浙江省民俗文化介紹第12頁
 | 桐鄉(xiāng)風(fēng)箏制作技藝桐鄉(xiāng)風(fēng)箏的制作比較講究。將竹劈成篾，每根約0.3厘米粗，磨光，按風(fēng)箏形狀所需剪成不同長短。將竹篾用棉紗線結(jié)扎，彎曲部位用燈火熏熱，慢慢使其彎曲，結(jié)扎成形。動物頭用篾扎成，部分部位用少量泡沫塑料。鷹風(fēng)箏分幾個部位分別結(jié)扎，最后制作好再插在一起，龍箏用線連。用綿紙（大風(fēng)箏用仿真絲）兩面糊在竹篾上，再用國畫顏料按要求將風(fēng)箏畫上色彩。大型風(fēng)箏制作較為復(fù)雜，如制作龍箏必須講究整體造型，選用較……[詳細(xì)] |
 | 打年糕習(xí)俗在嘉興地區(qū)由來已久。每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都有打年糕、吃年糕的習(xí)俗，每家每戶都會用糯米磨成粉打成年糕，并作為新年中送親戚的傳統(tǒng)禮物。過春節(jié)時，用石臼手工打年糕在桐鄉(xiāng)是傳統(tǒng)習(xí)俗�！澳旮狻迸c“年高”諧音，過大年打年糕是民間的好口彩，寓意年年高。年糕又是過年祭拜桌上不可缺少的供品，也是鄉(xiāng)下人送給城里親戚的最佳禮物之一。在桐鄉(xiāng)農(nóng)村，春節(jié)前幾乎每家都要淘米磨粉打年糕，這也成了農(nóng)戶過年要做的一件大事，有……[詳細(xì)] |
 | 高橋糕是桐鄉(xiāng)著名的傳統(tǒng)糕點，主要有滿桃片、椒桃片、小桃片、麻片糕等，其中最有名的是滿桃片。由于原料優(yōu)質(zhì)，做工精良，味美可口，深受青睞。為了有別于其他產(chǎn)品，人們把高橋沈家生產(chǎn)的米粉系列糕點統(tǒng)稱為“高橋糕”。據(jù)獨家生產(chǎn)高橋糕的沈華學(xué)師傅介紹，他的父親顏永泉出生于1908年，海寧人，20世紀(jì)30年代入贅高橋沈家（沈華學(xué)隨母姓），十五歲即開始跟師傅孫財發(fā)學(xué)習(xí)制糕技藝，后在海寧硤石、斜橋和桐鄉(xiāng)高橋等地開設(shè)糕……[詳細(xì)] |
 | “姑嫂一條心，巧做小酥餅。白糖加椒鹽，又糯又香甜�！边@是贊美桐鄉(xiāng)特產(chǎn)姑嫂餅的一首民謠。姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點，據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，距今已有一百多年的歷史。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。它所用的配料跟酥糖相仿，有面粉、白糖、芝麻、豬油等，但味道比酥糖可口，且有“油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸”的特點。據(jù)傳一百多年前烏鎮(zhèn)有一家名叫“天順”的夫妻糕餅店，因為本錢微薄，開不起作坊，只能……[詳細(xì)] |
 | 歷本袋，又稱“香包”，古稱“香囊”、“荷包”，亦稱“佩幃”、“容臭”。香包中配以研成細(xì)末的細(xì)辛、白芷、丁香等中草藥，散發(fā)出的香味能驅(qū)蟲防蚊。屈原《離騷》中有句云：“扈江籬與辟芷兮，紉秋蘭以為佩�！薄敖h”、“辟芷”、“秋蘭”都是香草，“紉”是連綴之義，“佩”即佩幃，整句意思就是把裝滿香草的佩幃戴在身上。說明香包在屈原所處的戰(zhàn)國時期已是一種飾物。到唐宋時期，香包逐漸成為仕女、美人的專用品，男官吏佩帶……[詳細(xì)] |
 | 三珍齋鹵制作技藝是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)一帶醬鹵制品的傳統(tǒng)手工技藝。大約在清道光年間，三珍齋醬鹵制品逐步形成了自己獨特的加工工藝、制作技藝和優(yōu)選配方，留下了充滿神秘色彩的傳說和神奇老湯。三珍齋鹵制品的加工工藝要求非常之高，原輔料質(zhì)量的優(yōu)劣和加工工藝直接影響到產(chǎn)品的品質(zhì)。現(xiàn)在，三珍齋采用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行加工，保證了傳統(tǒng)技藝的充分發(fā)揮，突破了傳統(tǒng)加工中憑經(jīng)驗和感覺加料的陋習(xí)，采用按配方定量加料的精細(xì)操作法，從而更好地保……[詳細(xì)] |
| 火涼傘燈彩火涼傘燈彩為六角形宮燈，六個面各由三幅書畫豎排組成，十八個燈片四周以空心支鉆成孔，燈光明亮而柔和，六角形支架內(nèi)有明角燈（蠟燭），能照見燈片上的人物、禽獸、花卉、故事等。因能點火，所以叫“火涼傘”，為嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)、新塍鎮(zhèn)一帶所獨有。王店鎮(zhèn)古稱“梅里”，已有兩千二百年歷史，手工業(yè)歷史悠久，文化昌明，人才輩出，是一代文豪朱彝尊的故鄉(xiāng)，明、清兩代所產(chǎn)紗布、花縐、綾綢等較為聞名。當(dāng)時作坊、商……[詳細(xì)] |
 | 嘉興灶頭畫是嘉興民間美術(shù)的一種形式。民間藝人以灶頭為載體，用繪畫顏料在灶壁的各個部位繪制圖案，又稱“灶畫”、“灶壁畫”。在嘉興市各縣（市、區(qū)）中，均有繪制灶頭畫的傳統(tǒng)。舊時，不論是兩眼灶還是三眼灶，從灶山、煙箱到灶身都畫有各種不同的圖案，配有不同內(nèi)容的吉祥文字。灶頭畫用顏料畫成。灶畫的制作工具有草刷，用于刷灰，另有竹絲斗筆、毛筆、直尺、盛色器皿、顏料等。制作灶頭畫的程序是：先將灶臺用石灰水統(tǒng)刷一遍……[詳細(xì)] |
 | 西瓜燈是在西瓜外皮上精雕細(xì)刻各種花樣以供人賞玩的一種特色燈彩。平湖西瓜燈的歷史可謂源遠(yuǎn)流長。清康熙十九年（1680年）進(jìn)士黃之雋的《西瓜燈十八韻》、邑人張逢年的西瓜燈詩證明平湖西瓜燈至少有三百二十多年的歷史。西瓜燈藝術(shù)的發(fā)展興盛和當(dāng)?shù)胤N瓜的習(xí)俗有密切聯(lián)系。瓜農(nóng)種瓜之余刻瓜制燈，自娛自樂，后制燈者越來越多，燈的花樣不斷翻新，更有文人雅士賦詩贊頌，平湖西瓜燈遂蔚為大觀。獨特的雕刻工藝是平湖西瓜燈的一大……[詳細(xì)] |
 | 鳳橋竹刻鳳橋竹刻以留青見長，表現(xiàn)形式多樣，作品類型有臂擱、筆筒、竹根雕、屏風(fēng)、掛屏、棋缽等。鳳橋竹刻傳承人馮嘉生（1946年出生）師承其父馮國介。馮國介好金石、精竹刻，曾與吳天如等著有《百梅齋印存》。馮嘉生自幼受父親熏陶，初學(xué)篆刻，繼學(xué)竹刻，成年后潛心于竹刻藝術(shù)，已從最初的以刻竹片、長卷為主，發(fā)展到刻臂擱、筆筒、竹根雕、屏風(fēng)、掛屏、棋缽等，且影響到周圍的一些愛好者，逐步形成了鳳橋竹刻色、澤、形等方……[詳細(xì)] |
 | 桐鄉(xiāng)竹刻竹刻是傳統(tǒng)雕刻藝術(shù)，也稱“竹雕”，是指在竹制的器物上雕刻多種裝飾圖案和文字，或用竹根雕刻成各種陳設(shè)擺件。竹刻起源很早，《禮記?玉藻》記載：“士大夫飾竹以為笏。”現(xiàn)知較早的竹刻實物是西漢馬王堆一號墓出土的彩漆龍紋竹勺。清嘉慶以后，浙江竹刻異軍突起，后來居上，成為晚清竹刻藝術(shù)的代表。據(jù)資料記載，浙江竹刻以杭州、嘉興、湖州為主，近代不少著名刻家都出自這三地。2004年12月，浙江省民族民間藝術(shù)保……[詳細(xì)] |
 | 石灰堆塑，也叫“灰塑”、“灰批”，是用石灰在建筑物上雕塑、造型的工藝，屬于建筑裝飾藝術(shù)之一。石灰堆塑出現(xiàn)的時代很早，以明清兩代最為盛行，現(xiàn)存明代正德六年（1511年）的郡馬梁祠牌坊是灰塑與磚雕裝飾相結(jié)合的較早實例。桐鄉(xiāng)灰塑的內(nèi)容多為山水、花卉、人物、書法、神話和戲曲故事等，也以龍、鳳、孔雀、虎、獅及麒麟等為題材。手法有多層式立體灰塑、浮雕式灰塑、圓雕式單體灰塑等。桐鄉(xiāng)灰塑主要用于寺院及園林建筑的屋……[詳細(xì)] |
 | 《芥子園畫譜》是一本在我國傳承最久、流行最廣的中國畫技法畫譜，被譽為“畫學(xué)之金針”，近現(xiàn)代畫壇名家如黃賓虹、齊白石、潘天壽、傅抱石等都把《芥子園畫譜》作為進(jìn)修的范本�！督孀訄@畫譜》自三百多年前出版以來，風(fēng)行于畫壇，經(jīng)歷了三個階段的擴展與傳承。其擴展與傳承均由嘉興籍畫家完成：一是清康熙年間王概本（木刻）。芥子園是清初戲劇家李漁居宅別墅之名。李漁之婿沈心友藏有明代山水畫家李流芳課徒稿四十三幅，交嘉興籍……[詳細(xì)] |
 | 嘉興市秀洲區(qū)是我國著名的現(xiàn)代民間繪畫之鄉(xiāng)，1988年與陜西戶縣、河北束鹿、上海金山等地被文化部命名為首批“中國現(xiàn)代民間繪畫畫鄉(xiāng)”。為打造農(nóng)民畫特色文化品牌，秀洲區(qū)先后在2001年、2004年、2007年舉辦了三屆全國性農(nóng)民畫藝術(shù)節(jié)，取得了令人矚目的成果。全區(qū)現(xiàn)建有六個農(nóng)民畫創(chuàng)作基地、二十六個后備人才基地，有成人作者一百二十多人、學(xué)生作者一千七百多人。農(nóng)民畫家繆惠新、陳泉泓、馮云青、黃永安、朱建芬于……[詳細(xì)] |
 | 剪紙起源于戰(zhàn)國時期，至北朝、唐、宋時期逐漸發(fā)展到圖案花樣，鏤刻金銀箔粘貼、窗花、燈彩裝飾、皮影人物、節(jié)日剪花等。藝人以刀代筆，通過畫、剪、刻等技法，加上點染、著色等技巧，創(chuàng)作出精美的剪紙作品。剪紙藝術(shù)在嘉興各縣（市、區(qū)）農(nóng)村非常流行。海寧斜橋鎮(zhèn)及嘉善魏塘鎮(zhèn)、西塘鎮(zhèn)的剪紙具有代表性。剪紙的工具較為簡單，一把剪刀（一把刻刀）、幾張彩色紙（多為紅色紙）就可以了。剪紙技法主要分為三種：一是折疊剪紙法。就是……[詳細(xì)] |