上海市民俗文化介紹第14頁
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 | 余天成堂創(chuàng)始于1782年（清乾隆47年），距今已有227年歷史，可以說是上海市地區(qū)建成最早的中華老字號藥房。創(chuàng)始人余游園是浙江寧波人。游園公以余氏為姓，以“天祿同壽、成德長生”為意，定店名為余天成。余氏先后傳承了余游園、余全吉、余修初、余五卿和余魯珍五代人，完善和堅持了“道地藥材、修制務(wù)精、貨真價實、童叟無欺、名醫(yī)坐堂、治病救人”的24字經(jīng)營宗旨。除了出售中藥外，還以“鹿鶴”為標(biāo)記，自制獨特秘方的……[詳細(xì)] |
 | 花籃馬燈舞原名“串馬燈”，以馬燈和花籃道具命名。一般用于元宵節(jié)慶廟會中。主要盛行于松江區(qū)新浜鎮(zhèn)，歷史上曾有“山歌馬燈鄉(xiāng)”之稱。全鎮(zhèn)每村都有串馬燈，每逢元宵佳節(jié)，村村組織燈隊，一般第一夜先在廟場齊燈串舞，點燈的火種要從廟里迎請，然后進(jìn)入本村逐家登門。村民們則家家煮菜備酒，邀集親友前來觀賞和品嘗，并備好“紅紙包”，饋贈燈隊。第二夜起按邀發(fā)帖子為序，開始去別村相互串舞。每到夜晚，在敲打的鑼鼓聲中，馬、花……[詳細(xì)] |
 | 金山楓涇的痔科“斂痔散”得傳于道光年間，至今已有一百多年歷史，經(jīng)過七代人的一脈相傳，“斂痔散”的配方、用藥、炮制方法始終沒有變，它的制作融合了中藥的洗、浸、煮、漂、煅、淬等多種傳統(tǒng)炮制技藝，“斂痔散”是中藥外用藥的一個典型代表。中藥的炮制有著悠久的歷史，是我國獨有的傳統(tǒng)制藥技術(shù)，它對保證用藥安全有效具有重要意義。中藥經(jīng)過不同的炮制可使藥物增強(qiáng)療效、減低毒性、改變性味和性狀、擴(kuò)大應(yīng)用范圍，使藥物達(dá)到……[詳細(xì)] |
 | 打蓮湘是一種民間舞蹈，具有濃厚的民族文化氣息，全國許多地方有打蓮湘活動，素有“南柔北剛”之說。此項目由金山區(qū)和南匯區(qū)分別申報�！敖鹕嚼认麓蛏徬妗崩认率墙鹕缴徬娴陌l(fā)源地，有史可考的已有100多年。起初，打蓮湘主要在當(dāng)?shù)孛耖g的一種祭祀活動中表演，“老爺出會”時跟在后面，邊走邊打，其目的多為驅(qū)邪、攆鬼、祭奠神靈，祈求五谷豐登、歲歲平安等。解放后，作為一種百姓喜愛的文娛活動，經(jīng)常在慰問軍烈屬時作表演。如今……[詳細(xì)] |
 | 楓涇“丁蹄”制作技術(shù)，始創(chuàng)于咸豐二年（公元1852年），據(jù)《楓涇小志》記載“市有丁肆善烹，人呼丁蹄，遠(yuǎn)近爭購之，宣統(tǒng)二年奉勤業(yè)摩獎，并奉浙江巡撫加給將憑。”咸豐初年。楓涇人丁潤章祖父在楓涇致和橋旁經(jīng)營一爿小的酒家，是以供應(yīng)熱食為主，兼售炒菜，但是生意不太景氣，結(jié)果老板心情不暢，悶悶不樂，飯也吃不下。丁娘娘那天為丈夫開胃口，熱了一鍋開胃中藥，其中丁香、桂皮、紅棗、枸杞、冰糖，不料盛好的藥倒在燒制的丁……[詳細(xì)] |
 | 上海黃酒釀造的技術(shù)源于中國最早釀酒的歷史，在五千年以上，黃酒是我國最古老的發(fā)酵酒，它與葡萄酒、啤酒并稱“世界三大古酒”。從楓涇出土的文物“韓瓶”就反映了宋代名將韓世忠用酒犒勞士兵的歷史記載。在《宋會要緝稿》中可以看到在“酒務(wù)”類中有“上海務(wù)”的記錄，而“上海務(wù)”是酒生產(chǎn)、管理、貿(mào)易、征稅機(jī)構(gòu)。上海地區(qū)的黃酒起源于楓涇地區(qū)，當(dāng)時上海浦東三個老板合股到楓涇開設(shè)“萃康�！本品�，時間長達(dá)100多年，上海黃……[詳細(xì)] |
 | 金山素有“吳跟越角”之稱，歷史文化底蘊源遠(yuǎn)流長，民間美術(shù)流傳廣泛，江南豐富的民俗情態(tài)、古老農(nóng)耕時代的生產(chǎn)方式和生活方式，民間刺繡、剪紙、織染等家庭雜藝，漆畫、灶壁畫等百工匠藝被轉(zhuǎn)化為繪畫語言。金山農(nóng)民畫是從田畝壟野間脫穎而出的群體性民間美術(shù)再生態(tài)。作品風(fēng)格鮮明強(qiáng)烈：寓意質(zhì)樸、色彩明快、造型夸張、構(gòu)圖飽滿，強(qiáng)調(diào)作者主觀感情色彩，舍技巧而重神韻，有別于中外繪畫史的表述方式，對推動全國現(xiàn)代民間繪畫的發(fā)展……[詳細(xì)] |
 | 古鎮(zhèn)徐行是江南著名的草編之鄉(xiāng)，黃草草編是徐行的傳統(tǒng)工藝品，嘉定先民利用黃草桿莖編織成玲瓏精致的生活用品，綴以色彩鮮艷的花紋圖案，精細(xì)美觀，輕巧方便，成為一方名產(chǎn)，其黃草編織歷史悠久，飲譽中外。徐行黃草色澤淡雅，質(zhì)地光滑堅韌，并能染色，用它編出的工藝品紋理清晰，細(xì)密勻稱，松緊有度，平整光潔，并且門類多樣，式樣新穎，色彩豐富，工藝精致，具有民族特色。草編制品有拎包、果盆、杯套、盆墊、拖鞋等等，充滿鄉(xiāng)土……[詳細(xì)] |
 | 《郁金香酒》是嘉定名特產(chǎn)之一，至今已有三百多年歷史。清康熙年間，嘉定“六君子”之一的張鵬翀飲用郁金香酒后曾賦詩一首：“郁金香注古黃流，一斗分來助拍浮，醉掃翠巒千萬疊，可能勝似換涼州”。（見附件一：清乾隆《南翔鎮(zhèn)志》張承先、程攸熙編）郁金香酒原為民間私釀，由原址在今南翔人民街醬園弄內(nèi)的石有成槽坊為首創(chuàng)，因酒中有郁金和廣木香等三種帶香字的草藥，故以“郁金香”命名。到清光緒年間，戶部尚書王文韶得此配方后……[詳細(xì)] |
 | 中國南北朝時期（公元527年），古印度菩提達(dá)摩來華，創(chuàng)立了中國禪宗�！兑捉罱�(jīng)》系由菩提達(dá)摩傳于眾弟子以除昏沉、強(qiáng)體魄的一套養(yǎng)生法。這部養(yǎng)生經(jīng)典自南北朝時期至今近一千五百年歷史，在中國傳統(tǒng)養(yǎng)生法中有著崇高的地位，被尊為“禪功之源”�！哆_(dá)摩•易筋經(jīng)》作為中國古代養(yǎng)生學(xué)專著，包含了易筋十二勢并且有三論（總論、膜論、內(nèi)壯論）作理論支持，是一部旨在改變身體本質(zhì)的養(yǎng)生學(xué)專著�！哆_(dá)摩•易……[詳細(xì)] |
 | 藥斑布是古時安亭的特產(chǎn)。據(jù)史書記載，自宋代起，安亭土地的70%種植棉花，紡織業(yè)極其發(fā)達(dá)，安亭藥斑布誕生至今已有八百多年的歷史，創(chuàng)始者為安亭歸氏，這一工藝數(shù)代傳承，又普傳民間，安亭藥斑布又稱“歸氏藥斑布”。在其兒子、孫子時代染坊規(guī)模越做越大，藥斑布的名聲遠(yuǎn)近聞名。起初，歸氏僅生產(chǎn)白紗布，后用藥灰生產(chǎn)藥斑布。至明末清初，紡織工藝達(dá)到了巔峰，安亭平常百姓家家有紡織機(jī)，個個喜愛穿用藥斑布制成的衣褲。棉農(nóng)用……[詳細(xì)] |
 | 上海為我國民族樂器的重要產(chǎn)地之一，制作技藝可追溯到清代乾隆、嘉慶年間。20世紀(jì)初，隨著上海商業(yè)的日趨繁盛，民間音樂、戲曲的蓬勃發(fā)展，城隍廟大街（今方浜中路）、五馬路（今廣東路）、六馬路（今現(xiàn)北海路）一帶集聚了幾十家樂器作坊。二三十年代，鄭覲文創(chuàng)設(shè)的“大同樂會”邀集滬上樂器制作名師改良制造古今樂器160余種。這些名師的成就及培養(yǎng)的一代高徒，為上海民族樂器一廠的建立奠定了扎實的技術(shù)基礎(chǔ)。制作技藝的不斷……[詳細(xì)] |
 | 華漕小鑼鼓主要流行于閔行區(qū)華漕鎮(zhèn)范家橋、連家橋及七寶鎮(zhèn)、諸翟鎮(zhèn)的相鄰地區(qū)。當(dāng)年崇明、嘉定、寶山區(qū)部分地區(qū)曾有零星流傳。小鑼鼓是一種獨特的民間打擊樂，本地俗稱十番鑼鼓、細(xì)鑼鼓、次撲湯等，其演奏特征為“輕打細(xì)敲”。在華漕、七寶、諸翟鎮(zhèn)地區(qū)，十番鑼鼓的流傳已有數(shù)百年的歷史，這種傳統(tǒng)民間文藝形式舊時多在迎神、廟會、喜慶、喪事等場合出現(xiàn)，音樂風(fēng)格往往紅火熱鬧，感染力強(qiáng)。至清初，本地傳人中有人欲反其道而行之，……[詳細(xì)] |
 | 在市郊農(nóng)村，說起滬劇、越劇、淮劇，可謂無人不曉；倘若談?wù)撔�，許多人就知之不多了。宣卷，顧名思義，即講書的意思。它由一人主宣，二人幫襯，小樂隊伴奏，其形式近似蘇州評彈，又不盡相同，更具具特色。宣卷源于唐代的“信講”和宋代的“談經(jīng)”，至清代出現(xiàn)以唱宣卷為職業(yè)的藝人。宣卷藝人以講故事的形式，為民眾說講民間事物和民間傳說，故宣卷藝人又被人們稱之為“說講人”。由于聽講的對象大都是本地農(nóng)民，所以宣卷藝人的說……[詳細(xì)] |
 | 鉤針編織技藝鉤針花邊以棉線為主料，用鉤針以手工編結(jié)而成。鉤針編結(jié)工藝，以本地傳統(tǒng)鉤針工具改良了歐式抽紗編織法，由織變結(jié)，既是中西方文化的結(jié)合，又是上海民智的結(jié)晶。1909年，滬杭鐵路開通，在莘莊鎮(zhèn)設(shè)車站。次年，徐家匯天主教堂派教徒前來發(fā)展編結(jié)點，采用定期發(fā)貨、計件付酬的方式，組織本地民女批量生產(chǎn)朵頭花及碼帶花邊。隨后率先在莘莊鎮(zhèn)創(chuàng)立花邊商號，技藝流傳周邊地區(qū)，逐步成為具有相當(dāng)規(guī)模的地方產(chǎn)業(yè)。鉤針編……[詳細(xì)] |