北京市民俗文化介紹第2頁
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 | 傳統(tǒng)插花起源于3000多年前的西周時(shí)期�！安寤ㄈ黾挤ā笔侵袊鴤鹘y(tǒng)插花重要的一部分，是中國插花發(fā)展到明清完善成熟時(shí)期，衍生出來的一種專門技藝。明末清初的造園家李漁（1611-1680），在其著作《閑情偶寄》中，描述了他發(fā)現(xiàn)的一種插花定枝技法——“撒”，并針對(duì)制作和使用做了詳細(xì)記載�！叭觥�，暨以天然的花木植物枝條為材料，使用線繩將枝條綁扎而成，形成特定的穩(wěn)固立體結(jié)構(gòu)，用于在插花創(chuàng)作時(shí)固定花枝�！叭觥�，……[詳細(xì)] |
 | 傳統(tǒng)的黑膏藥是指藥物、植物油與黃丹煉制而成的外用制劑，中藥膏藥中最常用的一類，其基質(zhì)為植物油與黃丹經(jīng)高溫?zé)捴贫傻暮谏嗨�。袁一貼面癱膏流傳至今已有170多年的歷史，它是一種純天然的中草藥配方熬制的專治面癱的獨(dú)門絕技。袁一貼面癱膏配方獨(dú)特，在精挑細(xì)選藥料的基礎(chǔ)上，任何一個(gè)步驟都要做到一絲不茍，嚴(yán)格把關(guān)，確保膏藥的質(zhì)量上乘。傳統(tǒng)的制作工藝流程有藥料提取、煉油、成膏、去火毒、成藥等步驟，制作的工藝復(fù)雜……[詳細(xì)] |
 | 茯苓餅又名茯苓夾餅，是一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)地方名點(diǎn)。皮薄如紙，顏色雪白，因取材中藥“茯苓”，外形像中藥里的云茯苓片，故稱“茯苓餅”。《儒門事親》中記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)做餅，以黃蠟煎熟。”但此種茯苓餅，從食材、外形、味道等均與現(xiàn)代茯苓餅差距較大。清光緒年間，太醫(yī)院仙方冊(cè)中所載由茯苓、大米、芝麻、蜂蜜、核桃等食材所構(gòu)成的，時(shí)為專為慈禧皇太后研制的茯苓餅。上行下效是亙古不變的道理，加之清廷的衰亡，……[詳細(xì)] |
 | 烙畫葫蘆又稱燙畫葫蘆、火筆畫葫蘆，是有著悠久歷史的傳統(tǒng)手工藝品。焦家浸烙葫蘆技藝在傳統(tǒng)烙畫葫蘆技法的基礎(chǔ)上，通過在葫蘆表皮浸入助燃固色材質(zhì)（由動(dòng)、植物油脂，深海魚油、天然蜂蠟等調(diào)配而成）使得浸烙圖案烙痕持久穩(wěn)定，畫面溫潤自然。浸烙葫蘆不僅有中國畫傳統(tǒng)技藝的勾勒、點(diǎn)染、白描等手法，還因葫蘆本身的自然形狀和皮質(zhì)獨(dú)特的質(zhì)感，天然具有古畫底色，再加上浸烙技藝，使得烙繪畫面的層次與色調(diào)獨(dú)具一格，呈現(xiàn)較強(qiáng)的立……[詳細(xì)] |
 | 荊編歷史悠久，西柵子村荊編歷史至少可以追溯到清代，一直到80年代，村里依然保持著從事荊條編織的傳統(tǒng)。如今，西柵子只剩下87歲赫文起和80歲赫文富老人自編自用。為了更好的繼承和保護(hù)這項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝，村里決定讓有一定基礎(chǔ)的村民林鳳平作為傳承人。荊編記載著人們的鄉(xiāng)愁，鐫刻著人們?cè)?jīng)共有的生活方式和情感，具有濃郁獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，隱含著文化價(jià)值，承載了人們用身體的實(shí)踐來感知自然和社會(huì)的歷史�！�[詳細(xì)] |
 | 懷柔境內(nèi)的明長城有磚石砌筑、石砌、毛石堆砌等多種建筑形式，技術(shù)復(fù)雜，堪稱奇跡。但是數(shù)百年來的天災(zāi)- 、自然侵蝕，使長城的敵樓和邊墻等建筑多有損毀，部分段落坍塌殘損嚴(yán)重，對(duì)長城的保護(hù)性修繕勢在必行。程永茂作為第16代興隆門瓦作傳人，多年從事長城修繕工作，有獨(dú)特的長城修復(fù)技術(shù)手段，這是一項(xiàng)對(duì)今后長城保護(hù)起到重要作用的技藝，我們必須要保留傳承下來�！�[詳細(xì)] |
 | 北京懷柔區(qū)小羅山村任氏家族內(nèi)代代相傳中醫(yī)正骨方法，任氏正骨主要治療沒有外傷，即非開放性的骨折錯(cuò)位、跌打損傷，以及肩周炎、頸椎病、腰椎病等慢性筋骨病。一般不收治開放性骨折或軟組織嚴(yán)重撕裂的患者。醫(yī)治時(shí)強(qiáng)調(diào)對(duì)癥治療，要求手法輕柔到位，再結(jié)合敷貼自制膏藥，且特別注重康復(fù)過程中的功能鍛煉。如今診斷通常結(jié)合儀器檢測結(jié)果進(jìn)行，之后還需依據(jù)患者損傷部位及狀況確定治療手法。任氏正骨的特點(diǎn)是 正骨，如對(duì)于現(xiàn)代常見的……[詳細(xì)] |
 | 隨著清順治元年（1644年）清軍入關(guān)，滿族人的飲食風(fēng)俗也進(jìn)了北京。長哨營鄉(xiāng)位于京北懷柔沿湯河一直向北，順治二年（1645年），清廷派兵駐守此地，有個(gè)名叫彭繼貴的攜家眷隨軍前往。從這以后，彭姓滿族人就在此定居下來，代代延續(xù)著他們的飲食習(xí)慣。滿族尋常百姓婚喪嫁娶或招待貴客的宴席被稱為“二八席”，講究八碟八碗，席面分紅事和白事兩種。滿族人喜重油葷，以燉菜為主。“木梳背兒”“剪子”這兩道是“二八席”必不可……[詳細(xì)] |
 | 懷柔年豐村花會(huì)原名燈花會(huì)，多為正月十五走會(huì)，故此取名。年豐村善緣老會(huì)民俗活動(dòng)始于明末，最初只有幾檔會(huì)，在乾隆年間達(dá)到鼎盛，表演項(xiàng)目達(dá)十三檔之多，舉凡走會(huì)，參與者達(dá)二百多人，聲勢浩大，技藝精湛，并于乾隆（1764年）四月初八獲得御賜龍旗一面，并欽封年豐村花會(huì)為“善緣老會(huì)”。從此，年豐村花會(huì)名聲大振。善緣老會(huì)的表演文武結(jié)合，以武為主，其中開路、獅子、少林、五虎棍等都剛勁威猛，為其它地區(qū)花會(huì)中少見。文檔……[詳細(xì)] |
 | 蹴球（踢石球）既是傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，也是北京民間古老游藝項(xiàng)目之一。已被列入市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。清代原稱踢石球，是古代蹴鞠運(yùn)動(dòng)的一種形式。最古老的蹴鞠所用的運(yùn)動(dòng)器材是石球。漢代，蹴鞠游戲有二十五法，宋代，民間有專事蹴鞠的行會(huì)組織叫“圓社”，元代雜曲里有大量關(guān)于蹴鞠游戲的描寫。清代，古代蹴鞠方法已大部分失傳，只有在踢石球、拽包、夾包、采珍珠等游戲中保留蹴鞠的一些影子。蹴球最早是以二人以石球二個(gè)為， ，……[詳細(xì)] |
 | 懷柔板栗栽培技術(shù)是一項(xiàng)悠久的傳統(tǒng)技藝，據(jù)明萬歷《懷柔縣志》等史書記載，早在500多年前的明代，皇家宦府富商大吏等貴族都喜將懷柔板栗用于食或用于禮。懷柔板栗盛名久遠(yuǎn)，因之在懷柔、昌平等地廣設(shè)榛廠，以滿足陵祭供以及宮廷之特需。當(dāng)時(shí)有三分之二的榛廠設(shè)在懷柔，專司收購、篩選、加工、貯存、運(yùn)送板栗、核桃、榛、棗之物。懷柔板栗的栽培與管理技術(shù)分為選種、幼苗移栽、嫁接、修剪、防治病蟲害、施肥六個(gè)步驟。其中嫁接與……[詳細(xì)] |
 | “竹馬”是懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)沙峪村世代相傳的一個(gè)民間舞蹈。據(jù)專家考證，“竹馬”起源于清代，且出自宮廷，用于各種儀式或慶典的場合。它流傳于民間后才逐漸變?yōu)橐环N群眾喜聞樂見的民間花會(huì)表演形式。“竹馬”是以道具假馬套在人身上進(jìn)行表演的一種舞蹈形式，主要用于廣場表演。沙峪村“竹馬”表演內(nèi)容是“蕭太后打獵”�！爸耨R”表演以隊(duì)形變化為主，由于活動(dòng)量大，舞蹈中的女角色歷來由男子扮演，表演者大都是十五六歲的少年。表演時(shí)……[詳細(xì)] |
 | 位于懷柔區(qū)喇叭溝門滿族鄉(xiāng)帽山村的滿族二魁摔跤歷史悠久，距今已有百年歷史。古時(shí)，在每年的節(jié)日，特別是春節(jié)期間盛行表演。該項(xiàng)目既是滿族特有的民間體育活動(dòng)，又是滿族民間花會(huì)中必不可少的表演形式。因諧音訛傳，二魁摔跤，又稱：二貴摔跤、二跪摔跤、二鬼摔跤等。二魁摔跤是一種體力性、智力性、靈敏性很強(qiáng)的娛樂活動(dòng)。表演者為一個(gè)人，卻假扮兩個(gè)人。表演者身背一個(gè)木架(內(nèi)用竹片)，上安裝兩個(gè)可以活動(dòng)著穿滿族服飾呈摔跤狀……[詳細(xì)] |
 | 北京是我國歷史上重要的漆器產(chǎn)區(qū)，尤其是元代油漆局、明代果園廠、清宮內(nèi)務(wù)府造辦處，都為北京漆器的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。北京市順義南彩彩繪雕填鑲嵌制作的產(chǎn)品，從工藝技法到藝術(shù)風(fēng)格，都直接傳承和發(fā)展了明清宮廷藝術(shù)。劉軍、范文宣拜英明齋第四代弟子劉錫恒為師學(xué)習(xí)彩繪雕填、鑲嵌制作技藝，作品造型精美、古樸典雅，傳承和發(fā)展了明清宮廷藝術(shù)�！�[詳細(xì)] |
 | 楊各莊藥王節(jié)廟會(huì)（楊鎮(zhèn)大集）楊各莊即現(xiàn)在的楊鎮(zhèn)。楊鎮(zhèn)地區(qū)鎮(zhèn)域開發(fā)較早。由于此地交通便利，往來商家云集，楊各莊人口迅速增加，積累大量財(cái)富。清初已成為京東著名的集市貿(mào)易中心。楊鎮(zhèn)大集興起之初，就依托慶春耕結(jié)束時(shí)的藥王廟會(huì)和慶秋收后的娘娘廟會(huì)形成，是傳統(tǒng)民俗之一，距今已有三百余年的歷史，每逢農(nóng)歷一、六就是集日。楊鎮(zhèn)位于順義城正東15公里處，在順義東半境中心位置。獨(dú)特的自然環(huán)境，便利的交通位置，使楊鎮(zhèn)成為……[詳細(xì)] |