山西省民俗文化介紹第7頁
 | 油柿子是山西省壽陽縣獨具風味的傳統(tǒng)名吃，也是當?shù)厝嗣穹昴赀^節(jié)、迎親送友的必備佳品。相傳壽陽縣是老壽星的誕生地，據(jù)說壽星出生時身體羸弱不堪，因常年食用柿子身體日益強壯，得道成仙，飛升天界。后來，壽陽漸漸成為“春晚無花秋早霜”的高寒地帶，百姓沒有柿子來供奉“老壽星”，特意用紅糖稀把面和起來，捏成柿狀，用油炸熟，拿繩串起來，供獻祭祀。年代日久，這種民間食品流傳下來，成為今天壽陽的一個特色產(chǎn)品。制作油柿子……[詳細] |
 | 右玉民間剪紙藝術(shù)歷史悠久，地方色彩濃厚，主要流傳于朔州、忻州、大同地區(qū)以及內(nèi)蒙古呼和浩特東南部、集寧、豐鎮(zhèn)等地。右玉剪紙分為單色剪紙和彩色剪紙兩種形式，單色剪紙即只用一種顏色的紙張進行裁剪，作品為分人物類、花草鳥獸類、動物類、風景類。彩色剪紙主要是以各色彩紙鑲拼而成，其特點是一幅剪紙作品由多種彩色紙剪成的小部件組合創(chuàng)構(gòu)。制作工具有剪刀、刻刀、錐子、紙捻、刻板、各種色紙、圖案樣品、煤油燈（熏花用）等……[詳細] |
 | 壽陽民間剪紙發(fā)源于黃河流域中部，是黃河文化發(fā)祥地極為古老而原始的傳統(tǒng)民間美術(shù)形式。它借助方寸天地，以歷史傳說為內(nèi)容，以樸素的五色彩紙為原料，創(chuàng)作了大量的剪紙作品，這些作品表現(xiàn)了華夏民族勇于斗爭、愛國愛家、堅強勇敢的民族精神，表現(xiàn)了壽陽古老的山川文化積淀。壽陽福壽剪紙的原料一般為紅紙或紅色宣紙，工具為紙捻、剪子（或刻刀）以及畫好的圖樣，或者直接憑著臆想構(gòu)思構(gòu)圖，疊成五到六層，一氣剪（刻）成。壽陽剪紙……[詳細] |
 | 聞喜剪紙歷史悠久，源遠流長，作品分為花卉、禽鳥類、昆蟲、十二生肖類、龍鳳、人物、山水云石、對稱折疊、吉祥福壽、裝飾類和時政長卷類。各類剪法因畫面不同而手法各異，色澤上又分單色剪紙、染色剪紙、拼色剪紙和綜合剪紙。聞喜剪紙以傳統(tǒng)主題紋樣聞名于省內(nèi)外，其特點是洗煉奔放，從夏代記歲按歷法演變過來的《鹿頭花》、《扣碗》、《老鼠嫁女》、《麒麟送子》、《龍鳳配》等聞喜剪紙作品，其造形古樸，構(gòu)圖嚴謹，線條渾厚，形……[詳細] |
 | 代縣面塑是一種具有濃厚鄉(xiāng)土氣息以面粉蒸制造型的藝術(shù)品，相傳與紀念介子推捏“寒食燕”習俗有關(guān)。明清時期，代縣面塑十分流行，成為當?shù)匕傩栈閱始奕ⅰq時節(jié)令、祭祀祈福時的必備之物。代縣面塑制作大體分為七個步驟：和面、發(fā)面、上堿、制作、氣蒸、著色、保存。代縣面塑形式多樣，內(nèi)容豐富：春節(jié)期間，人們捏制棗山、花糕、佛手、石榴等各種形狀的供物來酬天謝地、祭灶君和祖先；清明節(jié)要捏“寒燕兒”，大不超寸，點染插在樹枝……[詳細] |
 | 晉派磚雕是流行于山西晉中太谷縣及其周邊地區(qū)的一種傳統(tǒng)建筑物裝飾構(gòu)件雕刻技藝。太谷縣歷史悠久，據(jù)“白白燕遺址”發(fā)掘的地下實物佐證，當?shù)卦缭诩s四千多年前就有了燒窯歷史，境內(nèi)烏馬河、象峪河等眾多河流，為太谷沉淀了優(yōu)質(zhì)豐厚的磚雕燒制土壤。明清時期，晉商的崛起，太谷及其周邊造房、建廟蔚然成風，影壁、脊領(lǐng)、墀頭、門樓、花墻等磚雕需求集增，促使當?shù)卮u雕產(chǎn)業(yè)達到了一個前所未有的發(fā)展高峰，并涌現(xiàn)出許多技藝高超的磚雕……[詳細] |
 | 芮城縣永樂鎮(zhèn)桃木雕刻技藝源于道教，后傳于民間，以家族作坊發(fā)展流傳至今。芮城縣位于九曲黃河秦、晉、豫三省交界處，永樂鎮(zhèn)（原永樂宮舊址）“呂公祠”在縣城西南20公里處，當?shù)厝撕V信道教仙長呂洞賓故里出產(chǎn)的桃木吉祥物最有靈氣，所以世代居于此地的李氏家族（傳說呂洞賓俗家姓李）將桃木手工雕刻技藝繼承并發(fā)展至今。永樂桃木吉祥物傳統(tǒng)手工雕刻技藝在木料的選材上，取呂祖故里優(yōu)質(zhì)桃木，工序大致分為采伐、下料、水泡、秘料……[詳細] |
| 泥金箋畫是利用特殊的傳統(tǒng)工藝將金箔貼在宣紙上，然后運用高超的繪畫手法在泥金箋紙上繪出各種圖案的藝術(shù)創(chuàng)作過程。它是中國傳統(tǒng)繪畫的一種特有工藝，以在畫面上連接點金、描金、泥金、灑金和泥金紙上連接彩墨作畫作為主要的方法和手段，至今已有500多年的歷史。永濟縣永樂鎮(zhèn)“永樂宮”(1955年遷至芮城縣)道教壁畫，就有堆金、瀝粉的表現(xiàn)手法運用在繪畫當中，這種堆金瀝粉泥金畫就是金箋畫演變的前身。金箋畫在民國時期中……[詳細] |
| 芮城傳統(tǒng)布扎藝術(shù)流傳于陌南鎮(zhèn)一帶，是以絲綢、棉布為主料，用絲線或小布料裝飾而成，多做成小動物形狀為衣服裝飾，或制成青年男女的定情信物。芮城布扎起源無考，當?shù)亓鱾鲀煞N說法：一是傳言布扎麒麟是其最早形態(tài)，后逐漸發(fā)展至“四靈”（龍、鳳、龜、麒麟）和其他動物；二與人生禮俗緊密聯(lián)系，民眾出于審美的需求，在剛出生小孩的頭布、肚兜上點綴飾品，后來隨著飾物品種的增加，逐漸形成了民間布扎藝術(shù)。芮城布扎藝術(shù)工藝較為繁……[詳細] |
 | 造型獨特，它是當?shù)厣諌鄢�、婚喪嫁娶、祈禱祭奠等民俗活動中必不可少的禮品，最具地域特色。制作花饃要挑選精細的小麥加工成粉，憑借靈巧的雙手和豐富的想象力將面團制作成造型人物、走獸、花鳥、魚蟲等，上屜蒸制幾十分鐘，出籠時再彩繪上食用顏色而定型。制作過程中要注意幾個要點：一、和面要掌握軟硬適中，才能在蒸制過程中不失捏制原樣，出籠時造型豐滿不變形；二、面和堿的配比，揉的均勻，才能做到才能做到蒸制不走樣；三……[詳細] |
 | 剪紙是中國最普及的民間傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)之一，有著悠久的歷史，因其材料易得、成本低廉、樣式百態(tài)、形象生動而廣受歡迎，又因它適合農(nóng)村婦女閑暇制作，既可作實用物，又可美化生活，所以在全國各地廣為流傳，甚至形成了不同地方風格流派。山西民間剪紙總體來說，具有粗獷、雄壯、簡練、純樸的特點。但是，因地域環(huán)境、生活習俗、審美觀念的不同，各地剪紙又有差異。武鄉(xiāng)民間剪紙是伴隨著山西民間剪紙藝術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展而逐漸形成的一個……[詳細] |
| 渾元一氣功，又名一氣渾元功、羅漢護體渾元一氣功等，乃嵩山少林寺秘傳硬氣功，主要是練習抗擊打能力、耐承受能力和擊打能力，由清末拳師王新年所創(chuàng)，在山西境內(nèi)流傳于晉中部分地區(qū)。渾元一氣功分為內(nèi)練和外練。內(nèi)練是基礎(chǔ)，主要是練氣功，分為養(yǎng)氣法和叫氣法兩部分。外練就需要兩個人才可以練，具體而言，又有以下步驟：第一步是碰撞法，就是人體與人體相同部位的互碰互撞對抗性運動的鍛煉，使皮質(zhì)神經(jīng)和五臟六腑逐步適應重力的碰……[詳細] |
| 耍叉，又名舞叉、飛叉等，是一種雜技表演藝術(shù)，常常作為民間社火的傳統(tǒng)節(jié)目留存于各地。山西的民間耍叉內(nèi)容相似，形式各異，主要分布于晉中、晉南部分縣市。晉陽三三叉流布于太原市晉源區(qū)東城角村、西寨村、東莊營村一帶，源自古代屯軍士兵閑暇時的娛樂雜耍表演，后來逐漸演變成為逢年過節(jié)時的社火演出，并帶有祈雨、求福的意蘊。三三叉，根據(jù)道具的大小，分有大、小飛叉。大飛叉是一米多長的木棍，頂端套著帶有三個分叉的鐵器，棍……[詳細] |
| 壽陽耍叉是流傳于壽陽縣黑水村一帶的民間雜技形式。據(jù)老藝人回憶，舊時當?shù)孛磕暌诹鲁跛牡铰箖荷节s會，為壽星祝壽或得雨還愿，六月初六還要在黑水村趕會。屆時要請巫師念動咒語，驅(qū)邪辟鬼，消難免災，耍叉是- 上的必演節(jié)目。清中后期，壽陽地區(qū)習武成風，大批武術(shù)、雜技把式涌現(xiàn)，耍叉技藝日臻完善，曾被召入宮中為慈禧太后做專門演出。壽陽耍叉就是在武術(shù)中誕生的一種民間雜技表演形式，表演者十至五十人，赤背赤膊上下滾動……[詳細] |
| 空中飛獅是在高于地面的平臺或木樁上進行的獅舞表演，永濟境內(nèi)主要以栲栳鎮(zhèn)南湖村和虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)土樂村為代表，民眾將南湖舞獅和土樂高桿獅虎統(tǒng)稱為“永濟空中飛獅”。南湖舞獅起源于清光緒末年的古蒲州，主要活動在永濟一代，屬于一種民間社火活動，又稱蒲州舞獅。它的特點是武功亮相，舞獅者默契配合內(nèi)搖外擺，翻滾旋繞，撲箭蹦跳，精彩玄妙。驚險場面有滾繡球、老虎伏刀連架雙打、獅子老虎上刀山、獅子老虎爬高桿、獅子老虎過天橋、群……[詳細] |