安徽省民俗文化介紹第6頁
 | 合肥吳山鎮(zhèn)歷史悠久,文化底蘊豐厚,書法繪畫藝術(shù)源源流長,民間書畫愛好者不計其數(shù)。在這塊土地上，歷史上又孕育出一支藝苑奇葩---吳山鐵字。吳山鐵字以陶仁志、鄧之遠等一批民間藝人為代表，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代工藝，取雕刻、雕塑、鑄造工藝之長，以錘代筆，以鐵作墨，再現(xiàn)名家手跡，熔鐵之剛勁與書法藝術(shù)為一體，給古老的鐵字藝術(shù)注入了新的生命，被世人譽為“中華一絕”。吳山鐵字以其獨特的藝術(shù)魅力，先后榮獲華……[詳細] |
 | 歙縣三陽鎮(zhèn)葉村的疊羅漢起源于明末，至今有500多年歷史。為祭祀40多僧人保護“惠安寺”與官兵搏斗的亡靈在九泉之下安息，以驅(qū)邪納福為目的，以堆疊為表演特征的藝術(shù)形式，構(gòu)成了獨特的民間雜技葉村疊羅漢，為我國現(xiàn)存最完整的民間雜技之一。葉村疊羅漢，分上下兩段。上段采用戲劇的表演形式，由小和尚打掃佛堂，老和尚虔誠禮拜，然后引上觀音、韋陀、靈官三位菩薩與護法的四大金剛。下段為羅漢上場，進行堆疊。眾羅漢戴頭套、……[詳細] |
 | 當(dāng)涂縣博望鎮(zhèn)始建于南朝梁時。早在明朝萬歷年間，博望就形成了農(nóng)忙種田、農(nóng)閑外出打鐵的生產(chǎn)模式，有歌謠稱“博望打鐵匠，挑擔(dān)闖四方。制下刀和剪，刃口泛青光”。清朝乾隆年間，博望鐵業(yè)更是享有盛名，有“蕪湖的剪子，博望的刀”一說。清末民初，博望就成立了鐵業(yè)旅外同鄉(xiāng)會。博望的打鐵工藝由來已久，生生不息。傳統(tǒng)意義上，博望的鐵制品一直局限在菜刀、剪刀、農(nóng)具等民用刃具。在今天，隨著歲月的流逝，科技的發(fā)展，人們的生活……[詳細] |
 | 中國老八大名酒之一的古井貢酒，據(jù)考證始于公元196年，曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九醞春酒”及釀造方法晉獻給漢獻帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，古井貢酒由此得名。古井貢酒釀制工藝的主要特點在于：使用古井貢酒“兩花一伏”大曲發(fā)酵，貯存期不少于六個月。將中溫曲、高溫曲和中高溫曲分別按不同比例混合在不同輪次中使用。釀造采用每年生產(chǎn)三輪次，前兩輪發(fā)酵周期各為兩個月，第三輪發(fā)酵周期為八個月的工藝生產(chǎn)。并用“三高一……[詳細] |
 | 休寧縣五城鎮(zhèn)為休寧古之大鎮(zhèn)，歷來馳名，因歷史上先后出了三位狀元，是狀元縣里的狀元鎮(zhèn)，名聲更加遐邇。相傳早在盛唐時期，五城便有生產(chǎn)豆腐干的記載，代代相傳，沿襲至今。明朝開國皇帝朱元璋及清朝乾隆皇帝下江南時御品了五城茶干之后，嘆為“江南一絕”而身價百倍，成為朝廷貢品。五城豆腐干主產(chǎn)地為五城、雙龍兩地。五城老街有各種商家店鋪一百余家，單豆腐坊就有二十余家，名號至今尚未淡出歷史的有“淇昌”、“悅來”等老招……[詳細] |
 | 五城鎮(zhèn)是黃山市的商貿(mào)重鎮(zhèn)，地處休寧縣南部的皖贛邊陲。距市府所在地18公里，距江西婺源縣城85公里。五城的米酒文化淵源流長，唐宋時期，五城黃姓人的“將軍會”就傳承了做米酒祭祀的習(xí)俗。后來，五城人恪守“父傳子、子傳孫、只傳男，不傳女”的祖訓(xùn)，米酒釀造一直限制在當(dāng)?shù)�。直到晚清民國時期，由于外姓人的加入，五城米酒才逐年向外擴展，釀造加工技藝也日趨精湛。僅五城古街上就集中有米酒作坊二十余家。五城米酒釀造以當(dāng)……[詳細] |
 | 清光緒初年（1875年），南京人潘孝武父子來臨渙集開設(shè)“元昌齋”醬園店，制成醬培包瓜這種獨特醬菜。潘孝武父子初到臨渙，就發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐呐畠汗虾苡虚_發(fā)價值，經(jīng)過一番揣摩試制，醬培包瓜終于面世。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風(fēng)味而聞名。清末有詩人題詩贊日：“瓜風(fēng)送香氣，蜂蝶亂飛云，食之包瓜后，忘卻故鄉(xiāng)人�！卑显畠汗�，其種系是由2000多年前相傳下來。包瓜的種植十分講究。擇其特定的土壤，僅施以農(nóng)家肥……[詳細] |
| 文房四寶，筆居首位。筆的祖先應(yīng)當(dāng)是被中國文人譽為“文房四寶”之一的毛筆。數(shù)千年來，毛筆為中華民族留下了無數(shù)“矯若游龍、飄若驚鴻”的書法珍品。中國的毛筆是舉世無雙的書寫工具。古埃及的蘆管筆，歐洲的羽毛筆早已退出歷史的舞臺，而毛筆從漫長的歷史歲月中走來，至今興盛不衰，足見其強大的生命力。毛筆是中華民族的智慧結(jié)晶之一。數(shù)千年來，為中華民族科學(xué)文化事業(yè)的繁榮和發(fā)展，促進中華民族與世界各族人民科學(xué)文化的交流……[詳細] |
 | 唐朝“安史之亂”（公元755—763年）期間，不少中原士族為避戰(zhàn)亂，逃亡徽州巖寺，與當(dāng)?shù)厝撕椭C相處，并對忠于唐朝的愛國將領(lǐng)張巡、許遠“除賊安民”緬懷紀念，建“雙烈”廟，游“大王、二王菩薩”，定于每年正月初九為紀念日，歷經(jīng)宋、明、清至民國及建國初期，長期以來，“上九”廟會逐漸演變?yōu)閰^(qū)域性物資交流-�！吧暇拧睆R會在歷史上以抬閣-祭拜為主，如今以物資交流和演藝活動為主�！吧暇拧逼陂g（初八至初十），由地方……[詳細] |
 | 太和泥塑代表人物李浩華、桑成林、徐志強泥塑技藝較為突出。李浩華，中國民間文藝家協(xié)會會員，自幼酷愛繪畫和泥塑，少兒時期喜歡捏制一些家畜、禽、鳥之類，尤以捏制泥蛙擅長。人稱“-李”，投奔天津“泥人張”工作室學(xué)藝五年，創(chuàng)作了大量的人物、彩塑藝術(shù)作品，時常應(yīng)邀國內(nèi)外技藝展演。1998年，其雕塑《八仙》榮獲中國民間文化藝術(shù)節(jié)民間工藝展二等獎。2008年，李浩華作品《鐵拐李》參加安徽省民間工藝精品展獲銀獎。2……[詳細] |
 | 太和剪紙已有1000多年的歷史。隨著民俗的發(fā)展，在民間婚慶嫁喜時，剪紙在民間廣為流傳。老一輩剪紙藝術(shù)家王家和，生于1917年，自幼酷愛剪紙，其作品在國內(nèi)外享有盛譽。曾任中國剪紙學(xué)會理事，安徽省文史館員，作品《清明上河圖》代表阜陽參加安徽省首屆民間工藝品博覽會榮獲金獎，并赴京參展，獲“第五屆中國民間文藝山花獎”。其作品《剪紙服裝》獲杭州首屆國際剪紙藝術(shù)節(jié)創(chuàng)新獎，《愛我中華》《富貴錦屏》等多次在全國獲……[詳細] |
| 細陽刺繡源于宮廷，發(fā)展于民間，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，由于地處中原，吸收東西南北文化于一體，因此，細陽刺繡形成自己的獨特風(fēng)格：既有粵繡的富麗堂皇，蜀繡的細膩，京繡的端莊，蘇繡的秀麗與嫵媚，又有汴繡的粗獷與古樸。繡品精細規(guī)整，色彩濃艷，花紋蒼勁，形象優(yōu)美，質(zhì)地堅牢。細陽刺繡技藝繁瑣而細致，是皖北獨有的工藝制作，工藝水平的高低對于研究當(dāng)時社會的自然經(jīng)濟和生產(chǎn)力發(fā)展的水平有著重要的歷史參考價值。細陽刺繡文化……[詳細] |
 | 口子窖酒的原產(chǎn)地在安徽省淮北市濉溪縣，其工藝特征是：以地產(chǎn)小麥、大麥、豌豆、糯高粱為主要原料,以濉溪“枕頭伏曲”、高溫曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，利用口子百年窖池釀造，精心勾兌而成。口子窖酒釀造工藝復(fù)雜，對原料、水、窖池、氣候、貯存時間等要求極高�？谧咏丫频尼勗旃に囀窃谖×隋∠琶蒯劰に嚒按笳舸蠡亍敝A基礎(chǔ)上，進行研制整理歸納形成的一套獨特的制酒工藝，分為制曲、發(fā)酵、分級貯存等三個主要階段,整個生……[詳細] |
 | 涌溪火青系全國十大名茶之一，產(chǎn)于皖南涇縣涌溪。曾為歷朝之貢茶，現(xiàn)為饋贈之佳品；產(chǎn)地風(fēng)景秀麗，層巒疊嶂，山青水秀，鳥語花香；常年云霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；采摘標(biāo)準(zhǔn)，制作精良；成品火青形似珠粒，落杯有聲；色如墨玉，油泣顯毫；湯色杏黃明凈，滋味醇正甘甜；質(zhì)優(yōu)形美，耐泡持久，攜帶方便，實乃茶中之珍品。2007年被批準(zhǔn)為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。涌溪火青茶屬珠茶，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山……[詳細] |
 | 中國古代青銅器的鑄造方法主要有兩種：塊范法和失蠟法。原始失蠟法的前身——焚失法的起源很早，銅陵出土的春秋時期鑄造的青銅甗之繩耳，就是焚失法的代表作。失蠟法主要包括以下工藝流程：制芯——蠟?zāi)Ｖ谱鳌菩�、出蠟和焙燒——熔化、澆注與鑄件加工。它是用黃蠟（蜂蠟）、動物油（牛油）等制成待鑄器物的蠟?zāi)�，在蠟�(zāi)１砻娣笠耘渲坪玫哪嗔匣蛴眉毮酀{澆淋形成泥殼，再在泥殼表面涂上耐火材料，焙燒后即成鑄型，然后加熱烘烤使……[詳細] |