打雜人員在內(nèi)，一般都在60人以上，……[詳細(xì)] |